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【新開店】首間「KAVALAN 威士忌」酒吧!調酒教父操刀,10款噶瑪蘭調酒必喝

2019/06/24 11:00
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【新開店】首間「KAVALAN 威士忌」酒吧!調酒教父操刀,10款噶瑪蘭調酒必喝

【新開店】首間「KAVALAN 威士忌」酒吧!調酒教父操刀,10款噶瑪蘭調酒必喝

【新開店】首間「KAVALAN 威士忌」酒吧!調酒教父操刀,10款噶瑪蘭調酒必喝

 

台北又多了一間隱藏酒吧可以踩點!隱身在5月中旬才開幕的「BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋」2樓,第一間金車「KAVALAN WHISKY BAR噶瑪蘭威士忌酒吧」悄悄地在6月14日開幕,映入眼簾的橡木桶、宏大卻若隱若現的KAVALAN字樣,在按下「台灣」按鈕的那一刻,隨即開啟門後的「噶瑪蘭威士忌」的神祕空間。

 

[編輯 官其蓁]  整理 官其蓁/圖片提供 金車集團

 

【新開店】首間「KAVALAN 威士忌」酒吧!調酒教父操刀,10款噶瑪蘭調酒必喝
▲KAVALAN WHISKY BAR 是全台唯一直接自橡木桶內取出威士忌原酒的酒吧。

 

在KAVALAN WHISKY BAR中不僅能夠品飲以「KAVALAN噶瑪蘭威士忌」為基酒創作的10種經典改編調酒,更能夠體驗目前全台唯一在橡木桶邊,直接汲酒取用,馬上直飲的特殊享受;而KAVALAN至2008年上市以來累積的每一步—共21款不同風味的威士忌,全品項酒款都能在這裡品嘗到。

 

【新開店】首間「KAVALAN 威士忌」酒吧!調酒教父操刀,10款噶瑪蘭調酒必喝
▲整體空間圍繞「台灣」為設計靈感,兩側可看到影響KAVALAN WHISKY風味深遠的雪山山脈稜線。

 

到KAVALAN上市至今的全系列21款威士忌,包含2款去年(2018)底限量供應的10週年紀念酒款,以及市面上較少見的噶瑪蘭經典獨奏白蘭地桶威士忌原酒、煙燻泥煤桶威士忌原酒等,都能在此汲酒直接品飲;空間上,則是從孕育KAVALAN威士忌的風土延伸,噶瑪蘭佇立於山海交融的蘭陽平原,坐擁雪山純淨好水,沐浴在太平洋溫潤海風之中,擁抱著亞熱帶的氣候更迭,因此兩側可看到雪山山脈稜線,以及讓人彷彿置身於威士忌酒庫的橡木桶端板設計。

 

※未成年請勿飲酒/喝酒不開車※

 

【新開店】首間「KAVALAN 威士忌」酒吧!調酒教父操刀,10款噶瑪蘭調酒必喝
▲三款以噶瑪蘭威士忌為基底的調酒-KAVALAN Sidecar、Mint Julep、Blood _ Sand(左至右)

 

而對於想嘗試調酒的貴賓,威士忌酒吧特別邀請有「華人雞尾酒教父」之稱的王偉勳(Aki Wang)擔任顧問,攜手去年(2018)榮獲Bacardi雞尾酒大賽台港澳冠軍、KAVALAN WHISKY BAR的Bar Leader林上恩(Shane Lin),在試營運期間準備10款以不同的KAVALAN WHISKY與KAVALAN GIN為基底改編的經典調酒。

 

KAVALAN WHISKY BAR-噶瑪蘭威士忌酒吧
日期:2019年6月14日試營運
電話:(02)2521-0880
時間:20:00~24:00(週一休)
備註:試營運期間僅接受預約訂位

 

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