新竹人最愛早餐!肉包等級小籠包,一咬開湯汁如流水
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說到台式早餐,最多人點的不外乎就是饅頭夾蛋、小籠湯包等,一人份再配上一杯豆漿、米漿,就可以飽到中午。
[編輯 食尚TV精選] 撰文 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民
位於新竹三廠市場對面的傳統早餐店「欣園早點」,每天都是大排長龍!欣園早點主打就是這籠超大顆的小籠湯包,上層麵皮較厚、下層較薄,內餡的蔥薑肉更是鮮美,一咬開裡頭的湯汁就像流水一樣「潺潺」流出,根本沒辦法一口塞一顆,太誇張了這是肉包吧!
▲超大顆小籠包,根本是肉包等級!
饅頭夾蔥蛋更是老闆的嘔心瀝血,保有山東饅頭口感的厚實,結合了台灣古早的回甘香氣,在蔥蛋淋上店家自製的蒜蓉醬油,香氣逼人、飽足感十足。
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▲饅頭夾蔥蛋,淋上一點蒜蓉醬油更回甘。
限時限量的高麗菜水煎包吃起來外皮酥脆、內餡清脆香甜,洋蔥、蝦米、胡椒更點綴了整體口味,別看它就單單一顆,吃完後可是超有飽足感的。
▲高麗菜煎包限時限量,想吃手腳要快。
欣園早點
地址:新竹市經國路二段583號
電話:(03)525-7979
時間:凌晨05:30~10:30(週一休)
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