南投新開店＋１！食尚小編發現位於日月潭的森林祕境中，在今年初新開幕１家昭和喫茶店風格的「日系咖啡廳」，密集落羽松林、盛開的櫻花，為古色古香的園區增添一抹鮮豔色彩，更讓人有置身日本的錯覺。更特別的是，店家選用自然山泉水製作飲品，所以喝茶或咖啡時都能品嘗到山泉水的甘甜喔。平時喜歡跑咖啡廳踩點的朋友一定要朝聖，快來看看《食尚玩家》部落客的開箱吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
南投「日系昭和咖啡廳」藏森林
今年初在南投魚池嶄新開幕的日式昭和風咖啡廳「金井珈琲Kanei coffee」，坐落於金井山泉農莊小徑的森林中，這裡堪稱比祕境還更神祕，也因為這片寧靜的環境，為咖啡廳帶來了獨特的慵懶氣息。走進裡面，園區竟是充滿古色古香的日式和風氣息，剛好盛開的櫻花，搭配建築後方的落羽松，直接為咖啡廳點綴了鮮豔色彩。
▲「金井珈琲Kanei coffee」是今年初在南投魚池新開幕的日式昭和風咖啡廳。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
▲充滿古色古香的和風園區，搭配盛開的櫻花、後方的落羽松，為咖啡廳點綴了不同色彩。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
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絕美池畔座位超搶手
在這片寧靜的森林中，每棵樹木、每片葉子都為咖啡廳增添了豐富的色彩。最令人感到驚豔的，是那一棟棟木質禪風的建築，木質結構結合簡約設計，彰顯出寧靜與自然的融合，民眾在品嘗咖啡的同時，也能感受到靈動的禪意。咖啡廳座位數量滿多的，戶外還打造了多個小型魚池區域，每個魚池周圍都巧妙配置座位，獨特的設計讓整個咖啡廳充滿了層次感。每個角落都是攝影的絕佳場所，來訪民眾可以輕鬆拍攝出一系列大自然的景色，將咖啡廳與自然之美相結合。
▲戶外打造很多個小型魚池，周圍還會巧妙配置座位，獨特的設計讓空間更有層次感。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
▲絕美湖畔座位區，與周遭的樹木相得益彰，還能遠眺桃紅櫻花樹的身影。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
▲這樣的環境下，不僅為咖啡廳帶來了獨特的視覺饗宴，更讓人在這片森林中感受到文化的交匯。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
木質座位＋黑膠音樂超復古
中午時段前往，若覺得陽光比較大的話，民眾也可以選擇室內座位。室內用餐環境相當舒適，還散發著濃厚的復古氛圍。這裡特別的地方在於播放著古老而經典的黑膠音樂，聽著這些獨特溫暖的音樂，彷彿穿越時光隧道回到過去，復古的音樂不僅讓人陶醉於怀舊情懷，也讓整個空間充滿了濃厚的年代感。
▲室內用餐環境相當舒適，還散發著濃厚的復古氛圍。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
▲復古裝潢搭配古老經典的黑膠音樂，更充滿了年代感。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
嚴選山泉水製作飲品
「金井珈琲Kanei coffee」採自由入席，未提供預約訂位服務，低消為每人１杯飲品，目前因設備與人力不足的緣故，鹹食餐點暫停提供。在製作飲品方面，店家特別嚴選大自然的山泉水，為每杯茶、咖啡注入了一絲絲獨特的甘甜。我個人很推薦美式檸檬桂花咖啡，有檸檬的酸甜、桂花的清香，漸層感非常豐富，如果是在夏季品嘗，這會是１杯相當解暑的飲品。
▲店家嚴選自然山泉水製作飲品，為每杯茶、咖啡注入一絲獨特的甘甜。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
▲首推美式檸檬桂花咖啡（150元），有檸檬的酸甜、桂花的清香，漸層感非常豐富。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）
南投魚池又多了１間全新開幕的森林系日式昭和風咖啡廳「金井珈琲Kanei coffee」，這裡占地寬廣，讓人彷彿置身於日本，特別正逢櫻花盛開的季節，更為這個地方增添不同的風采。店內還特別使用山泉水沖泡茶與咖啡，民眾品嘗茶飲、咖啡時能夠深刻感受大自然所賜予的甘甜。喜歡踩店的咖啡控有機會來到日月潭這一帶，記得來朝聖走走喔～
