5月入夏後，當然要跑花東啊！不管是太平洋映照的蔚藍，還是海岸山脈連綿的綠意，都讓人深深著迷。食尚玩家特別挑出6個今夏必玩亮點，這一次可別錯過了。
01. 花蓮／小錐麓步道 你敢走在斷崖邊嗎？
太魯閣的錐麓古道全長10公里，其中最有名的路段，就是緊靠著整片錐麓斷崖的垂直岩壁所開鑿出來的狹窄步道，而小錐麓步道也有一段步道旁就是大理石斷崖，往下看就是立霧溪溪谷，地形險峻、景色壯麗，所以被命名為小錐麓，但全長只有650公尺，散步30分鐘就可以輕鬆走完，而且還可串連同樣也很輕鬆、風景又美的砂卡礑步道，CＰ值超高。
▲小錐麓步道有座橋面僅一隻腳寬度的驚嚇版吊橋，膽小的遊客可選擇旁邊的正常版吊橋。
地點：花蓮縣秀林鄉，入口在台8線砂卡礑隧道東端
02. 花蓮／靜浦部落神祕海灘 人魚搏鬥
清晨，秀姑巒溪河口南面這一大片海灘可忙著呢！由細砂和小礫石組成的黑沙灘，是太陽部落，也就是位於花蓮縣豐濱鄉的靜浦部落，以及鄰近的港口部落阿美族人的釣魚場。凌晨5點左右、天將亮未亮開始，可以一路釣到日正當中，通常天氣愈好，釣到魚的機率愈大，相反地，只要風浪太大，聚集在出海口海釣的人就會少了許多。
▲秀姑巒溪河口南面這片海是阿美族人的釣魚場。
地點：花蓮縣豐濱鄉靜浦部落
03. 花蓮／662食堂 深層水養海產做料理
「662食堂」位在台肥海洋深層水園區的大門口，稱為662食堂，主要是台肥抽取太平洋海底深度662公尺的海洋深層水，業者除了賣水，更將深層水拿來養海藻、鱸魚、白蝦、草蝦等水產，由於深層水質冰冷，富含礦物質，養出的魚產口感及營養度更上層樓，這也是662食堂自豪的地方。
▲「662食堂」採低調的日式建築設計。
全世界有4大海藻，台肥就用深層水養了3種，並拿來作為食材使用，其中令人眼睛為之一亮的石蓴麵就是夏季最消暑的一道料理。碧綠色的麵條是海藻石蓴的原色，撒上蒜酥，搭配醬汁食用，就像是更為健康版的蕎麥麵，吃來頗為過癮。另外深層水鱸魚更是不容錯過，主廚會將園區養殖的鱸魚做生魚片、清蒸、一夜乾或是煮湯，以最簡單的料理呈現鱸魚彈Q的風味。蝦子也是662食堂的主力之一，深層水養出的白蝦較一般白蝦體型小，但由於生長期間拉長且不用藥，許多對海鮮過敏的人都能開心享用。
▲石蓴麵是以海藻製成的麵條，撒上蒜酥搭配醬汁食用，冰涼口感夏季吃來尤為過癮。
地址：花蓮市華東15號
電話：（03）822-3088
時間：10：00～22：00（不定休）
價格：簡餐280元，4人合菜2,000元起，10人桌菜4,000元起（桌菜需預約）
04. 台東／烏石鼻漁港 漁船靠不了的港
漁港裡有漁船很正常，但烏石鼻這個超級迷你的小港口，竟然小到沒辦法讓漁船進港停泊！也讓這裡出現一個特殊的畫面，就是得靠竹筏在漁港和停在港外的漁船間來回接駁漁貨。不過烏石鼻港小雖小，可是盛產好吃的野生龍蝦，民宿業者會特地來訂貨，十分搶手。
▲烏石鼻漁港得靠竹筏在漁港和停在港外的漁船間來回接駁漁貨。
地點：台東縣長濱鄉台11線約98.2K處
05. 台東／鐵花村 逛市集聽音樂
鐵花村不是個真正的村，而是一個以音樂和台東好物市集為主題的「人文聚落」，每週三到日晚上的音樂表演，以原住民音樂人和獨立創作為主，氣氛輕鬆愉悅，總讓人意猶未盡；週五至日草地上的「慢市集」，則集合了來自台東各地的手作達人和小農，在這裡選購紀念品、伴手禮，最有道地台東味！
▲音樂表演以原住民音樂人和獨立創作為主。
▲市集集合了來自台東各地的手作達人和小農。
地址：台東縣台東市新生路135巷26號
電話：（089）343-393
時間：音樂聚落週三至六20：00～22：00、週日19：30～21：00／假日慢市集週五至日16：30～22：00
06. 台東／如初丼 開店只因愛吃飯的初衷
在米鄉賣丼飯這件事是一般人從未想過的，兩個30多歲的情侶檔阿元與絝大膽的執行，只因阿元對「飯」很熱中。他試用了幾個品種的米，最終選擇「高雄139」，特色是耐煮、粒粒分明又有口感，是阿元心目中最好的米飯代表。關於丼飯的口味，阿元最推薦絝親手打理的「蔥鹽豬」，選用台東產溫體豬，經過醃漬，下鍋煮後豬肉本身的甜味迷人，用少許鹽及適量的蔥花，超級搭高雄139米飯的！至於一旁配角青菜，可是店後面阿婆自己種的時蔬，就是想把池上的好東西透過丼飯與客人分享。
▲蔥鹽豬，鮮嫩豬肉片配白飯，讓人忘情地大快朵頤。（160元）
地址：台東縣池上鄉中華路55號
電話：0909-588-511
時間：11：30～14：00、17：30～19：30（週二休）
價格：腐乳豬160元，醬燒雞160元
【看更多】
新竹城隍廟口4家不敗老店：祖傳四代潤餅、獨家滷肉飯、紅麴燕圓、80種配方沙茶鍋
勾引桃園人回憶的5家老市場小吃：四色水餃、夢幻粉紅菜包、芋頭排骨麵、獨創肉絲滷蛋麵
親子指定行程「2公里桐花走廊」！奇幻女神木、瀑布祕境、巨佛公園、臉譜彩繪
打鹿坑賞桐2日遊！走礦場纜車道、吃網友大推蘿蔔糕、聽「花和尚」叫聲、賞百年桐花樹王
[編輯 方君民]
資料來源 食尚玩家編輯部
