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玉冠嫩仙草

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人藏口袋

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2022花火節順吃!澎湖人最愛8小吃:一甲子燒肉飯、老麵蔥油餅、牽絲仙草冰

衝澎湖前先收這篇!2022澎湖花火節即將於4/25隆重登場,為期2個多月的煙火盛典,愛玩的你當然不能錯過。但是除了欣賞美美的煙火之外,肚皮也要照顧好。食尚小編特搜8家在地人最愛的澎湖馬公小吃,讓你輕鬆避雷,快來跟著《食尚玩家》部落客一起做功課!貼心提醒,疫情期間出遊,記得遵守防疫規範喔~   01. 讚哥燒肉飯  飄香超過一甲子 玩家:黑皮的旅遊筆記 說到澎湖美食,燒肉飯也是一定要安排的美食行程之一,如果這次花火節要前往的澎湖旅遊,不妨可以來這超過一甲子的讚哥燒肉店試試口味。讚哥燒肉店創立於民國50年,到現在已經有一甲子的時間了,位於馬公城隍廟正對面,地理位置可以說非常的好找。1碗燒肉飯3樣青菜,1片香腸還有一大片油亮油亮的燒肉,光是視覺就可以讓人食指大動了。讚哥燒肉飯的這片燒肉真的太正點了,邊緣還帶點為酥脆的口感,一咬下後肉質也很嫩,味道真的很入味。   ▲久違的一個人澎湖之旅,走的都是澎湖在地友人的推薦行程,這家讚哥燒肉飯就是其中之一。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)   ▲這片燒肉真的太好吃了,味道很正點,邊緣還帶點酥脆口感,一口咬下肉質也很嫩。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記)     02. 澎湖漁港麵店  守護漁民50年 玩家:台南好Food遊 每年澎湖花火節,大家都會把握時機玩瘋澎湖,大喀美食大玩景點。說起來澎湖傳奇美食也不少,這家「澎湖漁港麵店」聽說也是很傳奇的1家店,雖然看似平凡無奇,但聽說因為是開在漁港邊,以前澎湖的人要出海就會先來吃這家漁港麵,好吃又便宜是最大的特色,尤其是黑白切滷味真的是號稱澎湖島上最便宜,不少在地人都是吃這家長大,用餐時間生意可是非常好。「澎湖漁港麵店」,佇立在漁港邊就像是一閃一閃的燈塔一樣,守護島上漁民50年。   ▲米粉麵是招牌,1碗裡面同時吃得到米粉跟麵,湯頭用豬大骨熬製,放上幾塊的肉片、蔥花。(圖片來源:台南好Food遊)   ▲黑白切滷味號稱澎湖島上最便宜,不少在地人都是吃這家長大,最特別的是老闆給了滿滿的蒜末。(圖片來源:台南好Food遊)     03. 玉冠嫩仙草  期間限定、僅限外帶 位於澎湖馬公市區的「玉冠嫩仙草」可以說是當地家喻戶曉的消暑聖品,旅遊旺季路過總是人潮滿滿,附近更是人手一碗。最多人排的這間玉冠嫩仙草是民福店,僅限外帶、沒有內用座位區大家還是甘願排隊,讓人很好奇到底能有多好吃。玉冠仙草剉冰原本就有加凍,也不至於很無趣,而且冰的分量超級足,感覺超值。吃到後來把奶球倒入又是另一種風味,口感也更加滑潤。不過必須注意,玉冠嫩仙草其實是期間限定,通常只賣3月~10月,之後就要等隔年了,來的時候也要注意季節喔~   ▲只能說把仙草弄成刨冰實在有夠清涼,清爽唰嘴一口接著一口完全停不下來!(圖片來源:披著虎皮的貓)   ▲不吃冰可以只點仙草凍,加入奶球後少了苦澀感,取而代之的是入口即化的圓滑,配上芋圓、地瓜圓很不錯。(圖片來源:披著虎皮的貓)     延伸閱讀:2022澎湖花火節先筆記!8間必Buy特色伴手禮:「罐頭提拉米蘇」、仙人掌千層   04. 老李胡椒餅  老麵發酵更有味道 玩家:飛炫葡萄媽 澎湖小吃這麼多,當然要吃真的在地人推薦的美食!澎湖光復路上就有超多隱藏版小吃不能錯過。大家來澎湖都愛的蔥油餅,一定要推薦一間隱藏版「老李胡椒餅」,這裡用的是老麵發酵,麵食吃起來更香更有味道。這店裡的炭香老麵胡椒餅、老麵蔥油餅、老麵甜餅、老麵小籠包,每一個都超推薦!來澎湖旅行,這一間小吃可不要錯過唷!   ▲老麵發酵的蔥油餅經過油炸之後,餅皮變得更蓬鬆,加上老闆特製蔥花辣椒醬油,吃起來相當過癮。(圖片來源:飛炫葡萄媽)   ▲老麵發酵的胡椒餅,外皮是酥脆的口感,咬在嘴裡還有老麵的香氣,趁熱吃還有肉汁流出,愈吃愈香。(圖片來源:飛炫葡萄媽)     05. 1891食棧  在地人口袋名單 山水沙灘是馬公本島南環海灘,景色優美、水上活動多,不少遊客慕名而來。不過山水社區、沙灘周邊美食餐廳似乎不算多,這回是直接請民宿老闆推薦午餐,才來到這間「1891食棧」。價格實在口味也不錯,開幕不久就成為不少當地人的口袋名單。「1891食棧」的小管麵線搭配的是海菜,口味是偏清爽無加重口味的調味,老闆說澎湖的麵線本身就有鹹味,不需要多調味就能吃出海鮮的鮮美,而我覺得只要海鮮新鮮,麵線就不可能不好吃!   ▲這碗麵線其實是請老闆客製化改成一半小管、一半蚵仔的,小卷跟蚵仔都不是很肥大,不過新鮮好吃!(圖片來源:披著虎皮的貓)     06. 紫玉仙草  全仙草製作會牽絲 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 來到澎湖旅遊,一定不能漏掉的澎湖冰店就屬這間「紫玉仙草」,據了解這間雖然是2020年才開幕的店家,但已經獲得不少在地人的稱讚與喜愛,這次入住的民宿老闆娘就極力推薦!綜合仙草冰、刨冰類價格超佛心,而且還可以自選8種配料,真的很扯!另外還有古早味和仙草清冰可選擇,然後現場還看到不少在地人直接外帶仙草甘露回去。這一碗仙草冰大概是我這輩子看過最浮誇的仙草冰了,採用全仙草的冰磚製成,你吃的每一口都可以吃到濃郁的仙草香氣,瞬間讓澎湖的熱化為烏有!   ▲一端出來的仙草冰真是嚇傻了我們,就好像一座小山般,而且還有自選的8種配料。(熱血玩台南。跳躍新世界)   ▲不蓋你,真的口口都吃得到仙草的美味,看那牽絲的仙草,真的會讓人為了它怒衝澎湖一趟!(熱血玩台南。跳躍新世界)     延伸閱讀:「2022澎湖花火節」倒數!700架無人機+3D立體熊大,再搶收LINE FRIENDS限量周邊   07. 鄒姊的粥  正港澎湖人早餐 玩家:食宿旅人蓋瑞哥 鄒姊的粥就在馬公港旁,來用餐的也是當地人居多,反而遊客不多。主打澎湖在地土魠魚粥跟小管米粉,有別於一般炸土魠魚塊的做法,使用新鮮土魠魚片煮出鮮甜清爽的湯頭是一大賣點,早上吃一碗讓你神清氣爽營養也滿點!   ▲原味的土魠魚粥只有簡單用薑絲去作調味,魚片煮的時間控制很好,保有魚的鮮味,湯頭也清甜。(圖片來源:食宿旅人蓋瑞哥)   ▲小管米粉點的是油蔥湯頭,澎湖的新鮮小管結合油蔥的香,喝一口就被滿嘴的鮮甜衝撞舌頭,瞬間幸福感滿點。(圖片來源:食宿旅人蓋瑞哥)     08. 關帝廟香腸攤  買完為止想吃要趁早 玩家:飛炫葡萄媽 說到澎湖隱藏版小吃,一定要推薦這間遊客很少、在地人很多的關帝廟香腸攤。這一間關帝廟香腸攤可以說是我天天報到的香腸攤,香腸吃得出扎實的豬肉口感,咬下相當多汁,微微的甜味搭配米腸超好吃。下午推出來賣完為止,常常一過下午4點,大腸包小腸都賣光光了,要吃這一味可要趁早!   ▲香腸豬肉跟油脂的比例分布很剛好,就算是冷掉也不覺得油膩,搭配大腸可以說是絕配。(圖片來源:飛炫葡萄媽)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:全家霜淇淋買一送一!澎湖「仙人掌霜淇淋」復刻回歸,花火節口罩10元加購有 延伸閱讀:史上最嗨!「2022春浪音樂節」6/25澎湖開唱,還有海鮮市集、奢華露營玩翻天 延伸閱讀:1人僅1400元起!澎湖豪華遊艇瘋玩祕境沙洲、花火節,再拍巨型SUP+空中蛋形椅

2022/04/13 16:50

不減肥了!吃遍澎湖三天兩夜!(下)

不減肥了!吃遍澎湖三天兩夜!(下) 澎湖之旅來到下半場! 放下減肥書的鐙輝、子余還有美食沒吃到? 保證吮指回味的好吃麵店? 創意澎湖料理餐廳? 現點現撈?特色生猛海鮮小吃店? 天啊!麥構想啊!買張機票衝一個吧!   保證吮指回味的好吃麵店 名稱 新發小吃部 地址 馬公市民族路56號 (馬公商圈公車總站斜對面) 聯絡電話 06-9272743 營業時間 09:00-21:00 緯度   經度   標籤 澎湖,什錦海鮮麵 交通   描述 什錦海鮮麵 海上樂園卡拉OK同樂會 名稱 和慶半潛艇海上樂園 地址 澎湖縣馬公市新營路25號 聯絡電話 06-926-7889 營業時間   緯度   經度   標籤 澎湖,海上樂園 交通   描述 半潛艇看珊瑚礁、海上樂園鮮蚵吃到飽、水上腳踏車、釣海鱺、花枝體驗、海鮮粥吃到飽 創意澎湖料理餐廳 名稱 傻愛莊咖啡館 地址 澎湖縣馬公市新生路14號 聯絡電話 06-9263693 營業時間 11:00-15:00 17:00-23:00 緯度   經度   標籤 澎湖,仙人掌涼麵,珊瑚餅,炸豆腐 交通   描述 仙人掌涼麵,珊瑚餅、炸豆腐 大排長龍!蔥油餅新吃法 名稱 郵局前蔥油餅 地址 澎湖縣馬公市中正路70號 (郵局地址) 聯絡電話 無 營業時間 14:00-17:30 (不會超過18:30) 緯度   經度   標籤 澎湖,蔥油餅 交通   描述 蔥油餅+小黃瓜 澎湖最夯!超吸睛嫩仙草冰 名稱 玉冠嫩仙草 地址 澎湖縣馬公市民福路32號 聯絡電話 06-926-0356 營業時間 10:30-22:00 緯度   經度   標籤 澎湖,仙草剉冰 交通   描述 仙草剉冰 現點現撈!!特色生猛海鮮小吃店 名稱 土銀小吃 地址 澎湖縣馬公市民福路38巷6號 聯絡電話 06-9261832 營業時間 09:00-02:00 緯度   經度   標籤 澎湖,金瓜米粉,生蝦沙西米,海貓 交通   描述 金瓜米粉、生蝦沙西米、海貓 澎湖古早家常好料瓏底家!!   名稱 花菜干傳統式飲食堂 地址 澎湖縣馬公市東文里4之2號 聯絡電話 06-9216245 營業時間 11:00-14:00 17:00-21:30 緯度   經度   標籤 澎湖,花菜干,酸瓜炒肉 交通   描述 花菜干、酸瓜炒肉 百年中藥行香噴噴藥膳蛋 名稱 乾益堂藥膳蛋 地址 澎湖縣馬公市中央街42號 聯絡電話 06-927-2489 營業時間 8:00-21:00 緯度   經度   標籤 澎湖,藥膳蛋,豆干 交通   描述 藥膳蛋,豆干 海鮮一條街戰區 激推紅蟳粥 名稱 海宏活海鮮 地址 澎湖縣馬公市三民路6號 聯絡電話 06-9276996 營業時間 11:00-14:00 16:30-21:00 緯度   經度   標籤 澎湖,紅蟳粥,海鮮餐 交通   描述 紅蟳粥、海鮮餐

2014/05/21 16:58

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