草莓季開跑！又到了讓甜點控們瘋狂的季節，酸酸甜甜又飽滿欲滴的草莓，就像戀愛滋味一樣讓人愛不釋手！甜品店紛紛繼出「草莓大戰」，從草莓蛋糕、草莓千層、草莓可頌到包著整顆草莓的馬卡龍，這次《食尚玩家》幫你精選北中南10家必嘗的草莓甜品，讓你幸福「莓」一天！
[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 張庭瑄／圖片來源 食尚玩家編輯部、Flipper's臉書、Lady M官網、流氓與老娘Ｘ親子野放趣粉絲團、MINI SNOW臉書、阿新愛玩樂／核稿主編 方君民
01.台北／Funsiamo 甜點界的巨無霸漢堡
甜點教室Funsiamo推出多款夢幻夯品！首推精品級的甜點「貝芙麗」馬卡龍，使用香草與覆盆莓口味的瑞士奶油糖霜當內餡，每個馬卡龍都夾進一整顆超大草莓，快要爆餡的模樣根本是甜點界的巨無霸漢堡無誤，一口咬下酥脆的馬卡龍搭配綿密內餡，口感層次超豐富！
▲要快爆餡的模樣根本是甜點界的巨無霸漢堡！
「杜樂麗凡登」棉花糖蛋糕，蛋糕體被一整圈夢幻粉紅的餅乾包圍，上面還鋪滿了近20顆厚切大草莓，再加上紅醋栗和超閃亮的金箔點綴，美到冒泡超好拍！還有一款「莓你不行草莓塔」，酥脆的塔皮擠上滿滿法式布丁餡，再把一顆顆碩大鮮紅的草莓疊進布丁餡裡，酸甜草莓加上滑順內餡超搭，超級滿的厚切草莓要吃時真的要小心，沒注意就會有草莓山崩的情形發生！
▲「杜樂麗凡登」鋪滿近20顆厚切大草莓，加上金箔點綴超好拍！
▲超級滿的厚切草莓，一不小心就會發生「草莓山崩」的情形！
Funsiamo玩美烘焙體驗
地址：台北市大安區光復南路200巷28號
電話：（02）2775-3688
時間：10：00～19：30
價格：貝芙麗馬卡龍1,180元／9個，杜樂麗凡登1,580元／5吋，莓你不行草莓塔1,280元／6吋
02. 台北／FLIPPER'S 草莓躲在棉花糖裡
去年才來台的日本人氣舒芙蕾「FLIPPER'S」，從開幕至今，每天都吸引甜點控們大排長龍，12月推出期間限定的奇蹟舒芙蕾鬆餅「開心果綜合莓」口味，以綜合莓果醬作為夾心，並使用開心果仁醬，製成香氣濃郁的奶油包覆在舒芙蕾的最上層，再淋上熱莓果果醬後，瞬間融化的棉花糖裡頭還藏有整粒草莓與冰淇淋，不管是視覺上還是口感上都充滿著層次感。期間限定的商品，想吃的快快去排隊吧！
▲「開心果綜合莓」舒芙蕾上療癒的棉花糖溶化後裡頭藏有草莓和冰淇淋。（圖片來源：Flipper's奇蹟的舒芙蕾鬆餅臉書）
FLIPPER'S
地址：台北市中山區南京西路14號3樓（誠品生活南西店）
電話：（02）2562-0268
時間：11：00～22：00（週五、六至22：30）
價格：奇蹟的舒芙蕾鬆-開心果綜合莓360元
03. 台北／petit doux．微兜 淋上健康的椰糖
以獨創瓦帕鬆餅吸引甜點控的微兜，除了有許多可以單人享用的「小雲朵瓦帕」系列，還有草莓季不能錯過的「天空之糖瓦帕」選用甜度低、養分高且富有礦物質，風靡歐美健康主義者的「椰糖」研發，搭配新鮮莓果，清爽微甜的口感滿足甜點控。店內的精緻裝潢也相當好拍，可以說是甜點控必吃的下午茶名單之一！
▲「天空之糖瓦帕」其新鮮莓果，清爽微甜的口感滿足甜點控。
petit doux．微兜Café Bistro（永康店）
地址：台北市大安區信義路二段198巷7-3號
電話：（02）2395-1336
時間： 11：30～21：30／假日11：00～21：30
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04. 台北／Lady M 軟潤海綿與新鮮草莓
來自紐約精品甜點的Lady M，結合了傳統法式糕點技藝與日本和風，其「草莓海綿蛋糕」，使用當季新鮮草莓及喊棉蛋糕組合而成，內外皆抹上帶有萊姆酒、櫻桃白蘭地香氣的鮮奶油，讓每一口吃下都能感受到輕柔綿密的鮮奶口感，草莓的甜蜜香氣也讓人愛不釋手。
▲軟潤海綿蛋糕與新鮮草莓完美融合。（圖片來源：Lady M官網）
Lady M（台北旗艦店）
地址：台北市大安區光復南路240巷26號1樓
電話：（02）7730-8660
時間：11：00～21：00
價格：草莓海綿蛋糕2,700元／吋
05. 台北／宣原 傳奇般的爆量草莓蛋糕
宣原草莓蛋糕原本是士林人才知道隱藏版甜點，在網路上受到網友大力推薦引發熱烈討論後，成為超人氣的蛋糕店，以澎派的「雙層草莓蛋糕」最為知名，兩層蛋糕中間，豪邁鋪滿整顆草莓，搭配鮮奶油與蛋糕，一口咬下就是最享受的美味。而「雙層草莓乳酪蛋糕」限定假日店面現場販售，6吋蛋糕用上31～33顆不等的新鮮草莓，也是相當驚人。除了原味雙層草莓蛋糕，今年還增加了巧克力雙層草莓蛋糕及抹茶雙層草莓蛋糕，記得要提早網路預約，免得又被秒殺了！
▲招牌雙層草莓蛋糕上草莓鋪好鋪滿。
宣原蛋糕
地址：台北市士林區前港街70號
電話：（02）2881-9256
時間：08：00～11：00／15：30～17：00
06. 宜蘭／Reverse 千層蛋糕就是它
隱身在住宅區的這家甜點店是最近羅東打卡熱點，11點開店，下午3點甜點櫃裡就已經所剩無幾，最快紀錄開店3小時就賣完，到底是什麼魅力如此熱銷？「Reverse cake&coffee」讓人慕名而來的就是這超夢幻千層蛋糕！冬季限定的「草莓白乳酪千層蛋糕」外表看起來白白粉粉非常浪漫，裡頭果醬還是使用自己熬煮的覆盆子果醬，酸甜的草莓以及蛋香味十足的餅皮，一口咬下滿滿幸福。
▲草莓白乳酪千層蛋糕是冬季大熱門。
Reverse cake&coffee
地址：宜蘭縣羅東鎮羅莊街445號
電話：（03）955-6267
時間：11：00～18：00（週四休）
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07. 台中／917蛋糕室 層層堆疊的美味
這家「917蛋糕室」賣的蛋糕都是百元左右，且用料毫不手軟，像是草莓千層四面都是滿出來的草莓，完全沒有在客氣，上面擠上栗子泥，還放上半顆葡萄，配上卡士達醬還有金箔，顯得特別浪漫！千層派咬下去有草莓與葡萄的酸甜，還有酥酥的口感，實在很難想像這是平價版的甜點。
▲草莓千層選用日本的麵粉、法國鮮奶油、大湖草莓，非常用心不馬虎。
917蛋糕室
地址：台中市豐原區西勢路132號
電話：（04）2526-7620
時間：10：00～19：30（週六至17：30，週日休）
價格：草莓千層110元
08. 台中／青釉茶事 開出草莓花
以青花瓷藍白色調打造的手搖飲品牌「青釉茶事」，選用水果奶蓋為品牌主打，以「青花瓷奶蓋」造成話題，可稱作台中最美奶蓋，這回搭上草莓季，推出粉嫩系網美飲品「草莓布蕾」，用新鮮草莓布蕾及原味布蕾交疊出螺旋花紋，再擺上新鮮草莓切片花，外表漂亮、口感層次也很豐富，拿在手裡少女心都爆發了。除了加入新鮮草莓丁及完美比例奶蓋的「草莓奶蓋」，還有視覺系的「草莓布蕾」，每杯粉嫩色飲品看了瞬間充滿少女心！
▲視覺系的「草莓布蕾」絕美草莓花一定要相機先吃。
▲除了飲品表面是草莓花，整杯以草莓布蕾、原味布蕾交疊出漸層色系也很夢幻。
青釉茶事
地址：台中市北區太平路8-3號
電話：（04）2229-5389
時間：11：00～22：00
09. 南投／Mini Snow香草屋 酥脆可頌夾草莓
這些草莓甜點光是用看的就口水直流了，「草莓修多蛋糕」滿滿的草莓加上一點藍莓調色，這是一種法式蛋糕，以台灣新鮮草莓加上法國蘭絲可鮮奶油，質地濕潤，配上草莓、藍莓一起吃，酸酸甜甜的味道好幸福啊！還有名字就相當討喜的「雪地裡的草莓可頌」，烤得酥脆的可頌夾入一片片大塊草莓，口感層次豐富。
▲草莓修多蛋糕上頭滿滿的草莓及藍莓，酸甜滋味好幸福。（圖片來源：MINI SNOW臉書）
▲酥脆可頌麵包夾入大量的新鮮草莓。（圖片來源：MINI SNOW臉書）
Mini Snow香草屋
地址：南投縣南投市民族路137號
電話：（04）9224-8899
時間：12：00～19：00（週一、二休）
10. 台南／關廟阿咪 超長草莓生乳捲
台南「關廟阿咪的鳳梨吐司」是自家人一起認真經營的地方小店，不僅真材實料，這超長草莓生乳捲價格還很佛心，250元就可以把一整條帶回家。新鮮草莓果餡整顆看得到，搭配細滑奶霜，用綿密的蛋糕裹上，融合成酸酸甜甜的獨特滋味，吃得滿足還可以兼省荷包，草莓超人氣商品不只生乳捲，還有放了6大顆草莓的「草莓麵包」以及搭配細滑芋泥的「草莓芋泥蛋糕盒」都是熱銷款，要買最好先預訂，以免被搶光了。
▲滿滿的新鮮草莓看得到，價格便宜經濟又實惠。（圖片來源：流氓與老娘Ｘ親子野放趣粉絲團）
關廟阿咪的鳳梨吐司
地址：台南市關廟區大富街259號
電話：0989-118-540
時間：11：00～22：00
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