以「貨櫃」為基地的市集、聚落在國外早已行之有年，如韓國首爾「COMMON CROUND」商場、泰國曼谷「ART BOX」貨櫃市集……台灣也有囊括在地小吃、異國料理於一身的美食聚集地，結合在地品牌的文創據點，有的甚至成了青年返鄉孵育夢想的試驗地。
1、碼頭市集約會新去處
PIER5在今年4月1日盛大開幕，純白時尚貨櫃屋馬上成為打卡新地標，吸引了廣大的人潮。主辦單位表示預計每個月會有兩個週末規畫主題性市集，以後也會定期與創作型歌手以及樂團合作，邊聽音樂、看表演，邊享受美食和美景，以及河岸微風吹拂，真是太有情調了。
▲讓民眾在玩樂之餘能夠享受音樂的輕鬆時光。（圖片提供：PIER5）
迷你美食街這次強打六家各具風味的「輕食尚」，包括「Mens Uno cafe－鏡茶」的新鮮鮮果茶飲、「Bubbly」的香檳、氣泡酒以及西班牙小點、「MJ’s Pizza Bar」供應30種以上各具風味的拿坡里與紐約特色窯烤手工披薩；不可錯過的還有3間打卡超熱門店家：「I Love Bow 我愛豹豹雞蛋仔專賣店」「泰式陰功湯麵店Crazy Noodle」，和威士忌氣泡飲「冉冉」。輕食區的營業時間不管是平日或假日，都會營業到晚上11點，為的就是要給民眾五星級輕食料理，點亮大稻埕的夜生活。
▲I Love Bow 我愛豹豹雞蛋仔專賣店，這是打卡非常熱門的店家之一，現在大稻埕也找得到它的蹤影了。（圖片提供：PIER5）
大稻埕．PIER 5
地址：台北市大同區民生西路底（大稻埕碼頭-五號水門內)
時間：週一至週四15：00～22：00、
週五15：00～23：00、週六11：00～23：00、週日11：00～22：00
2、全台最大貨櫃市集
2018年4月除了台北大稻埕碼頭市集開幕外，在台中，這個號稱全台最大的貨櫃市集－「UNO市集」，也緊接開幕。擁有近2,600坪超大市集，最人氣的就是用鮮豔活潑的色調打造巨型貨櫃扭蛋機，吸引大眾目光成為打卡洗版新話題。
▲台中最大市集，巨型扭蛋機吸引不少民眾打卡。（圖片提供：UNO市集）
UNO貨櫃市集，本次集結了30個貨櫃，除了美食外，還有文創商店與活動樂團表演，可以坐在露天草地廣場、或在帳篷休憩區享受音樂與美食。其中「飪室」印度咖哩專賣店，由印度藉大廚料理最道地的咖哩、「小毛日子」則是一間以動物風格的日本雜貨店，具有特色的動物主題飾品、家居或是個人用品都相當療癒。
▲道地的印度咖哩飯，是UNO市集的熱門店家。（圖片提供：UNO市集）
台中．UNO貨櫃市集
地址：台中市臺灣大道三段251號
電話：0953-746-119
時間：14：00～23：00（週五、六、日提早至11：00）
3、一貨櫃一故事
集盒原本是個叫君毅社區的眷村（現已遷移），高雄市政府都發局在原址召募在地新創單位進駐，希望這裡成為大家可以發揮夢想、實踐創意的場所。因為地理及經濟因素使然，對高雄人來說，貨櫃與港口是生活的一部分，這回將貨櫃引入「內陸」，開啟不一樣的生命，不僅是一種新的出路，更一再展現「集盒」做的事情，不只是一般的貨櫃市集而已。
▲五顏六色的貨櫃屋集結成的「集盒」，相當繽紛可愛。
不像有的貨櫃市集每週只在特定時間營業，集盒的店家每週只休一天，甚至有老闆天天營業，另外，除了賣東西，這裡更不時舉辦音樂表演、展覽等活動，就像個小型的社區活動中心，是購物、感受藝文、分享生活的在地空間。
▲除了賣東西以外，不時還會舉辨音樂、展覽等活動。
高雄．集盒KUBIC
地址：高雄市前鎮區復興三路5號
電話：（07）334-7310
時間：10：00 ∼ 18：00 ／假日10：00 ∼ 20：00（週二休，各店家營業時間略有不同）
4、天然聚落友善消費
穿過不起眼的大門，來到加油站旁這個獨樹一幟的隱密空間，門口有楊桃樹、桂花樹的扶疏綠蔭妝點一派悠閒的下午，茉莉、楊梅也現出花蕾於枝頭妖嬈綻放，見得馬路旁這一抹綠意殷殷生長，讓人不免好奇，「樹合苑」究竟是什麼地方？
▲友善生活的小聚落營造出處處綠意。
與其說樹合苑是一家店，稱其為新興「聚落」更為貼切，將原址的釣蝦場規畫整建，搬來8 個貨櫃屋，在重新籌建的180 坪空間裡擲出看似相異、本質其實互通的種子幼苗。手作豆腐坊充滿溫熱黃豆香、產自蘇門答臘的公平貿易雨林咖啡啜飲醇香、要喝茶就從製茶學起、原住民部落的物產在此新鮮選購。好食材也得搭配廚藝教學才能煮出新鮮美味，有符合HACCP 食品安全級的專業加工廚房做食品，還要擺上一落落的書籍，掃過上頭的QR Code，就可以看到更多書籍的周邊訊息，苑內精心設計了各種活動規畫，期待不同的風景能相聚一堂，落地開花。
▲在貨櫃屋改造的小空間聊天、喝咖啡也是一種生活情調。
台中．樹合苑
地址：台中市北區中清路一段101號
電話：（04）2202-5600
時間：10：00～08：00（週一、二休）
5、嘗主廚快餐車好料
位於屏東市中心成堆疊放的貨櫃屋，是由53個貨櫃打造成為I/o studio 屏東縣政府青創聚落，貨櫃以三合院的形式排列，將貨櫃以堆疊、交錯、推拉等手法打造出空間，讓傳統建築形式和現代工業元素結合，神祕的黑盒子、藍色的塔台、彩虹的步道，貨櫃延伸的溜滑梯、巴士快餐車，創造出各色空間裝置藝術，被譽為全台最創新的聚落亮點。
▲從貨櫃延伸的溜滑梯約有2層樓高。
屏東縣政府青創聚落有20組團隊獲評選進駐，包括10 個店鋪、10 個工藝創作室及一處大空間的共同工作室等，有工藝、攝影團隊，還有乾燥花工作室、餐廳實體店鋪，流行的VR 在這裡也看得到。青年P 營地不僅是創業基地，假日更舉辦農夫、工藝等主題市集，貨櫃屋頂露天吧台並有不插電常態舞台表演。
▲七色彩虹的貨櫃走廊，吸引不少愛拍照的民眾。
屏東‧I/o studio
地址：屏東縣屏東市勝利路77號
電話：（08）766-3155
時間：11：00 ∼ 21：00（週一休）
6、藝術人的貨櫃舞台
「日日心塾」貨櫃屋創意基地的團隊與暉騰建設合作，運用閒置土地在社區內打造開放式空間，可循環利用的貨櫃，結合公益與文創，不定期舉辦藝文展演和講座活動。
▲建築多變線條，搭配周圍綠化的環境，成為居民的祕密基地。
結合自然、在地、藝術3 大元素，正立面大片植生牆與對面的塭仔底溼地公園相呼應，貨櫃本體色系擷取新莊最富盛名的布袋戲元素，7 個錯落有致的繽紛貨櫃皆有專屬編號：挑空設計的「裸心美術館」提供給創作家們申請策展，如近期「WECAN 未來戰隊－首部曲」展覽，以回收3C廢棄物建造機器人世界，童趣滿分；有挑空小閣樓、空中藝廊、洞洞窗等趣味設計的「種子藝劇場」提供給表演團體、文創工作室等個人進駐。
新北．日日心塾
地址：新北市新莊區中華路三段與富貴路交叉口（塭仔底溼地公園對面）
電話：（02）2717-7575
時間：10：30 ∼ 17：30（週一休）
7、七彩貨櫃打卡熱點
好好聚落」原是有本公司為長青族、社區居民打造的生活空間，將不起眼的老舊貨櫃，重新染上繽紛馬卡龍色彩，意外吸引年輕人目光，成為時下熱門的打卡景點。
▲好瓦小館內用磚塊砌起的櫃台，懸掛的小吊燈及厚重的木造大門，瀰漫復古韻味。
聚落內13 個貨櫃各自呈現不同風格，有藍白色希臘風情、美國鄉村風裝置藝術，轉個彎是北歐極簡風，讓人相機快門不停歇；園區少數開放的室內區域，不定期開設手作DIY，從木作、縫紉、皮革至金工，皆採網路報名；玩累了還有美食等著你，堅持每日新鮮現做的「好瓦小館」端出具飽足感的義大利麵、甜品等；飲料店「沐綠坊」盡是咖啡和沁涼飲料，讓遠道而來的人們，盡情徜徉在七彩的世界中。
▲造型可愛的童趣道具，為場景加分不少。
台中．好好聚落
地址：台中市沙鹿區鎮南路永福巷7號
電話：（04）2636-8826
時間：10：00 ∼18：30（週二休） 入園門票50 元（90 公分以下免費）
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[編輯 張嘉容]
撰文整理 張嘉容／圖片 食尚玩家、店家提供
