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  • 31
  • Jan
  • 2018

媽~這個牧場可以擠牛奶!還有牛奶大餐

2018/01/31 09:00
媽~這個牧場可以擠牛奶!還有牛奶大餐

 

彰化是台灣牛乳產量最高的縣市,被稱為牛奶的故鄉。來到這間位於彰化的休閒觀光牧場,不只有大牛小牛隨你餵,還有各種體驗活動和食品DIY,各種新鮮的牛乳製品也能在這裡吃到。看著可愛的乳牛,平常緊繃的生活步調也跟著慢了下來!

 

餵食區裡可以看到兩種不同顏色的乳牛。一般印象中的黑白相間乳牛是荷蘭牛,牛乳脂肪含量較少,可以直接製成鮮乳。而黃色的乳牛則是娟姍牛,牛乳中的脂肪和蛋白量相對較高,多用以製作乳酪或奶油等。由於彰化水質清澈,乳牛飲用後身體健康,牛奶品質也跟著提升。

 

媽~這個牧場可以擠牛奶!還有牛奶大餐
▲可愛的小牛不禁讓鐙輝和小call母愛大爆發。

 

當然牧場內可不是只能看牛餵牛,牧場假日會開放擠牛奶的體驗活動,還可以預約奶酪DIY。

 

媽~這個牧場可以擠牛奶!還有牛奶大餐
▲想喝牛奶自己擠,假日別錯過擠牛奶體驗活動!

 

玩累了,就到餐廳吃牛奶大餐吧!除了可以喝到最新鮮的牛奶,還有各種使用牛奶製作的各種點心。奶酪、起司蛋糕、包子饅頭和鮮奶麻糬,即使種類繁多,共通點就是濃濃的奶香,每一口都是最純粹的滋味。

 

媽~這個牧場可以擠牛奶!還有牛奶大餐
▲濃純香的牛奶讓小call喝了好驚豔。

 

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▲起司蛋糕製作過程不加一滴水,口感入口即化,奶香味濃厚。

 

大山休閒牧場
地址:彰化縣花壇鄉灣福路60巷13弄13號
電話:(04)787-2393
時間:07:00∼20:00

 

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 姚秉華/圖片 節目部
來去住一晚

 

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