煙火第一排快卡位！乾杯集團５大品牌訂位全攻略，爽嗑和牛套餐、波士頓龍蝦

｜撰文史蒂芬｜圖片提供乾杯集團

耶誕、跨年訂位衝了沒？動作再慢些，就只能「望餐興嘆」囉！廣受喜愛的「乾杯集團」旗下５大燒肉與鍋物品牌，因應節慶到來聯手推出全新套餐，超豐盛的菜色選擇，從頂級和牛到龍蝦干貝樣樣不缺，還有超搶手「101煙火第一排」的VIP景觀座位，想要跨年與親朋好友大啖一頓的，手刀快搶才不會向隅。

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離跨年剩不到１個月，不管是耶誕檔或是跨年檔，要享用大餐的真的要把握時間了。「乾杯集團」旗下５大品牌包括和牛47、麻辣45、乾杯燒肉、老乾杯與黑毛屋本家的應景套餐各有特色，不用一家一家爬，小編通通幫你整理好。

01. 和牛47 煙火第一排必搶

融合燒肉、和牛壽司、懷石三大料理，訴求「日本頂級和牛Fine Dining」新料理形態的「和牛47」，於12/24～12/31日推出「冬璨套餐」，餐點內容包含和牛生牛肉４種盛合、本日嚴選三拼、日本和牛極選菲力牛排、季節限定炊飯等９道頂級佳餚，搭配超近距離觀賞101夜景與倒數煙火秀，價格5,800元+10%服務費。

套餐當中以「本日嚴選三拼」最為吸睛，使用稻桿煙燻的白色煙霧藏匿於玻璃蓋下，上桌前就先讓煙燻味鎖進肉中，一開蓋伴隨著撲鼻香氣的煙霧緩緩散開，彷彿身處在冰天雪地中的雲霧之中；用得是一整頭牛最高級、且口感最柔軟的部位「日本A5菲力角切」。

和牛47與台北101僅約100公尺距離，是位於跨年煙火第一排的絕佳地點，12/31跨年場次（22：30～凌晨02：00)，即日起開放訂位，以桌計價，最低32,000元+10%服務費，提供每位冬璨套餐、Gamet香檳無限暢飲及每桌香檳王１支。

和牛47

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02. 麻辣45 180度觀景露台嗑鍋賞煙火

「麻辣45」是全台唯一使用100%和牛油的麻辣鍋底，獨特的重慶九宮格吃法受到許多饕客喜愛。其中位於微風信義百貨45樓的「麻辣45台北本店」，擁有180度的觀景露臺，可清晰觀賞到台北101精彩煙火秀。

跨年當日，麻辣45台北本店加開跨年場次（22：30～凌晨01：30)，並推出「跨年限定套餐」，即日起開放訂位，以桌計價，最低18,000元起，集結豪華海陸，包含日本和牛、澳洲和牛、西班牙伊比利豬、波士頓龍蝦、鮑魚、干貝等多達25種食材，並贈送限定紅酒以及氣泡酒各１支。

麻辣45

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03. 乾杯燒肉居酒屋派對套餐近20款食材吃好吃滿

「乾杯燒肉居酒屋」，於12/21至明年1/2推出「聖誕跨年派對套餐」，主打霸氣十足的和牛拼盤，其中以鋪滿６片鹽蔥燒的「聖誕樹」最為吸睛，另外還集結澳洲和牛３款牛五花、鹽昆布上等角切、台灣豬五花、奶油雞腿肉、草蝦、干貝等海陸食材，再搭配乾杯自家泡菜、沙拉等前菜一同享用，一口氣可以吃到近20種不同的頂級菜色，雙人套餐2,280元、四人套餐4,680元+10%服務費。

此外，配合跨年倒數，乾杯許多分店加開下午時段與延長營業時間至半夜，其中ATT信義店、高雄五福店、乾杯BAR敦南店營業至凌晨２點。

乾杯燒肉居酒屋

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04. 老乾杯耶誕寶盒吃遍８款和牛

主攻頂級客群的燒肉品牌「老乾杯」，於12/21至明年1/2推出以「銀冬の蔵」為主題概念，祭出「聖誕豪牛套餐」，售價2,270元+10%服務費，最低２人起。「聖誕豪牛套餐」集結限定熟成冷藏牛舌、和牛牛五花、和牛角切、牛肚、老乾杯雲丹和牛壽司、老乾杯紛雪燒、特選和牛姿切燒等７款頂級肉品；另外還有富有夢幻級口感的日本和牛上等牛排，直接以裝飾聖誕紅的耶誕寶盒端上桌，並搭配多道私藏菜色，相當吸睛。

針對跨年消費需求，老乾杯部分分店空班不停錶，其中台中市政店更於12/31延長營業時間至凌晨１點半，全天候營業不停歇。

老乾杯

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05. 黑毛屋本家爽吃波士頓龍蝦海陸套餐

「黑毛屋本家」於12/21至明年1/23推出「日本A5和牛海陸套餐」，最大亮點是將１整隻波士頓龍蝦入鍋，雙人套餐售價3,980元。「日本A5和牛海陸套餐」同時擁有涮涮鍋與貝貝鍋２種湯頭；主打「A5日本和牛」搭配「西班牙BELLOTA伊比利豬」的豪華雙享，並獻上１整隻的波士頓龍蝦，以及鮭魚、廣島牡蠣、日本干貝、文蛤、海瓜子等多樣頂級海陸食材。