台北市內湖區以科學園區和媒體重鎮掛帥，匯集多樣美食，燒肉、火鍋、中西餐、咖啡下午茶，當然也包括不少人氣小吃。每種小吃看似平常，但各家廚子以不凡手藝，演繹出內湖才有的獨特美味，讓不少在地人為之著迷。《食尚玩家》這次就特別選出6家在地人都推的內湖小吃，快來看看到底有哪些不可錯過的美味！
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮／圖片提供 林記麻油雞、水晶安蹄不務正業過生活、食尚玩家編輯部／核稿主編 方君民
01. 鼎鼎燒餅 甜酥餅女生搶買
因為生意太好，來店購買的客人常需要拿號碼牌等候，鹹酥餅是鎮店招牌，女生喜歡的甜酥餅更是常常賣到早上9點多就宣布完售。簡單以蔥和碎油為原料的鹹酥餅，經過手工擀麵皮、包餡、灑芝麻，以及15分鐘的烘烤，就熱騰騰出爐了，這一塊小小的鹹酥餅外皮酥脆，咀嚼中卻嘗得到芝麻、蔥末交融出的多層次香味，吃上一口就離不了手，有著讓人愈吃愈唰嘴的魔力；而包紅豆沙餡的甜酥餅是喜愛甜食老饕最愛的美味，甜而不膩的滋味熱熱吃最好吃，若是太晚到，就算拿號碼牌，老闆可不保證一定買得到。
▲包紅豆沙餡的甜酥餅甜而不膩。
鼎鼎燒餅
地址：台北市內湖區成功路四段30巷2號
電話：（02）2795-6230
時間：06：00～13：00（週一休）
價格：鹹酥餅13元、甜酥餅13元
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02. 蟹老闆古早味手工蔥油餅 創意蔥油餅
夜市是消夜續攤好選擇！這攤在內湖夜市的蔥油餅店，光是琳瑯滿目的創新口味就讓人眼睛為之一亮。這間蔥油餅攤所使用的餅皮，都是老闆手工現擀現煎而成，加上老闆娘超強的煎餅功力，餅皮完全不像外面吃到的蔥油餅有過度油膩的感覺。厚實餅皮單吃就十分夠味且飽口，老闆娘迅速的敲打，抓出一絲絲的麵團纖維，煎得酥脆，一咬而下，卻仍然保有麵粉Q彈的筋性，咀嚼後更散發餅的香、甜味道。
▲超厚實餅皮外酥內嫩，分量十足。
這攤擁有超多口味，讓人看了真的難以抉擇，餡料方面老闆也是一點都不馬虎，蔥油餅居然夾肉排！超人氣「沙朗牛漢堡排蔥抓餅」跳脫了蔥抓餅只能加蛋的窠臼，厚厚的牛肉排瞬間讓蔥抓餅等級大大提升，刷上老闆自己炒的手工辣醬，帶勁的辣度更能帶出牛肉排的香氣。
▲餅皮包覆著厚實牛肉排，特製辣醬更帶出牛肉香味。
另外一個必點的「無骨雞腿排蔥抓餅」，散發著迷迭香味，讓這個口味的蔥抓餅吃起來有點歐式風味。雞腿排外表煎得酥脆而帶著焦香，濃郁的雞汁完全鎖在肉裡，讓雞腿排更鮮嫩多汁。
▲無骨雞腿排蔥抓餅。
▲外酥內嫩多汁的雞腿排，帶有迷迭香風味。
蟹老闆古早味手工蔥油餅
地址：台北市內湖區內湖路一段737巷31號旁巷口
電話：0926-090-836
時間：16：00～23：00（週四休）
03. 嚮家涼水鋪 改良創新古早味
內湖科學園區附近真的是手搖飲的一級戰區，每次想買都有點選擇困難症，不過在捷運西湖站西湖市場巷子內有家嚮家涼水鋪，跟其他手搖飲店比較起來，不只裝潢特別，飲料還將以往古早味的口感改良創新，喝起來的味道辨識度很高，用料不手軟。推薦喜歡喝奶茶的朋友嚮家暖心系列，使用的是產量少的六甲田莊牛奶，不使用奶精，喝得到茶香奶香，喜歡挑戰味覺層次豐富的人一定要喝喝看！
▲嚮家涼水鋪的四周是用紅藍白帆布布置的，連杯子也是，很有一致性。（圖片提供：水晶安蹄不務正業過生活）
「嚮家普洱奶」的普洱茶味十分濃重，卻完全沒有一般普洱茶常見的霉味，還加了崑崙天山雪菊提味，喝起來是會在喉頭回甘的普洱，加上六甲茶莊的鮮奶，喝得到奶香、普洱茶香，真的是很厲害的普洱奶茶呀！
▲嚮家普洱奶上加了崑崙天山雪菊提味。（圖片提供：水晶安蹄不務正業過生活）
喝一口「麵茶鮮奶茶」，讓人有回到小時候的感覺。嚮家涼水鋪的麵茶鮮奶茶，麵茶花生香氣之濃，還咬得到一顆顆完整的芝麻粒，喝了之後很難抗拒，會一直唏哩呼嚕的喝下去，現在真的很難找到古早味麵茶，這種又香又濃的沙沙麵茶飲讓人很迷戀！
▲麵茶鮮奶茶香氣濃厚，還咬得到一顆顆完整的芝麻粒。（圖片提供：水晶安蹄不務正業過生活）
嚮家涼水鋪
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷4弄20號
電話：（02）2627-9782
時間：10：00～21：00／週六09：00～19：00（週日休）
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04. 湖光市場肉圓 現蒸現炸
這攤賣肉圓的小店雖然只有5、6個座位，卻是許多人指名品嘗的內湖小吃。以當日選購的豬肉加上筍子為內餡，每粒肉圓都是現蒸現炸，從油鍋裡撈起的白胖肉圓，外皮Q彈有嚼勁，淋上老闆獨家特製的醬汁，香甜滑嫩的口味，讓在地人吃了40多年都吃不膩。
▲現蒸現炸的肉圓是湖光市場的排隊小吃。
湖光市場肉圓
地址：台北市內湖區成功路四段26號
電話：0989-604-661
時間：09：30～17：00／週一、二09：30～13：00
價格：肉圓40元
05. 晴天小店 滿滿乳酪義式三明治
晴天小店的三明治品項不少，價格從40元到90元都有，店裡位子不多，裝潢帶著點鄉村風格。牛奶吐司烤得非常酥脆，冷掉也不會覺得口感太硬刮嘴，乳酪吃起來不會太鹹，就算吃多也不膩，很肥很邪惡，但是很好吃。蒜味烤乳酪三明治與蜂蜜芥末烤乳酪三明治，中間都夾著厚厚一層牽絲乳酪，蒜香口味香氣較重，蜂蜜芥末味道也不錯，但不會有芥末的刺鼻嗆味，反倒是濃濃的乳酪味十分迷人，會讓人忍不住一口接著一口。
▲蒜味烤乳酪三明治與蜂蜜芥末烤乳酪三明治，中間都夾著厚厚一層牽絲乳酪。（圖片提供：水晶安蹄不務正業過生活）
晴天小店
地址：台北市內湖區文湖街7-2號
電話：0921-930-852
時間：07：00～14：00（週一休）
06. 林記麻油雞 文青風麻油雞店
沒想到在內湖也藏著冬天必吃的暖心料理，「林記麻油雞」的店家走文青風格，卻賣著暖呼呼的麻油雞，是內科小資族們冬令進補的好所在。包括麻油雞、腰花、赤肉湯、豬肝湯等滋補類的燉湯肉品，都是價格平實卻絕對用料實在的美食。
▲價格親民也有許多小菜可選擇。
林記麻油雞
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷12號
電話：（02）2798-5598
時間：11：00～14：00、17：00～21：00（週日休）
