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  • Jul
  • 2018

神殿級小吃來了!香港米其林推薦「媽咪雞蛋仔」台灣開店

2018/07/13 19:20

 

香港街頭小吃在國際間相當出名,說到最具代表性的小吃非「雞蛋仔」莫屬,而香港2007年開設的「媽咪雞蛋仔Mammy Pancake」,更是從2016年到2018年連續三年榮獲香港米其林的小吃推薦,如今進軍海外,就選擇在台灣西門町開設第一間分店。

 


▲連續3年榮獲香港米其林小吃推薦的「媽咪雞蛋仔」海外首店就選定在台灣!(圖片來源:大口老師的走跳學堂)

 

媽咪雞蛋仔此次結合香港口味與台灣在地食材,讓消費者可以自選食材,白芝麻、粒粒巧克力、新鮮鹹蛋黃、正宗香港燒臘、萬丹紅豆、綠巨人玉米、麻辣、鳳梨絲、香蕉、韓國海苔、唯豐肉鬆、雙重起司等,共12種口味。或是輕鬆選擇店家已配選好的7種口味,其中還有期間限定口味的「土鳳梨」。

 


▲光是食材就有多達12種,讓你自由搭配專屬口味!(圖片來源:大口老師的走跳學堂)

 

除雞蛋仔外,還引進另一款「格仔餅」,這也是相當知名的香港街邊小吃之一,口味上分為,包含原味、京都抹茶、咖啡三種基底,搭配2種風味醬,「港式傳統風味」,用福源花生醬、煉乳、砂糖、白芝麻、奶油製作,而「意大利金莎風味」則是使用意大利金莎巧克力醬配上榛果。另外還有不出現在菜單上的隱藏版,就是用每天現煮的紅豆泥搭配抹茶基底的「抹茶紅豆」口味,另一款則是港式在地口味「鳳凰捲」,用肉鬆、白芝麻、海苔製成,這2款隱藏版都可以選擇用格仔餅或是雞蛋仔來呈現唷。

 


▲另外還引進「格仔餅」也有多6種以上的口味變化!(圖片來源:大口老師的走跳學堂)

 

最後再來一杯濃濃香港味的飲品與冰品,就是最完美的END!到港旅遊必喝的飲品,像是凍港式厚奶茶、鮮榨凍檸茶、檸檬王咸檸七通通在台喝得到,近期更將這三款推出冰沙系飲品,讓你在炎炎夏日也能清涼一下,另外還有美味霜淇淋,現在推出限定口味「土鳳梨霜淇淋」。

 


▲今夏還推出具港式風味的飲品冰沙!(圖片來源:媽咪雞蛋仔粉絲團)

 

雞蛋仔怎麼吃?店家貼出一張教學海報,首先拍照打卡是必要,再來把握黃金食用時間5~8分鐘,才能吃到外脆內飲的口感,櫃台一旁還貼心提供酒精消毒,讓你可以用手擰下一顆顆雞蛋仔享用;天熱時還可以搭配霜棋淋沾著一起食用,品嘗不同的冷熱口感!

 


▲店內裝潢走濃厚港式塗鴉與霓虹燈招牌。(圖片來源:大口老師的走跳學堂)

 

首間海外分店,落腳台灣西門町電影街當中,就連門市裝潢都相當有看頭。以復古懷舊的香港風情為主,個性街頭的塗鴉字牆,配上具有港味的霓虹招牌裝飾,立即就置身香港的錯覺,一旁還有貼心設置拍照牆,讓你可以和愛心的雞蛋仔一起拍照打卡。

 


▲另外還可以嘗試霜淇淋搭雞蛋仔的冰熱口感。(圖片來源:大口老師的走跳學堂)

 


▲雞蛋仔菜單。(圖片來源:大口老師的走跳學堂)

 


▲格仔餅、飲品、冰品菜單。(圖片來源:大口老師的走跳學堂)

 

媽咪雞蛋仔
地址:台北市萬華區武昌街二段118之1號
電話:(02)2312-2822
時間:週一至週四14:00~22:30/週五14:00~23:00/週六13:00~23:00/週日13:00~22:30

 

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[編輯 張嘉容] 
撰文整理 張嘉容/圖片 大口老師的走跳學堂、媽咪雞蛋仔提供

 

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