【新開店】全台唯一「湖怪紅龜粿」！秒殺甜點預約才吃得到，美拍日月潭咖啡屋

誰說來到咖啡廳只能吃蛋糕？《食尚玩家》部落客要來介紹１家位在南投日月潭，預約制的日系咖啡廳，竟然賣起台灣傳統點心「烤紅龜粿」，還印上超Ｑ的湖怪圖樣，且１天限量15份，想嘗鮮的民眾可要早點預約呢！貼心提醒，疫情期間外出還是要戴好口罩，做好防疫喔！

南投預約制日式咖啡廳

今年２月新開幕的「湖の怪物咖啡店」，目前採預約制，由於店家是闆娘１人作業，菜單有招牌紅龜粿、咖啡、甜點和日月潭現泡紅茶，餐點價位從130元至350元之間，每人低消250元，用餐70分鐘，餐點為現點現做，需耐心等侯；真的很喜歡這種慢步調的氛圍，日式木屋結合阿嬤手作的紅龜粿，以湖怪為延伸，跳脫傳統的做法以及新創的樣貌，在南投魚池鄉是不可錯過新面貌！

▲「湖の怪物咖啡店」目前採預約制，詳細規則可以至店家IG詢問。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

▲日式古樸的木造房，有草皮、群山環抱樹林，讓大家不用出國就能享受濃濃日式風。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

日式榻榻米小木屋超好拍

這座日式榻榻米小木屋真的太可愛，木造房掛著「湖の怪物咖啡店」日式門簾，雙手緩緩向右側推開，裡頭的檜木香直衝鼻腔，這味道超級舒服～我很喜歡這裡的用餐環境，雖然座位數不多，氣氛與座位的安排，不會像都市網美店這麼擁擠，而是營造出和諧自然的舒適空間感；更棒的是有著群山擁抱的景色，讓人誤以為置身於樸實的日本鄉村，且沒有吵雜的排隊人潮，僅有當日預約客，可以盡情享受寧靜的氛圍。

▲這座日式榻榻米小木屋真的太可愛，木造房門口還掛著日式門簾。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

▲一進到室內，裡頭的檜木香直衝鼻腔，這日式榻榻米的空間也讓人拍不停。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

▲這裡可以帶毛小孩來用餐，但只能坐戶外區，無法進入到室內區。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

傳統紅龜粿印上超Q湖怪

其中最吸引我的就是「烤紅龜粿」，店主不想讓阿嬤的傳統手藝失傳，想用另一種方式傳承下去，於是特別研發開模以「湖怪」為延伸，主要以傳承粿為衷心，將傳統甜點結合湖怪樣貌，打造出最樸實的古早味，讓這份傳統手作紅龜粿，可以一直延續下去。

▲店主不想讓阿嬤的傳統手藝失傳，於是特別研發開模以「湖怪」為延伸，將傳統甜點結合湖怪樣貌。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

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秒殺級限量手作甜點

這份限量的「返璞歸真、懷舊手作」，１天僅能產出10多份，預約客太多很容易秒殺！最上層為三隻小湖怪，分別是紅麴、抹茶和紫芋頭烤紅龜粿，上面有不同表情，都是店主自行創作開模，目前台灣沒有這種圖案；大口咬下可以吃到酥鬆脆口的紅龜粿外皮，裡頭餡料飽滿，有花生芝麻、紅豆餡料、芋頭肉鬆餡，吃起來甜度適中，不會太過於甜膩，口味搭起來超契合，光是這３種口味就讓我們瘋狂搶食。

▲「返璞歸真、懷舊手作」１天僅能產出15份，上層的烤紅龜粿吃來外酥內Q彈。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

小時候烤餅外酥內香Q

最下層有小時候烤餅（菜脯），就是兒時記憶的烤餅，餡料再加入菜脯，吃起來微酥，再搭著鹹香菜脯，我還滿喜歡，一旁還會附上３種口味的台灣糕仔。另外，還單點花生和芋頭烤餅，微酥脆的外皮搭配軟Q的芋頭餡，甜而不膩超好吃；花生口味有顆粒感，口味較重整體表現都不錯唷。

▲最下層有小時候烤餅（菜脯）我還滿喜歡，一旁還會附上３種口味的台灣糕仔。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

嚴選百年老欉「原生茶」

超愛喝紅茶的我，來到這裡當然要來１壺紅茶解煩憂，以往來南投日月潭都是喝「台茶18號」或「日月潭紅玉」，這次換個口味，品嘗「台灣原生茶」，這款是屬於紅茶茶葉，嚴選百年原生老欉，大約泡至３分鐘左右倒入杯中，喝起來茶韻飽滿渾厚，尾韻帶有淡淡玫瑰香，茶感十分舒服好喝。

▲「台灣原生茶」這款是屬於紅茶茶葉，嚴選百年原生老欉，大約泡至３分鐘左右倒入杯中，喝起來茶韻飽滿渾厚。（圖片來源：Nana愛旅行札記）

▲滿滿日式風格「湖の怪物咖啡店」，很開心又收藏到１間預約制咖啡廳！（圖片來源：Nana愛旅行札記）

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