少女心先融化!台灣名山華麗變身,4款「山丘系刨冰」夏日限定開賣!
讓人無時無刻都想來碗冰的暑假要到,各家甜點冰品傾出創意點子,就是要讓夏季吃冰時可以同時兼顧視覺與味覺!位在四四南村的「好丘信義店」這堆出的夏季限定剉冰,靈感來自附近綠意小山丘造景,4款以「山丘」發想出的萌系剉冰,要趕在融化前趕緊拍下美照、速速品嘗。
好丘主廚發揮創意,以「山丘」做為今年發想冰品的創作來源,結合大自然給予的想像空間,將台灣4座有故事的山「玉山、阿里山、合歡山、陽明山」變身成色彩繽紛,引人食慾的消暑剉冰,一邊吃起透清涼的剉冰,同時保有滿滿台灣味。
▲玉山(240元)
靈感來自常年覆雪、皎潔如玉的台灣第一高峰「玉山」,豪爽地鋪上新鮮的愛文芒果與鳳梨,山腰間藏有爽脆銀耳,山頂上覆蓋著以「金桔檸檬、山梔子」自製而成的新鮮果凍,最後淋上以百香果及龍眼蜜特製的清爽果漿,自然酸甜果香的滋味最是沁涼;遠眺雲海賞日出是一般人對「阿里山」的第一印象,因此使用「海鹽鮮奶霜」點綴上茶粉再現繞山雲海,山頂覆上自製「手工咖啡凍」與糖漿呈現出大人風味的溫醇韻味,讓經典的高山茶與咖啡搭著綿密奶香。
▲阿里山(240元)
春賞杜鵑、夏賞林,秋賞楓紅、冬賞雪的「合歡山」,特地選用南投埔里玫瑰花瓣手工製作「玫瑰凍」,搭配香脆蘋果丁重現群山花毯,去核的新鮮荔枝果肉及荔枝凍如裙襬纏繞腰間,最後在山頂覆蓋上點題的玫瑰果凍,是一款香氣芳馥且姿態高雅的冰品。
▲合歡山(240元)
亦有草山別稱的「陽明山」自然得妝點綠意盎然,清冰覆蓋厚厚濃郁茶粉,來自南門市場老店「劉仲記」芝麻糊、白湯圓、台北迪化街名店「夏樹甜品」花生仁鋪上ㄧ整圈,最後在煎茶凍上淋上「煎茶奶霜醬」更增茶香風味哦!
▲陽明山(240元)
好丘GOOD CHO'S(信義店)
地址:台北市信義區松勤街54號
電話:(02)2758-2609
【看更多】
火鍋控哭哭!「詹記麻辣火鍋」說再見?月底約一波怎樣都要吃到啦!
【獨家抽獎】戽斗迷必吃!扭蛋星球限量「爆米花」4款口味每種都想吃呀!
放大版戽斗動物我來了!周末衝「扭蛋星球特展」收集限定版台灣黑熊、梅花鹿!
快看身分證!「4個數字連號」飯店免費吃,這年出生也半價!
搶0元機票動作快!這條航空「新航線」限時3天搶促銷
[編輯 官其蓁]
文字編輯 官其蓁/圖片提供 好丘GOOD CHO'S
<
食尚好物推薦
人氣點閱榜
-
很多人都做錯!洗衣精勿倒入洗劑槽或淋衣服上,家電達人曝正解
2024/04/28 06:30 -
關西隱藏版蠟筆小新聖地!5大日本動漫經典場景,「這平交道」是大家的青春
2024/04/26 10:36 -
5月7間「超商+咖啡+手搖飲優惠」!迷客夏、星巴克買一送一,大苑子免費喝
2024/04/25 18:21 -
CP值衝破天際!全台16家「自助吧吃到飽」台式牛排:180元開吃、壽星半價
2024/04/24 19:00 -
赴日旅遊注意!日本超商公告「禁止外國人說這句」,網友傻眼:台灣人常說
2024/04/23 01:10 -
蚵仔煎加什麼菜最對味?農糧署激推4種,網友點名「它」根本邪魔歪道
2024/04/28 06:30
小編強推薦
-
2024《食尚玩家》駐站部落客3月入選名單曝!歡迎旅遊美食達人加入,一起變強大
2024/04/10 18:00 -
2024嘉義餐廳推薦20家!阿里山景觀餐廳、火鍋吃到飽、老宅咖啡
2024/04/26 17:20 -
台北美食餐廳推薦!最強必收30間:燒肉/吃到飽/下午茶/米其林
2023/11/24 16:00 -
懶人救星!食尚玩家APP最新「達人帶路」,超狂功能一鍵電話訂位、地圖導航
2023/05/15 16:18 -
台中燒肉霸主PK!網評4.5以上最強10家:生魚片吃到飽、399元和牛、30公分牛舌
2023/05/12 18:00 -
台北牛肉麵一條街!萬華5家必吃:加湯加麵都免錢、24小時營業、米其林推薦
2023/10/15 06:30