爆漿鹹蛋黃、炙燒乳酪、夢幻玫瑰，媽媽會愛的蛋糕都在這裡！還不知道怎麼挑母親節蛋糕嗎？「食尚玩家」嚴選出3款不同風格和口味的浮誇系蛋糕，每一款都爆炸好吃。趕快來瞧瞧小編幫12星座的媽媽們，精選出哪些浮誇好拍、又能讓媽媽吃得眉開眼笑的蛋糕吧！
[編輯 林涵青] 撰文 林涵青／攝影 許庭瑋、林涵青
媽媽是家裡當然的女神，但想討好這位女神，各位鄉親可得用心點啊！今年母親節蛋糕，食尚小編要推薦大家最特別的，而且提供大家12星座媽媽會喜愛的蛋糕。
法式玫瑰花蛋糕 網美級夢幻造型
編編星座小語
這款蛋糕造型超美，拍照超吸睛，讓優雅愛美型的媽媽心花怒放。
推薦給「追求美感和品味」的：雙魚、金牛、巨蟹、天秤座媽媽
有看過像一朵美麗玫瑰花的蛋糕嗎？這一款蛋糕就是這麼夢幻、這麼浮誇。以手工巧克力做出玫瑰花瓣造型，打開盒子，讓媽媽第一眼看到就會發出讚嘆驚呼聲，尤其那粉色系的配色，怎麼拍怎麼美，可以讓媽媽拍照上傳FB好好和親朋好友炫耀一下。媽媽開心，當然我們就開心啦。
▲手工巧克力玫瑰花蛋糕外型超夢幻，讓媽媽上傳FB有面子。
我媽就愛玫瑰花＞＞「法布甜 法式玫瑰花蛋糕」這裡買
雙魚座心思細膩，金牛座對美感有所堅持，而巨蟹座感情豐富，天秤座更對美感超級敏銳，如果你們家的女神媽媽是這幾個星座，像這樣優雅又夢幻的蛋糕，一定可以博得她們讚賞的眼光。
而且這「法式玫瑰花蛋糕」不只外表超美，口感更是細膩豐富，滿足雙魚、金牛、巨蟹、天秤媽媽對完美的追求。由甜點名店「法布甜」精心製作，口味充滿迷人的玫瑰和莓果香氣，甜中帶點酸，愈吃愈順口。花瓣中間那一層閃亮帶點果凍口感的是覆盆子，接下來有覆盆子布蕾、玫瑰庫利（果泥）、覆盆子慕斯，再來一層玫瑰庫利。覆盆子的酸甜搭配頂級法式玫瑰果泥的香氣，多層次的口感在嘴中融化，這可是法布甜的獨家口味呢，而且還曾經獲得母親節蛋糕比賽亞軍。
▲手工巧克力、覆盆莓、法式玫瑰果泥層層交疊，酸甜口感非常迷人。
鹹蛋黃流沙蛋糕 食尚玩家獨賣
編編星座小語
外表樸實的古早味蛋糕，但金黃色內餡竟然是超特別的鹹蛋黃口味，適合悶騷型的媽媽。
推薦給「就要與眾不同」的：水瓶、雙子、處女、天蠍座媽媽
千萬別被「它」的外表騙了！人氣網購甜點「樂樂甜點」這款古早味海綿布丁蛋糕，可說是最受歡迎的品項之一，外表超級樸實，但蛋糕體口感細緻香軟，重點是「它」會爆漿！
▲這鹹蛋黃奶油流沙內餡，真是太邪惡啦！
這款我媽會想吃＞＞食尚獨賣！「樂樂甜點 鹹蛋黃流沙蛋糕」
這看似簡單的古早味蛋糕卻內含好吃到邪惡的內餡，就像處女座和天蠍座的媽媽，或許平常看不太出情緒的起伏，但內心卻有許多精彩的小劇場，一旦有機會表現，就會像這蛋糕的流沙爆漿餡一樣，熱騰騰的爆發出來；而對於不按牌理出牌的水瓶座和雙子座媽媽，這款蛋糕則是很有反差的驚喜，切開蛋糕的瞬間，一定會讓這類媽媽們覺得超酷超有趣。
「樂樂甜點」今年母親節特別為食尚玩家的粉絲，研發出這款獨家口味的奶黃流沙爆漿蛋糕。特製內餡選用來自屏東的紅仁鴨蛋，鹹蛋黃表面甚至還噴灑「蘭姆酒」，再反覆進烤箱烤至金黃熟透，去除鹹鴨蛋黃的腥味，保留鹹鴨蛋黃的濃郁香味。用料實在，製作過程更是繁複，要送給媽媽的禮物，當然馬虎不得啊。
▲口感香軟細緻，還保有濕潤度的布丁蛋糕，看起來簡單，但美味可不簡單。
微波加熱之後一切開蛋糕，漂亮的橙黃色鹹蛋黃餡像金黃瀑布一樣流出，真是太誘人啦！流沙餡吃起來鹹香有味，搭配鬆軟帶點濕潤感的古早味布丁蛋糕，即使不喜歡甜味的爸爸也會喜歡呢。
炙燒提拉乳酪 香濃乳酪結合提拉米蘇口感
編編星座小語
炙燒焦糖搭配香濃乳酪，還有義式咖啡酒的風味，讓真性情的媽媽吃了讚不絕口。
推薦給「熱情如火」的：魔羯、牡羊、獅子、射手座媽媽
看起來像一般乳酪蛋糕，但這濃厚的香氣和口感，可是讓小編和同事們一吃就比起大拇指，一定也會讓情感濃烈的媽媽們喜歡！
▲超濃郁口感，這款炙燒提拉乳酪蛋糕，很適合熱情、直接的媽媽。
乳酪控媽媽一定愛＞＞「久久津 炙燒提拉乳酪蛋糕」一吃難忘
尤其是射手座和獅子座、牡羊座、摩羯座的媽媽，充滿熱情、意志堅定，「久久津」這款風味濃郁的蛋糕，可以和她們內心澎湃的感情相互呼應。蛋糕使用日本北海道道南產區的乳酪，做成特別清爽滑順的乳酪基底，再搭配法式白乳酪所做成的乳霜餡，中間再搭配吸滿義式咖啡酒糖漿的蛋糕體，這樣風味已經很豐富了，最上面這一層炙烤過的焦糖，更是畫龍點睛，厚重卻有層次的苦甜，讓整個蛋糕的味道再往上提升！
▲表層用雙目糖炙燒過的焦糖層，微苦風味讓整個蛋糕更加好吃。
這焦糖可不簡單啊，再以日本長崎蛋糕才會出現的雙目糖來炙燒，雙目糖的顆粒較粗，可以吃出不同的口感，但不僅成本較高，製做成甜點實更需要高超的技術，才能做成這微苦中帶甜、色澤又如琥珀般的焦糖片呦。
母親節剩沒幾天囉，要討好媽媽的嘴、也討好媽媽的心，寵愛家中的女神，快來選個最適合她的母親節蛋糕！
【看更多】
■ 曠世奇派甜點版「巧克力脆皮提拉米蘇」，4層口感太誘人，野餐美拍就靠它
■ 超高CP值才敢推！宅配到家免排隊吃「雅香石頭火鍋」，附一大包噴香沙茶醬
