台南的朋友追起來～剛開幕兩個月「金錦燒雞蛋糕」超有質感！均勻烘烤的雞蛋糕表面上烙印「金」字，裡頭滿滿的料還可以加起酥，不時還會有隱藏菜單，像「彩紅起司」口味就很驚喜，愛吃小點心的人別錯過啦～
[編輯 王劭瑜]整理 王劭瑜 / 圖片來源 愛麗絲的吃不停人生
▲剛開沒多久的「金錦燒雞蛋糕」，霸氣的造型、乾淨的店面都很加分。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）
「金錦燒雞蛋糕」位在民權路三段，七誠米粿騎樓下，距離水仙宮市場跟國華街都很近，還算好找到。店裡販售的雞蛋糕口味鹹、甜都有，偶爾還會有隱藏版！跟其他家雞蛋糕不一樣的是，裡頭竟然還有加黃金起酥，就是酥皮濃湯的那個亮點「酥皮」！為讓客人吃到最佳口感的雞蛋糕，一律採現點現做，想吃就必須稍待片刻。
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▲烤好後會烙印上一個金字，是不是很有質感呢！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）
雞蛋糕雖然口味多元，但「原味」才是最大挑戰，部落客愛麗絲的吃不停人生點了原味雞蛋糕加黃金起酥，吃起來可明顯嘗到底部起酥的酥香口感，而蛋糕體本身算有彈性，不會乾口，愈嚼愈香。另外還點了起士雞蛋燒（35元）、肉酥雞蛋燒（35元），這兩款是有加雞蛋的。如果想外層加上黃金起酥，直接跟老闆說、加10元就可以囉，每顆雞蛋糕烤好後都會烙印上一個金字，讓人忍不住給相機先吃。
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▲原味雞蛋糕（15元）加黃金起酥，彈潤的蛋糕體吃起來不乾口。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）
來了可別忘記跟老闆點一下菜單上沒有的限量隱藏版－「彩虹起士雞蛋糕」，完全沒用色素製成，你看到的紅色是草莓、黃色是黃金起士、綠色抹茶、藍色是滬子花、紫色是紫芋頭，熱熱吃會牽絲又美又療癒！
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▲不用色素也可以擁有美味又美麗的彩虹！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）
金錦燒雞蛋糕
地址：台南市中西區民權路三段33號
電話：0983－455－514
時間：13：00～18：00
FB：www.facebook.com/king.egg2019/
