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嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐

2023/08/19 06:30 |撰文、攝影 女子的休假計劃|整理 江亭儀
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嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐

老饕激推「嘉義涼菜天王」藏在這!食尚小編最近發現1間在地人超愛的台式早午餐「源滷肉飯」,沒有招牌依然賣得嚇嚇叫,光靠排隊人潮就能認出它~在Google評論有上千則留言、4.5星好評。店內主打涼菜、魯熟肉、蝦仁飯等傳統小點,常常沒到打烊時間就賣完收攤,睡太晚就吃不到啦!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步嘗鮮去~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

嘉義超夯無招牌早餐

「源滷肉飯」原名「朝陽街菜鴨魯熟肉」,地點位於嘉義東區朝陽街95號,店面沒有招牌,就是門口一堆人,生意真是很火~營業時間從早上6點到下午1點,假日生意比較好,常常不到12點就收攤,想吃要注意唷。攤位分成主食區、涼菜魯熟肉區,我看涼菜魯熟肉這區比較熱門,先來排這挑食材,每一款看起來都好吃耶!不過都沒有標示價格,可以問問店員,價位都很銅板。我看最多人拿蟳糕,我也跟著拿,夾好就用盤子排隊,切完店家會告知多少錢。座位有分室內及戶外座位區。

 

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐
▲「源滷肉飯」點位於嘉義東區朝陽街95號,排隊人潮相當好認。(圖片來源:女子的休假計劃

 

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐
嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐
▲攤位分為2部分,主食區提供滷肉飯、切仔麵還有湯類。(圖片來源:女子的休假計劃

 

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐
▲涼菜魯熟肉區是最熱門的,每一款看起來都好好吃。(圖片來源:女子的休假計劃

 

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐
▲夾完想吃的小菜就用盤子排隊,切完店家會告知多少錢。(圖片來源:女子的休假計劃

 

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐
▲內用座位有分室內及戶外座位區。(圖片來源:女子的休假計劃

 

銅板價小菜通通超欠吃

搶手的蝦仁飯、蝦仁湯超熱賣,9點多已經賣光了,於是就點滷肉飯。粒粒分明的白飯淋上滷汁,第一次看到還有附肉片!但口味吃起來比較中規中矩。小菜夾了超大一盤,我覺得夠3人分食了,這樣一大盤190元還會附蒜泥醬油,哇沙米是吃花枝必備,想要也可以請店員加。

 

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐
▲滷肉飯(內用30元)粒粒分明,第一次看到還有附肉片的版本!(圖片來源:女子的休假計劃

 

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐
▲小菜夾了超大一盤,這樣一盤190元還會附蒜泥醬油、哇沙米。(圖片來源:女子的休假計劃

 

至於口感表現,切片花枝每份50元,吃起來很嫩又有咬勁。其他小菜大多都是30元左右,蟳糕內有豬肉以及荸薺,吃起來軟呼呼的。芋頭煮得很剛好,不會硬也不會太軟爛,一咬就化開,配上蒜泥醬油鹹鹹甜甜挺好吃。「過貓」長得很像龍鬚菜但更嫩口,夏天吃涼菜真的很涼爽~在地人超愛的涼菜魯熟肉攤,推薦給大家嘗鮮。

 

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐
▲蟳糕每份30元,是多數人必夾的熱門菜,內含豬肉以及荸薺,吃起來軟呼呼的。(圖片來源:女子的休假計劃

 

嘉義「涼菜魯熟肉天王」在這!無招牌擠滿人排隊搶夾,在地最愛台式早午餐
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源滷肉飯

嘉義市東區朝陽街95號

05-278-9797

週一至日05:00∼13:00(售完提早打烊)

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