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新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展

2023/12/21 15:15 |撰文 許瑋芯|圖文來源 或者新州屋、MANO MANO
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新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展

大家知道新竹第一間百貨公司在哪嗎?創建於昭和9年的「新州屋」,曾是當時最時髦的店家,在熄燈20年後如今重新開幕!來到「或者新州屋」,可以吃到具當地特色的輕食、甜點,喝到呼應昭和的日式酒款,還可以逛特展認識日本47個都道府縣的飲食文化,文青的你一定要到訪走走。下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

「新州屋」昭和時代就存在!

「新州屋」在1934年(昭和 9 年)新竹東門市場前開業,為當時最時髦的百貨公司;「或者」是鴻梅文創以大新竹地區為起點,打造的人文美學品牌,為新州屋目前的經營團隊,帶領大家穿越90年的時空。

 

新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
▲「新州屋」在1934年新竹東門市場前開業,為當時最時髦的百貨公司,在熄燈20年後如今重新開幕。

 

看更多:史努比快閃店攻略!打卡2.4公尺巨型史努比、送限量周邊,還有多款龍年新品

 

「酒醬風」串連各樓層

或者新州屋共有4層樓,同時以新竹知名的「九降風」諧音「酒醬風」串連各樓層,1樓是精挑台灣好食飲的「新州選品」,其中進駐1樓新州選品的MANO MANO,特別開設酒醬風限定店,以在地酒醬為概念設計馬卡龍,提供「虎尾釀澤酒」「東陽馬告酒」「恆器製酒巨峰」「經典剝皮辣椒莎莎奶霜」「油封煙燻鴨奶霜」等9款特色口味的馬卡龍,同時1樓也會販售單杯台灣地酒、「或者」自有品牌「或者安醬」,以及獨家禮盒「.ZIP」。

 

新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
▲1樓新州選品的MANO MANO,特別開設酒醬風限定店,以在地酒醬為概念設計,提供9款特色口味的馬卡龍。(圖片來源:MANO MANO)

 

新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
▲或者新州屋1樓新州選品販售台灣精選地酒。

 

新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
▲1樓新州選品的島嶼吧也有輕食可以享用。

 

2樓的「餐酒館」將結合多元飲食文化的創意料理,呈現新竹山海味,而酒單設計也呼應昭和以來的日式風格;3樓「共創廚房」主打飲食社交,提供多樣閱讀與料理主題活動,而最吸睛的是「揪團煮飯吧」,可以約三五好友來到這裡,一起動手創作料理餐桌;4樓「城市露台」為半戶外空間,經營團隊會持續創造不同的策展與活動可能。

 

新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
▲2樓的「餐酒館」將結合多元飲食文化的創意料理。
 
新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
▲3樓「共創廚房」主打飲食社交,提供多樣閱讀與料理主題活動。

 

麵條包裝認識日本飲食文化

由「或者新州屋」主辦、製作,日本「D&DEPARTMENT PROJECT」負責企畫、監修的4樓特展「Japan 47 麵-日本 47 個都道府縣地方麵展」於即日起~2024/3/31的週三至週日登場,把日本的地方精神透過展覽在台灣呈現,在這裡可以透過觀看麵條包裝與故事,認識日本47個都道府縣的飲食文化。

 

新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
▲4樓特展「Japan 47 麵-日本 47 個都道府縣地方麵展」門票150元(含100元消費折抵)。

 

新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
▲展覽將日本的地方精神在台灣呈現,可以透過觀看麵條包裝與故事,認識日本47個都道府縣的飲食文化。

 

新竹「首間百貨公司」重新開幕!吃剝皮辣椒、煙燻鴨馬卡龍,還能逛限時特展
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或者新州屋

新竹市東區東前街

03-528-5096

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