廣告
icon-fb icon-fb icon-yt icon-yt icon-line icon-line icon-ig icon-ig icon-app icon-app
登入成功

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福

2024/02/01 19:00 |撰文、攝影 陳怡璇|圖片提供 親親果農場
img

已複製連結

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福

採草莓不要只衝苗栗大湖或是台北內湖啦!小編今天要來推薦位於新竹竹北、免門票的高架草莓園「親親果農場」,老闆娘不僅是第三屆百大青農得主,她的父親更是曾獲苗栗大湖「神農獎」的殊榮。由「神農第二代」經營了11年的有機草莓園,堅持不灑農藥、嚴選酵素好菌、主打高架栽培方式種植草莓,每款草莓不僅爆甜多汁,品質也安心有保障!更酷的是,老闆娘更發揮創意,利用新鮮草莓製作了草莓披薩、草莓焗烤飯、草莓香腸等特色鹹食料理,沒想到草莓加到這些菜色裡意外超搭又美味,小編都快變成草莓控的一份子啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

 

藏身竹北都市!免門票草莓園

「親親果農場」位於新竹竹北市,鄰近新竹科學園區,離竹北交流道也很近,只要下交流道後,開車7~10分鐘即可抵達,可說是隱身在都市的「隱藏版草莓園」。每逢草莓季,12月至隔年4月都會開放民眾入園開採,其中3月會是草莓盛產量最多的時候,屆時就會每天營業。草莓園主要分成3塊區域,占地面積近千坪。園區免門票,草莓採多少算多少,按重量計價,目前農場內民眾自行採摘的價格,紅果實系列為1台斤688元,白草莓則是1台斤1,314元。不過平時也會看草莓的果況來調整時價,價格會稍有浮動,所以採果還是要以現場計價為主喔。

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲「親親果農場」占地面積近千坪,這裡離竹北交流道很近,下交流道後,開車7~10分鐘即可抵達。(陳怡璇 攝)

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲草莓按重量計價,紅果實系列為1台斤688元,採完草莓可以至櫃檯結帳,老闆會在客人面前扣掉盒子重量秤重計價。(陳怡璇 攝)

 

看更多:免費入園任你採!「2023大湖草莓季」開跑,衝全台最大白草莓園、採黑鑽草莓

 

「神農獎」第二代起家

「親親果農場」建立於民國102年,是由第三屆百大青農得主范嘉淇,與丈夫林峻葦共同斥資打造。老闆娘范嘉淇的父親范銹龍也是草莓園業主,更是2009年苗栗大湖「神農獎」得主,這個獎項對於農民朋友來說是最高的肯定,堪稱「農業屆奧斯卡」,所以嘉淇闆娘可說是神農第二代。年前,為了照顧生病的長輩,加上父親范銹龍的大力支持,夫妻二人決定回竹北務農。經過長時間的學習與實踐經驗,才慢慢建立起現在的有機高架草莓園。

 

堅持「酵素好菌」種植更安心

農場對於種植草莓也是相當講究,主打「有機」善待土地,堅持不使用化學農藥。種植草莓前,老闆會先把每塊高架床的葉草進行高溫殺菌消毒,接著加入對土壤有幫助、增強植物抵抗力的酵素益菌、肥料或是微量元素,並在四周架設防風網。透過老闆與老闆娘無微不至又專業的照顧下,每株草莓都是品質優良、肥肥胖胖的,難怪每年都可以榮獲TAP「產銷履歷認證」。因為有品質保障,也擄獲了不少草莓控的味蕾,許多熟客可是每年草莓季都來報到、1週都會來採草莓2~3次的呢。

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲老闆與闆娘堅持不使用化學農藥,栽培時會在土壤加入酵素益菌與微量元素,來保障草莓品質。(陳怡璇 攝)

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲只要有客人來採草莓,老闆就會來細心解說,教導大家採草莓的正確技巧,非常貼心。(圖片來源:親親果農場)

 

「高架栽培」輕鬆站立就能採果

有別於過往的傳統栽培草莓園,這裡主要採取「高架栽培」方式。說到高架栽培的好處,首先就是採收方便,不用像以前一樣彎腰蹲在泥巴中,只要站著就可以輕鬆採,對工作人員或是遊客都是一種福音;草莓若離地面愈近,受損的機率就愈高,將草莓與苗芽種植在高架床中,除了維持草莓表面乾淨,加上高架床的空間規畫相當彈性,所以種植數量就會隨之翻倍。草莓品質有保障,民眾也能吃得安心。

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲草莓園採取「高架栽培」方式,大人、小朋友只要站著就可以輕鬆採收草莓,相當方便。(圖片來源:親親果農場)

 

7多元品種 老饕最愛「這款」

目前園內主要種植了6~7款來自日本、美國與大陸的草莓品種,可不要看這些草莓看起來都長得大同小異,不同品種的草莓風味熟成度、色澤可是都截然不同的喔。老闆也傳授採草莓技巧,如果看到果實轉紅至8~9成,就可以用手指捏著草莓莖、用小剪刀慢慢剪下,就可以採收下來囉。接下來就來看看各個品種草莓的大不同吧!

 

01. 豐香草莓
在台灣種植最久的日本品種,是所有品種中香氣最香的,一口咬下,酸甜香一次到位,據說比較熟成的話,還可以嘗出養樂多的味道呢,是不是超神奇?這可是草莓界老饕最愛的味道喔。

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲豐香草莓香氣最香,是草莓界老饕最愛的品種,據說比較熟成的話,還會有養樂多的味道。(陳怡璇 攝)

 

02. 甘王草莓
日本排行前幾名的品種,色澤接近深紅色,肉質細緻到可以說是入口即化,酸甜風味相當平衡,會忍不住讓人一顆接著一顆吃。

 

03. 古都姬
來自日本,是今年園區新種的品種,優點是產量很多,果實大、口感蓬鬆,甜度相當明顯、酸度偏低。

 

04. 熊紅
口感扎實,也是屬於甜度高、酸度不明顯的草莓品種。

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲熊紅口感扎實,也是屬於甜度高、酸度不明顯的品種。(陳怡璇 攝)

 

05. 蘋果(天來一號)
來自美國的品種,顧名思義就是有蘋果香味,吃起來比較Q彈,從一開始的微酸,到後面愈嚼愈甜,風味相當有層次。

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲蘋果草莓吃起很Q彈從一開始的微酸,到後面會愈嚼愈甜。(陳怡璇 攝)

 

06. 再來一個
沒有酸味、甜度中等,風味順口到也會讓人忍不住一口接一口吃,所以才會有這個相當應景的名稱。

 

稀有「白草莓」也能採

再來就是很稀有的白草莓,來到親親果也能採摘到喔!老闆有在園區規畫專屬的白草莓區,共種植了3類品種,分別是「粉玉」,來自大陸杭州的品種,咬下去不僅一口就爆汁,口腔內還能感受到「爆甜」滋味;源自日本的「桃薰」吃起來會有水蜜桃的香氣,所以又稱「水蜜桃草莓」;還有「初戀的香」果肉呈白色、籽的部分是紅色,表皮脆口比較有嚼勁,吃下去酸甜適中,讓人想到了初戀的感覺。若整顆果實籽的部分轉變成紅色,就可以採收下來了。

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲來自大陸杭州的白草莓「粉玉」,一口咬下最先感受到的是「爆甜」滋味,而且還超多汁。(陳怡璇 攝)

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲「桃薰」是來自日本的白草莓品種,吃起來會有水蜜桃的香氣。(陳怡璇 攝)

 

特色熟食部 爽吃草莓滿漢全席

採完草莓肚子餓了沒關係,農場也會在每週三、六、日開放熟食部,提供了數十款草莓甜點與鹹食。為了讓民眾吃得安心,老闆娘對於料理選用的食材相當講究,大多食材都是自家種植,就連雞蛋也是從自家飼育的母雞產出的。

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲農場設有熟食部,提供了數十款草莓甜點與特色鹹食,許多民眾採完草莓就會來用餐。(陳怡璇 攝)

 

亮點1:草莓入披薩、焗烤飯意外超搭

鹹食部分,首推草莓鮮果Pizza(390元),卡滋卡滋的薄脆餅皮,鋪滿了新鮮草莓切片、濃郁起司,內餡夾著農場自製草莓果醬,一口咬下是鹹甜鹹甜的唰嘴滋味,尤其是超級牽絲的起司真的太邪惡!草莓香腸(50元)也是闆娘自己灌的,裡面特別加入闆娘最自豪的私房草莓關東煮醬汁,品嘗香噴噴的肉汁還能感受到一點草莓香氣呢。草莓香腸焗烤飯(330元)老闆娘嚴選有機米,先燉煮成義式燉飯,拌入香腸切片、花椰菜、彩椒、洋蔥等蔬菜,灑滿乳酪起司再拿去烘烤,米飯的部分也可以嘗到明顯的草莓香味,沒想到義式焗烤飯與草莓的組合也可以這麼搭!

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲草莓鮮果Pizza一口咬下是鹹甜的唰嘴滋味,新鮮草莓與牽絲起司太邪惡了。(陳怡璇 攝)

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲草莓香腸焗烤飯可以嘗到香腸切片、花椰菜、彩椒、洋蔥與爆量起司,米飯部分有明顯的草莓香味,沒想到這個組合意外超搭。(陳怡璇 攝)

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲草莓香腸(50元)特別加入闆娘的私房草莓關東煮醬汁,香噴噴的肉汁還能嘗到些許草莓香。(陳怡璇 攝)

 

亮點2:真材實料!新鮮草莓甜點、飲料

店內也有販售多款新鮮草莓製作的蛋糕與甜點,約有9~10款,每天利用自家產出的草莓與雞蛋手工製作,不論是千層蛋糕、草莓大福、戚風蛋糕還是生乳捲,每款都是真材實料!小編也來分享最印象深刻的甜點,草莓奶酪表面可以一次嘗到草莓切片、自製草莓果醬,搭配奶香濃郁的奶酪,忍不住一口接一口;草莓塔上層擺滿了4顆甜度爆表的草莓,中間的草莓慕斯也是用草莓醬汁製作的,才能呈現出夢幻的粉色。此外,6款人氣飲品包括草莓阿蘭紅茶、草莓鮮奶茶、香濃順口的草莓牛奶、真材實料的草莓果汁、沁涼的草莓冰沙,以及酸甜過癮的草莓果醋,通通都超解渴,更是讓人一喝甜到心坎裡!小編吃完這些好料後,已經徹底被收服,成為草莓控的一份子啦!

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲農場也有販售近十款新鮮草莓、自飼雞蛋製作的甜點,不論是千層蛋糕、草莓大福、戚風蛋糕還是生乳捲通通有。(陳怡璇 攝)

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲想來杯解渴飲品,這裡也有真材實料的草莓果汁、草莓冰沙、草莓果醋等6款飲品可選擇喔。(陳怡璇 攝)

 

不定時DIY活動釋出就秒殺

除了採草莓,農場也長期與在地手作教室「喵星球藝術」的DoReMi老師長期配合,推出多種手作DIY活動,至今已長達6年時間。每年不定時都會舉辦4~5場活動,像最近一次就有帶小朋友去田裡拔蘿蔔、採草莓,或是進行黏土課程、手作等DIY活動,超級適合爸媽帶家裡小朋友來體驗。據說每次活動一釋出,馬上就會吸引超多民眾來詢問預約,名額直接被秒殺!之後有新活動的話,闆娘都會公告在粉專上,大家有興趣可以隨時鎖定喔。另外,園區門口還有附設小小溜滑梯、玩具車車等兒童遊樂設施,小朋友採完草莓也可以來這一區放電玩耍喔。

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲農場與在地手作教室的老師長期合作,推出各種捏黏土、草莓甜點DIY等體驗課程。(圖片來源:親親果農場)

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
▲園區門口還有附設小小溜滑梯、玩具車車等遊樂設施,很多小朋友會在這裡玩耍。(陳怡璇 攝)

 

最後小編想呼籲大家,老闆與闆娘為了讓民眾都能吃到高品質有保障、碩大甜美的草莓果實,對於種植、維護園區都是盡心盡力。希望各位來造訪時,務必要好好遵守園內的規定,採草莓時也不要邊採邊吃,如果對於採草莓有不懂的地方都可以多多問現場的工作人員喔!

 

稀有白草莓任採!新竹無農藥「免門票草莓園」親子必訪,嘗草莓披薩、大福
img
親親果農場

新竹縣竹北市環北路1段286巷80號

0925-850-689

草莓季期間週三、六、日09:00~17:00(不定期公休,詳情請見店家粉專公告)

粉絲專頁請點我

分享:
  • img
  • img
  • img
  • img

延伸閱讀

食尚好物推薦

你可能會喜歡

大家都在看

追蹤我們

你的隱私

本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站,即代表您同意我們的 Cookies 政策,欲暸解更多資訊請見 隱私權政策

gotop