一年一度的「新北耶誕城」又要到了！除了「卡娜赫拉的閃閃耶誕夢」、「雙塔一樹」主燈區等5大必拍亮點，以及各式大小活動外，周邊地區的眾多美食，也是前來參觀遊玩的人們不可錯過的！尤其活動所在地的捷運府中站鄰近區域，可說是板橋的小吃一級戰區，能夠在此處屹立不搖的小吃店家，絕對都是大家來此嘗鮮的首選。《食尚玩家》今天就幫大家整理出新北耶誕城周邊5家料好實在、人氣最高的小吃店家，趕快收進你的口袋名單，排進今年的耶誕行程裡吧！
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮／圖片來源 食尚玩家編輯部／核稿主編 方君民
01. 王家肉羹 藏在市場裡的厲害肉羹
這家王家黃石肉羹是板橋鼎鼎有名的麵店，已經傳到第二代，常常一開店就擠滿人潮。肉羹湯裡還有蛋花，清爽好喝，肉羹也給很多，湊近即可聞到香氣，肉吃起來香滑有嚼感，用黑豬里肌肉製作的肉羹口感特佳，搭配蛋花油蔥湯，是傳統的古早味，有客家湯頭的味道！
▲這碗肉羹麵是婆婆媽媽們上市場買菜時的最愛。
▲滿桌小菜便宜又好吃。
王家肉羹
地址：新北市板橋區宮口街37號
電話：（02）2968-7853
時間：07：00～14：00
價格：肉羹湯45元，肉羹油麵45元
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02. 高家生炒魷魚 魷魚塊超過10塊
說到黃石市場人氣最高的店家，高家生炒魷魚必是其中之一！一碗生炒魷魚端上桌，小小一碗料裝得簡直快要滿出來，用湯匙撈一撈，魷魚塊都超過10塊以上，勾芡的濃稠湯頭有高麗菜的清甜與黑醋的酸勁，以及略淡的甜味，魷魚口感彈Q，而且不會有乾魷魚的腥味，難怪店裡總是高朋滿座。另外，炸蘿蔔、芋粿都是推薦的小菜，其中芋粿看得到吃得到滿滿的芋頭絲，吃在嘴裡外酥內軟，充滿芋香。
▲招牌生炒魷魚滿滿的料，用料大方。
▲炸蘿蔔糕、炸芋粿是必點小菜。
高家生炒魷魚
地址：新北市板橋區宮口街28號
電話：（02）2960-3503
時間：08：00～17：30（賣完為止，週一休）
價格：生炒魷魚45元，炸蘿蔔糕20元，芋粿Q15元
03. 太極鰲紅豆餅 還沒營業就排隊
身為當紅的紅豆餅店，客人鐵門還沒開就開始排隊不稀奇，但難得的是所有出來的顧客都帶走10個起跳！位於板橋的「太極鰲紅豆餅」最經典的地方在於紅豆餅口味超級多！除了常見的紅豆、花生、奶油、芝麻外，竟然還有高麗菜飯、酸菜菜脯、三餡等特殊口味。就連「料太多」也是這家店的賣點之一，聽起來是不是讓人口水直流啊！「起司蛋」口味，一口咬下去爆漿還牽絲不說，最驚奇的是，餅皮裡竟然包覆了一整顆荷包蛋！因此一咬下去除了起司的香氣外又能嘗到蛋的滋味，真是多種口味一次滿足啊！
▲起司蛋紅豆餅，吃時小心爆漿燙口。
▲一剝開有起司流出來，感覺相當療癒。
而「三餡」口味則包含「大紅豆」「起司」及「奶油」，老闆超級給力，可以看到餅皮完全包不住配料，甚至多到滿出來，放在手裡超級有分量感。融化的起司搭配香甜的大紅豆和奶油，整體甜度恰到好處，吃起來滋味100分，記得要熱騰騰的品嘗喔！
▲大紅豆、奶油和起司組合而成的「三餡」。
最後是懷舊感十足的「酸菜脯」口味，裡面滿滿的菜脯和酸菜，讓莎莎以為自己在吃飯糰。老闆在酸菜上加了些微辣粉，因此吃起來除了不會太辣外，又能提升整塊紅豆餅的香氣，讓人讚不絕口。
▲特殊「酸菜脯」口味，飽足感十足。
太極鰲紅豆餅
地址：新北市板橋區漢生西路128號
電話：0953-118-118
時間：11：00～21：00（週日休）
備住：各種口味售價以現場公布為準
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04. 油庫口蚵仔麵線 蚵仔肥美大腸現滷
在板橋，高人氣的油庫口蚵仔麵線幾乎快成了板橋小吃代名詞。1986年開賣的這家老店，因當地本來是中國石油儲油槽，故以油庫口為名。店裡的蚵仔來自嘉義東石，顆顆飽滿肥美，裹上薄薄一層太白粉煮過，更顯蚵仔鮮美與滑溜口感。搭配上較有咬勁的手工麵線，及以汆燙蚵仔的蚵仔水加入柴魚煮的高湯，鮮美濃郁又爽口。除了蚵仔，店裡的大腸也都是每天現買現滷，處理得乾淨無腥味外，煮得恰好的軟度，保留了咀嚼的樂趣與微淡的滷汁香氣。若不知選蚵仔或大腸好，點一份綜合麵線，一次能吃到2種食材。
▲飽滿新鮮的蚵仔與厚Q的大腸，光這一味讓店家一賣就是30多年。
除了麵線，店裡也賣起香腸，以高粱酒醃過溫體豬肉、當天現灌的香腸，主要以瘦肉為主，本身不會太油膩，經過炭烤後，更是香氣四溢，吃在嘴裡，肉汁在腸衣裡流動，整體味道甘甜鹹香又多汁。
▲以高粱酒醃過的香腸，皮薄且脆、豬肉多汁甜美。
油庫口蚵仔麵線
地址：新北市板橋區文化路一段188巷44號
電話：（02）2257-6445
時間：09：30～19：00（賣完提早收）
價格：綜合（蚵仔＋大腸）麵線40元，香腸25元
05. 老曹餛飩 用噶瑪蘭黑豬肉
老曹餛飩在板橋黃石市場賣超過半世紀，老闆娘吳秀戀說：「最初只是單純賣陽春麵，因退役軍人的老闆想到四川家鄉隨處可見餛飩，於是賣起手工餛飩。」沒想到這一賣，餛飩反而成了店裡主打商品。而接手的第二代曹志豪，不但維持當天現包，還不惜成品改用有「豬界勞斯萊斯」之稱的噶瑪蘭黑豬，這可是圓山飯店與鼎泰豐所使用的高級豬。因為材料好，所以餛飩內餡只用鹽調味，吃的是豬肉的原汁原味。加上遵循古法特製的餛飩皮，薄卻有彈性，裡頭飽吸湯汁，咬下一口豬肉香撲鼻，餛飩皮滑溜入喉，完全體驗了小老闆的美味理念：簡單就是美味。
▲以噶瑪蘭黑豬為內餡的餛飩，可是與鼎泰豐同等級的高級豬肉。
▲乾麵選用特選麵條，吃來不軟爛，還帶點彈Q。
老曹餛飩
地點：新北市板橋區茶館街11號
電話：（02）2968-0116
時間：06：00～20：00（週四休）
價格：餛飩湯40元／小、55／中、70／大，乾麵35元／小、50元／中、55元／大
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