想瘦身的人到底１天要吃幾餐最好？自古以來眾說紛紜，少量多餐、不吃早餐，各種說法皆有。日本運動科學專家坂詰真二提出他的觀點：建議將用餐習慣改成「１日４餐」，但是這關鍵的「第四餐」，什麼時段吃、該吃什麼，可是關鍵！趕快來看看到底應該怎麼做吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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不管是誰，都會覺得控制飲食是件壓力很大的事情。「剝奪感」愈重，心裡就愈難以平衡。能有效減少剝奪感的方法，就是增加每天的用餐次數。
２餐之間隔愈久血糖降愈多
請大家回顧一下每天的用餐時間。許多人應該會在６～７點時吃早餐，在12～13點吃午餐。換言之，就是在６小時內吃１餐。那麼吃完午餐後，要等多久才會吃晚餐呢？如果是回家再吃的話，往往都是７點後才吃得到，８點或是９點才吃晚餐的人也所在多有。換言之，超過６小時沒有進食了。餐與餐之間的時間拖得愈久，血糖值就會降得愈多，空腹感也會更強烈，肌肉也會在這段時間分解。在這個狀態下如果暴飲暴食，血糖值就會急速上升，更容易讓血糖轉換成體脂肪。
▲你都幾點吃３餐呢？餐與餐之間的時間間隔愈長，血糖值就會降得愈多，在這個狀態下如果暴飲暴食，更容易讓血糖轉換成體脂肪。（圖片來源：Shutterstock）
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１日４餐較能保持血糖穩定
因此建議大家在午餐與晚餐之間吃點零食，比方說在下午４點吃點東西。但此時不是吃３餐以外的食物，而是吃午餐便當中沒吃完的食物；或是利用晚餐的主食做個飯糰，然後在晚餐前先吃這個飯糰。建議大家將１日３餐改成１日４餐，避免餐與餐之間的時間拉得太長。光是這樣的調整就能避免血糖上下震盪、肌肉遭到分解，也能避免因為空腹而暴飲暴食。
▲建議大家可以進行「１日４餐」的調整，但中間插入的第四餐不是吃３餐以外的食物，而是吃午餐便當中沒吃完的食物。（圖片來源：Shutterstock）
造成暴飲暴食的主因之一就是空腹時間太長，尤其是午餐與晚餐間隔太久，導致血糖降低，讓我們食慾大增。將１天３餐改成４餐後，既能讓血糖值保持穩定，也能避免我們因為突如其來的食慾而暴飲暴食。
