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  • Oct
  • 2019

礁溪親子遊12個願望清單:親手餵櫻桃鴨、祕境餐廳賞百萬夜景、泡上億元湯屋

2019/10/08 19:00

 

 

宜蘭好山好水是許多家庭假日出遊的好選擇,尤其是礁溪,擁有多樣特色景點及美食,今天就向各位爸爸媽媽們介紹礁溪幾個好吃好玩的理想清單,不僅可以近距離餵食可愛的鴨鴨,還有能將宜蘭一覽無遺的無敵百萬夜景,以及不到百元就能享受的億元湯屋,非常適合花一天攜家帶眷好好充電「鬆」一下!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理 李孟儒/圖片提供 食尚玩家編輯部,宜蘭ㄚ欣的美食日誌寶寶溫旅行親子生活/核稿主編 方君民

 

01. 甲鳥園  清水模美鴨舍

一提到鴨舍,或許不少人聯想到是擁擠的鴨子以及味道難聞的空間吧!不過在宜蘭,卻有人顛覆這樣的刻板印象,不僅以「清水模建築」打造五星級的時尚鴨舍,甚至還將鴨舍變成好吃又好玩的IG景點,說是全台最美的「養鴨空間」一點都不為過!那麼所謂的清水模建築是什麼呢?是以清水混凝土工法製造,一種較為純粹的建築型式,混凝土澆置完成拆模後,形成非常平滑的混凝土牆,不加任何的塗料或修飾,以混凝土最原始的姿態呈現,呈現出一種沉穩、細膩與洗鍊的美感。

 


▲甲鳥園是一間以清水模建築打造乾淨、時尚的鴨舍,甚至還將鴨舍變成好吃又好玩的IG景點。

 

「甲鳥園」其實是由傳統鴨寮轉型成超美科技鴨舍,採用循環共生方式,一共耗費了3年才完成,幫鴨子打造五星級的家。來到這裡的遊客可以這體驗生態、餵鴨餵魚,並品嘗純鴨蛋製作的蛋糕、麵包與餐點等等,是十分特殊的體驗。

 


▲宜蘭礁溪「甲鳥園」打造五星級的清水模鴨舍,成了時尚新景點。(圖片提供:寶寶溫旅行親子生活

 

「甲鳥園」共有四大區域,稻鴨區、體驗區、景觀區、ㄚㄚ的家。像是體驗區的新建築,保留了舊鴨寮的建材,讓人感受到農場主人傳承與再生的理念。體驗區也是用餐區,可以在這享用午餐及下午茶。尤其新鮮製作的鴨蛋麵包、鴨蛋糕,堅持純天然不添加加工品,不過目前只有週六、日才有供應。此外,園區內就連廁所也是亮點,這裡的廁所時尚中帶有懷舊味,原來木頭門框及隔天的木板,也是保留舊鴨舍的建材,重新加工製作的,當然也是必拍照的地方。

 


▲甲鳥園ㄚㄚ的家,有著精心設計的五層屋頂結構,拱形屋頂讓室內空氣更容易流動。(圖片提供:寶寶溫旅行親子生活)

 


▲櫻桃鴨湯。(圖片提供:寶寶溫旅行親子生活)

 

甲鳥園ㄚㄚ的家是參觀重點,業者打造精心設計的5層屋頂結構,拱形屋頂讓室內空氣更容易流動,大片透明窗戶提供明亮的採光,機能型排水柱,可以蒐集屋頂的雨水。鴨舍裡飼養的褐色菜鴨,又稱蛋鴨,為無毒飼養,至於黃嘴的白鴨就是大家熟知的櫻桃鴨,油脂肥厚很適合當烤鴨,遊客還可以體驗餵食櫻桃鴨的樂趣。

 


▲大小朋友都可以體驗餵食櫻桃鴨。(圖片提供:寶寶溫旅行親子生活)

 

甲鳥園的出現不僅顛覆一般人對鴨舍陰暗、髒亂的刻板印象,業者更藉由將空間的設計讓傳統產業轉型,更讓民眾能更清楚了解養鴨人家的養殖過程與食材履歷,是寓教於樂又好拍的景點。

 

宜蘭礁溪甲鳥園 
地址:宜蘭縣礁溪鄉開蘭路209號
電話:(03)928-8152
時間:09:00~18:00
門票:100元可抵消費

 

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02. 空ㄟ農場  祕境景觀餐廳

礁溪的山區開了一間堪稱祕境的景觀餐廳「空ㄟ農場」,距離市區不遠,位置就在跑馬古道南口至五峰路附近。說它是祕境,除了是新開幕外,雖然車程不遠,但上山最後一段的山路頗窄,會車不易,更添神祕的氛圍。

 


▲空ㄟ農場視野絕佳,不僅能眺望蘭陽平原,更能看到龜山島美景,海陸景色一次瀏覽。(圖片提供:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)

 

「空ㄟ農場」的景觀絕佳,視野極廣,白天可眺望蘭陽平原及龜山島美景,夜晚可欣賞百萬夜景。除了有六星級的景觀,這裡的餐點也不馬虎,老闆特別到義大利專業披薩餐飲技術培訓學院學習(台灣分校),拿到國際披薩證照,因此提供不同口味的窯烤披薩。

 


▲老闆十分用心,還找來義大利國際比賽裁判前來指導,呈現道地的義式披薩。(圖片提供:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)

 

麵團使用義大利Italmill藍光麵粉、乾啤酒酵母、奧利塔特級冷壓橄欖油、義大利海鹽、加上宜蘭雪山山脈泉水,低溫發酵16小時。搭配宜蘭鴨賞、金棗、三星蔥、櫻花蝦、滿滿的莫札瑞拉起司,再使用龍眼木高溫柴燒。

 


▲空ㄟ農場採預約制,想要賞景吃美食,直接前來可是會撲空。(圖片提供:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)

 

值得注意的是,「空ㄟ農場」入場全面採預約制,最晚要提前兩小時預約,沒預約不會開放入場。另外由於山路不容易會車,外地遊客也可以將車停在礁溪轉運站,對面有機車行可以租車,價格約3小時100元,是個方便的方式。

 


▲夜晚的蘭陽平原燈火璀璨,堪稱百萬夜景。(圖片提供:宜蘭ㄚ欣的美食日誌)

 

空ㄟ農場 
地址:宜蘭縣礁溪鄉白石腳路157巷31號
電話︰0912-089-795
時間:15:00~23:00(採預約制)

 

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03. 湯圍溝公園  泡上億元湯屋

礁溪溫泉是台灣少數位於平地的溫泉區,這裡的溫泉是無色無味的碳酸氫納泉。以礁溪火車站為中心點,約1.2公里內都是礁溪溫泉區,溫泉館多集中在德陽路、中正路、中山路一帶,其中,「湯圍溝公園」是當地最有名的大眾湯區,範圍是礁溪鄉德陽路、仁愛路間,這裡本來是一條冒著白煙的溫泉水溝,因此礁溪人舊稱為「燒水溝」,當地人在此栽種溫泉蔬菜,是鄉民賴以維生的命脈。

 


▲全天候開放的戶外足湯區。

 

後來,縣府將它規畫為溫泉公園,園內設置檜木風呂男女湯區域、半戶外泡腳池、水岸空間與觀景涼亭,讓民眾重溫舊有泡湯記憶。其中,檜木風呂男、女湯,是兩座請來日本溫泉大師設計、以實心檜木打造的上億豪華大眾湯屋,一走進去就能聞到檜木香,挑高空間不輸日本湯池,也是知名廣告「京都念慈庵喉糖貴妃篇」的拍攝場景,而且不需百元就能享受,可說是台灣最豪華又超值的大眾湯屋。

 

湯圍溝公園
地址:宜蘭縣礁溪鄉德陽路99-11號
電話:(03)987-4882
時間:08:00~12:30、13:00~17:00、17:30~24:00
費用:泡湯全票80元、優待票60元、半票40元(65歲以上民眾)

 

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04. 跑馬古道  遙望龜山島

跑馬古道是北宜古道保存最完整的一段,因為早期先民常利用此古道搬運木材,在路上放置圓木枕以木馬搬運木材,故有「木馬路」之稱,二次大戰期間,日軍常騎馬在此巡邏,居民稱之為「陸軍路」或「跑馬路」,後來由礁溪鄉公所正名為「跑馬古道」。

 


▲跑馬古道以前是日本軍官騎馬巡邏的道路。

 

跑馬古道總長約7公里,景觀最美的是中間的一處觀景台,與龜山島遙遙相對,有民間傳說,海龍王的女兒蘭陽公主因為與海龍王的愛將龜將軍相戀,海龍王得知後大怒,將龜將軍變成龜山島,將蘭陽公主化成為蘭陽平原,讓兩人分隔海陸兩地,從此龜將軍無怨無悔地隔海守護蘭陽平原。這則傳說,也為蘭陽平原與龜山島憑添不少浪漫與淒美。

 

跑馬古道
地址:宜蘭縣礁溪鄉白石腳路157巷1號
時間:24小時開放

 

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05. 林美石磐步道  漫遊溪谷生態

林美石磐步道名稱是由林美村的「林美」、石磐瀑布的「石磐」組成。林美石磐步道沿著得子口溪的溪谷而建,景觀壯麗,有「宜蘭的小太魯閣」美稱。步道起點是礁溪鄉草湳湖畔,終點是終年泉水豐湧的石磐瀑布,是一條全長2公里的環狀步道,路面鋪設細石,平緩好走,全程約需80至120分鐘。

 


▲石磐瀑布是林美石磐步道重要景點,水流量大。

 

進入林美石磐步道入口處右側,有一座當地居民依古法建造的燒炭窯,這座燒炭窯以泥土塊堆砌而成,可讓人感受到一股思古之幽情。步道途中有早期的伐林工人,為運送木頭所使用的簡易運送木材工具──木馬,木馬道及昔日開鑿的取水道,呈現早期先民生活與經濟型態,而且整條步道有豐富的低海拔生態系,以及許多因河川侵蝕所形成大小的瀑布景觀,其中最高的瀑布就是石磐瀑布。

 

林美石磐步道
地址:宜蘭縣礁溪鄉林美村(鄰高爾夫球場)
電話:(03)988-9041(礁溪鄉林美社區發展協會)

 

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06. 柯氏蔥油餅(礁溪蔥油餅)  香酥帶軟Q

從發財車賣到現在的小店面,在礁溪當地已賣超過30年。這裡的蔥油餅麵團都是老闆現點現擀的,以油炸方式將蔥油餅表面炸到起大泡後翻面,加蛋的再打上一顆蛋、灑上蔥花繼續油炸,等到差不多呈現金黃色就大功告成,接著視個人喜好塗上招牌甜辣醬或蒜味醬油、鹹辣椒醬,再對折裝入紙袋裡食用。這裡的蔥油餅,麵團較厚實蓬鬆,口感香酥中帶著軟Q,蔥香融合蛋香、麵粉香,三者香氣各自輝映,互為加分,吃起來分量十足,難怪吸引許多人甘心排隊。

 


▲炸得酥脆蓬鬆的蛋餅麵團夾上香酥的蛋,厚度與口感都格外扎實。

 

柯氏蔥油餅(礁溪蔥油餅)
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號
電話:0985-873-689
時間:09:00~18:30
價格:蔥油餅30元(加蛋35元)

 

 07. 礁溪包子饅頭專賣店  肉包每人限購5顆

說到礁溪最富盛名的包子饅頭店,莫過於中山路、興農路交叉口這間,店門口蒸包子的一籠籠竹籠,跟門口成排的等候人潮,是發現這家不起眼包子饅頭店最快方式。這裡的包子都是店家從和麵團開始手工現做,因此數量有限,賣完就沒了,也因為等的人太多,店家可是有限制購買數量,每人肉包只能買5顆、饅頭2顆。這裡的肉包外皮蓬鬆,吃起來有麵粉的淡淡甘甜,豬肉內餡味道並不會太重,有蔥香、醬油香。有別老麵團那種濕黏扎實,饅頭口感走蓬鬆彈Q路線,吃得到自然麵粉香氣與回甘。

 


▲蓬鬆包子有著甘甜麵粉香,還有多汁的豬肉餡。

 

礁溪包子饅頭專賣店
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號
電話:(03)988-2410
時間:13:00~17:00
價格:包子20元、饅頭15元

 

08. 火車頭小吃  蔥香乾麵加入獨門醬料

1962年開店,最早因為開在礁溪火車站前而得名,25年前換到現址至今,以賣粽子起家,後來增加許多麵食與小菜,是許多礁溪人解饞止饑的選擇。招牌肉粽是將長糯米與香菇、蝦仁、黑豬肉等,調入醬油、胡椒等調味,炒過爆香後再包成粽子炊蒸而成,是北部作法,吃來粒粒分明,滋味鹹香、口感彈Q。

 


▲以黑豬肉、香菇、蝦仁為內餡的肉粽,是店家開店至今的招牌。

 

店裡最特別的是蔥香乾麵,尋常意麵淋上以豬油將三星蔥爆香的蔥油,再加入醬油、糖等8種調味料製成的獨門醬料,濃郁蔥香撲鼻,很有宜蘭特色。愛吃扁食的,以溫體豬、三星蔥為餡,每天現包現做,入口滑溜、口感鮮美,不論吃乾的或喝湯的,都能嘗到豬肉原本的鮮香。必點的小菜則是滷得黑金的烏金蛋,這像極了淡水鐵蛋,但口感上介於滷蛋與鐵蛋間,入味中仍保有些許濕潤口感。

 


▲蔥香乾麵充滿濃濃蔥香,口感濕潤又有彈性。

 

火車頭小吃
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段16號
電話:(03)988-9989
時間:11:00~21:00(週一休)
價格:蔥香乾麵25元/小、肉粽40元、烏金蛋15元/顆、乾扁食30元

 

09. 木慶魚丸  口感Q彈會噴汁

礁溪當地最老牌的手工魚丸店,雖然賣的品項不多,但靠著扎實的用料,店家用簡單的風味熱賣超過半世紀,第二代老闆陳太太說,從父親那一代做到現在,仍堅持每天手工新鮮現做,絕不加其他粉進去魚目混珠,做好現賣,賣完就沒了。

 


▲麻醬乾麵充滿濃濃白芝麻與花生香。

 

招牌魚丸吃得出魚漿的鮮美,加上手做的彈性,一咬下那噴汁的彈Q美味,可是讓人一試難忘!因此許多人可是店裡吃完還再買一大包魚丸帶回家繼續享用。

 


▲現做魚丸鮮美,深深擄獲在地人的心。

 

木慶魚丸
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段160號
電話:(03)988-9484
時間:09:30~19:30
價格:餛飩魚丸麵45元/小、麻醬乾麵45元/大

 

10. 合鴨米灶腳  鴨肉脂薄肉Q

在宜蘭礁溪有一群堅持有機生產的農民們,利用鴨子們吃雜草、害蟲,他們的米就叫「合鴨米」。這種耕作法需要大量的鴨子,米農們自產自銷開了這間「合鴨米灶腳」,做起了全鴨料理生意,店裡使用的放田鴨是成長約80天的鴨,脂肪薄,肉質Q,鴨肉特別甘甜多汁。另一道利用溫泉鴨蛋配上當地溫泉番茄、自釀米醋、蜜醋炒成的「皮蛋炒番茄」,吃來酸酸甜甜,十分下飯。而以礁溪農會出品的溫泉米粉做成「海鮮炒米粉」,略帶彈性的口感吃來完全不糊爛。

 


▲店裡使用成長約80天的放田鴨,肉質特別甘甜多汁。

 

合鴨米灶腳
地址:宜蘭縣礁溪鄉信義路23號
電話:(03)988-6730
時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週二休)
價格:鴨肉切盤200元,炒鴨血120元,皮蛋炒番茄150元,鴨肉飯40元

 

11. 礁溪鐘氏肉羹  採用黑豬後腿肉

老闆娘陳明珠原本只是單純開店貼補家用,20幾年來卻憑著好口碑成為礁溪肉羹店元祖,帶動礁溪街上林立的肉羹店。老闆娘說宜蘭人特別挑嘴,所以用料絕對不能省,店裡的肉羹取用黑豬後腿肉,以手工切肉維持最佳口感,調味後泡在醬油特調醬汁中一晚入味,再以紅薯地瓜粉炸過,製成肉羹。

 


▲這裡的肉羹吃來口感軟嫩,又有手工切肉的彈Q口感。

 

礁溪鐘氏肉羹
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號
電話:(03)988-2853
時間:08:00~20:00(週日休)
價格:肉羹45元/小,滷肉飯25元/小

 

12. 礁溪八寶冬粉  香菜腐皮捲有煙燻香氣

已經有20幾年歷史,是礁溪當地人知名度最高的小吃之一,每天清晨開始熬煮的大骨湯頭喝來甘醇濃厚,再加上鮮甜的蝦球、花枝、金針、木耳、時蔬等,滿滿的料,吃來新鮮又過癮。而店家以煙燻豆皮裹上榨菜的香菜腐皮捲,可是別處吃不的美味小菜。

 


▲招牌八寶冬粉配料豐富,每天現做肉羹鮮甜彈Q。

 


▲香菜腐皮捲是店裡必點人氣小菜。

 

礁溪八寶冬粉
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號
電話:(03)988-4665
時間:06:00~21:00
價格:八寶冬粉90元,綜合羹湯70元,涼拌黑木耳35元,香菜腐皮捲50元,嘴邊肉50元

 

文青浪漫看海咖啡廳

名稱:
意滿漁咖啡廳
地址:
高雄市梓官區赤崁南路130巷30號
電話:
(07)610-5424
時間:
11:00〜20:00(週六、日休)