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飄香60年!獨門「炭烤乾魷魚」1片僅25元,炭火香氣+鹹甜醬汁一吃上癮

2022/10/25 15:00 |撰文、攝影 大手牽小手玩樂趣|整理 王韻雅
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飄香60年!獨門「炭烤乾魷魚」1片僅25元,炭火香氣+鹹甜醬汁一吃上癮

愛吃烤魷魚片的朋友看過來!食尚小編發現嘉義文化路夜市裡的「炭烤魷魚片」,店家已經營業60年,手工製作、現烤乾魷魚片只要25元就能吃到,炭火香氣+鹹甜醬汁讓《食尚玩家》部落客直呼超過癮,快一起來看看吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

飄香一甲子烤魷魚

「開心魷碳烤乾魷魚」是嘉義文化路60年老店,店家就位在嘉義噴水池圓環文化路的路口,土地銀行前面,開車來的話可以在路邊找停車格。會發現這家店真的是誤打誤撞,因為很久沒來文化路夜市,才從噴水池路口這邊走進來,就看到一群人將1個小攤團團包圍,原來是在買炭烤乾魷魚!

 

飄香60年!獨門「炭烤乾魷魚」1片僅25元,炭火香氣+鹹甜醬汁一吃上癮
飄香60年!獨門「炭烤乾魷魚」1片僅25元,炭火香氣+鹹甜醬汁一吃上癮
▲「開心魷碳烤乾魷魚」是嘉義文化路60年老店,店家就位在嘉義噴水池圓環文化路的路口。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

延伸閱讀:網評均破千!嘉義東區5家高評價:雞肉飯霸主、秒殺烤玉米、網稱嘉義最難買

 

只要25元就能吃

店家的「烤魷魚絲」小片是25元,大片是100元,沒有限數量,你要光買1片也行,若要買整隻魷魚的話要秤重,我看有人買1隻約莫300元左右(實際價格依店家秤重為主)。客人點好魷魚片,老闆就會把魷魚片直接放上炭火烤,邊烤還會邊刷特製醬料,就算戴著口罩,烤魷魚的香氣彷彿穿過口罩一樣,真的有夠香的啦!

 

飄香60年!獨門「炭烤乾魷魚」1片僅25元,炭火香氣+鹹甜醬汁一吃上癮
飄香60年!獨門「炭烤乾魷魚」1片僅25元,炭火香氣+鹹甜醬汁一吃上癮
▲客人點好魷魚片,老闆就會把魷魚片直接放上炭火烤,邊烤還會邊刷特製醬料。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

炭火香氣+鹹甜醬汁超誘人

等沒多久就拿到烤魷魚片了,這樣1片是25元,是直接放在紙袋裡,強烈建議一拿到就吃,因為香氣最足,刷上的醬鹹甜兼具,有點類似蜜汁味道,加上炭火的香氣跟溫熱口感,魷魚片軟中帶Q,鹹中帶鮮,超適合下酒的啦!來了好多次嘉義,每次都錯過「開心魷碳烤乾魷魚」這攤老字號,老實說價格貴不貴基本上我不去探討,但它的魷魚片口味真的是僅此1家別無分號,直接贏工廠大量生產的魷魚片,下回有機會來嘉義,推薦可以買個幾片嘗嘗看唷!

 

飄香60年!獨門「炭烤乾魷魚」1片僅25元,炭火香氣+鹹甜醬汁一吃上癮
飄香60年!獨門「炭烤乾魷魚」1片僅25元,炭火香氣+鹹甜醬汁一吃上癮
▲等沒多久就拿到烤魷魚片了,強烈建議一拿到就吃,因為香氣最足,刷上的醬鹹甜兼具。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

飄香60年!獨門「炭烤乾魷魚」1片僅25元,炭火香氣+鹹甜醬汁一吃上癮
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開心魷碳烤乾魷魚

嘉義市東區中山路309號(土地銀行前)

0928-571-855

週一至日17:00~23:00(週二休)

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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