台灣茶香征服巴黎！LADURÉE「金萱聖多諾黑」台北限量開賣，台中也有快閃店
甜點控注意！法國人氣馬卡龍「LADURÉE」今年重返台灣、在台北101開設旗艦店，從９月起快閃台中漢神洲際購物廣場，並推出台中獨家限定的「愛心禮盒」，一次能吃到15款招牌馬卡龍。從10/2至12/31，台北101旗艦店將開賣獨家甜點「金萱青蘋果聖多諾黑」，風味細膩、能吃到台灣人熟悉的茶香，每日數量有限，售完為止。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
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LADURÉE馬卡龍口味多元
源自於巴黎、擁有百年歷史的甜點名店「LADURÉE」，以道地的法式馬卡龍聞名，其外皮酥脆、內餡綿密，口味也相當豐富，從玫瑰、開心果、巧克力、香草、咖啡到香橙花都有，深受許多人喜愛。近期與三麗鷗人氣IP美樂蒂合作，推出「LADURÉE × My Melody 聯名馬卡龍禮盒」，更引爆話題，粉絲詢問度超高。
巴黎百年甜點店融入台灣味
除了傳承巴黎的百年甜點工藝，LADURÉE也持續創新研發，鼓勵全球分店主廚將各自熟悉的食材與風土融入法式甜點。一年一度的品牌盛會「LADURÉE 第六屆全球主廚大會」，邀請各分店主廚前往巴黎，今年以「聖多諾黑」為主題競技交流，台灣行政主廚李安欣憑藉「金萱青蘋果聖多諾黑」奪冠，讓台灣的味道在全球舞台上被看見。
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金萱聖多諾黑台北101限定開賣
「金萱青蘋果聖多諾黑」保留千層酥皮、泡芙與香緹結構，以台灣在地的柚香金萱為主軸，將細緻茶香融入輕盈的香緹鮮奶油中，揉合青蘋果的清新酸香、綠豆蔻的草本氣息，再搭配帶有辛辣風味的金蓮葉、綠色酥皮小泡芙，口感層次豐富。只有在台北101旗艦店（10/2～12/31）、巴黎香榭大道旗艦店（9/30～10/30）吃得到，台灣售價為500元。
以金萱茶製作聖多諾黑原因曝光
問及以金萱茶作為台灣元素的原因，李安欣表示，聖多諾黑在視覺上常以香草、焦糖色為主，她希望從顏色開始做出差異，想挑選輕烘焙的茶款入料，中間嘗試過碧螺春、四季春，但跟奶製品融合時，很難發展出細緻的風味，而柚香金萱還帶有柚子香氣，風味淡雅溫潤，容易跟其他食材結合。
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台中快閃店推獨家愛心禮盒
LADURÉE從即日起在台中漢神洲際購物廣場打造快閃店，不僅帶來招牌馬卡龍、貓舌餅乾、牛奶巧克力／黑巧克力棉花糖熊、皇家系列方塊巧克力禮盒，也開賣美樂蒂聯名禮盒，還有台中獨家限定的愛心禮盒。「LADURÉE 愛心禮盒」每份售價2,250元，內含15入馬卡龍，替台中人打造一份值得收藏的甜蜜心意。
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