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  • 01
  • Jan
  • 2020

【全台浮誇美食100家】爆炸炒飯、土石流芋泥珍珠、鮪魚剉冰,南台灣26間「超扯」好料

2020/01/01 00:00

《食尚玩家》編輯們經過幾番掙扎取捨,超強的「全台浮誇美食100家」終於出來啦!這次南部篇特選26家超狂浮誇系美食,不同於以前印象南部總以小吃類為主,會讓人少女心怦怦跳的繽紛甜點就占了9家,超特別的創意料理也有9家,還有經典的功夫菜則有8家,大家快來看看下次去玩要吃哪些浮誇好料吧!

 

[編輯 莊偉祺] 撰文 莊偉祺/ 圖片來源 2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客

 

【甜點控必衝9間】

1. 鴨母寮阿婆布丁(弘記美食店):巨無霸烤布丁

推薦者:丁Dingの吃貨日常

推薦原因:鴨母寮阿婆布丁是在地人都知道的美食,除了價格便宜CP值高以外,加上有假日限定版特別的巨無霸烤布丁,常吸引不少饕客上門!

 

 


▲鴨母寮阿婆布丁有假日限定版特別的巨無霸烤布丁!(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)

 

鴨母寮阿婆布丁(弘記美食店)
地址:台南市北區裕民街3號(鴨母寮市場內)
電話:0987-820-024

 

2. 法法FaFa Toast:懷舊扣肉法國吐司

推薦者:愛麗絲的吃不停人生

推薦原因:把各種法國吐司發揮新創意,不管是鹹甜口味都很特別、很有特色,另一大賣點是老闆也很帥喔!

 

 


▲超特別的法國吐司竟然放上了扣肉!(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)

 

法法FaFa Toast
地址:嘉義市西區民權路417號
電話:0903-930-517

 

3. 尋路。甜-小刺郎:超可愛動物甜點

推薦者:黑哥桃|繽紛假期

推薦原因:以狐狸為主題創造許多造型甜點,有躲在草叢裡的狐狸、蓬鬆的狐狸尾巴等。其中2019年推出的小刺郎可說是年度可愛萌主,Q版刺蝟外型融合了松果特徵超俏皮!

 

 


▲Q版刺蝟造型甜點融合了松果特徵超俏皮!(圖片來源:黑哥桃|繽紛假期)

 

尋路。甜-小刺郎
地址:台南市東區東豐路89號

 

4. 藏金安平貓小巴:金箔霜淇淋

推薦者:黑糖兄妹食樂主義

推薦原因:直接貼上整張金箔出場的超浮誇霜淇淋,不用特別跑去日本吃這裡就有,假日還有限定的霜淇淋口味喔!

 

 


▲直接貼上整張金箔的超浮誇霜淇淋!(圖片來源:黑糖兄妹食樂主義)

 

藏金安平貓小巴
地址:台南市東區大學路18巷17號
電話:(06)208-5311

 

5. 921地瓜球:超大地瓜球

推薦者:媽媽我想嫁去台南

推薦原因:地方夜市的超大顆地瓜球,一顆約一般地瓜球的3倍大,只有到台南才吃得到!

 

 


▲一顆約一般地瓜球的3倍大,只有到台南才吃得到!(圖片來源:媽媽我想嫁去台南)

 

921地瓜球
地點:台南市安南區長和路二段(中州寮夜市)

 

6. 清水堂:神奇版芋頭冰

推薦者:進食的巨鼠

推薦原因:在愛玉專賣店也能吃到超美味的芋頭冰,綿密又帶顆粒感的芋頭,還加上了卡芙娜巧克力、海鹽奶蓋、手工布丁、珍珠和金箔,只能說太浮誇啦!

 

 


▲綿密又帶顆粒感的芋頭冰,還加上了珍珠和金箔!(圖片來源:進食的巨鼠)

 

清水堂
地址:台南市中西區西門路一段767號
電話:0976-554-730

 

7. 肥貓咖啡:珍珠丹麥厚片土司、季節限定草莓戚風蛋糕和芒果蛋糕

推薦者:進食的巨鼠

推薦原因:神農老街內的知名貓咪咖啡店,是日本人必訪的咖啡廳之一!店內甜點會隨季節更換,不只是草莓、芒果戚風蛋糕,珍珠奶茶蛋糕更是浮誇又美味!

 

 


▲店內甜點會隨季節更換,珍珠奶茶蛋糕更是浮誇又美味!(圖片來源:進食的巨鼠)

 

肥貓咖啡
地址:台南市中西區神農街135號
電話:(06)220-5688

 

8. 芋室冰舖:芋室五寶抹茶冰

推薦者:野田咩的美食書國

推薦原因:進到店裡看到水龍頭、馬桶跟洗手台,這才發現裝潢走浴室風,店名真是一語雙關!綿密的雪花冰加上芋頭冰淇淋、地瓜圓和珍珠等滿滿配料更是超好拍!

 

 


▲綿密的雪花冰加上芋頭冰淇淋等滿滿配料超好拍!(圖片來源:野田咩的美食書國)

 

芋室冰舖
地址:高雄市鼓山區華榮路301號
電話:(07)554-0909

 

9. UMAI手工甜點:季節限定芒果乳酪盒

推薦者:汀尼扣Nicole

推薦原因:每個季節都會有限定甜點,吃過會有戀愛的滋味!每一次打開盒子就是滿滿驚喜,姊妹閨蜜下午茶辦公室甜點必吃,老闆還設計減糖配方,吃光光也沒有罪惡感!

 

 


▲每個季節都會有限定甜點,打開盒子就是滿滿驚喜!

 

UMAI手工甜點
地址:高雄市小港區明芳街59號
電話:0937-622-111

 

【看更多】
【全台浮誇美食100家】「排骨疊疊樂」vs.「飛龍在天」!北台灣27間視覺系料理大亂鬥

 

【創意料理必嗑9間】

10. 大好冷藏熟成肉火鍋專門:奶茶湯底

推薦者:黑洞雪莉美食x旅行部落格

推薦原因:外觀美到像是網美風的蛋糕店,卻是真材實料的火鍋店!獨樹一格的奶茶湯底令人印象深刻, 從裝潢風格至日本特選餐具再到新鮮食材更是必拍必吃!

 

 


▲外觀美到像蛋糕店的火鍋店,獨樹一格的奶茶湯底令人印象深刻!(圖片來源:黑洞雪莉美食x旅行部落格)

 

大好冷藏熟成肉火鍋專門
地址:嘉義市東區彌陀路282號
電話:(05)277-0208

 

11. 日拓商行:日出雲朵咖哩飯

推薦者:倫敦男孩の台南美食旅遊記事

推薦原因:日出雲朵咖哩飯上擺著一大塊用氣炸鍋料理的蛋白,看起來就像雲朵一樣,入口有點像泡芙、泡沫的口感,讓人有種吃甜點的錯覺!

 

 


▲一大塊用氣炸鍋料理的蛋白,看起來就像雲朵一樣。(圖片來源:倫敦男孩の台南美食旅遊記事)

 

日拓商行
地址:台南市永康區正南一街105巷35號
電話:(06)243-3955

 

12. 柯吉BAR脆皮雞蛋糕:蚵仔雞蛋糕

推薦者:花露露の花花世界

推薦原因:雞蛋糕控可能會崩潰!沒想到雞蛋糕也有痛風版,滿滿蚵仔的雞蛋糕只有這家才吃得到!

 

 


▲沒想到雞蛋糕也有痛風版,滿滿蚵仔的雞蛋糕只有這家才吃得到!(圖片來源:花露露の花花世界)

 

柯吉BAR脆皮雞蛋糕
地址:台南市安平區永華六街74號
電話:0920-078-076

 

13. 五十一番日式居食屋:娜威鮭魚花米漢堡

推薦者:緹雅瑪美食旅遊趣

推薦原因:這家日本料理推出每日限量5份的超大鮭魚米漢堡,可吃到滿滿挪威鮭魚簡直快爆出來,鮭魚控一定會尖叫!

 

 


▲每日限量5份的超大鮭魚米漢堡,可吃到滿滿挪威鮭魚!(圖片來源:緹雅瑪美食旅遊趣)

 

五十一番日式居食屋
地址:台南市安南區北安路三段51號
電話:(06)247-2851

 

14. 香香老師私房菜:海陸雙拼雞腿拼小卷

推薦者:傻妞吃台南

推薦原因:沒想到濃濃古早味的便當也能變身豪華版!一次就能吃到海陸雙拼的雞腿和小卷,不管海鮮控或肉控都能吃超飽!

 

 


▲一次就能吃到海陸雙拼的雞腿和小卷,不管海鮮控或肉控都能吃超飽!(圖片來源:傻妞吃台南)

 

香香老師私房菜
地址:台南市中西區國華街三段16巷6號
電話:(06)223-2128

 

15. The Syzygy:泡菜小姐、米飯的食用方法(調酒)

推薦者:歐拉。旅行不孤單

推薦原因:創意酒單將泡菜、芥末、米、昆布、辣椒、茶等令人意想不到的材料入酒,而且搭配得非常協調、順口!

 

 


▲創意酒單將泡菜、芥末、米、昆布、辣椒、茶等入酒。(圖片來源:歐拉。旅行不孤單)

 

The Syzygy
地址:台南市中西區衛民街143巷7號
電話:(06)221-0003

 

16. 快‧慢拍小姐:抹茶髒髒蛋餅

推薦者:靜兒貪吃遊玩愛分享

推薦原因:自製麵糊蛋餅帶有麻糬的口感,加上森半抹茶粉與小山原抹茶粉兩種不同抹茶粉,裡面還有福源花生醬、切達起司、馬芝瑞拉起司以及初鹿煉乳超多選擇。

 

 


▲自製麵糊蛋餅帶有麻糬的口感,加上兩種不同抹茶粉超特別!(圖片來源:靜兒貪吃遊玩愛分享)

 

快‧慢拍小姐
地址:高雄市苓雅區興中一路40號 
電話:0909-616-479

 

17. 奇山石窯:麵包雞

推薦者:跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

推薦原因:一整隻雞直接進窯烤成麵包,因為被包覆在麵包內雞肉精華完全鎖住,湯汁還會滲入麵包帶有油脂香氣超特別!

 

 


▲一整隻雞直接烤成麵包,湯汁還會滲入麵包超誘人!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂&親子生活)

 

奇山石窯
地址:高雄市旗山區竹寮巷3-1號
電話:0933-256-527

 

18. 柳蘭軒冰舖:滿載(東港三寶)

推薦者:跟著尼力吃喝玩樂&親子生活

推薦原因:將在地特產融入冰品,竟然在冰品裡面挖得到櫻花蝦、鮪魚和油魚子,只有在東港才可以吃到的超狂組合!

 

 


▲冰品裡面挖得到櫻花蝦、鮪魚和油魚子,只有在東港才可以吃到的超狂組合!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂&親子生活)

 

柳蘭軒冰舖
地址:屏東縣東港鎮光復路三段8號
電話:(08)833-9987

 

【經典好料必吃8間】

19. 碳佐tango麻辣鴛鴦鍋(Tango天鍋麻辣):紅金泡泡鴛鴦鍋(泡泡雞白湯)

推薦者:倫敦男孩の台南美食旅遊記事

推薦原因:雪白綿密的蛋白泡泡在鍋中載浮載沉,第一眼看到會以為是鋪上奶泡的牛奶鍋,但其實是使用童仔雞慢火長時間熬煮的雞湯,泡泡也不會因為放久了而消泡,實在是太神奇了!

 

 


▲像鋪上奶泡的牛奶鍋,是慢火長時間熬煮的超濃雞湯。(圖片來源:倫敦男孩の台南美食旅遊記事)

 

碳佐tango麻辣鴛鴦鍋(Tango天鍋麻辣)
地址:高雄市前鎮區時代南二路88號
電話:(07)536-2333

 

20. 夜泰美泰式料理:月亮蝦餅、雲南椒麻雞、泰式綠咖哩牛

推薦者:饗食客棧

推薦原因:竟然不用出國也能有濃厚的泰北叢林系氛圍!叢林風格的泰式餐廳招牌必吃月亮蝦餅、雲南椒麻雞和泰式綠咖哩牛,每道料理都超夠味!搭配香米飯更是會讓泰國料理控一吃上癮!

 

 


▲竟然不用出國也能在濃厚的泰北叢林吃大餐!(圖片來源:饗食客棧)

 

夜泰美泰式料理
地址:高雄市小港區明聖街135巷10弄12號
電話:(07)793-2223

 

21. 城裡的小月光-南屏店:火燒雞

推薦者:I TAIWAN LIFE 玩樂創意

推薦原因:不簡單的「火燒雞」是高雄啤酒節的下酒菜冠軍,使用蜂蜜、鬱金香、薑黃等獨家配料醃漬,再以180度文火燒烤60分鐘。主廚上菜以桌邊秀服務,將煮熱後的高粱酒與蒜頭淋在雞隻上超壯觀!

 

 


▲將煮熱後的高粱酒與蒜頭淋在雞隻上超壯觀!(圖片來源:I TAIWAN LIFE 玩樂創意)

 

城裡的小月光
地址:高雄市左營區南屏路205號
電話:0980-740-404

 

22. 綠midori:無菜單料理

推薦者:汀尼扣Nicole

推薦原因:完全走精緻路線的日本料理,一張小朋友就可以吃到最新鮮的高檔料理,超適合帶另一半或特殊節慶來吃飯,不過限定只有10個座位要搶要快!

 

 


▲完全走精緻路線的日本料理,一張小朋友就可以吃到最新鮮的高檔料理!(圖片來源:汀尼扣Nicole)

 

綠midori
地址:高雄市新興區林森一路160號
電話:(07)241-2158

 

23. 森川丼丼:巨大野鰻握壽司

推薦者:饗食客棧

推薦原因:主打浮誇系丼飯及壽司的日式料理店,首推一口無法掌握的超級大鰻魚握壽司,鰻魚口感帶有豐厚油脂再搭配上鹹甜醬汁,吃起來好過癮啊!

 

 


▲一口無法掌握的超級大鰻魚握壽司,吃起來好過癮啊!(圖片來源:饗食客棧)

 

森川丼丼
地址:高雄市楠梓區楠都東街167號
電話:(07)355-6826

 

24. 浮誇系爆炸無名炒飯:爆炸炒飯

推薦者:花露露の花花世界

推薦原因:傳說中的浮誇系爆炸無名炒飯,一盒只要銅板價50元的爆炸炒飯,盒子根本蓋不起來!

 

 


▲一盒只要銅板價50元的爆炸炒飯,盒子根本蓋不起來!(圖片來源:花露露の花花世界)

 

浮誇系爆炸無名炒飯
地址:高雄市楠梓區壽豐路421號

 

25. 麵家二眷:私房四川牛肉麵(皮帶麵)

推薦者:丁Dingの吃貨日常

推薦原因:這裡有比刀削麵更狂的皮帶麵,麵寬度十分驚人就像皮帶一樣,視覺效果很強!

 

 


▲比刀削麵更狂的皮帶麵,麵寬度十分驚人就像皮帶一樣!(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)

 

麵家二眷
地址:台南市東區長榮路二段102號
電話:0952-987-979

 

26. 香嶽嶽:麻辣鍋

推薦者:雪倫情報局

推薦原因:當月壽星獨享的生日禮是用大片豬肉堆疊的肉蛋糕,最上面的肉花還用金箔點綴,一整個金光閃閃浮誇爆表!

 

 


▲最上面的肉花還用金箔點綴,一整個金光閃閃浮誇爆表!(圖片來源:雪倫情報局)

 

香嶽嶽
地址:嘉義市東區南興路122號
電話:(05)223-5969

 

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