出國旅遊時，住宿飯店的早餐很重要，如果不好吃還不如乾脆出去外面找在地美食。不過來到神戸這間有著濃濃英倫風的飯店，你一定不想錯過它的早餐，因為它可曾經被「SMALL LUXURY HOTELS」精品奢華旅店協會選為「世界第一」。
▲典雅的紅磚洋房，好像到歐洲度假一樣。
位在日本神戶北野異人館區附近的「神戸北野ホテル」Kobe Kitano Hotel，從外觀就流露濃濃的歐風，走進大廳更可發現空間與擺設處處讓人覺得精緻又舒適。不過因為它僅有少少的30間房，而且房價也不至於高不可攀，每晚約台幣5,000元起，所以非常難訂。
比房間更難訂的，就是它們家的「世界第一」好吃飯店早餐。這頓早餐請務必留下至少一個小時時間好好享用，雖然不是隨你吃到飽的自助式供應，但擺滿一整桌，無論分量或選擇都很充分。
▲世界第一的早餐，看起來簡單，但每一樣都精緻好吃。
入座之後點好喜歡的茶品，首先上桌的是「喝的沙拉」，這是5杯顏色都不相同的新鮮蔬果汁，包括柳橙、胡蘿蔔、番茄草莓、青蘋果芹菜、鳳梨彩椒汁，一早就把滿滿的新鮮和營養喝進肚子裡。
半熟水煮蛋附上特別的道具來打開蛋殼，而飯店麵包坊自製的麵包口碑極佳，還搭配用當季在地水果手工製做的多種果醬、起司，看起來很簡單，但每一種都吃得出食物的原味。再加上神戶火腿、蔬菜湯或肉湯、自製優格、當季新鮮果，一早就這麼幸福真的可以嗎？
▲飯店的布置非常細膩，備品也是名牌貨。
神戸北野ホテル
地址：日本兵庫県神戸市中央区山本通3丁目3番20号
電話：（+81）78-271-3711
網址：kobe-kitanohotel.co.jp
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 林涵青／圖片 節目部食尚玩家
