可以說是台灣最新代表美食的「手搖飲」，全台各地都有知名代表飲料店，因此做出招牌特色就成為致勝關鍵，而在台中清水知名的綠豆沙飲料店「清水茶香」，自第二代接手後，大改店裝風格並保留經典雋永的綠豆沙，一舉在當地成為人氣手搖飲。今年3月更首度北上插旗，推出台北獨家飲品「白雪奶霜葡萄」，吸引台北飲料控嘗鮮。
[編輯 張嘉容] 攝影、撰文 張嘉容／圖片來源 清水茶香
▲台中清水茶香由第二代接手，結合台灣在地傳統花磚，成為網美搶拍新點，圖為台中清水店。
台中清水代表的「清水茶香」，以復古的綠豆沙起家，在當地經營超過25年，如今由第二代接手，重新打造品牌視覺，使用台灣本土特色的花磚，打造時髦好拍的店裝，也成為網美門市。
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▲清水茶香以復古傳統的綠豆沙、綠豆沙牛奶，在當地熱賣超過25年。
除了網美店裝外，堅持延續傳統風味，選用綠豆風味明顯的澳洲綠豆煮製，口感香甜綿蜜的祕訣，店家表示：「沒有太難的步驟，但煮好的綠豆必須研磨去殼直到綿密的泥狀，才能打成冰沙。」除了單喝綠豆沙外，超搶手的還有「綠豆沙牛奶」喝起來更香醇濃郁。
▲仔細將煮好的綠豆，研磨去殼才放入冰沙機製作，打出來的綠豆沙綿密香甜。
以冰沙起家的清水茶香，還打造一系列人氣冰沙飲品，像是每天現炒黑糖的「黑糖珍珠奶茶冰沙」，奶香濃郁的冰沙口感，搭配微溫熱的黑糖珍珠，令人忍不住一口接一口。本次台北門市更推出獨家的「白雪奶霜葡萄」，一次結合人氣的葡萄冰沙與QQ椰果，最後放上鹹甜奶霜，多層次口感讓人愛不釋手。
▲台北店更獨家研發「白雪奶霜葡萄」，讓喜歡嘗鮮的飲料控多新選擇。
此外，除了冰沙系列，去年引發人氣話題的「流心奶黃啵啵奶」，現在台北也能喝得到，以現炒黑糖製作的珍珠搭配鮮奶，再加入每日現打的鹹蛋黃奶蓋，最後放上鹹蛋黃餅乾碎片，成為鹹蛋黃控必嘗口袋名單。
▲去年引發話題的「流心奶黃啵啵奶」，如今台北店也能喝得到。
清水茶香（延吉店）
地址：台北市大安區延吉街153-8號
電話：（02）2775-2050
時間：10：30～21：00
價格：綠豆沙45元／L，綠豆牛奶60元／L，黑糖珍珠奶茶冰沙55元／L，白雪奶霜葡萄55元／L，流心奶黃啵啵奶75元／500ml，阿薩姆紅雪岩50元／L
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