不用飛日本!日式道地「草莓大福」台灣就有
紅粉嫩色系的酸甜草莓,外層包裹軟Q麻糬皮,一大口咬下的絕妙滋味,不需要遠飛到日本也能嘗到!
創立於西元一九五三年的「滋養製菓」走過一甲子歲月,位在大稻埕裏頭以銅鑼燒等和菓子為名,漂亮的洋果子店早期這別前往京都拜師習藝,引進日本製果技術,鑚研道地「和果子」風味。季節限定的草莓大福包裝精美,包裹親自挑選的新鮮台灣草莓,自製的香甜紅豆餡被Q軟的麻糬包覆,內餡不會過於甜膩,好適合來一顆配上熱茶享用。
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▲草莓大福(60元/顆)
滋養製菓
電話:(02)2553-9553
地址:台北市大同區迪化街一段247號
位在台中中美街上的「和日手作麻糬」是去年底才新開的日系風格小店,承襲於客家阿嬤的好手藝,從麻糬皮到紅豆內餡都是由老闆自己製作,建議先咬一口草莓,品嚐大湖草莓的新鮮口感,再將草莓塞入麻糬中與紅豆內餡一起食用。
▲草莓大福(40元/顆)
▲紅豆、花生及芝麻手工麻糬
和日。手作
電話:0979-822-612
地址:台中市中美街257號
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[編輯 官其蓁]
文字整理 官其蓁/圖片提供 滋養製菓、和日手作
食尚編輯部
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