• 17
  • Sep
  • 2018

蟹迷快衝!「花蟹、三點蟹、石蟳」無限吃到飽,還有5道秋蟹料理讓你開心吃!

2018/09/17 13:22

 

秋天來臨,正好是大啖海鮮的好時機,尤其肥美蝦蟹更不能錯過,各家飯店業紛紛推出以秋蟹為主的饗宴,像是王朝大飯店主打「帝王蟹石狩鍋」、台北喜來登桃山則是推出「秋の蟹逅」季節限定懷石料理來吸引消費者。而寒舍艾麗酒店的La Farfalla義式餐廳,則於9/19~10/31推出「秋豐.蟹饗」,凡點精緻主菜,即可享用自助式餐檯無限量供應的當季萬里蟹,包含「花蟹」「三點蟹」「石蟳」,新鮮捕撈直送餐桌。

 


▲帝王蟹、奧斯特拉魚子醬&酥炸軟殼蟹佐酪梨醬。

 

此外,還推出多樣美味秋蟹料理,包含有鬆軟爽口的「酥炸軟殼蟹佐酪梨醬」,午餐時段提供「無花果西芹蟹肉塔塔」清香可口的無花果果肉搭配層次豐富的蟹肉塔塔,鮮甜爽口的滋味令人回味無窮;晚餐時段則有「帝王蟹、奧斯特拉魚子醬」,海中黑鑽奧斯特拉魚子醬,搭配義式薄脆的派皮及鮮甜多汁的帝王蟹肉,鹹香海味撲鼻而來。

 


▲黑松露蟹肉紅蘿蔔濃湯+紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁+辣味番茄螺旋麵、蛤蠣、花蟹。

 

餐檯湯品區「黑松露蟹肉紅蘿蔔濃湯」集結石斑魚魚湯、新鮮時蔬菜的清甜滋味,配上高雅蕈香的黑松露與鮮美的蟹肉,更是必嘗湯品之一。另有,桌邊服務獻上,「辣味番茄螺旋麵、蛤蠣、花蟹」大蒜和乾辣椒香氣融合新鮮蛤蜊與花蟹,香辣酸甜滋味讓人回味無窮;而「紅蟳、墨魚燉飯、龍蝦汁」以龍蝦殼、螃蟹與大量蔬菜所製成的龍蝦汁,海鮮鮮美滋味中富有蔬菜甘甜清香,再加上濃郁的墨魚燉飯及帶有蟹膏的紅蟳,整道料理海味馥郁。還吃不夠嗎,自助式餐檯上當季的萬里蟹無限量供應,讓蟹迷們可以開心大吃!

 

寒舍艾麗酒店【秋豐.蟹饗】
日期:2018/9/18~2018/10/31
地址:台北市信義區松高路18號
電話:(02)6631-8060
時間:(午餐)11:30~14:00/(晚餐)18:00~21:00
費用:每人1,280元+10%起

 

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[編輯 張嘉容] 
撰文整理 張嘉容/圖片 寒舍艾麗酒店提供

 

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