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別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵

2023/08/03 06:30 |撰文、攝影 膽小鬼與冒險王|整理 顏婕儒
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別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵

去泰國清邁旅遊,還在吃青木瓜沙拉、打拋豬這些台灣也有的泰式料理嗎?食尚小編告訴你,去清邁旅遊,當然就要吃清邁當地的美食囉!本篇《食尚玩家》部落客祭出絕對獨家且私房的美食清單:2023米其林必比登推薦烤雞、在地人激推豬肉粥,沒吃過這些,千萬別說你去過清邁啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

目錄

 

去清邁旅遊,當然一定要吃清邁美食啊,也就是所謂的泰北料理!本篇不照搬網路上熱門的清邁美食清單,而是採用當地人推薦或Google評價高的美食,希望能和大家一同挖掘清邁的美食新發現。清邁最具代表性的美食之一「咖哩雞腿麵」,多數人都會向你推薦「Khao soi mae sai」這家店,但咖哩雞腿麵可不只這間,這篇也跟你分享清邁房東向我推薦的清邁美食清單!

 

01. 米其林必比登烤雞:平價美味想吃先卡位

這間「SP Chicken」我後來才知道其實是超夯的店!坦白說原本看到店名「東北烤雞」,是一點都不想吃的,想說怎麼很像台灣就能吃到的菜;但烤雞真的是非常好吃又平價啊~菜單有英文菜單,1人的話可以點Half(95泰銖,約新台幣88元)。除此之外,我還加點了泰式奶茶和螃蟹青木瓜絲,分量剛剛好,適合1人享用。如果人數超過2個人,建議點全雞。不過要注意的是,店家生意很好,建議早上11點就要來卡位,不然後面會有長長的排隊人潮等待用餐。

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲「SP Chicken」是米其林必比登推薦的東北烤雞專賣店。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲烤雞1人的話可以點一半就好,大約新台幣88元,平價又好吃。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

SP Chicken
地址:9/1 Samlan Road Soi 1, Phra Singh, Chiang Mai, 50200, Thailand
Google評價:4.2★
營業時間:週一至日10:00~17:00

 

02. 隱藏版咖哩雞麵:濃濃香氣帶微辣口感

「Nun's Restaurant」是清邁古城1家隱藏版的小餐廳,店面不大但是餐點道地,一定不能錯過!要特別注意Google Map的指引,否則就會錯過這家小店。餐廳內可以容納約20多人,位置不算寬敞,但出餐速度滿快的,是清邁房東強烈推薦的好店!「咖哩雞肉麵」是採用雞胸肉,料理有著濃濃的咖哩香氣,帶有微辣口感,加上上方的脆脆小物,讓整道料理的口感極佳。強烈推薦這家清邁美食家庭餐廳!

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲「Nun's Restaurant」是清邁古城1家隱藏版的美食家庭餐廳。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲「咖哩雞肉麵」採用雞胸肉,搭配上面脆脆的小物一起吃口感極佳!(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

Nun's Restaurant 
地址:7, 1 Rachadamnoen Rd Soi 5, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200, Thailand
Google評價:4.5★
營業時間:週一至六11:00~21:00(週日休)

 

03. 蔬食友善餐廳:奶昔碗分量足好吃又好拍

我偶然發現這家「Reform Kafé」,本來只是想來品嘗下午茶,但走進去才發覺它是1家蔬食餐廳,於是我點了1份漂亮的Blue Laggon Smoothie Bowl 和1杯飲品。這個奶昔碗分量十足,水果也十分豐富,我吃得非常飽,甚至差點連飲料都喝不下去了!這間店適合在清邁吃重口味多天後,想稍微緩緩口味的人,而且食物看起來非常美味,拍照效果也超棒的!當然,味道也不會讓你失望,如果你有1顆少女心,那更不能錯過這家店啦!

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲「Reform Kafé」是1家蔬食餐廳,很適合吃太多重口味後想要緩緩的人前來用餐。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲奶昔碗分量十足,水果也十分豐富,不僅好吃更好拍。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

Reform Kafé
地址:1 4 Sri Poom Rd, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200, Thailand
Google評價:4.7★
營業時間:週一至日09:30~22:00

 

04. Q彈牛肉河粉:湯頭清新價格實惠

看到這間「Blue noodle」是賣牛肉河粉的,第一反應是在泰國賣越式(中式)料理一定很普,結果大錯特錯~這間於我在清邁的期間,超想再回去一吃再吃!我點了1份「牛肉米粉」,強烈推薦大家選擇比較寬的麵條,特別之處在於麵條Q彈有勁,湯頭清新又美味。雖然分量不算多,但價格十分實惠,就算這家店在台灣開分店,我也一定會去品嘗! 

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲「Blue noodle」牛肉河粉專賣店,也是清邁老城區的人氣美食。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲「牛肉米粉」強烈推薦大家選擇比較寬的麵條,Q彈有勁,湯頭清新又美味。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

Blue noodle
地址:71 Rachadamnoen Rd, Phra Sing, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200, Thailand
Google評價:4.3★
營業時間:週一、四至六10:00~18:00/週日10:00~20:00(週二、三休)

 

05. 神祕豬肉粥:口感濃郁當地人激推

「Jok Sompet Dim Sum」這間店很奇妙,不只我Airbnb的房東推薦可以去吃早餐,清邁當地人也再推薦我一次,所以我就前往嘗試看看。我點了1份「豬肉丸粥」,粥是很濃的粥糜(吃不到米粒),口感非常濃郁,我本身是很喜歡金門的粥糜,但金門的粥糜會比較清爽不那麼濃,所以我吃不太習慣。裡面的豬肉丸滿好吃的,我覺得泰國的豬肉丸都很香,因為從丸子裡都會流出豬肉湯汁,很真材實料!起初我很猶豫是否要分享這家店,但是由於當地的人都非常推薦,所以我還是想向大家推薦一下,不妨去嘗試看看。 

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲「Jok Sompet Dim Sum」是當地人超級推薦的1間粥品專賣店。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲「豬肉丸粥」是很濃的粥糜,吃不到米粒,口感非常濃郁。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

Jok Sompet Dim Sum
地址:59 3 Sri Poom Rd, Si Phum Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200, Thailand
Google評價:4.2★
營業時間:24小時開放

 

06. 超道地泰式炒河粉:推薦必加辣椒粉

這家餐廳「Its Good Kitchen」也是我路過時偶然發現的人間美味!雖然是家餐廳,但是它的炒河粉只要80泰銖(約新台幣74元),底部鋪著葉子,還有配料,例如:花生粉、蔥和豆芽菜,口味非常道地。老闆娘非常友善,還親自教我當地人如何吃炒河粉,她還鼓勵我如果敢吃辣的話一定要加辣椒粉。這道料理真的非常好吃,旁邊一桌桌也都點滿滿的菜,如果有機會回到清邁,我一定會再去品嘗!

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲「Its Good Kitchen」的餐點價格非常平價,令人驚喜。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

別只會吃青木瓜沙拉!特搜清邁6大私房小吃:米其林烤雞、隱藏版咖哩雞麵
▲炒河粉底部鋪著葉子,還有各種配料,口味非常道地。(圖片來源:膽小鬼與冒險王

 

Its Good Kitchen
地址:175/6 ratchadamnoen road, Tambon Si Phum, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200, Thailand
Google評價:4.6★
營業時間:週一至三、五至日11:30~21;00(週四休)
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