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喜歡品嘗打卡料理的吃貨們注意了！這家擁有全台最高樓吃到飽的地標，館內餐廳推出超特別的「牛舌耶誕樹」，還有奢華版的松露叉燒等最新粵菜，Buffet也有９公斤超大塊的現切和牛可吃喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 顛覆傳統粵菜的印象 擁有全台最高樓吃到飽等餐廳的Mega 50，是同屬遠東香格里拉大飯店集團的打卡地標！館內新北第一粵菜的望月樓最新推出多款特色料理，顛覆大家對傳統粵菜的印象，前菜「柚子片皮手撕雞」（580元）是中菜少見的溫沙拉，以雞絲搭配滿滿泰國金柚肉，最上面還有一整塊金黃薄脆的雞脆皮，吃來皮酥肉嫩還帶有清新柚子香氣超特別！ ▲「柚子片皮手撕雞」吃來皮酥肉嫩還帶有清新柚子香氣超特別！ 超特別「牛舌耶誕樹」 辣控、牛肉控必吃的「麻辣乾拌牛舌」（680元），是粵菜中少見的牛舌料理，費工以17種中式香料與調料滷製入味，再經翻炒、浸泡及炒乾等工序，上桌時牛舌堆疊成一棵耶誕樹般的造型，搭配油潑辣子、花生碎、白芝麻與香菜等佐料，一口咬下帶有口感又具多層次風味！ ▲「麻辣乾拌牛舌」上桌時牛舌堆疊成一棵耶誕樹般的造型。 奢華版滿滿松露叉燒 喜歡浮誇口味則別錯過「松露蜜汁叉燒」（520元），把大家熟悉的蜜汁風味錦上添花以松露妝點，濃郁香氣一上桌就讓人口水直流！主廚特別將叉燒先去皮再切成１吋厚度好入口，淋上特調的義大利松露醬，完美肉質搭配松露超對味！ ▲把大家熟悉的蜜汁風味錦上添花以松露妝點。 30公分鵝腸非常下飯 「牛肝菌炆龍膽斑塊」（980元）選用有石斑王稱號的龍膽石斑，將加入炸過定型的鮮美魚肉燜煮入味，超大塊魚片吸飽湯汁，還吃得到牛肝菌微脆口感！還有港廚面試新人必考的「豉椒炒鵝腸」（480元），每段鵝腸須有30公分才是標準，全程大火將爽脆鵝腸快炒入味，吃來帶有嚼勁非常下飯！ ▲「牛肝菌炆龍膽斑塊」超大塊魚片吸飽湯汁，還吃得到牛肝菌微脆口感！ ▲港廚面試新人必考的「豉椒炒鵝腸」，全程大火將爽脆鵝腸快炒入味。 港式咖哩大人小孩都愛 採用港式咖哩的「咖哩龍膽頭腩」（580元），一次吃得到富含膠質魚頭和口感滑潤的魚肚等部位，以椰漿為靈魂搭配奶水入味的標準港式咖哩，裹附大塊魚肉吃來帶有甜味不會過辣，是一道大人小孩都會愛的料理。還有蔥爆牛肉的升級版「翼豆年糕蔥爆和牛」（1,880元），特別採用歐洲進口的韮蔥，沒有強烈辛辣味帶有清甜，搭配阿美族野菜翼豆及韓國年糕，主角則是頂級澳洲9+級黑毛和牛肉，滿滿好料非常澎派！（以上餐點內用須另加10%服務費） ▲「咖哩龍膽頭腩」一次吃得到富含膠質魚頭和口感滑潤的魚肚。 ▲阿美族野菜翼豆搭配頂級澳洲9+級黑毛和牛肉，滿滿好料非常澎派！ 看更多：冠軍大賽甜點吃到飽！漢來海港12款法式甜點無限供應，抹茶控、芒果控都滿足 爽嗑９公斤超大現切和牛 同時，館內全台最高樓吃到飽「50樓Café」，也推出CP值爆表的「豪享吃和牛」主題，特選柔嫩多汁的美國極黑和牛，有爐烤和牛、和牛壽喜燒、和牛握壽司、現沖和牛肉湯、以及和牛滷肉飯等５大類別，通通無限供應吃到飽！ ▲CP值爆表的「豪享吃和牛」主題，吃得到和牛壽喜燒等好料。 每人899元起（須另加10%服務費）就能吃到近９公斤的超大塊現切和牛肉、日式黃金比例壽喜燒，或是升級版的台南美食直接變成現涮和牛肉湯，再搭配和牛滷肉飯、和牛肉臊燒餅一起吃超過癮！即日起至5/31另有「花六千賺三千」活動，期間單筆消費達6,000元，即可獲贈３張1,000元抵用券。 ▲每人899元起就能吃到近９公斤的超大塊現切和牛肉等餐點。 ▲升級版的台南美食直接變成現涮和牛肉湯，搭配和牛滷肉飯、和牛肉臊燒餅一起吃超過癮！
2023/04/25 23:38寒意漸濃，有不少業者趁著季節轉換，紛紛推出新菜見客。愛吃鍋的如今有「巨無霸雞胇」等你來滋補，也有秋季嗑蟹的美味蟹肉料理登場，就連甜點也沒缺席，起司塔、北海道霜淇淋新風味同樣力拚吸睛，若覺得還不夠過癮，還有「豪華溫泉+法餐」的五感體驗，11月絕不容錯過的新菜單，快來療癒味蕾吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 壽星吃鍋５折！千葉推限定「巨無霸雞胇」吃到飽 喜愛吃到飽的朋友，趕緊把握這波開吃啦！現在到千葉火鍋，不僅能大啖肥美秋蟹、海鮮、各式肉品吃到飽，還有巨無霸雞胇可享用，另外，只要是11月當月壽星，持有千葉火鍋VIP「享味卡」，通通５折優惠，天蠍、射手座開嗑了。滿滿的巨無霸雞胇，一口咬下，不僅噴汁，還能品嘗到食材的Ｑ彈軟嫩，除了雞胇，限定店家不定時也有供應青蛙肉，整隻丟下鍋，再來點蒜頭提味，１秒升級不用加價，只要消費就可吃到。 ▲衝千葉火鍋享用滿滿的巨無霸雞胇，免加價就能品嘗。 02. 繼光香香雞 x 台中最強烤鴨推「酥炸鴨舌」，沾爆辣炒醬太銷魂 繼光香香雞這回聯名台中超夯烤鴨「小鴨片」，推出全新「暗黑系雞同鴨講組合餐」（360元／盒），內容包含外型特殊、帶有萬聖氛圍的新品「酥炸鴨舌」，搭配繼光香香雞經典炸物大份香香炸雞以及暗黑造型的墨魚甜不辣（海苔），還可以10元加購獨家特製的爆炒辣醬，搭配鴨舌超對味！「酥炸鴨舌」將鴨舌以多種香料先滷後炸，酥脆唰嘴，搭配以甜麵醬及辣椒特調的獨家爆炒辣醬，讓人一吃就停不下來，也可選擇單點１份６支原味130元，搭配獨家爆炒辣醬口味也只要140元。 ▲繼光香香雞這回聯名台中超夯烤鴨「小鴨片」，推出全新「暗黑系雞同鴨講組合餐」（360元／盒）。 03. 呆水溫泉「泡湯+法餐」優惠新登場 氣溫漸降的秋冬可說是泡湯的最佳時節，位於礁溪、耗資10億打造的「呆水溫泉」，自開幕後便以精緻高檔的湯屋聞名，近來業者因應時令也祭出多項泡湯與餐飲選擇方案，包含室內湯屋、戶外溫泉湯池搭配午、晚餐以及下午茶的多種配套，共有５種方案可選。例如預定2,500元的綠谷湯屋，便可以以每位800元的優惠價享用「沐秋套餐」，或是以９折價預定原價2,580+10%的「焰Le Flame晚間套餐」，享受法餐的精緻饗宴。 ▲超萌的「小南瓜盅」外型便是由實體南瓜作為容器，裡面則為搭配大干貝的南瓜濃湯。 「呆水溫泉」推出的法餐十分細膩，以「焰Le Flame晚間套餐」來說，無論是竹炭葵花子圓法佐上蟹肉奶油抹醬的鹹香馥郁，或是以南瓜濃湯搭配大干貝的小南瓜盅，就連用上牛肝菌、荷葉端出的雜菇炊飯，都教人印象深刻，更別說肋眼牛排、雲林究好豬戰斧豬排、挪威鮭魚排的料理主角，道道精采。 ▲「焰Le Flame晚間套餐」中的波士頓龍蝦搭配戰斧豬排。 除了午晚餐有新菜可供選擇外，「呆水溫泉」亦推出吸睛澎湃的雙人下午茶組合。下午茶組合提供鹹、甜點，鹹點上包括有鹹派、咖哩魔鬼蛋、迷你三明治與雞尾酒小塔；甜點則有可麗露、馬卡龍、瑪德蓮與經典水果塔等，每套售價為750元+10%。 ▲「呆水溫泉」也推出全新的豪華雙人英式下午茶組合，視覺繽紛。（750元+10%） 看更多：台南人久等了！「北海道霜淇淋之神」快閃中西區，開嗑牛奶巧克力綜合口味 04. 「望月樓」廣式手法盡享６道螃蟹佳餚 入秋正是吃蟹季節，新北著名的高空粵菜餐廳「望月樓」，也配合秋季萬里蟹的時令，從即日起至11/30，推出「一蟹知秋」活動，主廚透過手藝根據花蟹、三點蟹與石蟳特色端出６道佳餚。其中「蔥薑上湯焗花蟹」選用萬里蟹中最為昂貴的花蟹，先撒上生粉，油炸定型，再以奶油爆香蒜蓉與干蔥，加入號稱粵菜靈魂的上湯；「葡汁焗烤三點蟹」靈感來自澳門名菜─葡汁雞，醬汁是以奶油麵糊加薑黃與椰汁調味而成，主廚還多加了花生醬，口感更為香滑。 ▲「蔥薑上湯焗花蟹」為主廚選用萬里蟹中的花蟹，油炸定型後，再以奶油爆香蒜蓉與干蔥，最終加入上湯，風味清鮮。（1,880元） 另外還有包括先蒸後煎的「鮮蟹肉琵琶豆腐」、包入石蟳蟹肉、蝦肉、明太子拌成內餡的「蟹肉鮮蝦餃」、以港式沙茶火鍋湯底為原型的「沙茶皮蛋三點蟹煲」和泰國風的「紅油咖哩炒麵包蟹」等，愛吃蟹的饕客可別錯過。 ▲「鮮蟹肉琵琶豆腐」將嫩豆腐壓成泥，加上瑤柱絲、足量的三點蟹或石蟳蟹肉、雞蛋、太白粉，加以調味和勻，經蒸熟塑形，再沾蛋黃汁，薄煎上色，口感鮮嫩細緻。（520元） 05.１人爽吃３隻大閘蟹！頂級日料「辰壽司」推限定旬味 「辰壽司割烹」這次推出秋季限定旬味，由年輕主廚鍾謦謙料理長操刀，讓不少菜色都能見到歐、日元素的影子。最狂的莫過於１人可以吃到３隻大閘蟹，每隻大約６兩，以不同形式呈現大閘蟹蟹肉及蟹膏。像是「大閘蟹肉握壽司」選用整隻大閘蟹的身體，肉感質地細膩，佐以大量蟹膏增加濃郁香氣，再搭配海峽會老闆蔡辰男私藏浙江香醋提味；「大閘蟹膏手捲」以燒熱的備長炭，將海苔在鐵網上來回炙烤，逼出香氣，再豪邁裹入１整隻大閘蟹膏，一口咬下，滿口蟹膏濃郁香氣便在口中蔓延。 ▲「大閘蟹肉握壽司」可品嘗到整隻大閘蟹肉加蟹黃。 06. 日本超夯「起司布丁」４口味新上架 PABLO初秋推出獨家研發、黃金比例配方的「起司風味布丁」，首波在台灣正式上市的４種口味包含：純手工製作的原味「起司布丁」（70元），濃醇滋味搭配滑嫩綿密的口感，一秒入口奶香漫溢其中；「杏桃起司布丁」（75元），起司布丁淋上由日本直送來台的PABLO經典杏桃醬果泥，嘗得到杏桃獨特的清甜果實香氣，酸甜滋味為布丁增添多層次的美味口感。 ▲「杏桃起司布丁」（75元），起司布丁淋上由日本直送來台的PABLO經典杏桃醬果泥，嘗得到杏桃獨特的清甜果實香氣。 還有２款秋季限定的口味，「芋泥起司布丁」（80元）起司布丁鋪上滿滿台灣芋頭製成鮮奶油，口味清爽無負擔，甜而不膩；「栗子起司布丁」（80元）起司布丁搭配香濃滑順的栗子卡士達鮮奶油，香潤綿密的口感，是初秋經典甜點首選。現在４款布丁也有優惠組合價，任選６入可折30元，布丁控不用選擇障礙也能通通打包！ 07. 「北海道霜淇淋之神」快閃中西區，開嗑牛奶巧克力綜合口味 繼台中開設快閃店後，現在不用舟車勞頓，也能在台南品嘗堪稱「北海道霜淇淋之神」的Cremia，濃醇奶香、入口即化的霜淇淋，將在即日起～2023/01/31快閃台南新光三越西門店，還可加碼吃最新綜合口味，趕緊衝一波開嗑。霜淇淋是由北海道牛乳製成，使用北海道優質鮮奶油25%，奶味十足。現在除了可在台北、新竹、台中、高雄據點品嘗，即日起～2023/01/31快閃台南新光三越西門店GF A區，還可加碼吃最新綜合口味。 ▲台南快閃店一樣可品嘗全新綜合口味。（圖片來源：IG@happinessdaycafe）
2022/10/31 10:00這棟新北最高樓的餐廳，推出可邊看整個台北盆地景觀邊爽吃的打卡新菜，有使用最大等級日本廣島生蠔變蝦鬆，還有上演桌邊秀的鮑魚粥，更有超好拍的波妞造型蝦餃等港點。期間全館也推出吃到飽現省1,099元，以及免費爽吃烤雞、爽拿整瓶紅酒等好康喔！貼心提醒，防疫期間做好防疫。 新北最高樓最新打卡菜色 同屬香格里拉飯店集團的Mega50，除擁有全台最高樓吃到飽，還有新北最高樓的粵菜餐廳「望月樓」，以新派粵菜和造型港點聞名，港籍主廚最新推出多款打卡菜色，能俯瞰最遠至林口台地的整個台北盆地無敵景觀，邊享用新舊融合的美味料理。 ▲「望月樓」能俯瞰最遠至林口台地的整個台北盆地無敵景觀。 ▲館內最大包廂則有雙面落地窗景，能俯瞰新北、台北雙城無敵景觀。 超大日本廣島生蠔變蝦鬆 首推有別於傳統的「黨蔘當歸燒鵝」（520元），專門有機飼養烏鬃鵝（以黑鬃鵝品種培育），大手筆使用標準體重約３公斤的鵝身，入口吃得到皮薄脆、肉滑嫩等與眾不同的風味！費工菜色還有「鴨肝炒蠔鬆」（680元），選用3L最大等級的日本廣島肥美生蠔製作，像蝦鬆般可包入生菜享用，能吃到鴨肝、蠔豉與各種配菜的爽脆，讓人食慾大開！ ▲「黨蔘當歸燒鵝」大手筆使用標準體重約３公斤的鵝身，入口吃得到皮薄脆、肉滑嫩等風味。 ▲「鴨肝炒蠔鬆」選用3L最大等級的日本廣島肥美生蠔製作。 ▲像蝦鬆般可包入生菜享用，能吃到鴨肝、蠔豉與各種配菜的爽脆。 過橋米線結合粥品桌邊秀 創新菜色「粥水過橋鮮鮑片」（1,680元），特別將過橋米線結合粥品，以砂鍋煮至米粒散化成奶白色的無米狀，搭配帶殼總重約90公克的４顆活鮑魚，連同銀芽、油條等配料進行桌邊秀，上桌吃得到薄可透光的鮑片鮮嫩脆度。另有百年老菜「陳皮煎土魠魚餅」（480元），費工刮取的細綿魚肉，將魚漿成形蒸熟後再煎金黃，無須沾醬就能吃到Q彈口感。 ▲「粥水過橋鮮鮑片」選用帶殼總重約90公克的４顆活鮑魚，吃得到薄可透光的鮮嫩脆度。 ▲以砂鍋煮至米粒散化成奶白色的無米狀，搭連同銀芽、油條等配料進行桌邊秀上餐。 ▲「陳皮煎土魠魚餅」將魚漿成形蒸熟後再煎金黃，無須沾醬就能吃到Q彈口感。 延伸閱讀：米其林推薦港點吃到飽！大尺寸蝦餃、日本和牛腸粉必吃，還可在雙層巴士打卡 巨型戰斧豬排氣勢十足 超好拍的「掛爐燒蜜汁戰斧豬排」（680元），將每支超過500公克的戰斧豬，入烤爐燒至紅豔油亮氣勢十足！切塊上桌可吃到軟韌口感兼具的肉質，咬起來非常過癮！擺盤壯觀的還有「煙燻太爺雞」（整隻1,120元／半隻580元），以普洱茶葉、甘蔗增添香氣煙燻，入口感受細皮嫩肉還帶鮮甜！ ▲「掛爐燒蜜汁戰斧豬排」切塊上桌可吃到軟韌口感兼具的肉質，咬起來非常過癮！ ▲「煙燻太爺雞」以普洱茶葉、甘蔗增添香氣煙燻，入口感受細皮嫩肉還帶鮮甜！ 打卡必拍特色造型港點 打卡港點別錯過「和牛蘆筍粉果」（限午餐供應每籠３個／220元），包出三角賓士造型晶瑩剔透，好吃又好看！「韭菜海鮮餅」（限午餐供應每組３個／160元），特別改良擠上檸汁美乃滋，再撒上酥炸春捲皮細絲，入口多層次口感非常特別！還有金魚造型的蝦餃，以及茄子造型的鹹水角等港點，也是店內人氣必點的經典菜色喔！ ▲「和牛蘆筍粉果」包出三角賓士造型晶瑩剔透，好吃又好看！ ▲「韭菜海鮮餅」特別改良搭配酥炸春捲皮細絲，入口多層次口感非常特別！ ▲茄子造型的鹹水角等港點，也是店內人氣必點的經典菜色喔！ ▲金魚造型的蝦餃，就像宮崎駿電影中的波妞相當討喜。 全館３餐廳免費好康 同時，Mega50全館３餐廳即日至7/31也推出「七月好食機」好康活動，吃到飽50樓Café自助餐，期間週五至週日午、晚餐營業，提供４人同行１人免費的優惠，最高就能現省1,099元。49樓Asia49亞洲料理及酒廊，可遠眺至101無敵視野，期間週一至週四單筆消費滿2,000元以上，就送招牌菜「浴火鳳凰香料烤雞」１隻（原價900元），烤雞會以桌邊秀方式出菜，服務人員先澆淋烈酒、再將之點燃，效果十足超好拍！48樓望月樓期間則為週四至週日午、晚餐營業，凡用餐單筆消費滿5,000元以上，即贈聖西蒙胡米亞紅酒１瓶（原價1,300元）免費喝！ ▲50樓Café自助餐期間提供４人同行１人免費的優惠，最高就能現省1,099元。 ▲Asia49亞洲料理及酒廊期間單筆消費滿2,000元以上，就送招牌菜「浴火鳳凰香料烤雞」免費吃。 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：麥當勞全新起司漢堡！整塊牽絲起司排搭牛肉、炸豬排，還有免費吃滿福堡好康 延伸閱讀：粉絲必衝２飯店主題房！全台首次大耳狗喜拿房型，衛武營聯名房送４人吃到飽 延伸閱讀：秒飛日本旅宿！全台首間「再生羽絨」主題房超好拍，還有用餐５折優惠10次
2022/07/08 11:25
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