老屋改建的風潮持續延燒，利用老屋的氛圍，創造出溫馨感，特別能夠將心情沉靜下來，位在嘉義東區的白日夢甜品咖啡就是利用老屋的特色搭配上限量的手工甜點，讓人能夠在平靜的空間裡享受甜點的幸福感。
▲芋頭千層蛋糕樣貌十分可愛。
白日夢甜品咖啡藏身在隱密的巷弄中，不仔細找可是很容易錯過的，店內的招牌甜點正是假日限定的千層蛋糕，用刀劃開芋頭千層，綿密感隨著切的過程席捲而來，放入口中，層層的芋頭香在嘴巴中化開，療癒程度滿分。
▲店家研發出創意甜點，讓甜點看起來充滿新意。
另外，店家也運用創意將食材做出有趣的搭配，研發出特色甜點，像是櫻花生乳，甜點本身共分三層，最上層為有櫻花瓣的明膠，第二層則是生乳酪配上覆盆莓，最後的一層則是消化餅，軟脆等不同口感的融合，讓甜點的酸甜感更加分，除此之外，店家的棉花糖檸檬塔，直接將一顆顆的棉花糖放置在檸檬塔上，甜與酸的結合，不僅是口味上的突破，也是視覺上的饗宴。
▲酸甜兼具的棉花糖檸檬塔，看起來療癒滿分。
老屋改建的甜點店層出不窮，但白日夢甜品咖啡用著手工創意甜點，持續地在小巷中散發屬於自己不同的溫暖，盼讓更多人吃到手作的溫度。
白日夢甜點咖啡館
地址：嘉義市東區大雅路二段490巷2號
電話：（05）275-2322
時間：12：30～20：00（週一休）
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 黃聖閔／圖片提供 食尚玩家
