標榜純日式風格的「誠屋拉麵」，是日本海外的第一家分店，誠屋社長親手將台灣的李建明店長教會之後，將拉麵原味移植台灣，主打「牛骨白湯拉麵」，除了鹹度有降低之外，所有湯頭、叉燒肉及半熟蛋都和日本本店一模一樣，近日也在店上公告，將於8/23～8/26麵類全品項半價優惠活動，讓拉麵迷們大呼過癮。
▲叉燒飯也是人氣商品之一。
而獨創的「牛骨湯頭」是招牌拉麵的美味靈魂，必須用到牛骨、豚骨及雞骨一起熬煮，費時40小時才能完成的獨門湯頭，多了一分牛骨的香醇，湯頭喝起來濃而不膩，伴著芝麻香油炸洋蔥的氣味，十分類似紅蔥頭的香氣；最奇妙的是，因為牛骨熬煮的關係，讓這湯頭雖然沒加牛奶，卻有一股隱藏的牛奶氣息，也就是這個味兒，讓死忠的食客們特別著迷。
▲酥脆的「日式炸雞」也是人氣菜色
除此之外，酥脆的「日式炸雞」也是人氣菜色，醃過之後的雞腿肉放入冰箱冷凍兩天再炸，既入味又保住湯汁，外脆內嫩是拉麵的最好搭檔。
誠屋拉麵
日期：8/23（四）～8/26（日），麵類全品項半價。
地址：台北市中山北路二段78號之3(捷運淡水線雙連站1號出口)
電話：（02）2521-8159
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[編輯 官其蓁]
文字編輯 官其蓁／攝影 食尚玩家編輯部
