很多人都吃過蕎麥麵，可是你知道蕎麥長什麼樣子嗎？想看蕎麥花不用遠赴日本、韓國，花東縱谷就能見到！花蓮縣玉里鎮的農民今年試種蕎麥當綠肥，現在正值花期，大面積的小白花猶如細雪隨風搖曳，真是美極了。
[編輯 林涵青] 撰文、攝影 吳東峻／核稿主編 林涵青
▲蕎麥花本人小小的很可愛。
在2017年超夯的韓劇《鬼怪》中，男主角孔劉獨自走在白茫茫的蕎麥田中，高大帥氣的他背著手慢慢走，彷彿陷入沉思中。這般夢幻的場景，是在韓國的全羅北道拍攝，而現在，台灣也出現了真正的蕎麥花海！
玉里鎮是花東縱谷最大的鄉鎮，稻米種植面積也最廣，今年二期稻作收割後，有農民試種蕎麥當綠肥，發覺生長狀況非常良好，明年將會擴大種植面積。以往花東縱谷的綠肥植物大多以油菜花、太陽花與波斯菊為主，這次能在縱谷田間發現蕎麥花，讓人感到意外驚喜。
▲台灣首度見到的蕎麥花田，想欣賞可得把握時間。
蕎麥不屬於禾本科植物，雖然有個「麥」字，卻與麥子毫不相關，蕎麥生長期短，可以在貧瘠的酸性土壤中生長，會在涼爽的氣候下開花，可以作為綠肥、飼料或防止水土流失的覆蓋植物。玉里鎮的蕎麥花目前正值開花期，不過地主表示這幾天將會打田，想要賞花就得趁早，今年如果來不及就只能等明年再來囉。
▲整片蕎麥花像是在綠地上撒了星星。
看完蕎麥花先別急著離開，玉里鎮還有一個環保局設置的人工濕地生態區也值得一遊。這個鮮為人知的濕地位於玉里鎮東北方緊鄰秀姑巒溪，玉里鎮上的家庭廢水會經過濕地淨化再排入河川。
▲玉里人工濕地是隱藏版的美景。
人工濕地是由2塊生態池組成，周邊設置環池步道，池內種植蓮花、輪傘草、金魚草等多種水生植物淨化水質，冬季從西伯利亞飛來台灣的雁鴨、在地小白鷺與多種候鳥會在此覓食。天氣好時，湖面倒映藍天與兩側山脈，開闊的視野令人心曠神怡，是非常棒的順遊景點。
玉里是縱谷最大鄉鎮，早期這裡也是往來花東縱谷最大的休息站，所以鎮上有許多老字號的小吃值得品嘗，例如蔡阿嘎推薦的阿發米糕、料好實在的阿嬤的老店燒仙草，還有排隊排到天荒地老的玉里橋頭臭豆腐，都讓人回味無窮。來到東部旅行就是要腳步放慢，鄉間小路尋幽訪勝再吃點地方美食，才是最讚的行程。
▲花蓮玉里有多樣小吃，每種都要試試看啦。
冬天想來個溫暖的溫泉浴，玉里的安通溫泉是花蓮兩大溫泉區之一，泉質屬弱鹼性氯化物硫酸鹽泉，水溫可達66℃，水質清澈，有著「安通濯暖」美譽，是早期花蓮八景之一。
▲安通溫泉無色無味，圖為加賀屋的湯池。
安通溫泉位於海岸山脈西側的安通溪沿岸，有台30線貫穿其間，可通往東海岸，交通非常方便。溫泉露頭位於安通溪畔，前後綿延分佈約300公尺。除了免費的溪畔露天溫泉浴池供遊客泡湯，安通也有多家溫泉住宿業者，其中位於半山腰的加賀屋溫泉會館，除了可以泡湯，還能遠眺玉里鎮縱谷風光，這是一家原木打造的溫泉會館，充滿濃厚的日式風格，提供住宿、泡湯與房客餐飲服務，也提供浴衣拍照體驗，賞完蕎麥花再來這裡泡湯，彷彿到了日本一樣。
▲加賀屋溫泉會館呈現日式風格。
安通加賀屋溫泉會館
地址：花蓮縣玉里鎮温泉412號
電話：0989-282-686
阿發米糕
地址：花蓮縣玉里鎮中山路二段136號
電話：（03）888-9698
玉里橋頭臭豆腐
地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號
電話：（03）888-2545
阿嬤的老店燒仙草
地址：花蓮縣玉里鎮光復路55號
電話：（03） 888 2490
蕎麥花景點地圖
https://drive.google.com/open?id=1ZEraZZOIIbLBjHvvwMt1swhRFEk7aDzs&usp=sharing
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