隨著聖誕、跨年腳步逼近，寒冬送上沁涼的啤酒似乎顯得不合時宜，但其實有許多特定風味的啤酒，相當適合冬天飲用。為了滿足啤酒愛好者，台灣在地釀酒廠紛紛推出特殊的「聖誕款」，或是濃郁風味的冬季款，最適合年底狂歡慰勞辛勤的一年。
臺虎特地為聖誕節慶推出「感溫的辛Christmas Ale」，以焦糖麥芽為基底，添加肉桂、荳蔻、丁香等充滿濃濃聖誕感的辛香料一起釀造，誕生出一款風味濃郁、酒感強烈的啤酒。
▲焦糖麥芽香甜、尾韻絲絲的辛辣感，讓人在寒冷的冬天也可以喝啤酒暖心。（600元／4入一組）
臺虎感溫的辛（Christmas Ale）
日期：2017/12/20限量上市
地點：啜飲室Landmark、啜飲室台中、Driftwood西門町、臺虎露飲車
臺灣第一支以水蜜桃果汁精釀的啤酒「山桃映」，是由雙好設計及聯名卡維蘭聯名合作，除了首次將水蜜桃作為釀酒原料，同時希望把山巒之美帶入城市，並用溫潤回甘的口感，傳達出回憶釀造的滋味。
▲蜜桃溫柔香氣，果實熟成後的飽滿甘潤，全收進山桃映的酒液中。
卡維蘭創辦人洪毅昕特別提到：「果農經常把水果私釀成烈酒，不過高酒精濃度口感在市面上的接受度有限，因此研發『山桃映』以延續果農的釀酒文化。」
▲山巒桃花之美，同樣融入酒標與雙入提盒設計當中。
山桃映
日期：2017年12月5日起
地點：獨家於貳房苑開賣
以自釀啤酒為台灣出頭天的「啤酒頭」，有趣的「二十四節氣」當然不能在冬季選單裡缺席。由冬季第一個「立冬」揭開序曲，在這節氣萬物趨向休止，休養是為來年春天預備，這款啤酒將深色的比利時雙倍啤酒與台灣鐵觀音的結合，特有焦糖與果香，加上鐵觀音帶來的花香、熟果韻味，是款獨特冬季啤酒。
▲酒精濃度相對高，風味濃郁又切合時機的「二十四節氣」精釀啤酒。
地氣尚暖卻飄著小雪，第二個節氣「小雪」效法經典，以德國小麥勃克(Weizenbock)風格，部分選用台灣「十八麥」的在地小麥，香蕉與丁香酚香氣，為這個初寒的冬天帶來一絲暖意；「小寒」在節氣中幾乎是一年中最寒冷的日子，以英式司陶特啤酒（Stout）為基底，添入台灣屏東可可豆，深色麥芽的重烘焙與咖啡香氣，搭配台灣巧克力的醇美質地，調和出台灣味的冬天啤酒。
啤酒頭
網址：http://headbrewers.com.tw/
關於男子聚會，大部分的時間都在講幹話，你知道的。「禾餘麥酒」和「設計家具 RISK」雙品牌初次見面，一拍即合，在12月21日合體推出一款男人味醇的限量啤酒「男人幹話瓶」，空白瓶身給臭男生們自由發揮，瓶子裡的東西就好好喝下肚吧！
▲充滿男人風格的幹話瓶活動（取自於禾餘麥酒粉絲頁）
禾餘麥酒
日期：2017年12月21日
地點：BRIDGISAN 橋下大叔獨家販售
活動網址：https://www.facebook.com/events/474194813104183/
官方網站：www.alechemist.com.tw
將經典冠軍蜂蜜啤酒再進化，SUNMAI推出成熟版「暗黑蜂蜜」啤酒，有別於經典款啤酒鮮黃蜂巢包裝，「暗黑蜂蜜」啤酒瓶身設計則更添神秘氣息，彷彿於黑暗中閃耀令人魅惑的金黃色澤，止不住想一探究竟。
▲濃郁版「暗黑蜂蜜」啤酒，好適合冬季來一杯。
SUNMAI暗黑蜂蜜
日期：2017年11月9日起
通路：JASONS Market、city’super、家樂福等全通路
※酒後不開車／未成年請勿飲酒※
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[編輯 官其蓁]
編輯 官其蓁／圖片提供 臺虎精釀、貳房苑、啤酒頭、禾餘麥酒、SUNMAI
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