依舊吸引著無數旅人造訪的日本，《食尚玩家》來到九州，踏上這令人不陌生的地方，在九州緩行漫遊，可以租上一台車，以自己最舒適的節奏上路，前進湯布院湯之坪散策之路，整條「湯之坪街道」有超人氣的鮮奶捲心蛋糕、地酒專賣店、天然酵母麵包店、醬油專賣店、咖啡店、物產店、雜貨店、藝廊、手工餅乾店等玲瑯滿目的店家，讓人逛上一整天挖寶。
text_孫維利 photo_吳艾登
這條代表著湯布院的主要商店街上，店的型態多元而豐富，可以選擇的伴手禮不少。往上走會往金麟湖的方向前行，如果想要盡興一點地逛完整條街與大部分的商店，至少要花費兩到三個小時。建議可以前一天先徒步逛完「湯之坪街道」，隔天再租借單車直接往外騎到金麟湖畔周邊、或是騎到更遠的「山椒郎懷石料理」享用中餐，都會是很好的選擇。
【BUY】湯布院醬油屋本店－必買匠醬油
用古法製成的醬油與味噌，種類特別多款，也很適合不同食材的搭配。特別喜歡一款燒味噌的味道，比起一般的味噌又多了一點醇厚與焦香味道。店內主打的「匠醬油」是必買商品，三年熟成的醬油可用於燒魚、生野菜、納豆等加以調味，帶有一點甜甜的口感及香氣，跟一般死鹹醬油很不一樣。
▲有各種口味的醬油與柚子胡椒可選擇。
▲匠醬油甘甜，很適合當沾麵的醬料。
Info
地址：日本九州大分県由布市湯布院町川上1098-1
電話：+81-977-84-4800
時間：09：00 ∼ 18：00
【BUY】藥味本舖－用優質原料做柚子胡椒
這間店不位在「湯之坪街道」的主街道上，但這間店跟一般量販或商業製造的柚子胡椒很不一樣。取用鄰近地緣關係的優質農家原物料，掌握素材的安全性，維持傳統的栽培及照顧到環境上的永續，更顯現出此柚子胡椒醬的獨特性。
▲這裡的柚子胡椒取自鄰近而安全的農家。
▲店內首創的液態柚子胡椒醬。
Info
地址：日本九州大分県由布市湯布院町川上2921-3
電話：+81-977-84-5778
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