百年古蹟裡吃作家私房菜！川式椒麻雞只麻不辣，吃得到正宗川菜２靈魂食材紀州庵文學森林除了是文學基地外，更規畫了「作家私房菜」，可說是城市版的隱藏米其林！《食尚玩家》特別介紹其中一道「川式椒麻雞」，作家更道出了此道川菜的箇中奧妙。現在就靜下心，用文字品嘗川式椒麻雞吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！文章目錄作家私房菜「川式椒麻雞」正統川菜其實不辣花椒和菜籽油是川菜靈魂椒
