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  • 08
  • Feb
  • 2018

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃

2018/02/08 12:37
全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃

三峽老街全長260公尺,是全國最長的老街,但有別於一般的老街,三峽老街整條街都是原汁原味的老建築重新翻修,走過一遭,沿途的風景和當地獨有的建築讓人彷彿置身在十八世紀。歷史留在故事裡,重生的三峽老街如今蓬勃發展,包括知名的牛角麵包、藍染工藝、古早童玩、琳瑯滿目的小吃店家都是當地的特色。

 

除了遊覽老街之外,長福巖清水祖師廟也是必訪的景點之一,祖師廟創建於1769年(清乾隆34年),歷經三次整修重建,卻依然保有原始的面貌,栩栩如生的銅雕滿載歷史典故,在師傅們精心雕琢下,祖師廟裡裡外外都彰顯出傳統技藝的藝術價值。拜完祖師爺,別忘了摸一摸廟裡的石獅子,祈求一年好福氣。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
▲三峽老街整條街都是原汁原味的老建築重新翻修。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
▲離開前,不要忘記摸一摸石獅子,祈求一年好運。

 

想到廟裡拜拜,卻手忙腳亂不知道從何開始嗎?廟方人員提供正確的步驟,一步一步來,讓你的心願傳達天聽。

 

STEP1:先於廟內拿取金紙放於供桌上(若想點蠟燭可此時一併拿取,點燃後放於燭台上)

 

STEP2:於領香處拿香4炷,點燃香火。

 

STEP3:依照天公、祖師公、文昌殿、太歲殿的順序依序參拜,離廟前再燒金紙即可。

 

STEP4:若想祈求平安符,就向神明說明:「姓名、住址、出生年月日與祈求內容」,接著擲筊,若得一正一反的聖筊即表示神明同意。

 

STEP5:向服務處人員領取平安符,將平安符拿到香爐上順時針繞三圈即可(看是跟哪個神祇求的,就繞哪個神祇的香爐)。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
▲依照天公、祖師公、文昌殿、太歲殿的順序依序參拜。

 

【附 近 嘗 小 吃】

 

鄭記古早味豬血糕

同樣是豬血糕沾上醬料和配料,但鄭記古早味豬血糕吃起來就是不一樣,老闆說,好吃的豬血糕秘訣在於糯米的比例、水量以及火候的控制。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
▲鄭記豬血糕吃起來就是不一樣。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
▲開店9年多,老闆堅持每天當日現做。

 

地址:新北市三峽區民權街87號
電話:0922-975-583
時間:10:00~18:00(除夕休)

 

山泉水手工豆花

從攤車經營到店面,老闆娘堅持用山泉水及新鮮的黃豆做豆花,製冰也是採用山泉水,精選北港的花生作為配料才夠軟爛,不但東西好吃還有衛生局的合格獎章,讓你吃得安心。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
▲一碗手工豆花可選兩種配料。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
▲不僅豆花使用山泉水製作,也用山泉水來製冰。

 

地址:新北市三峽區民生街149號
電話:(02)2672-1669
時間:09:00~22:00(除夕~初三休)

 

三角湧醬菜茶 徐媽媽

承襲古法手工製作,自小跟隨母親製作醬菜的徐媽媽,從主食材到配料按部就班,絕不偷工減料。有多種口味的豆腐乳是店裡的招牌,而蔭冬瓜、剝皮辣椒等,則是讓人回味無窮。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
▲承襲古法手工製作,從主食材到配料按部就班。

 

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▲走進以紅磚砌成的牆面,就像是走進客家醬菜的時光隧道。

 

地址:新北市三峽區長福街12號
電話:(02)2673-1899
時間:08:00~22:00

 

金三峽牛角

老街上隨處可見賣牛角麵包的店家,口味和花招當然不能落後,金三峽牛角麵包14種口味都講究真材實料,金波蘿和乳酪口味最受大家歡迎,若是團體來訪,滿30人可預約體驗DIY課程,DIY可愛動物臉譜,好吃又好玩。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
金波羅牛角融合波蘿麵包外皮,吃起來酥脆獨特

 

地址:新北市三峽區民權街7號
電話:0800-506-777
時間:07:30~22:00

 

阿玉姐水果飴

從食材比例、含水量、氣溫到濕度都得掌握妥當,才能製作出一塊冰涼Q軟的美味水果飴!阿玉姐的水果飴以地瓜粉為主食材,選用多種濃縮果汁來調配不同口味。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
▲水果飴共有四種口味。

 

全台最長巴洛克風老街!百年古廟旁5人氣小吃
▲牛軋香蔥夾心餅也是招牌之一。

 

地址:新北市三峽區民權街68號
電話:0980-129-043
時間:10:00~19:00

 

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[編輯 食尚編輯部] 
撰文 蔡佳玲/編輯整理 潘暉恩/圖片來源  本刊資料

 

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