暑假來到，許多人都會為了山海景色往花蓮、台東跑，但其實屏東也有一處典型的「山海間村落」，左手邊是穿梭半山腰蓮霧園與芒果園間的南迴鐵路，右手邊是台灣海峽，夾在其中的台1線、台26線這屏東通往墾丁最重要的路段，同時擁抱山海之美。不妨安排一次小旅行，體會南台灣的山海風情。
[編輯 食尚編輯部] 整理 黃品儒／圖片提供 食尚玩家編輯部／核稿主編 方君民
詩人余光中的詩〈車過枋寮〉是這樣形容的，「雨落在屏東的甘蔗田裡，甜甜的甘蔗甜甜的雨，……正說屏東是最甜的縣，屏東是方糖砌成的城，忽然一個右轉，最鹹最鹹，劈面撲過來，那海。」這是詩人一路從屏東搭車至枋寮的描寫，最後直接點出枋寮站鐵道與海的密不可分，而這也是屏東枋山鄉、獅子鄉這一段由屏東通往墾丁由台1線連接台26線公路的公路風景，左手邊是南迴鐵道在山海間馳騁，右手邊則是遼闊湛藍的台灣海峽，鐵路、公路、海洋，交織出這段長達26.2公里的濱海之美。
▲開車在屏東通往墾丁的這段台1線公路上，可體會余光中〈車過枋寮〉詩中的意境。
沿著台1線一路往南，先右轉中山路進入枋寮市區，這裡是覓食填肚子最好的地方，能嘗到各式在地海鮮滋味，還能逛逛枋寮漁港欣賞漁村風情。回到台1線，一路直行到447.3K處，是公路離海最近的地方，可近距離擁抱海洋之美，還能欣賞落日夕陽無限光采。
▲枋寮漁港頗有海洋風情。
01. 枋寮火車站 看火車迴轉秀
屏東枋寮車站是台鐵西部幹線的終點、南迴鐵路通往台東的起點。南迴鐵路造就了枋寮車站的不可取代性，由高雄往枋寮的區間車、復興號，都得在枋寮站調頭。枋寮車站第二月台北端底設有一座轉車盤，供下行至此的機車頭轉換方向用。每當高雄開到枋寮的區間車到達後，就會進行轉車頭作業，至少1小時1次，是全台使用率最高的一座轉車台。火車頭自動卸下後緩行到轉車盤，從趕火車上盤、轉頭到下盤，只需3分鐘就能完成，接著與車廂上鎖，就完成一連串作業，整個作業不會超過10分鐘，十分快速。由於轉車盤就在月台旁的開放鐵軌，旅客可窺見整個調車頭過程。
▲月台旁的轉車盤擔負火車調頭的重責大任。
枋寮火車站
地址：屏東縣枋寮鄉儲運路18號
電話：（08）878-2041
02. 阿達漁港餐廳 船家直送最鮮漁獲
以當地海鮮為主，像是特產的魩仔魚、野生風螺，或是台東到枋寮沿岸才有的颱風魚、養殖的龍膽石斑等。第一代老闆劉水達是遠洋漁船上的廚師，能透過熟識船家拿到最鮮、最好的漁獲。烹調以簡單為原則，不過度調味，吃得到海鮮原味。沒有菜單，端看當天有哪些海鮮，可拿捏預算請老闆處理。分量足、價錢公道，加上滋味又好，不會過油、過鹹，所以「阿達」不只成了當地人的廚房，就連旅人也能安心大啖美味。
▲招牌櫻花蝦飯以爆櫻花蝦的油炒飯，讓飯吸滿櫻花蝦的香氣。
▲每年5到9月才吃得到的野生海菜，涼拌十分開胃。
阿達漁港餐廳
地址：屏東縣枋寮鄉枋寮村中興路66號
電話：（08）878-6888
時間：11：00～14：00、17：00～20：00
03. 枋寮漁港 必吃魩仔魚煎
枋寮漁港與宜蘭頭城並列台灣仔魚產量最多之處，有「北頭城南枋寮」之說。已經在枋寮漁港賣了兩代的玉合魩仔魚煎，第二代陳玉合推出了魩仔魚煎，讓小攤一炮而紅，成了最能代表枋寮的地方小吃。魩仔魚煎除了有滿滿的魩仔魚外，還加上紅蘿蔔絲、薑末、蔥、芹菜、麵粉等，再淋上特製蒜蓉醬，不蘸醬吃，大海潮香盡現，若是蘸醬，鹹香裡讓魩仔魚更有滋味。
▲魩仔魚煎是最能代表枋寮的地方滋味。
▲魩仔魚嗲作法類似蚵嗲。
枋寮漁港
地址：屏東縣枋寮鄉保生路437號
玉合魩仔魚煎
地址：屏東縣枋寮鄉海邊路9號
電話：（08）878-2511
時間：09：00～19：00
04. 加祿火車站 買張到東海的車票祈福
枋山鄉加祿站是最大的小站：車站腹地很廣大，但卻是每天只有停靠上、下行各一班普通車及一班區間車的三等小站。它也是台鐵少數仍有販售名片式車票的車站。記得買一張加祿到東海（屏東枋寮鄉）的車票，在背面蓋上「加官晉祿，福如東海」的印章，把職場跟健康的好運一次求齊。
▲加祿站腹地廣大，是最大的三等小站。
▲買一張加祿到東海的車票，在背面蓋上「加官晉祿，福如東海」的印章，就是另類伴手禮。
加祿火車站
地址：屏東縣枋山鄉加祿村會社路53號
電話：（08）872-0791
05. 枋寮F3藝文特區 在地藝術家駐村
位在枋寮火車站旁的「F3藝文特區」，是利用火車站老舊鐵路員工宿舍整修，這些原本是閒置空間的地方，經由在地藝文人士發起並由政府經營管理，近年成了藝術家群集之處，包括石雕、木雕、紙雕、鐵雕、版畫、馬賽克、音樂等多個藝術家陸續進駐，成了極具特色的藝術村，許多藝術家工作室也都會有DIY體驗活動，讓民眾也能體驗藝術創作。
▲藝術村的園區相當廣大，週末假期時常有很多家庭會來大草坪野餐、玩耍。
枋寮F3藝文特區
地址：屏東縣枋寮鄉儲運路15號
電話：（08）878-4293
時間：09：00～17：00（週一休）
06. 枋客文旅 擁抱蔚藍海景和無邊際泳池
能泡在無邊際的泳池裡眺望夕陽沉進大海裡，這應該是這世界上最放鬆的時刻了！入住枋客文旅，一面是無敵的海景，另一面則是壯闊的大武山景，坐擁屏東平原與恆春半島，天氣好時甚至還可以看見小琉球，輕鬆將美景盡收眼底。
▲不管住哪種房型，都能到頂樓使用無邊際泳池。
▲早上能邊游泳邊享受天海一線的美景。
這家旅店只有47個房間，沒有大型旅館的紛亂。如果預算許可，當然要選擇豪華海景房，或是唯一一間的VIP頂級海景房啦。
▲旋轉型電視牆，另外一面就是臥室，想在哪裡看自己轉。
豪華景觀房內，擁有比其他房型還要大的豪華開放式衛浴區，可以邊泡澡邊享受無敵海景；而寬敞舒適的家庭四人房，則適合親子出遊，在房間內享受度假的慢活。
▲豪華景觀房附有開放式泡澡區。
▲早上醒來打開窗簾就可欣賞海景，感覺好愜意。
只要是入住的旅客，每人都能到頂樓的吧台換一杯迎賓飲料，也可以另外加價換成調酒。
▲旅店提供每人一杯迎賓飲料（可補差額）。
枋客文旅
地址：屏東縣枋寮鄉中興路22-19號
電話：（08）878-0888
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