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  • 14
  • Apr
  • 2020

大撩媽媽一波!北中南6間好吃又好拍蛋糕:珍奶大理石、雞腿便當

2020/04/14 15:25
大撩媽媽一波!北中南6間好吃又好拍蛋糕:珍奶大理石、雞腿便當

大撩媽媽一波!北中南6間好吃又好拍蛋糕:珍奶大理石、雞腿便當

 

雖然才4月,但全台烘焙甜點業者已陸續推出限定的「母親節」蛋糕,除了各大連鎖品牌外,各地都隱藏了當地的人氣甜點店,想給媽媽不一樣驚喜,不妨從所在的城市尋找。為此,痞客邦日前就舉辦了「尋找覓蜜客」活動,邀請站內最強吃貨部落客投稿分享甜點食記,最近更舉辦了「2020痞客邦蛋糕嘉年華」活動,獨家揭露覓蜜客真心評比全台Top 10蛋糕!《食尚玩家》特別整理出6位部落客推薦文,兼具美拍與媽媽最愛的口味蛋糕,讓你大撩媽媽一波!

 

[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容/圖片來源 Jeremy以食為天海綿飽飽的鳳梨城堡愛吃牙米拉芙Rabu麻糬泥樂食旅行札記跟著Donna一起吃喝玩樂

 

01.新北/減點糖Less Sugar

位於永和的減點糖,是當地人的口袋名單,由擁有烘焙背景的老闆果果親手製作,以天然鮮果、食材與減糖配方製作,蛋糕種類也相當多,從生乳捲、千層蛋糕、戚風蛋糕等等,最知名的抹茶系列蛋糕,是選用京都宇治丸久小山圓抹茶來製作,可以選擇訂製,部落客Jeremy以食為天則是訂製了「一抹青芒」,新鮮芒果切塊,搭配抹茶蛋糕與主廚自製布丁,口感鮮甜,令人愛不釋手。

 

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▲新北市永和知名甜點店「減點糖」,以苦甜的抹茶蛋糕最為知名。(圖片來源:Jeremy以食為天

 

減點糖Less Sugar
地址:新北市永和區保福路二段41號
電話:(02)8231-7605
時間:12:00~20:00(週一、二休)

 

02. 台北/MJ Handmade Patisserie微甜室

由社群發跡的人氣甜點品牌「MJ Handmade Patisserie微甜室」,以罕見的鹹甜、微甜口感,與絕美的手工法式甜點成功打響知名度,原先只提供宅配,如今再開放台北自取,首推放滿鮮紅欲滴草莓的「草莓優格蛋糕」,使用鬆軟的海綿蛋糕填入新鮮的大湖草莓,再加入清爽的希臘優格慕絲,吃得到草莓香甜與優格清爽微酸口感。

 

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▲擺滿鮮甜草莓的「草莓優格蛋糕」。(圖片來源:海綿飽飽的鳳梨城堡

 

另一款則是推出「55%巧克力阿華田蛋糕」,以知名的阿華田打成奶油,並使用55%的苦甜巧克力製作扎實的巧克力蛋糕,中間則夾入巧克力甘納許,每一口都吃得不同的巧克力風味,最上層更放上新鮮的無花果,增添口感。

 


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▲以55%苦甜巧克力與阿華田巧克力奶油的「55%巧克力阿華田蛋糕」。(圖片來源:海綿飽飽的鳳梨城堡

 

MJ Handmade Patisserie微甜室
電話:0908-280-203
時間:11:00~20:00
官網:https://mj-handmad-patisserie.business.site/

 

03.台北/Sugar Miss糖思

這間位於國父紀念館附近的甜點店「Sugar Miss糖思」,可說是IG洗版名店,從店內裝潢到蛋糕都走大理石風格,最知名的就是擁有夢幻外型的「大理石豆腐岩蛋糕」,首推以鬆軟好吃的豆腐岩蛋糕,上層淋上漸層大理石醬,中間切開爆漿而出的是黑糖珍珠與阿薩姆奶茶醬,絕對滿足奶茶控的嘴。

 

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▲擁有絕美好拍的外型,蛋糕一切開則是流出黑糖珍珠與阿薩姆奶茶餡。(圖片來源:愛吃牙米

 

Sugar Miss糖思
地址:台北市大安區光復南路290巷4號1樓
電話:(02)2771-5320
時間:12:00~20:15

 

04.桃園/PIEPAI-Café

如果是擁有少女心的媽媽,小編最推桃園這間PIEPAI-Café的「伯爵夫人與公主」,以粉嫩可愛的粉紅色為主,上面淋上濃郁的覆盆莓白巧克力奶油,再放上新鮮草莓、藍莓點綴,光是外型到令人拍到停不下來,而主角蛋糕則是擁有濃郁茶味的伯爵戚風蛋糕與覆盆莓內餡,打造茶香酸甜的風味,部落客拉芙表示,不過甜的口感,非常適合搭配微糖奶茶或是拿鐵。

 

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▲夢幻粉紅色的蛋糕外型,讓甜點控拍好拍滿。(圖片來源:拉芙Rabu

 

PIEPAI-Café
地址:桃園市桃園區大興路120巷21號
電話:(03)358-8065
時間:10:30~19:30(週二休)

 

05.台中/順道パン。麵包日常

台中螞蟻控最不想說的甜點品牌「順道パン。麵包日常」,就位於清水的巷弄中,以自然無造作的白色店裝,吸引許多文青們上門嘗鮮,店內擺放多款誘人的麵包外,還有甜點控最愛的蛋糕,首推看起來極簡漂亮的「草莓鮮奶油蛋糕」,在綿密鬆軟的香草戚風蛋糕中間夾入草莓果粒,搭配甜而不膩的鮮奶油,一口咬下就是最經典不敗的美味!

 

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▲台中人氣甜點店以經典的「草莓鮮奶油蛋糕」,重溫百吃不膩的美味。(圖片來源:麻糬泥樂食旅行札記

 

順道パン。麵包日常
地址:台中市豐原區向陽路151號
電話:(04)2522-7722
時間:10:30~21:30

 

06.台南/尋路。甜

國人最愛的旅遊城市台南,不但美食豐富,就連咖啡、甜點店也都有各種不同特色,其中在台南火車站附近的「尋路。甜」,更是IG打卡熱點,以日式風格與乾燥花營造出謐靜舒適的空間,而甜點更是極具創意,以可愛的動物與台灣美食為靈感,打造刺蝟、兔子、狐狸等造型,台灣美食則是推薦「雞腿便當」,可愛的外型讓人捨不得下手。

 

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▲以天然木材、乾燥花呈現舒適的日式風格。(圖片來源:跟著Donna一起吃喝玩樂

 

其中以刺蝟打造的「小刺郎」,其實是栗子黑醋栗蛋糕,以杏仁巧克力蛋糕打造刺蝟外型,內餡是帶點酸甜的黑蠟栗餡,而刺蝟的背部則是以栗子奶油製成;另一款「雞腿便當」則是台味十足的米餅上放上2支雞腿泡芙,上層內餡填入提拉米蘇餡,吃得醇厚的咖啡奶酒風味,下層雞腿則是黑巧克力堅果內餡,甜點控忍不住吞口水了。

 

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▲甜點蛋糕更是極具創意,(左起)小刺郎、雞腿便當。(圖片來源:跟著Donna一起吃喝玩樂

 

尋路。甜
地址:台南市北區東豐路89號
電話:0956-846-395
時間:13:30~19:00(週二至週四休)

 

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