2026台灣美食展搶先看！必比登客家菜、台南牛肉湯超人氣，中秋蛋黃酥推薦

台北市

｜撰文、攝影 邱家琳｜圖片來源：台北晶華酒店

《食尚玩家》資深記者 邱家琳

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吃貨們注意，不用四處跑透透，就能一站品嚐各種美食小吃。2026台灣美食展將於7/31至8/3在台北世貿一館登場，早鳥票只要180元起，吃得到連續７年獲得必比登推介的馨苑小料理、今年新入選必比登的三峽名店「阿爸的客家菜」、台南新營溫體牛肉湯「宇航牛肉湯」，還有大吉先生「豆漿蛋糕」、陳允寶泉「香菜太陽餅」等人氣甜點。下載食尚APP，天天免費抽大獎！

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台中必比登名店推咖啡、燉雞湯

2026台灣美食展在昨日（7/27）舉辦展前記者會，搶先曝光參展店家與品牌，小編也特別整理７家攤位的亮點特色。位在台中的「馨苑小料理」，翻轉台菜多人共享的印象，以更年輕、活潑的方式呈現菜單，並透過咖啡搭餐，此次在展會將帶來黑蒜燉雞湯（60元）、咖啡特調「鳳梨旺旺來」（180元）、梅菜肉醬飯（60元）等美食，讓大家體驗創意台菜的魅力。

必比登推介客家菜、招牌菜亮相

深耕三峽超過25年的老店「阿爸的客家菜」，主廚郭敏昌擅長透過日曬、醃漬與發酵等手法製作料理，今年曾婉拒米其林必比登評比，但７月名單揭曉後，依舊獲得必比登推介。此次參展帶來招牌菜「腐乳燒南瓜豆腐角」「鳳梨醬清蒸鮮魚」，後者醬料以高雄大樹土鳳梨、豆粕、甘草、鹽醃漬３個月以上，搭配新鮮鳳梨，讓魚肉風味鹹香醇厚、富有層次。

台北人氣豆漿蛋糕、中秋蛋黃酥

由２位大學同窗好友創立的「大吉先生」，主打減糖、非基改豆漿製作的古早味蛋糕，並使用單一牧場友善飼養新鮮直送雞蛋，更堅持手打雞蛋，不用罐裝蛋液，做出各式甜塔、鹹派、蛋黃酥、提拉米蘇。最特別的是，蛋黃酥承襲自金門阿公的古早配方，並選用協興蛋家的特大紅土鹹蛋黃、減糖紅豆餡等食材製作，2026年中秋禮盒從即日起開放預購。

台南直送牛肉湯買３送１

在地人激推、位在台南新營的宇航牛肉湯，直接在台灣美食展現場開賣「台南直送牛肉湯」，一碗只要150元，並推出買３送１優惠，等於每碗113元，每日限量供應。沒喝到牛肉湯也別太傷心，可以將「純台灣牛肉乾」帶回家。

手工炒製醬料、招牌醉蝦必買

首度參與台灣美食展的「阿瑋師職人料理工作坊」，主打冷凍即食料理、常溫手工醬料，現場將展售招牌醉蝦、金鮮干貝醬等特色手工醬料，讓消費者透過退冰、加熱、拌入白飯或麵條等簡單步驟，在家就能輕鬆享受餐廳等級的美味。

台北晶華和牛雙人餐免２千元

除了能吃到各式小吃與美食，台灣多家飯店也推出餐券優惠。首推台北晶華酒店azie餐廳「爐烤厚切日本A5和牛排12oz雙人分享餐」，限時優惠價1,999元，選用油花細緻、肉質柔嫩的日本和牛臀肉芯，經過調味、招牌爐烤工法，能吃到外層微酥焦香、內層粉嫩多汁的口感；在現場單筆消費滿１萬元，前30名再加贈栢麗廳平日下午茶單人招待券（價值1,298元）。

明太子飯糰、職人烤仙貝必吃

除了台灣在地小吃、餐廳外，台灣美食展也規劃異國美食區。在「日本美食館」中，推出廣島御好燒、職人現烤仙貝，更首次引進大船渡新鮮海膽丼與鮑魚，並提供展場限定明太子飯糰，讓大家免出國就能嘗遍正宗日式美味。

2026台灣美食展
日期：7/31（五）～8/3（一）
時間：週五至日、週一10：00～18：00
地點：台北世貿一館（台北市信義區信義路五段５號）
購票網址：https://reurl.cc/mzqWV9

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