海梨柑採果正是時候！果農教你怎麼挑

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食尚編輯部

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靠著老天爺賞地利之便，新竹芎林的鹿寮坑地質跟氣候很適合種海梨柑，擁有這得天獨厚的條件，所以早年鹿寮坑一帶紛紛收起茶園、稻田，改行種植海梨柑，所以這裡也被大家稱為海梨柑王國。

▲新竹芎林的鹿寮坑地質跟氣候很適合種海梨柑。

果園的主人在這裡種植海梨柑已經十幾年了，對海梨柑可以說是瞭若指掌，老闆說只有在台3線一帶的客家地區才適合種植，怎麼挑選好吃的柑橘，老闆不藏私的大方分享，椪柑類的水果盡量避免挑選太大顆的，可以有效避開沒有水分的柑橘，現在正是最成熟的季節，趕快前往挑選中意的橘子吧！

▲挑選海梨柑要避免挑大顆的。

▲老闆經營果園已經十幾年了。

除了海梨柑外，還有所有品種中最早成熟的佛利蒙柑，佛利蒙柑具早熟特性，成熟時表皮轉為紅橙色，極為誘人，但果實偏小。老闆現場剝開一顆，汁液立刻流出，吃上一口，甜進心坎裡又帶點些微酸最對味！

▲佛利蒙柑具早熟特性。

鹿寮坑柑橘生態果園
地址：新竹縣芎林鄉華龍村鹿寮坑209號
電話：0937-536 -686
時間：預約制

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[編輯 食尚TV精選] 
撰文 潘暉恩／圖片 節目部來去住一晚

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