鰻魚控注意!「日本米其林鰻魚飯」進駐SOGO,白飯、日式小菜、湯品無限續
鰻魚控必吃!來自日本名古屋的人氣鰻魚飯店「四代目菊川」(うなぎ四代目菊かわ)進駐SOGO天母店啦~「四代目菊川」不僅獲得日本米其林推薦,更主打3種不同吃法,讓大家體驗最道地的日式鰻魚料理。從炭烤工序到醬汁調配,每個環節都展現出職人的堅持,更提供無限續加的日式小菜、白飯,讓大家一次吃得滿足!快跟著小編的腳步,一起來品嘗這家厲害的名店吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
文章目錄
四代目菊川|店家特色、地點
四代目菊川|推薦餐點:名物蒲燒一本鰻三吃
四代目菊川|推薦餐點:魚卵鰻魚丼
四代目菊川|白飯、日式小菜、湯品無限續
四代目菊川|店家資訊一次看
同場加映:滿額送三麗鷗周邊
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日本米其林鰻魚飯進駐SOGO天母
「四代目菊川」全台北中南皆有分店,近期正式進駐SOGO天母店!這間名古屋知名鰻魚料理專門店,不只講究從運送、保存、處理到炭烤的每一個細節,還有獨創的3種吃法,讓大家一次體驗3種不同風味,餐廳還貼心提供無限續加服務,包括日式小菜、日本米飯、經典漬物、特製清湯,還有蔥花山葵海苔組合,真的超划算!
▲「四代目菊川」店內裝潢充滿濃濃日式風情,特別設置廚師現場處理鰻魚的開放式料理檯。(許瑋芯 攝)
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3種吃法層次豐富
「名物蒲燒一本鰻三吃」(1,150元)是店內的招牌料理,也是名古屋傳統的鰻魚多重美味吃法,第1吃直接品嘗鰻魚和飯的原味,炭烤的鰻魚肉質滑順細緻,搭配淋上特製醬汁的米飯,單吃就很香。第2吃將鰻魚放入小碗,加入蔥花、山葵、海苔,讓口感層次更加豐富。第3吃則是以特製高湯搭配鰻魚飯,微微的清香茶味,讓鰻魚飯更添滑順。
▲「名物蒲燒一本鰻三吃」(1,150元),主打道地名古屋風格鰻魚料理,餐點從運送、保存到炭烤,每一步驟都相當講究。(許瑋芯 攝)
▲第三吃是將茶湯注入碗中,讓茶香與鰻魚完美融合,創造出獨特的茶泡飯風味。(圖片來源:冷娃玩轉旅食)
新鮮魚卵分量十足
另外,也推薦試試「魚卵鰻魚丼」(820元),新鮮魚卵分量十足,搭配3大塊鰻魚,建議先原味品嘗,再加入特製鰻魚醬,逐層體驗味道變化。另外還有「鰻魚春捲」,外皮酥脆清爽,以及「特製鰻魚仙貝」,口感香脆無骨,都是不容錯過的特色料理。
▲「魚卵鰻魚丼」(820元)為季節限定套餐,以新鮮魚卵搭配3大塊鰻魚。(圖片來源:冷娃玩轉旅食)
▲「鰻魚春捲」(190元),也是店內不能錯過的人氣小菜。(圖片來源:冷娃玩轉旅食)
白飯、日式小菜、湯品無限續
餐點附贈多項無限續加服務,包含道地日式小菜、日本進口米飯、經典漬物、特製清湯,以及蔥花山葵海苔組合,讓大家都可以吃超飽!
▲日式小菜、日本進口米飯、經典漬物等通通可以無限續加。(許瑋芯 攝)
同場加映:滿額送三麗鷗周邊
除了必吃新開幕餐廳「四代目菊川」,SOGO天母店於即日起~12/8週年慶也開跑啦!今年邀請到三麗鷗3大人氣王Hello Kitty、美樂蒂,酷洛米,推出一系列獨家滿額禮!包含即日起~11/28消費滿2,000元送超萌保溫瓶;12/3~12/4消費滿1,000元贈旅行袋;12/5~12/6滿2,000元贈折疊箱等,同時也有陶瓷碗、購物車、宮廷風彩繪玻璃直傘等,粉絲們快把握機會蒐集整組!
▲凡消費滿2,000元,即日起~11/28送超萌保溫瓶(左圖)、12/7送雙耳陶瓷碗(右圖)。(許瑋芯 攝)
▲12/3~12/4當日單筆消費滿1,000元,即贈旅行袋1個。(許瑋芯 攝)
▲12/5~12/6消費滿2,000元,即可過卡兌換折疊箱。(許瑋芯 攝)
▲其他滿額贈還有購物車、宮廷風彩繪玻璃直傘等。(許瑋芯 攝)
2024/11/27 18:40