到越南旅遊要做什麼？就是吃！河！粉！莎莎跟巴鈺來到越南，就是為了朝思暮想的河粉Phở，於是兩人決定挑戰48小時吃遍越南最有名的河粉。這家Phở Hùng可是越南數一數二的知名河粉店，而且還是24小時全天候營業，讓國外觀光客不用擔心吃不到越南的國民美食！
▲光看這個河粉的麵體，白淨透亮，口感一定非常Q彈有嚼勁。
▲口感超特別的牛軟骨，軟中帶脆，讓莎莎跟巴鈺都驚豔。
來這家店一定要吃最補、最大碗、料最多的綜合牛肉河粉，一次吃到生牛肉、牛軟骨、牛筋、牛丸子、肥牛肉，5種超鮮嫩肥美的配料，這碗河粉的湯汁完全是靈魂人物，擠上酸酸的檸檬，口感甘甜清爽，嘗一口立刻從嘴裡回甘，也讓牛肉吃起來完全不油膩。河粉的麵體相當滑順，有種粉粉QQ的嚼勁，吸收了牛肉的湯汁後，鹹甜滋味剛剛好，入口後輕輕一抿，就會立刻斷掉。
▲快看看這一大塊完整的肥牛肉，肥瘦分明的肉質，還有飽滿的油脂，光看就口水直流，喜歡吃肥肉的朋友一定會愛上他！（約台幣92元）
莎莎點的雞肉河粉也是觀光客很愛的口味，味道嘗起來比較清淡，負擔稍微小一點。在這家店還有一樣很特別的服務，就是店家會把所有佐料們放在桌上，大家可以依照自己喜歡的口味加入，這些佐料有豆芽菜、檸檬......等，都是清爽系列的香料，放進湯裡可以嘗到青菜的脆度，還可以聞到新鮮的菜香。
▲這家越南河粉已經是越南當地家喻戶曉的名店，24小時營業，無時無刻都是人潮。
看莎莎跟巴鈺各點一大碗越南河粉，這樣的份量不到台幣100元就有了，看得真的好心動，好想直接訂機票，週末衝去越南大吃一頓！
Phở Hùng
地址：241-243 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh,Vietnam 越南
電話：（+84）28-3838-5089
時間：24小時營業
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部食尚玩家
