《食尚玩家》編輯們經過幾番掙扎取捨，超強的「全台浮誇美食100家」終於出來啦！這次南部篇特選26家超狂浮誇系美食，不同於以前印象南部總以小吃類為主，會讓人少女心怦怦跳的繽紛甜點就占了9家，超特別的創意料理也有9家，還有經典的功夫菜則有8家，大家快來看看下次去玩要吃哪些浮誇好料吧！
[編輯 莊偉祺] 撰文 莊偉祺/ 圖片來源 2020食尚玩家駐站部落客、優良合作部落客
【甜點控必衝9間】
1. 鴨母寮阿婆布丁（弘記美食店）：巨無霸烤布丁
推薦者：丁Dingの吃貨日常
推薦原因：鴨母寮阿婆布丁是在地人都知道的美食，除了價格便宜CP值高以外，加上有假日限定版特別的巨無霸烤布丁，常吸引不少饕客上門！
▲鴨母寮阿婆布丁有假日限定版特別的巨無霸烤布丁！（圖片來源：丁Dingの吃貨日常）
鴨母寮阿婆布丁（弘記美食店）
地址：台南市北區裕民街3號（鴨母寮市場內）
電話：0987-820-024
2. 法法FaFa Toast：懷舊扣肉法國吐司
推薦者：愛麗絲的吃不停人生
推薦原因：把各種法國吐司發揮新創意，不管是鹹甜口味都很特別、很有特色，另一大賣點是老闆也很帥喔！
▲超特別的法國吐司竟然放上了扣肉！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）
法法FaFa Toast
地址：嘉義市西區民權路417號
電話：0903-930-517
3. 尋路。甜－小刺郎：超可愛動物甜點
推薦者：黑哥桃｜繽紛假期
推薦原因：以狐狸為主題創造許多造型甜點，有躲在草叢裡的狐狸、蓬鬆的狐狸尾巴等。其中2019年推出的小刺郎可說是年度可愛萌主，Q版刺蝟外型融合了松果特徵超俏皮！
▲Q版刺蝟造型甜點融合了松果特徵超俏皮！（圖片來源：黑哥桃｜繽紛假期）
尋路。甜-小刺郎
地址：台南市東區東豐路89號
4. 藏金安平貓小巴：金箔霜淇淋
推薦者：黑糖兄妹食樂主義
推薦原因：直接貼上整張金箔出場的超浮誇霜淇淋，不用特別跑去日本吃這裡就有，假日還有限定的霜淇淋口味喔！
▲直接貼上整張金箔的超浮誇霜淇淋！（圖片來源：黑糖兄妹食樂主義）
藏金安平貓小巴
地址：台南市東區大學路18巷17號
電話：（06）208-5311
5. 921地瓜球：超大地瓜球
推薦者：媽媽我想嫁去台南
推薦原因：地方夜市的超大顆地瓜球，一顆約一般地瓜球的3倍大，只有到台南才吃得到！
▲一顆約一般地瓜球的3倍大，只有到台南才吃得到！（圖片來源：媽媽我想嫁去台南）
921地瓜球
地點：台南市安南區長和路二段（中州寮夜市）
6. 清水堂：神奇版芋頭冰
推薦者：進食的巨鼠
推薦原因：在愛玉專賣店也能吃到超美味的芋頭冰，綿密又帶顆粒感的芋頭，還加上了卡芙娜巧克力、海鹽奶蓋、手工布丁、珍珠和金箔，只能說太浮誇啦！
▲綿密又帶顆粒感的芋頭冰，還加上了珍珠和金箔！（圖片來源：進食的巨鼠）
清水堂
地址：台南市中西區西門路一段767號
電話：0976-554-730
7. 肥貓咖啡：珍珠丹麥厚片土司、季節限定草莓戚風蛋糕和芒果蛋糕
推薦者：進食的巨鼠
推薦原因：神農老街內的知名貓咪咖啡店，是日本人必訪的咖啡廳之一！店內甜點會隨季節更換，不只是草莓、芒果戚風蛋糕，珍珠奶茶蛋糕更是浮誇又美味！
▲店內甜點會隨季節更換，珍珠奶茶蛋糕更是浮誇又美味！（圖片來源：進食的巨鼠）
肥貓咖啡
地址：台南市中西區神農街135號
電話：（06）220-5688
8. 芋室冰舖：芋室五寶抹茶冰
推薦者：野田咩的美食書國
推薦原因：進到店裡看到水龍頭、馬桶跟洗手台，這才發現裝潢走浴室風，店名真是一語雙關！綿密的雪花冰加上芋頭冰淇淋、地瓜圓和珍珠等滿滿配料更是超好拍！
▲綿密的雪花冰加上芋頭冰淇淋等滿滿配料超好拍！（圖片來源：野田咩的美食書國）
芋室冰舖
地址：高雄市鼓山區華榮路301號
電話：（07）554-0909
9. UMAI手工甜點：季節限定芒果乳酪盒
推薦者：汀尼扣Nicole
推薦原因：每個季節都會有限定甜點，吃過會有戀愛的滋味！每一次打開盒子就是滿滿驚喜，姊妹閨蜜下午茶辦公室甜點必吃，老闆還設計減糖配方，吃光光也沒有罪惡感！
▲每個季節都會有限定甜點，打開盒子就是滿滿驚喜！
UMAI手工甜點
地址：高雄市小港區明芳街59號
電話：0937-622-111
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【創意料理必嗑9間】
10. 大好冷藏熟成肉火鍋專門：奶茶湯底
推薦者：黑洞雪莉美食x旅行部落格
推薦原因：外觀美到像是網美風的蛋糕店，卻是真材實料的火鍋店！獨樹一格的奶茶湯底令人印象深刻， 從裝潢風格至日本特選餐具再到新鮮食材更是必拍必吃！
▲外觀美到像蛋糕店的火鍋店，獨樹一格的奶茶湯底令人印象深刻！（圖片來源：黑洞雪莉美食x旅行部落格）
大好冷藏熟成肉火鍋專門
地址：嘉義市東區彌陀路282號
電話：（05）277-0208
11. 日拓商行：日出雲朵咖哩飯
推薦者：倫敦男孩の台南美食旅遊記事
推薦原因：日出雲朵咖哩飯上擺著一大塊用氣炸鍋料理的蛋白，看起來就像雲朵一樣，入口有點像泡芙、泡沫的口感，讓人有種吃甜點的錯覺！
▲一大塊用氣炸鍋料理的蛋白，看起來就像雲朵一樣。（圖片來源：倫敦男孩の台南美食旅遊記事）
日拓商行
地址：台南市永康區正南一街105巷35號
電話：（06）243-3955
12. 柯吉BAR脆皮雞蛋糕：蚵仔雞蛋糕
推薦者：花露露の花花世界
推薦原因：雞蛋糕控可能會崩潰！沒想到雞蛋糕也有痛風版，滿滿蚵仔的雞蛋糕只有這家才吃得到！
▲沒想到雞蛋糕也有痛風版，滿滿蚵仔的雞蛋糕只有這家才吃得到！（圖片來源：花露露の花花世界）
柯吉BAR脆皮雞蛋糕
地址：台南市安平區永華六街74號
電話：0920-078-076
13. 五十一番日式居食屋：娜威鮭魚花米漢堡
推薦者：緹雅瑪美食旅遊趣
推薦原因：這家日本料理推出每日限量5份的超大鮭魚米漢堡，可吃到滿滿挪威鮭魚簡直快爆出來，鮭魚控一定會尖叫！
▲每日限量5份的超大鮭魚米漢堡，可吃到滿滿挪威鮭魚！（圖片來源：緹雅瑪美食旅遊趣）
五十一番日式居食屋
地址：台南市安南區北安路三段51號
電話：（06）247-2851
14. 香香老師私房菜：海陸雙拼雞腿拼小卷
推薦者：傻妞吃台南
推薦原因：沒想到濃濃古早味的便當也能變身豪華版！一次就能吃到海陸雙拼的雞腿和小卷，不管海鮮控或肉控都能吃超飽！
▲一次就能吃到海陸雙拼的雞腿和小卷，不管海鮮控或肉控都能吃超飽！（圖片來源：傻妞吃台南）
香香老師私房菜
地址：台南市中西區國華街三段16巷6號
電話：（06）223-2128
15. The Syzygy：泡菜小姐、米飯的食用方法（調酒）
推薦者：歐拉。旅行不孤單
推薦原因：創意酒單將泡菜、芥末、米、昆布、辣椒、茶等令人意想不到的材料入酒，而且搭配得非常協調、順口！
▲創意酒單將泡菜、芥末、米、昆布、辣椒、茶等入酒。（圖片來源：歐拉。旅行不孤單）
The Syzygy
地址：台南市中西區衛民街143巷7號
電話：（06）221-0003
16. 快‧慢拍小姐：抹茶髒髒蛋餅
推薦者：靜兒貪吃遊玩愛分享
推薦原因：自製麵糊蛋餅帶有麻糬的口感，加上森半抹茶粉與小山原抹茶粉兩種不同抹茶粉，裡面還有福源花生醬、切達起司、馬芝瑞拉起司以及初鹿煉乳超多選擇。
▲自製麵糊蛋餅帶有麻糬的口感，加上兩種不同抹茶粉超特別！（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享）
快‧慢拍小姐
地址：高雄市苓雅區興中一路40號
電話：0909-616-479
17. 奇山石窯：麵包雞
推薦者：跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活
推薦原因：一整隻雞直接進窯烤成麵包，因為被包覆在麵包內雞肉精華完全鎖住，湯汁還會滲入麵包帶有油脂香氣超特別！
▲一整隻雞直接烤成麵包，湯汁還會滲入麵包超誘人！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活）
奇山石窯
地址：高雄市旗山區竹寮巷3-1號
電話：0933-256-527
18. 柳蘭軒冰舖：滿載（東港三寶）
推薦者：跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活
推薦原因：將在地特產融入冰品，竟然在冰品裡面挖得到櫻花蝦、鮪魚和油魚子，只有在東港才可以吃到的超狂組合！
▲冰品裡面挖得到櫻花蝦、鮪魚和油魚子，只有在東港才可以吃到的超狂組合！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂＆親子生活）
柳蘭軒冰舖
地址：屏東縣東港鎮光復路三段8號
電話：（08）833-9987
【經典好料必吃8間】
19. 碳佐tango麻辣鴛鴦鍋（Tango天鍋麻辣）：紅金泡泡鴛鴦鍋（泡泡雞白湯）
推薦者：倫敦男孩の台南美食旅遊記事
推薦原因：雪白綿密的蛋白泡泡在鍋中載浮載沉，第一眼看到會以為是鋪上奶泡的牛奶鍋，但其實是使用童仔雞慢火長時間熬煮的雞湯，泡泡也不會因為放久了而消泡，實在是太神奇了！
▲像鋪上奶泡的牛奶鍋，是慢火長時間熬煮的超濃雞湯。（圖片來源：倫敦男孩の台南美食旅遊記事）
碳佐tango麻辣鴛鴦鍋（Tango天鍋麻辣）
地址：高雄市前鎮區時代南二路88號
電話：（07）536-2333
20. 夜泰美泰式料理：月亮蝦餅、雲南椒麻雞、泰式綠咖哩牛
推薦者：饗食客棧
推薦原因：竟然不用出國也能有濃厚的泰北叢林系氛圍！叢林風格的泰式餐廳招牌必吃月亮蝦餅、雲南椒麻雞和泰式綠咖哩牛，每道料理都超夠味！搭配香米飯更是會讓泰國料理控一吃上癮！
▲竟然不用出國也能在濃厚的泰北叢林吃大餐！（圖片來源：饗食客棧）
夜泰美泰式料理
地址：高雄市小港區明聖街135巷10弄12號
電話：（07）793-2223
21. 城裡的小月光－南屏店：火燒雞
推薦原因：不簡單的「火燒雞」是高雄啤酒節的下酒菜冠軍，使用蜂蜜、鬱金香、薑黃等獨家配料醃漬，再以180度文火燒烤60分鐘。主廚上菜以桌邊秀服務，將煮熱後的高粱酒與蒜頭淋在雞隻上超壯觀！
▲將煮熱後的高粱酒與蒜頭淋在雞隻上超壯觀！（圖片來源：I TAIWAN LIFE 玩樂創意）
城裡的小月光
地址：高雄市左營區南屏路205號
電話：0980-740-404
22. 綠midori：無菜單料理
推薦者：汀尼扣Nicole
推薦原因：完全走精緻路線的日本料理，一張小朋友就可以吃到最新鮮的高檔料理，超適合帶另一半或特殊節慶來吃飯，不過限定只有10個座位要搶要快！
▲完全走精緻路線的日本料理，一張小朋友就可以吃到最新鮮的高檔料理！（圖片來源：汀尼扣Nicole）
綠midori
地址：高雄市新興區林森一路160號
電話：（07）241-2158
23. 森川丼丼：巨大野鰻握壽司
推薦者：饗食客棧
推薦原因：主打浮誇系丼飯及壽司的日式料理店，首推一口無法掌握的超級大鰻魚握壽司，鰻魚口感帶有豐厚油脂再搭配上鹹甜醬汁，吃起來好過癮啊！
▲一口無法掌握的超級大鰻魚握壽司，吃起來好過癮啊！（圖片來源：饗食客棧）
森川丼丼
地址：高雄市楠梓區楠都東街167號
電話：（07）355-6826
24. 浮誇系爆炸無名炒飯：爆炸炒飯
推薦者：花露露の花花世界
推薦原因：傳說中的浮誇系爆炸無名炒飯，一盒只要銅板價50元的爆炸炒飯，盒子根本蓋不起來！
▲一盒只要銅板價50元的爆炸炒飯，盒子根本蓋不起來！（圖片來源：花露露の花花世界）
浮誇系爆炸無名炒飯
地址：高雄市楠梓區壽豐路421號
25. 麵家二眷：私房四川牛肉麵（皮帶麵）
推薦者：丁Dingの吃貨日常
推薦原因：這裡有比刀削麵更狂的皮帶麵，麵寬度十分驚人就像皮帶一樣，視覺效果很強！
▲比刀削麵更狂的皮帶麵，麵寬度十分驚人就像皮帶一樣！（圖片來源：丁Dingの吃貨日常）
麵家二眷
地址：台南市東區長榮路二段102號
電話：0952-987-979
26. 香嶽嶽：麻辣鍋
推薦者：雪倫情報局
推薦原因：當月壽星獨享的生日禮是用大片豬肉堆疊的肉蛋糕，最上面的肉花還用金箔點綴，一整個金光閃閃浮誇爆表！
▲最上面的肉花還用金箔點綴，一整個金光閃閃浮誇爆表！（圖片來源：雪倫情報局）
香嶽嶽
地址：嘉義市東區南興路122號
電話：（05）223-5969
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