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宜蘭好山好水是許多家庭假日出遊的好選擇，尤其是礁溪，擁有多樣特色景點及美食，今天就向各位爸爸媽媽們介紹礁溪幾個好吃好玩的理想清單，不僅可以近距離餵食可愛的鴨鴨，還有能將宜蘭一覽無遺的無敵百萬夜景，以及不到百元就能享受的億元湯屋，非常適合花一天攜家帶眷好好充電「鬆」一下！ [編輯 食尚編輯部] 整理 李孟儒／圖片提供 食尚玩家編輯部，宜蘭ㄚ欣的美食日誌、寶寶溫旅行親子生活／核稿主編 方君民 01. 甲鳥園 清水模美鴨舍 一提到鴨舍，或許不少人聯想到是擁擠的鴨子以及味道難聞的空間吧！不過在宜蘭，卻有人顛覆這樣的刻板印象，不僅以「清水模建築」打造五星級的時尚鴨舍，甚至還將鴨舍變成好吃又好玩的IG景點，說是全台最美的「養鴨空間」一點都不為過！那麼所謂的清水模建築是什麼呢？是以清水混凝土工法製造，一種較為純粹的建築型式，混凝土澆置完成拆模後，形成非常平滑的混凝土牆，不加任何的塗料或修飾，以混凝土最原始的姿態呈現，呈現出一種沉穩、細膩與洗鍊的美感。 ▲甲鳥園是一間以清水模建築打造乾淨、時尚的鴨舍，甚至還將鴨舍變成好吃又好玩的IG景點。 「甲鳥園」其實是由傳統鴨寮轉型成超美科技鴨舍，採用循環共生方式，一共耗費了3年才完成，幫鴨子打造五星級的家。來到這裡的遊客可以這體驗生態、餵鴨餵魚，並品嘗純鴨蛋製作的蛋糕、麵包與餐點等等，是十分特殊的體驗。 ▲宜蘭礁溪「甲鳥園」打造五星級的清水模鴨舍，成了時尚新景點。（圖片提供：寶寶溫旅行親子生活） 「甲鳥園」共有四大區域，稻鴨區、體驗區、景觀區、ㄚㄚ的家。像是體驗區的新建築，保留了舊鴨寮的建材，讓人感受到農場主人傳承與再生的理念。體驗區也是用餐區，可以在這享用午餐及下午茶。尤其新鮮製作的鴨蛋麵包、鴨蛋糕，堅持純天然不添加加工品，不過目前只有週六、日才有供應。此外，園區內就連廁所也是亮點，這裡的廁所時尚中帶有懷舊味，原來木頭門框及隔天的木板，也是保留舊鴨舍的建材，重新加工製作的，當然也是必拍照的地方。 ▲甲鳥園ㄚㄚ的家，有著精心設計的五層屋頂結構，拱形屋頂讓室內空氣更容易流動。（圖片提供：寶寶溫旅行親子生活） ▲櫻桃鴨湯。（圖片提供：寶寶溫旅行親子生活） 甲鳥園ㄚㄚ的家是參觀重點，業者打造精心設計的5層屋頂結構，拱形屋頂讓室內空氣更容易流動，大片透明窗戶提供明亮的採光，機能型排水柱，可以蒐集屋頂的雨水。鴨舍裡飼養的褐色菜鴨，又稱蛋鴨，為無毒飼養，至於黃嘴的白鴨就是大家熟知的櫻桃鴨，油脂肥厚很適合當烤鴨，遊客還可以體驗餵食櫻桃鴨的樂趣。 ▲大小朋友都可以體驗餵食櫻桃鴨。（圖片提供：寶寶溫旅行親子生活） 甲鳥園的出現不僅顛覆一般人對鴨舍陰暗、髒亂的刻板印象，業者更藉由將空間的設計讓傳統產業轉型，更讓民眾能更清楚了解養鴨人家的養殖過程與食材履歷，是寓教於樂又好拍的景點。 宜蘭礁溪甲鳥園 地址：宜蘭縣礁溪鄉開蘭路209號 電話：（03）928-8152 時間：09：00～18：00 門票：100元可抵消費 【看更多】 奈良餵鹿「速度請放慢」！10月起鹿仙貝「不加料加價」，記得多帶零錢了 02. 空ㄟ農場 祕境景觀餐廳 礁溪的山區開了一間堪稱祕境的景觀餐廳「空ㄟ農場」，距離市區不遠，位置就在跑馬古道南口至五峰路附近。說它是祕境，除了是新開幕外，雖然車程不遠，但上山最後一段的山路頗窄，會車不易，更添神祕的氛圍。 ▲空ㄟ農場視野絕佳，不僅能眺望蘭陽平原，更能看到龜山島美景，海陸景色一次瀏覽。（圖片提供：宜蘭ㄚ欣的美食日誌） 「空ㄟ農場」的景觀絕佳，視野極廣，白天可眺望蘭陽平原及龜山島美景，夜晚可欣賞百萬夜景。除了有六星級的景觀，這裡的餐點也不馬虎，老闆特別到義大利專業披薩餐飲技術培訓學院學習（台灣分校），拿到國際披薩證照，因此提供不同口味的窯烤披薩。 ▲老闆十分用心，還找來義大利國際比賽裁判前來指導，呈現道地的義式披薩。（圖片提供：宜蘭ㄚ欣的美食日誌） 麵團使用義大利Italmill藍光麵粉、乾啤酒酵母、奧利塔特級冷壓橄欖油、義大利海鹽、加上宜蘭雪山山脈泉水，低溫發酵16小時。搭配宜蘭鴨賞、金棗、三星蔥、櫻花蝦、滿滿的莫札瑞拉起司，再使用龍眼木高溫柴燒。 ▲空ㄟ農場採預約制，想要賞景吃美食，直接前來可是會撲空。（圖片提供：宜蘭ㄚ欣的美食日誌） 值得注意的是，「空ㄟ農場」入場全面採預約制，最晚要提前兩小時預約，沒預約不會開放入場。另外由於山路不容易會車，外地遊客也可以將車停在礁溪轉運站，對面有機車行可以租車，價格約3小時100元，是個方便的方式。 ▲夜晚的蘭陽平原燈火璀璨，堪稱百萬夜景。（圖片提供：宜蘭ㄚ欣的美食日誌） 空ㄟ農場 地址：宜蘭縣礁溪鄉白石腳路157巷31號 電話︰0912-089-795 時間：15：00～23：00（採預約制） 【看更多】 全台「最好拍」景觀餐廳看這篇！11家「山景、海景、夜景」全筆記 03. 湯圍溝公園 泡上億元湯屋 礁溪溫泉是台灣少數位於平地的溫泉區，這裡的溫泉是無色無味的碳酸氫納泉。以礁溪火車站為中心點，約1.2公里內都是礁溪溫泉區，溫泉館多集中在德陽路、中正路、中山路一帶，其中，「湯圍溝公園」是當地最有名的大眾湯區，範圍是礁溪鄉德陽路、仁愛路間，這裡本來是一條冒著白煙的溫泉水溝，因此礁溪人舊稱為「燒水溝」，當地人在此栽種溫泉蔬菜，是鄉民賴以維生的命脈。 ▲全天候開放的戶外足湯區。 後來，縣府將它規畫為溫泉公園，園內設置檜木風呂男女湯區域、半戶外泡腳池、水岸空間與觀景涼亭，讓民眾重溫舊有泡湯記憶。其中，檜木風呂男、女湯，是兩座請來日本溫泉大師設計、以實心檜木打造的上億豪華大眾湯屋，一走進去就能聞到檜木香，挑高空間不輸日本湯池，也是知名廣告「京都念慈庵喉糖貴妃篇」的拍攝場景，而且不需百元就能享受，可說是台灣最豪華又超值的大眾湯屋。 湯圍溝公園 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路99-11號 電話：（03）987-4882 時間：08：00～12：30、13：00～17：00、17：30～24：00 費用：泡湯全票80元、優待票60元、半票40元（65歲以上民眾） 【看更多】 溫泉區再添一處！泡湯、賞梅花還可走新吊橋 04. 跑馬古道 遙望龜山島 跑馬古道是北宜古道保存最完整的一段，因為早期先民常利用此古道搬運木材，在路上放置圓木枕以木馬搬運木材，故有「木馬路」之稱，二次大戰期間，日軍常騎馬在此巡邏，居民稱之為「陸軍路」或「跑馬路」，後來由礁溪鄉公所正名為「跑馬古道」。 ▲跑馬古道以前是日本軍官騎馬巡邏的道路。 跑馬古道總長約7公里，景觀最美的是中間的一處觀景台，與龜山島遙遙相對，有民間傳說，海龍王的女兒蘭陽公主因為與海龍王的愛將龜將軍相戀，海龍王得知後大怒，將龜將軍變成龜山島，將蘭陽公主化成為蘭陽平原，讓兩人分隔海陸兩地，從此龜將軍無怨無悔地隔海守護蘭陽平原。這則傳說，也為蘭陽平原與龜山島憑添不少浪漫與淒美。 跑馬古道 地址：宜蘭縣礁溪鄉白石腳路157巷1號 時間：24小時開放 【看更多】 雙十連假限定！全台13處「仙境級」遊樂區，大人半價、12歲以下免費 05. 林美石磐步道 漫遊溪谷生態 林美石磐步道名稱是由林美村的「林美」、石磐瀑布的「石磐」組成。林美石磐步道沿著得子口溪的溪谷而建，景觀壯麗，有「宜蘭的小太魯閣」美稱。步道起點是礁溪鄉草湳湖畔，終點是終年泉水豐湧的石磐瀑布，是一條全長2公里的環狀步道，路面鋪設細石，平緩好走，全程約需80至120分鐘。 ▲石磐瀑布是林美石磐步道重要景點，水流量大。 進入林美石磐步道入口處右側，有一座當地居民依古法建造的燒炭窯，這座燒炭窯以泥土塊堆砌而成，可讓人感受到一股思古之幽情。步道途中有早期的伐林工人，為運送木頭所使用的簡易運送木材工具──木馬，木馬道及昔日開鑿的取水道，呈現早期先民生活與經濟型態，而且整條步道有豐富的低海拔生態系，以及許多因河川侵蝕所形成大小的瀑布景觀，其中最高的瀑布就是石磐瀑布。 林美石磐步道 地址：宜蘭縣礁溪鄉林美村（鄰高爾夫球場） 電話：（03）988-9041（礁溪鄉林美社區發展協會） 【看更多】 木柵親子遊祕境！走親水步道消暑，順路玩火車主題公園、吃3家開胃美食 06. 柯氏蔥油餅（礁溪蔥油餅） 香酥帶軟Q 從發財車賣到現在的小店面，在礁溪當地已賣超過30年。這裡的蔥油餅麵團都是老闆現點現擀的，以油炸方式將蔥油餅表面炸到起大泡後翻面，加蛋的再打上一顆蛋、灑上蔥花繼續油炸，等到差不多呈現金黃色就大功告成，接著視個人喜好塗上招牌甜辣醬或蒜味醬油、鹹辣椒醬，再對折裝入紙袋裡食用。這裡的蔥油餅，麵團較厚實蓬鬆，口感香酥中帶著軟Q，蔥香融合蛋香、麵粉香，三者香氣各自輝映，互為加分，吃起來分量十足，難怪吸引許多人甘心排隊。 ▲炸得酥脆蓬鬆的蛋餅麵團夾上香酥的蛋，厚度與口感都格外扎實。 柯氏蔥油餅（礁溪蔥油餅） 地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號 電話：0985-873-689 時間：09：00～18：30 價格：蔥油餅30元（加蛋35元） 07. 礁溪包子饅頭專賣店 肉包每人限購5顆 說到礁溪最富盛名的包子饅頭店，莫過於中山路、興農路交叉口這間，店門口蒸包子的一籠籠竹籠，跟門口成排的等候人潮，是發現這家不起眼包子饅頭店最快方式。這裡的包子都是店家從和麵團開始手工現做，因此數量有限，賣完就沒了，也因為等的人太多，店家可是有限制購買數量，每人肉包只能買5顆、饅頭2顆。這裡的肉包外皮蓬鬆，吃起來有麵粉的淡淡甘甜，豬肉內餡味道並不會太重，有蔥香、醬油香。有別老麵團那種濕黏扎實，饅頭口感走蓬鬆彈Q路線，吃得到自然麵粉香氣與回甘。 ▲蓬鬆包子有著甘甜麵粉香，還有多汁的豬肉餡。 礁溪包子饅頭專賣店 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段218號 電話：（03）988-2410 時間：13：00～17：00 價格：包子20元、饅頭15元 08. 火車頭小吃 蔥香乾麵加入獨門醬料 1962年開店，最早因為開在礁溪火車站前而得名，25年前換到現址至今，以賣粽子起家，後來增加許多麵食與小菜，是許多礁溪人解饞止饑的選擇。招牌肉粽是將長糯米與香菇、蝦仁、黑豬肉等，調入醬油、胡椒等調味，炒過爆香後再包成粽子炊蒸而成，是北部作法，吃來粒粒分明，滋味鹹香、口感彈Q。 ▲以黑豬肉、香菇、蝦仁為內餡的肉粽，是店家開店至今的招牌。 店裡最特別的是蔥香乾麵，尋常意麵淋上以豬油將三星蔥爆香的蔥油，再加入醬油、糖等8種調味料製成的獨門醬料，濃郁蔥香撲鼻，很有宜蘭特色。愛吃扁食的，以溫體豬、三星蔥為餡，每天現包現做，入口滑溜、口感鮮美，不論吃乾的或喝湯的，都能嘗到豬肉原本的鮮香。必點的小菜則是滷得黑金的烏金蛋，這像極了淡水鐵蛋，但口感上介於滷蛋與鐵蛋間，入味中仍保有些許濕潤口感。 ▲蔥香乾麵充滿濃濃蔥香，口感濕潤又有彈性。 火車頭小吃 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段16號 電話：（03）988-9989 時間：11：00～21：00（週一休） 價格：蔥香乾麵25元／小、肉粽40元、烏金蛋15元／顆、乾扁食30元 09. 木慶魚丸 口感Q彈會噴汁 礁溪當地最老牌的手工魚丸店，雖然賣的品項不多，但靠著扎實的用料，店家用簡單的風味熱賣超過半世紀，第二代老闆陳太太說，從父親那一代做到現在，仍堅持每天手工新鮮現做，絕不加其他粉進去魚目混珠，做好現賣，賣完就沒了。 ▲麻醬乾麵充滿濃濃白芝麻與花生香。 招牌魚丸吃得出魚漿的鮮美，加上手做的彈性，一咬下那噴汁的彈Q美味，可是讓人一試難忘！因此許多人可是店裡吃完還再買一大包魚丸帶回家繼續享用。 ▲現做魚丸鮮美，深深擄獲在地人的心。 木慶魚丸 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段160號 電話：（03）988-9484 時間：09：30～19：30 價格：餛飩魚丸麵45元／小、麻醬乾麵45元／大 10. 合鴨米灶腳 鴨肉脂薄肉Q 在宜蘭礁溪有一群堅持有機生產的農民們，利用鴨子們吃雜草、害蟲，他們的米就叫「合鴨米」。這種耕作法需要大量的鴨子，米農們自產自銷開了這間「合鴨米灶腳」，做起了全鴨料理生意，店裡使用的放田鴨是成長約80天的鴨，脂肪薄，肉質Q，鴨肉特別甘甜多汁。另一道利用溫泉鴨蛋配上當地溫泉番茄、自釀米醋、蜜醋炒成的「皮蛋炒番茄」，吃來酸酸甜甜，十分下飯。而以礁溪農會出品的溫泉米粉做成「海鮮炒米粉」，略帶彈性的口感吃來完全不糊爛。 ▲店裡使用成長約80天的放田鴨，肉質特別甘甜多汁。 合鴨米灶腳 地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路23號 電話：（03）988-6730 時間：11：00～14：00、17：00～20：00（週二休） 價格：鴨肉切盤200元，炒鴨血120元，皮蛋炒番茄150元，鴨肉飯40元 11. 礁溪鐘氏肉羹 採用黑豬後腿肉 老闆娘陳明珠原本只是單純開店貼補家用，20幾年來卻憑著好口碑成為礁溪肉羹店元祖，帶動礁溪街上林立的肉羹店。老闆娘說宜蘭人特別挑嘴，所以用料絕對不能省，店裡的肉羹取用黑豬後腿肉，以手工切肉維持最佳口感，調味後泡在醬油特調醬汁中一晚入味，再以紅薯地瓜粉炸過，製成肉羹。 ▲這裡的肉羹吃來口感軟嫩，又有手工切肉的彈Q口感。 礁溪鐘氏肉羹 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號 電話：（03）988-2853 時間：08：00～20：00（週日休） 價格：肉羹45元／小，滷肉飯25元／小 12. 礁溪八寶冬粉 香菜腐皮捲有煙燻香氣 已經有20幾年歷史，是礁溪當地人知名度最高的小吃之一，每天清晨開始熬煮的大骨湯頭喝來甘醇濃厚，再加上鮮甜的蝦球、花枝、金針、木耳、時蔬等，滿滿的料，吃來新鮮又過癮。而店家以煙燻豆皮裹上榨菜的香菜腐皮捲，可是別處吃不的美味小菜。 ▲招牌八寶冬粉配料豐富，每天現做肉羹鮮甜彈Q。 ▲香菜腐皮捲是店裡必點人氣小菜。 礁溪八寶冬粉 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段131號 電話：（03）988-4665 時間：06：00～21：00 價格：八寶冬粉90元，綜合羹湯70元，涼拌黑木耳35元，香菜腐皮捲50元，嘴邊肉50元
2019/10/08 19:00結伴旅行～聽起來明明是件很快樂的事，但其實超考驗感情、友情，甚至是親情的啊！為什麼生我養我的雙親一出國就番顛？為什麼10年死黨一出去玩就翻臉變世仇？究竟是哪裡出了問題？難道跟星座真的有關係？ [編輯 王劭瑜]撰文 王劭瑜 / 圖片來源 KLOOK、達志影像shuttershock 揪到伴一起出國，心情總是既期待又擔心嗎？畢竟旅伴要是不對盤，可能會變成一段無法挽回的記憶。線上旅遊平台KLOOK針對700位以上台灣用戶做了一份星座旅行問卷調查，統整出12星座的旅遊習慣，包含事前規劃、與人互動、以及必怒雷區，快來看看有沒有準到？ ▲容易對體驗活動產生興趣的處女、天秤、摩羯座，和服體驗、料理教室等都很適合排進行程。 為了確保旅行一路順利，安排行程交通、梳理每個團員的毛……一堆雜事要先確定才安心，根據調查結果，會想提前半年規劃的三個星座分別是獅子座、處女座及射手座，路線、景點甚至限定活動都會安排進去。而另一派說走就走的類型，則由天蠍、雙魚拿下前兩名，跟他們出去玩建議安排國內旅遊、或是去台灣人最熟悉的日本，一起熱血衝一波。 【看更多】 旅日小心撲空！海上鳥居、清水寺、熊本城11大景點整修中，開放時間看這篇 ▲感性的巨蟹座喜歡在旅行中沉澱心靈，只要這個地方有故事性，就有他們的身影。 終於抵達旅行目的地，如何與當地人的交流也會影響旅程精彩度，最喜歡在酒吧、餐廳併桌尬聊的天蠍座，會認識很多新朋友、容易展開意外的新行程；金牛座則是很有效率，直接找最了解當地文化的導遊聊個夠，用最短的時間深度玩；處女、天秤、摩羯座喜歡自己去感受，對當地體驗活動最有興趣，並藉由活動順理成章的跟當地人互動，一切都是那麼的合理、又自然。 【看更多】 最新大阪旅遊攻略！5大必玩景點+伴手禮：環球影城、肯德基吃到飽 ▲自由自在藝術家氣息的雙子、水瓶座，特別喜歡逛市集，從民生出發踩出自己的文化之旅。 不受拘束、自由自在充滿藝術家氣質的雙子、水瓶座，喜歡自己去找樂子，尤其是當地市集、古蹟等，自己闖出一條文化之旅。獅子、射手、牡羊座則是冒險派，不論是搭直升機、熱氣球還是高空彈跳，都可看到他們躍躍欲試的身影。走文青路線的浪漫代表巨蟹、雙魚座，每一趟旅行都在追尋心靈昇華，可以安排幾個博物館讓他們沉澱心靈，而且還可以感覺很知性。 【看更多】 雙十連假限定！全台13處「仙境級」遊樂區，大人半價、12歲以下免費 ▲喜歡冒險的獅子、射手、牡羊，最喜歡衝刺激的行程。 出去玩最容易口不擇言導致悲劇，尤其獅子、處女、射手、巨蟹、牡羊這五個星座的人地雷特別大顆，小心別踩下去。根據這次調查結果，不分星座約有4成的受訪者最受不了旅伴指責自己，其中射手座最討厭去遊樂園玩時被說「到底還要排多久？」，完美主義的處女座則是最痛恨被旅伴挑錯：「你怎麼沒想到要先訂？」，愛家務實的巨蟹座，最討厭旅伴在表演現場時臨陣質疑：「門票怎麼賣這麼貴？真的好看嗎？」，這時真想回對方，我也還沒看怎麼知道啊！ 【看更多】 IG熱搜！全台4處「廢墟系」打卡點，想不到竟然有咖啡館、旅店 ▲體驗行程雖然好玩，但也很考驗默契。 最後還有一句殺傷力達到100%的話，只要說出口不論哪個星座，應該都會直接爆炸，那就是「這裡怎麼這麼無聊！」。其中又以獅子、牡羊座最嚴重，聽到可能會一秒暴走，各位如果結伴出門，這句記得千萬別說出口，不然場面就難收拾了。 KLOOK 旅遊體驗師 官網：www.klook.com/zh-TW/blog/
2019/10/07 14:00《來去高雄住一晚》帶你來到高雄鼎鼎大名的海線城鎮，感受一下海海人生的瀟灑，從每攤海鮮料理發掘每攤特色。有小卷、螃蟹、蝦子應有盡有，從中選出自己最愛海鮮料理。這邊琳瑯滿目讓你選不完吃不完，有選擇障礙的你會不會不知從何下手呢？縱橫高雄海線吃到底！參觀漁業風情體驗活動，實在太令人回味留戀，不小心反折又回去逛一圈。 [編輯 食尚編輯部] 圖片提供 節目部《來去高雄住一晚》
2019/10/07 12:00
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