一秒飛日韓!台北2大「個人鍋物」新開店:韓國百年蔘雞湯、京都風湯豆腐鍋現代人吃膩了重口味的麻辣鍋,現在台北饕客最愛的,反而是把單一食材做到極致的「靈魂系暖胃料理」!這次《食尚玩家》記者幫大家揪出2家剛開幕就話題度爆表的夢幻新店:一間是餐飲巨頭築間引進、不用飛首爾就能吃到石鍋沸騰的「百年土種蔘雞湯」;另一間則是藏身台北、充滿京都禪意的隱密系預約制「豆舞湯豆腐」。一間濃郁