週末來去逛夜市！板橋人才懂逛的「裕民街夜市」是在地的小型夜市，最近憑藉蔥花鋪好鋪滿、CP值超高的小籠湯包暴紅。食尚小編這回幫大家特搜了夜市內的５大必吃美食，像是料多又大盤的炒麵、每碗只要15元的「佛心滷肉飯」、婆婆媽媽最愛的炸雞、潤餅都有！外地客搭捷運可從藍線新埔站或環狀線的新埔民生站，步行約10分鐘就可抵達！快來看看《食尚玩家》部落客口袋名單有哪些～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
01. 56巷口湯包 開門前就要卡位
「56巷口湯包」是近期暴紅的裕民街小吃，不少媒體來採訪，聽說熱門程度是一定要開門前就去排隊，不然就要等到第二輪，當天到現場真的桌位都滿了。地點從新埔捷運站走過來真的滿有距離，約13分鐘左右，建議騎車還是會比較方便一點。店家是小攤子，簡單擺放了幾張大桌椅，不免俗也是會和不認識的人坐在一起吃小籠包。也因為餐點都是現點、現做、現蒸，需要耐心等候。
▲店家是小攤子，簡單擺放了幾張大桌椅可以現吃。（圖片來源：女子的休假計劃）
專賣小籠湯包的店，我覺得最看功夫的還是原味，用筷子夾起沉澱澱的，湯汁立刻向下墜，皮捏得很薄，摺子數包得非常規率漂亮，每籠有８顆，夾取時要小心些。一口咬下立刻大爆漿，湯汁很鮮美。讓人最期待的就是這籠「蝦仁燒賣」，一尾尾亮豔的蝦仁在燒賣上方， 外表光看就很吸睛！內餡除了扎實肉餡之外還藏有蝦子，蝦仁是冷凍蝦，口感比較Q，沾點醋或醬油配著吃更好！
▲「小籠湯包」（80元）皮捏得很薄，摺子數包得非常規率漂亮，一口咬下立刻大爆漿。（圖片來源：女子的休假計劃）
▲外帶則會舖上滿滿的蔥花，油膩滋味瞬間被蔥花給消滅，好讚！（圖片來源：女子的休假計劃）
▲「蝦仁燒賣」（110元）內餡除了扎實肉餡之外還藏有Ｑ彈蝦子。（圖片來源：女子的休假計劃）
02. 好好味炸雞 婆婆媽媽都在排
「好好味炸雞」位在裕民街45號巷口、小阿姨米粉湯旁邊，雖然這邊晚上比較熱鬧，但其實白天也有不少攤位，加上後面就是朝陽市場，很多婆婆媽媽買完菜就會順手買回家。最多人買的是雞翅、雞腿跟雞柳條，雞翅（每隻20元）麵衣薄薄的，肉質軟嫩多汁；雞柳條（小份50元／大份100元）有先醃過，但調味不重，大條又嫩口，也很適合拿來搭配生菜沙拉。
▲「好好味炸雞」位在裕民街45號巷口，很多婆婆媽媽買完菜就會順手買回家。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲雞翅（每隻20元）麵衣薄薄的，肉質軟嫩多汁。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲雞柳條（小份50元／大份100元）有先醃過，但調味不重，大條又嫩口。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
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03. 板橋裕民街潤餅 吃得到大片紅燒肉
「板橋裕民街潤餅捲」位在裕民街25號旁的巷子，店家從中午開始營業，賣完就收攤，晚來就吃不到了！潤餅餡料有豆干、榨菜、菜脯、蛋酥、高麗菜、豆芽菜和紅燒肉片，配料鋪完會淋上甜辣醬，最後再灑上花生粉。潤餅每個45元，裡頭的菜脯不會死鹹，點綴得恰到好處，紅燒肉雖瘦但不柴，第一次吃到包了這麼大片紅燒肉的潤餅，讚啦！整體算是好吃的。
▲「板橋裕民街潤餅捲」位在裕民街25號旁的巷子。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲配料鋪完會淋上甜辣醬，最後再灑上花生粉。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲潤餅每個45元，第一次吃到包了這麼大片紅燒肉的潤餅呢！（圖片來源：PEKO の Simple Life）
04. 阿益魯肉飯 在地經典老字號
「阿益魯肉飯」是老字號的板橋美食，當初會暴紅就是因為超便宜的10元滷肉飯（現已漲至15元），這年頭哪裡還有這種價格！除此之外「阿益魯肉飯」也是「板橋好吃滷肉飯TOP5」之一，每到熱門用餐時段，排隊人潮直接排到馬路中間。滷肉飯小碗15元，大碗也只要25元，滷肉平均地鋪在香Q的白米飯上，鹹香味道撲鼻而來，將滷魯汁拌開也不會過乾，小碗的分量適中，不多不少，剛好微飽。
▲「阿益魯肉飯」也是「板橋好吃滷肉飯TOP5」之一，每到用餐時段，人潮都會直接排到馬路中間。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲「阿益魯肉飯」是老字號的板橋美食，招牌滷肉飯只要15元，相當佛心。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
▲單點三杯雞竟然只要25元，是推薦必點的配菜。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
05. 裕民街炒飯燴飯 給料大方鍋氣十足
「裕民街炒飯燴飯」也是夜市必吃美食，百元上下的價位，菜單有炒麵、燴飯、粥、炒菜、炒海鮮，加飯或加麵＋20元。聽說這邊以前有賣炒飯，後來因為老闆娘炒到手痛，不販售炒飯了，有點可惜，還好還有美味的燴飯與炒麵可品嘗。今天點了「什錦炒麵」（110元），麵條使用細的油麵，配料很豐富，有超多海鮮，包含蛤蜊、鮮蝦、肉絲、高麗菜通通在一大份炒麵中，分量驚人。麵條吸飽醬汁，口感雖然偏軟卻不死鹹，湯汁也多，可吃到大鍋炒出的香氣，愛吃炒麵的饕客可以試試看。
▲「裕民街炒飯燴飯」也是夜市必吃美食。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
▲「什錦炒麵」（110元）配料很豐富，分量驚人，還能吃到大鍋炒出的香氣。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）
