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消費方式採１人１主餐，可以選擇想吃「銅盤烤肉」或「泰式火鍋」。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
火鍋湯底推薦「泰式酸辣鍋」（加價100元）道地口味讓人一喝愛上。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
蔬食自助吧有多達30種選擇，新鮮且豐盛多樣，想吃多少自己夾。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
現場座位有４人桌和６人桌，可容納60人以上，相當適合各種聚餐。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
台中北屯店就在昌平東六路和豐美五街交叉路口。（圖片來源：Nana愛旅行札記）
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人藏口袋
台中北屯區一直以豐富的美食選擇聞名，是在地人和旅客尋找美味的絕佳地點！小編精心挑選了12間北屯必訪餐廳，帶你從傳統風味走到創新潮流，不論你是想品嘗隱藏版的巷弄老店，還是體驗排隊才能吃到的超人氣話題餐廳，都能在這裡找到心頭好。不管是家庭聚餐、浪漫約會，還是深夜饕客的宵夜場，本篇將為你揭曉北屯區的美食地圖，滿足你的味蕾！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台中北屯美食有哪些特色 北屯美食【小吃】推薦４家 01. 南屯蕭爌肉飯｜24小時營業 02. 妙口臭豆腐｜豬血湯紅茶無限續 03. 阿秋小肥鴨｜隱藏版外帶烤鴨 04. 這都有炸物｜菇類愛好者天堂 北屯美食【火鍋】推薦３家 05. 菁饌涮涮鍋｜爆料系特色涮鍋 06. 一饌泰式燒烤火鍋｜銅盤火烤兩吃 07. 春囍打邊爐｜港澳特色鍋物 北屯美食【燒肉】推薦４家 08. 老井極上燒肉｜30公分巨無霸牛舌 09. 绘馬別邸｜築間旗下燒肉 10. 肉次方燒肉放題｜王品燒肉吃到飽 11. Oh！Yaki精緻燒肉吃到飽｜高CP值日式燒肉 北屯美食【餐廳】推薦１家 12. 鵝庄｜黃金燒鵝晚來吃不到 顯示更多 顯示較少 台中北屯美食有哪些特色 北屯區位於台中市的北部，是台中的重要區域之一。當地有眾多經典台灣小吃，如滷肉飯、肉圓、鹽酥雞和臭豆腐等，都是居民和遊客的熱門選擇。除了這些傳統小吃，鵝肉料理也十分受歡迎，特別是黃金燒鵝，外脆內嫩，口感鮮美。北屯的火鍋和燒肉餐廳也相當知名，提供高品質的肉品和精緻湯底，適合聚餐或家庭聚會。整體而言，北屯的美食多樣且具有地方特色，無論是傳統小吃還是創新料理，都能滿足不同食客的需求。 北屯美食【小吃】推薦４家 01. 南屯蕭爌肉飯｜24小時超夯爌肉飯【Google 3.9星】 「南屯蕭爌肉飯」是在地人的美食口袋名單之一，特別是24小時營業，一路從早餐、午餐、晚餐吃到宵夜都可以，地點就位於北屯區中清路上。店內的招牌飯類如滷肉飯、爌肉飯、腿庫飯和排骨飯都廣受好評，價位落於40～70元之間。想吃飽推薦必點「爌肉三層便當」（75元），內含滷白菜、油豆腐和豆輪，CP值很高；三層肉半肥半瘦的比例恰到好處，瘦肉不柴，肥肉則軟嫩到幾乎入口即化的程度，口感極佳。此外，店裡提供的酸菜和辣椒也可以無限享用，讓人很滿足。 ▲「爌肉三層便當」（95元）會附滷白菜、油豆腐、豆輪３種配菜。（圖片來源：猴屁的異想世界） ▲三層爌肉很大塊，肥肉軟嫩到快要入口即化。（圖片來源：猴屁的異想世界） 02. 妙口臭豆腐｜豬血湯紅茶無限續【Google 4.7星】 「妙口臭豆腐」藏身在台中北屯路巷弄內，就在土地公廟附近，是當地人氣小吃。店內菜單簡單卻誠意滿滿，主打臭豆腐、滷肉飯與滷味，價格親民，點餐後還可自取豬血湯與紅茶。招牌「臭豆腐」（60元）外酥內嫩的口感，中間挖洞填入蒜泥，淋上鹹香醬料，是地道的台中吃法；搭配一旁特製的酸甜泡菜，更添風味。另外，「滷肉飯」（30元）和各式滷味都很推薦，滷汁香氣十足，是台式小吃愛好者的必訪之地！ ▲「臭豆腐」（60元）會附上酸甜爽脆的泡菜，搭配外酥內嫩的豆腐最讚。（圖片來源：剎有其食） 03. 阿秋小肥鴨｜隱藏版外帶烤鴨【Google 4.4星】 「阿秋小肥鴨」位在台中北屯區崇德路三段，鄰近臺中洲際棒球場，交通便利。店內主打外帶烤鴨，以現點現做為特色，製作過程需要約半小時，小編建議可以先電話預約，以免現場等候太久。菜單提供多樣化選擇，除了招牌的「一鴨二吃」全套餐及半套餐外，還有便攜的飯盒、經典小菜以及清爽飲品可供選擇。特別推薦隱藏版的「一鴨三吃」（880元），包含片皮小肥鴨、鹹酥鴨以及韓式辣醬鹹酥鴨，每一塊肉都超級嫩，咬下去時肉質鮮嫩多汁，口感極為細膩，完美地保留了鴨肉的鮮美與原味。 ▲隱藏版「一鴨三吃」可以同時吃到鹹酥鴨、韓式辣醬鹹酥鴨這２種口味。（圖片來源：糖糖's 享食生活） ▲一整排油油亮亮的片鴨，光看就讓人口水直流，鴨肉都切得很有厚度、更有口感。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 看更多：2024台中餐廳推薦TOP20！全台唯一極黑燒肉、東北鐵鍋燉餐廳 04. 這都有炸物｜菇類愛好者的天堂【Google 4.3星】 「這都有炸物」開在北屯區興安路二段，每天下午３點半開始營業。店內提供超過50種炸物選擇，從傳統炸物到創意料理都有，價格大約落在10元～55元之間。這間店最厲害的就是獨門的粉漿配方，經過特調的粉漿能完美鎖住食材的水分，讓炸物吃起來外酥內嫩還帶有Q度，即使冷掉也不會變得油膩，是下午茶、宵夜的好選擇。最推薦「菇菇全家桶」（199元），一次可以吃到７種不同菇類，每一種都裹上特製麵衣酥炸，外酥內嫩，口感豐富。另外「地瓜條」（40元）、「雞蛋豆腐」（35元）也都是人氣商品。 ▲一大桶裝滿滿，光看就覺得很過癮。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 北屯美食【火鍋】推薦３家 05. 菁饌涮涮鍋｜爆料系特色涮涮鍋【Google 4.9星】 浮誇系火鍋就在這！位於台中北屯的「菁饌涮涮鍋」，距離捷運四維國小站僅約２分鐘車程，交通相當便利。店內提供多種精選肉品和海鮮套餐，價位落於255～2,299元。首推必點「爆蛤蜊鍋雙人套餐」（749元），平均每人只需374元，即可享受豐富內容。套餐附大肉盤，可從牛肉、豬肉與鴨肉中任選２種，並搭配高麗菜、雞蛋與白飯，誠意十足。重頭戲是分量高達１斤的台灣肥厚文蛤，鮮甜飽滿。店內自助區提供多種飲品、醬料及冰淇淋，讓顧客從主食到甜點都能一次滿足。 ▲「爆蛤蜊鍋雙人套餐」（749元）感受蛤蜊本身的鮮勁加持，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：別墅裡的100種味道） ▲「梅花豬」瘦肉中可見細緻的油花，吃起來腴嫩又多汁。（圖片來源：別墅裡的100種味道） 06. 一饌泰式燒烤火鍋｜泰式銅盤火烤兩吃【Google 4.9星】 泰式料理愛好者快衝！「一饌泰式燒烤火鍋」台中北屯店位置便利，緊鄰潭子國小、74快速道路和台中洲際棒球場。主打道地泰式風味的泰式鍋物、銅盤烤肉吃到飽，這裡的消費方式採每人１主餐，最低只要420元起，可以選擇銅盤烤肉或泰式火鍋，火鍋湯底包括泰式酸辣、泰式椰奶和昆布柴魚。主餐選擇包括牛、豬、羊和海鮮，其中推薦必點伊比利豬、安格斯牛小排。這裡的自助吧供應多達30種蔬菜、各類麵食、飲料和泰國明果冰淇淋，種類豐富，性價比非常高。 ▲消費方式採１人１主餐，可以選擇想吃「銅盤烤肉」或「泰式火鍋」。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲蔬食自助吧有多達30種選擇，新鮮且豐盛多樣，想吃多少自己夾。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 07. 春囍打邊爐｜港澳特色鍋物專賣店【Google 4.9星】 港澳特色鍋物專賣店「春囍打邊爐」，擁有三千多則好評、4.9星的高分，目前在台南、左營、鳳山等地共有５間門市。「台中崇德店」位於北屯區崇德十路，清水模建築外觀相當吸睛，是聚餐聚會的理想選擇。店內菜單主打多人共享，價位落在1,680～5,380元間，其中招牌「正宗酸菜魚火鍋」（899元）更是必點。湯底採用獨家祕方，結合老壇酸菜、泡椒與花椒，酸香濃郁但不嗆口，酸香麻辣之間帶有微甘的細膩口感，香氣滿溢層次分明；鍋內食材豐富，包括鮮魚、豬五花、腐竹、豆芽菜、寬粉等，分量十足，既美味又滿足。 ▲春囍打邊爐最熱賣的「正宗酸菜魚火鍋」（899元），喜歡吃辣或是喜歡酸香滋味的朋友都很推薦。（圖片來源：春囍打邊爐） 看更多：台中火鍋推薦15間！199元吃到飽、10元串串鍋、石頭鍋、麻辣鍋 北屯美食【燒肉】推薦４家 08. 老井極上燒肉｜30公分巨無霸牛舌【Google 4.9星】 「老井極上燒肉」是台中在地人推薦的燒肉店之一，目前在台中有２間分店，其中一間位於北屯崇德路，另一間則是在勤美附近的美村店，店內擁有良好的自然採光，用餐環境更加明亮舒適。老井燒肉提供７款套餐，並有多樣的安格斯牛、豬、海鮮等單點選擇，另有日式壽司、鍋物、飲品、甜點等搭配，滿足各種口味需求。店內沒有低消限制，無論是選擇單點還是套餐，都可隨心所欲。其中，超浮誇「30cm厚切牛舌」（單點1,399元）是必點招牌菜。這道菜需要提前２天預訂，牛舌厚切後肉質緊實且富有彈性，經過燒烤後，外焦內嫩，鮮美口感令人難忘。 ▲30公分厚的牛舌一定要２天前預訂，烤過後口感鮮彈多汁。（圖片來源：貪吃巧達） 09. 绘馬別邸｜築間旗下首家燒肉店【Google 4.6星】 「绘馬別邸」是築間餐飲集團旗下的燒肉品牌，台中水湳店位於水湳經貿園區的中平路上，店面占地超過百坪，提供寬敞舒適的用餐環境。這裡主推日式精緻燒肉套餐，包含琉璃沙拉、鍋物、海鮮、主餐等，品項多達50種以上，讓顧客可以一次享受豐富的口味。肉品部分，提供多達16款精選肉品，包括手切冷藏涮涮牛、肩胛小戰斧，以及日本A5和牛等高品質選擇，滿足燒肉愛好者的需求。雙人套餐的價格介於1,680元至4,280元之間，平均每人700元左右，就能享受９道美味菜品，並且可以無限享用鍋物野菜，性價比相當高。 ▲「绘馬別邸」主推日式精緻燒肉套餐，一次可爽吃９道菜。（圖片來源：食尚編輯部） 10. 肉次方燒肉放題｜王品首間燒肉吃到飽【Google 4.9星】 王品集團旗下超人氣燒肉吃到飽餐廳「肉次方燒肉放題」，距離台中捷運崇德站步行僅需３分鐘即可抵達。餐廳提供４種吃到飽價位，分為598元、698元、798元和998元。如果是第一次來，強烈推薦選擇798元的方案，內容相當豐富，包括桌邊原塊現切牛排、特選牛舌、阿根廷魷魚、厚切松阪豬及多款海鮮。自助吧區的選擇也相當豐富，提供各種醬料、蔬菜、韓式醃漬小菜、特色小食、飲品和冰品，全部無限量供應，絕對能讓大食量的朋友一次吃個過癮！ ▲「肉次方燒肉放題」是王品集團旗下首間燒肉吃到飽。（圖片來源：Kiwi樂活食旅） ▲副食區有蔬菜、韓式小菜、飲品、冰品等無限量供應，相當豐富。（圖片來源：Kiwi樂活食旅） 11. Oh！Yaki精緻燒肉吃到飽｜高CP值日式燒肉【Google 4.2星】 「Oh！Yaki 精緻炭火燒肉」是台中人氣日式燒肉吃到飽餐廳，位於SOGO百貨後方。店內提供３種吃到飽方案，分別為599元、699元和899元。推薦選擇「頂級饗宴」方案（699元），不僅包括基本的牛、豬、雞、海鮮，還有安格斯嫩肩牛排、戰斧豬排、醬燒羊小排等大分量肉品，適合喜愛肉類的朋友。店內自助吧選擇豐富，飲料包括汽水、冰沙、咖啡和茶等十多種，還有來自泰國的明果冰淇淋和北海道的Niseko冰淇淋，提供８種口味可選，不僅食材豐富，品質也非常優秀。 ▲這裡主打大分量肉品，非常適合肉食控的朋友。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 看更多：最強Top12台中燒肉推薦！399元和牛燒烤、網評4.9超難訂燒肉名店 北屯美食【餐廳】推薦１家 12. 鵝庄｜黃金燒鵝晚來吃不到【Google 4.5星】 「鵝庄」位於台中北屯區松竹路二段，靠近台中捷運松竹站，是當地人推薦的鵝肉餐廳。菜單上不僅有招牌鵝肉，還有黃金燒鵝、煙燻茶鵝等特色菜品；另外還提供各式飯類、麵食、湯品以及海鮮和深坑麻辣臭豆腐，滿足不同食客的需求。其中，推薦必點限量「黃金燒鵝」（490元），每天平日僅提供５隻、假日10隻，建議早點前來。４分之１的黃金燒鵝適合２～３人享用，部位可以選鵝胸或是鵝腿，店家建議首次來訪的客人可以嘗試鵝胸，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，帶有自然甜味，不需要蘸醬就已經非常美味，愛吃鵝的朋友們不要錯過！ ▲「黃金燒鵝」（490元，1/4隻）外皮的完美色澤光看就讓人流口水！（圖片來源：糖糖's 享食生活） ▲帶點粉嫩的鵝肉嚼起來帶有微甜肉汁，單吃就不錯。（圖片來源：糖糖's 享食生活）
2024/12/08 06:00台灣人對火鍋的熱愛簡直到了無法抵擋的地步！在這個火鍋競爭激烈的台中，究竟哪一間是必訪的火鍋店呢？小編特地幫大家整理2024台中15間名店，無論是適合三五好友聚餐的小火鍋、讓網美們瘋狂打卡的潮流鍋物，還是大食量朋友們最愛的吃到飽，或是經典不敗的麻辣鴛鴦鍋都有，通通都是４星以上好評，這些名店絕對能滿足各種味蕾，快跟著小編一起看下去！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台中火鍋有哪些特色 【台中石頭火鍋】推薦３家 01. 湯棧｜輕井澤旗下個人火鍋 02. 萬客什鍋｜台味十足爆炒雞鍋 03. 養鍋石頭鍋涮涮鍋｜食補系個人小火鍋 【台中涮涮鍋】推薦２家 04. 涮屋馬｜屋馬旗下超夯涮涮鍋 05. 菁饌涮涮鍋｜爆料系特色涮涮鍋 【台中麻辣火鍋】推薦２家 06. 重慶火鍋緋花｜風間集團旗下重慶火鍋 07. 老常在麻辣鍋｜輕井澤旗下麻辣火鍋 【台中火鍋吃到飽】推薦５家 08. 麻辣45放題｜乾杯旗下首家吃到飽 09. 花漾轉轉鍋｜199元起火鍋吃到飽 10. 築崎相撲鍋物｜210元挑戰全台最低價 11. 甯客串串鍋｜高CP值10元串串火鍋 12. 久違石頭火鍋｜被譽為逢甲最美火鍋店 【台中特色火鍋】推薦３家 13. 一饌泰式燒烤火鍋｜泰式銅盤火烤兩吃 14. 春囍打邊爐｜港澳特色鍋物專賣店 15. 汕頭牛肉劉沙茶爐｜67年老字號沙茶鍋 顯示更多 顯示較少 台中火鍋有哪些特色 台中的火鍋文化以豐富多樣與創新為特色，這裡的火鍋店提供多樣化的湯底選擇，從經典的麻辣鍋、酸菜白肉鍋，到創新的剝皮辣椒雞鍋、牛奶起司鍋、新加坡叻沙鍋等，滿足不同口味需求。此外，許多店家設有自助吧，提供無限供應的蔬菜、調料、飲品和甜品，甚至還有鴨血、豆腐等配料吃到飽，讓饕客們盡情享受多樣化的美食體驗。同時，高質感的用餐環境與多元選擇，使台中的火鍋文化獨具魅力，更讓火鍋成為當地家庭聚會、朋友聚餐的首選。 【台中石頭火鍋】推薦３家 01. 湯棧｜輕井澤旗下石頭火鍋【Google 4.4星】 「湯棧」是輕井澤集團旗下的火鍋品牌，在台中擁有２家分店，分別是公益店和中清店，營業時間一路從中午到凌晨２點，非常適合半夜想吃火鍋或下班後聚餐的客人。這裡的價位依據肉質和湯頭選擇不同，火鍋套餐價位落於298元～838元；湯底主要分為３種，包括麻油、燒酒和剝皮辣椒雞火鍋。小編推薦湯底「剝皮辣椒雞鍋」，鍋底會有幾塊雞肉和剝皮辣椒，隨著煮的時間增加，辣椒的味道會更入味，搭配片一銅涮主超級唰嘴好吃。店內還有古早味冬瓜茶可以無限享用。 ▲小編推薦湯底「剝皮辣椒雞鍋」，鍋底會有幾塊雞肉和剝皮辣椒。（張庭瑄 攝） ▲這裡的價位依據肉質和湯頭選擇不同，火鍋套餐價位落於298元～838元。（張庭瑄 攝） 02. 萬客什鍋｜台味十足爆炒雞鍋【Google 4.5星】 台式火鍋起家的「萬客什鍋」，以多元的台式湯頭與首創麻油炸蛋吃法，加上開到凌晨５點的營業模式，成功在台中打響名聲，目前於台中共有５間分店，包括崇德、青海、漢口、國安和美村店，也成為不少饕客的心頭愛。萬客什鍋秉持台式鍋物魂，堅持推出傳統台式口味的火鍋，像是經典的石頭爆炒鍋、燒酒麻香鍋、剝皮辣椒鍋等系列，超過50種鍋物可選擇，種類相當多元，價位落於328～560元之間。 推薦必點「剝皮辣椒烏骨雞鍋」（380元）先用麻油及薑片爆香，然後加入烏骨雞爆炒，再放入剝皮辣椒、新鮮蛤蜊，湯頭清甜而微辣，入口後難忘風味，讓人上癮一口接一口。內用還有多款飲料、霜淇淋可以無限吃到飽。 ▲台式火鍋起家的「萬客什鍋」，以多元的台式湯頭與首創麻油炸蛋吃法聞名。（圖片來源：萬客什鍋） ▲「蔥燒蝦仁飯」蔥香與鹹甜醬汁凸顯蝦仁海味鮮甜、彈牙脆口，一口入就停不下來。（圖片來源：萬客什鍋） 萬客什鍋（青海店） 地址：台中市西屯區青海路二段246-15號 電話：(04)2708-6722 時間：週一至日11：30～凌晨05：00 03. 養鍋石頭鍋涮涮鍋｜食補系個人小火鍋【Google 4.7星】 發跡於台中的「養鍋石頭鍋涮涮鍋」，累積至今超過30間分店，光是台中就占據12間店。套餐選擇從平價到中高價位都有，選擇種類多元又豐富，包括近13種湯底與海鮮、肉盤的組合，價位落於288～868元。首推新品「黑蒜蛤蜊烏骨雞鍋」（408元），以石頭火鍋爆香的鍋底，加入濃郁的枸杞、老薑等藥材提香，再搭配肉質Q嫩的烏骨雞，讓人一吃就愛上，鍋底還會加入滿滿的黑蒜、蛤蜊，讓湯頭鮮甜濃郁，絕對能滿足火鍋控的味蕾。 ▲「養鍋石頭火鍋」使用石頭火鍋爆香，選擇種類多元又豐富。（圖片來源：LizChiang栗子醬） ▲肉品首推牛小排，牛肉略帶有筋性，有嚼勁口感的肉質很唰嘴。（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲海鮮盤龍蝦鍋，裡頭有蛤、蚵、甜蝦、鯛魚、鮭魚、鮑魚等，豐富的食材擺得滿滿。（圖片來源：LizChiang栗子醬） 養鍋（ 台中豐原店） 地址：台中市豐原區和平街21號 電話：(04)2520-0963 時間：週一至日11：00～凌晨02：00 【台中涮涮鍋】推薦２家 04. 涮屋馬｜屋馬旗下超夯涮涮鍋【Google 4.9星】 屋馬燒肉旗下涮涮鍋品牌「涮屋馬」，位於台中西屯區，地點就選惠中路一段，也是屋馬第１間火鍋街邊店。主打個人特色鍋物，菜單以套餐形式呈現，價位落於980元～2,300元，低銷為每人１份套餐，套餐內包含19款野菜盛合、手工丸、主菜、食事、飲品、甜點，主菜首推油脂分布均勻的「美國Prime無骨牛小排」鮮嫩無腥味；油花豐富、溶脂度低的「日本和牛A5牛小排」加熱後油脂香氣釋出，入口即化；不吃牛的民眾，可點「加拿大松阪豬」肥瘦交織不油膩，肉質Q脆有彈性且具豐富肉汁。 ▲屋馬燒肉旗下全新涮涮鍋品牌「涮屋馬」，主打個人特色鍋物，以套餐形式呈現。（圖片來源：食尚編輯部） ▲套餐內包含19款野菜盛合、手工丸、主菜、食事、飲品、甜點，其中日本和牛A5牛小排必點。（圖片來源：食尚編輯部） 05. 菁饌涮涮鍋｜爆料系特色涮涮鍋【Google 4.5星】 浮誇系火鍋就在這！位於台中北屯的「菁饌涮涮鍋」，距離捷運四維國小站僅約２分鐘車程，交通相當便利。店內提供多種精選肉品和海鮮套餐，價位落於255～2,299元。首推必點「爆蛤蜊鍋雙人套餐」（749元），平均下來１個人只要374元，隨餐還會附大肉盤，包含牛肉、豬肉、鴨肉３選２，以及高麗菜、雞蛋、白飯，特別選用了肥厚飽滿的台灣文蛤，分量足足有１斤之重，建議在煮的過程中，隨時將開殼的蛤蜊撈出來，這樣可以保持蛤蜊的肉質鮮嫩，不會變得乾柴。自助區還提供飲品、醬料及冰淇淋，是享受頂級涮涮鍋的絕佳選擇。 ▲「爆蛤蜊鍋雙人套餐」（749元）感受蛤蜊本身的鮮勁加持，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：別墅裡的100種味道） 【台中麻辣火鍋】推薦２家 06. 重慶火鍋緋花｜風間旗下重慶火鍋【Google 4.2星】 風間餐飲集團旗下火鍋品牌「重慶火鍋緋花」，地點位於台中老虎城，以重慶最著名的麻辣火鍋為主，並改良湯鍋設計提供鴛鴦及四格鍋，套餐價位落在280元～1,888元，入座還可享獨家小吊梨湯免費贈，自助區還有多達20幾種道地重慶小料台、蘿蔔燉牛肉等主食無限吃。首推招牌重慶牛油鍋底（460元），特別採用花椒、大茴香等十數種重慶炒料製成，一次嘗得到麻、辣、鮮、香的豐富層次；另外也有酸香帶勁的酸菜魚鍋（320元）。 小編推薦必點「重慶三寶」，包含黑毛肚、黃喉、鵝腸等好料；也供應多種視覺感十足的巨型海鮮如拳般大小的馬來蛤、巨型北海道生食級干貝等。 ▲重慶火鍋緋花採用十數種重慶地道炒料研製出麻、辣、鮮、香、厚的純牛油鍋。（圖片來源：重慶火鍋緋花） ▲供應多種視覺感十足的巨型海鮮如拳般大小的馬來蛤、巨型海鮮好料等等。（圖片來源：重慶火鍋緋花） 看更多：最強Top12台中燒肉推薦！399元和牛燒烤、網評4.9超難訂燒肉名店 07. 老常在麻辣鍋｜輕井澤旗下麻辣鍋【Google 4.5星】 「老常在麻辣火鍋」是台中輕井澤火鍋旗下品牌，位於台中公益路上。這裡提供多種鴛鴦鍋選擇，包括麻辣鍋、酸菜白肉鍋和香辣孜然鍋，鍋底費每人138元，低消為288元（10％服務費另計），並且有無限續加的鴨血、豆腐、酸白菜、白飯和烏梅汁。精選肉品推薦「嫩肩豬肉」（228元），口感嫩滑，不會乾柴，涮煮在麻辣鍋中更是香氣四溢。對於肉食愛好者，可以選擇「霸王嫩肩豬肉盤」（498元），滿滿豬肉片鋪設在岩盤上，視覺效果十分驚人。 ▲「老常在麻辣火鍋」是台中輕井澤火鍋旗下品牌。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） ▲對於肉食愛好者，可以選擇「霸王嫩肩豬肉盤」（498元），滿滿豬肉片鋪設在岩盤上。（圖片來源：霸子。食樂拼圖） 【台中火鍋吃到飽】推薦５家 08. 麻辣45放題｜乾杯旗下首家吃到飽【Google 4.5星】 乾杯集團旗下首家吃到飽品牌「麻辣45放題」，地點就位在新光三越台中中港店。主打全台首創100%和牛油麻辣鍋，最低799元享有50道食材無限續點，包含澳洲安格斯牛、美國雪花牛、台灣產豬梅花等肉品應有盡有；另外還有多款重慶特色食材、海鮮、特製手工肉丸、火鍋鍋料、生鮮時蔬等品項。首推麻辣鍋必備的爽脆牛毛肚、生鮮豬黃喉、脆彈鴨腸，以及市面上較少見的脆口貢菜、澳洲泡椒嫩牛肉，通通吃一輪CP值爆表！ ▲「麻辣45放題」提供50道食材無限續點，海鮮控必吃肉質細嫩的烏鱧魚片。（蕭瑀軒 攝） ▲麻辣45放題多款新鮮肉品、海鮮、蔬菜、鍋料等食材，以及多種特製沾醬選擇，通通無限涮煮！（蕭瑀軒 攝） 09. 花漾轉轉鍋｜199元起火鍋吃到飽【Google 4.5星】 「花漾轉轉鍋」鄰近中友百貨、一中街商圈、中國醫藥大學，店面坐落於三民路三段的巷弄裡，也就是台中科技大學斜對面。消費方式平日中午只要199元（10%服務費另計），即可享有迴轉台上近20種新鮮蔬菜、15種火鍋料、麵食、果凍、布丁以及自助吧的熟食、飲料、冰品吃到飽。平日晚餐及假日全天也只要259元（10%服務費另計），加碼可享20種以上的各式火鍋料，CP值非常高。 ▲店內採迴轉火鍋吃到飽的用餐方式，相當特別。（圖片來源：2A食旅日記） ▲「499元至尊飽」提供牛、豬、雞等７種現切肉品吃到飽。（圖片來源：2A食旅日記） 10. 築崎相撲鍋物｜210元挑戰全台最低價【Google 4.6星】 「築崎相撲鍋物」位於中興大學圓廳學生餐廳內，提供客製化的用餐體驗，採用機器自助點餐和叫號取餐的方式。每人只需170元即可享受限時80分鐘的自助百匯吃到飽，並可從10種湯底中選擇１種，搭配各種肉品和海鮮（需額外加點）。自助吧提供種類豐富的火鍋料，如魚卵卷、魚丸、小貢丸、花枝條、蟹肉棒等，還有近30種新鮮蔬菜及多樣麵食，並配有百事可樂、咖哩醬、牛肉燥、炒麵、炒飯、白飯、冰淇淋等，成為學生和肉食愛好者的理想天堂。 ▲於宵夜時段來店內用，還能享肉品加購優惠，簡直就是肉食主義者的天堂。（圖片來源：阿華田的美食日記） ▲除了各式火鍋料之外，還有提供炒麵、炒飯，也都是無限吃。（圖片來源：阿華田的美食日記） 11. 甯客串串鍋｜高CP值10元串串鍋【Google 4.9星】 台中市大里區有１家備受好評的火鍋店「甯客串串鍋」，在Google上累積超過3000則平價，依舊保有4.9星好評，地點方便，位於台中市大里軟體園區B２，異想新樂園的對面。甯客串串鍋主打鴛鴦火鍋、10元串串和四川特色小吃；用餐方式人頭費分為成人（身高120公分以上）120元，孩童50元，每人低消200元，人頭費不能折抵低消，但醬料、白飯、冬粉、烏龍麵都是免費無限量取用。店內有６種湯底可以選擇，推薦必點招牌「川味麻辣」和「濃郁雞白湯」，川味麻辣湯頭稍微辣香，適合煮肉片，濃郁雞白湯則是清淡甘甜，適合煮蔬菜。 ▲「甯客串串鍋」主打鴛鴦火鍋、10元串串、四川特色小吃。（圖片來源：如兒的悠閒食光） ▲湯頭必點主打的「川味麻辣」，是屬於稍微辣香居多的口味。（圖片來源：如兒的悠閒食光） 12. 久違石頭火鍋｜被譽為逢甲最美火鍋店【Google 4.6星】 「久違石頭火鍋」位於逢甲夜市附近，以個人特色鍋物和多達20款基礎湯底為主打，更被譽為逢甲最美火鍋店，加上最低328元起就能吃到飽，CP值高到破表。湯底選擇包括經典石頭鍋、日式洋蔥壽喜燒鍋、四川麻辣鍋、香濃牛奶起司、新加坡叻沙鍋、蒜香奶油鮮蛤鍋等；首推必點「蒜香奶油蛤蜊鍋」，將奶油加熱後加入大量蒜頭爆炒，再用半斤新鮮蛤蜊熬煮，使湯頭濃香四溢，充滿海味。 店內的肉品選擇多樣，包括安格斯牛小排、日本和牛A5牛小排、雪紋松阪豬肉等，還有鮮蛤蜊、黑鑽蝦、日本生食級小干貝、大龍蝦等海鮮選擇。此外，招牌的「鳥籠火鍋套餐」更是打卡必點，內含湯底、30盎司肉拼盤、鮮蔬及海鮮拼盤。 ▲招牌必點「鳥籠火鍋」套餐，包含湯底、30盎司肉拼盤、主食、鮮蔬及海鮮拼盤，分量超足。（圖片來源：久違石頭火鍋） ▲一旁還設有自助吧，冰淇淋、飲料任你無限暢飲。（圖片來源：久違石頭火鍋） 【台中特色火鍋】推薦３家 13. 一饌泰式燒烤火鍋｜泰式銅盤火烤兩吃【Google 4.9星】 泰式料理愛好者快衝！「一饌泰式燒烤火鍋」台中北屯店位置便利，緊鄰潭子國小、74快速道路和台中洲際棒球場。主打道地泰式風味的泰式鍋物、銅盤烤肉吃到飽，這裡的消費方式採每人１主餐，最低只要420元起，可以選擇銅盤烤肉或泰式火鍋，火鍋湯底包括泰式酸辣、泰式椰奶和昆布柴魚。主餐選擇包括牛、豬、羊和海鮮，其中推薦必點伊比利豬、安格斯牛小排。這裡的自助吧供應多達30種蔬菜、各類麵食、飲料和泰國明果冰淇淋，種類豐富，性價比非常高。 ▲消費方式採１人１主餐，可以選擇想吃「銅盤烤肉」或「泰式火鍋」。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲蔬食自助吧有多達30種選擇，新鮮且豐盛多樣，想吃多少自己夾。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 14. 春囍打邊爐｜港澳特色鍋物專賣店【Google 4.9星】 港澳特色鍋物專賣店「春囍打邊爐」，擁有三千多則好評、4.9星的高分，目前共有５間門市，除了占地最大的台南店之外，今年新開幕的「台中崇德店」位於北屯區崇德十路上，整棟清水模建築相當顯眼。春囍打邊爐菜單以多人聚餐為主，價位落在1,680～5,380元間；推薦招牌「正宗酸菜魚火鍋」（899元），獨家祕方結合了酸老壇酸菜、泡椒、花椒，嘗起來酸香夠味但不會嗆口，入喉香氣滿點，還有一些甘甜風味，酸香麻辣結為一體的風味很好吃，裡頭的配料也很豐富，搭配鮮魚、豬五花、腐竹、豆芽菜、寬粉等食材，讓整個酸菜魚鍋吃起來層次風味十足。 ▲春囍打邊爐最熱賣的「正宗酸菜魚火鍋」（899元），喜歡吃辣或是喜歡酸香滋味的朋友都很推薦。（圖片來源：春囍打邊爐） 15. 汕頭牛肉劉沙茶爐｜67年老字號沙茶鍋【Google 4.1星】 「汕頭牛肉劉沙茶爐」創立於1957年，在台中已有67年的歷史，目前已傳承至第二代，並設有２家分店，地點位於大墩十八街和大容西街交叉口，Google評分為4.1星。這裡的沙茶爐以其濃郁的沙茶湯底和新鮮的牛肉片聞名，菜單主要以肉片、火鍋料、蔬菜、臘味為主，主食類則有白飯、麵條、冬粉，價位落於50元～340元間。店內的沙茶醬自家製作，香氣濃郁，與牛肉的搭配簡直完美，是來到台中不可錯過的美食之一。 ▲店內的沙茶醬自家製作，香氣濃郁，與牛肉的搭配超級唰嘴。（圖片來源：剎有其食）
2024/08/11 05:00台中火鍋吃到飽推薦！食尚小編推薦這家口味獨特的「一饌泰式燒烤火鍋」，是由南投草屯開上來的人氣美食，主打道地泰式風味的泰式鍋物、銅盤烤肉吃到飽！火烤兩吃最低只要420元起，自助吧除了超過30種蔬食、火鍋料任你夾，還有泰國米、各種泡麵、飲料、冰淇淋讓你無限吃到爽！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 「泰式火烤兩吃」插旗台中 「一饌泰式燒烤火鍋」台中北屯店緊鄰著潭子國小、74快速道路、台中洲際棒球場、崇德路３段附近，地點就在北屯區昌平東六路和豐美五街交叉路口，地標十分好找，不過停車只能停放店門口或是路邊停車格，不過車位算好找，附近皆可停。現場座位有４人桌和６人桌，可容納60人以上，無論是家庭聚餐、包場、團體聚餐、尾牙、畢業季謝師宴都很適合，而且桌與桌間距不擁擠，用餐環境寬敞，就連人潮也是絡繹不絕。 ▲「一饌泰式燒烤火鍋」台中北屯店就在昌平東六路和豐美五街交叉路口。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲現場座位有４人桌和６人桌，可容納60人以上，相當適合各種聚餐。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 消費方式採１人１主餐，可以選擇想吃「銅盤烤肉」或「泰式火鍋」，火鍋湯底有泰式酸辣（100元）、泰式椰奶（100元）、昆布柴魚（30元），也有素食鍋可選擇。他們家最有名就是「泰式酸辣湯底」，接著選擇主餐，有牛、豬、羊、海鮮，最多人點就是「伊比利豬」和「安格斯牛小排」，身高140公分以上者每人低消１份套餐，價位落在400元～1,500元之間，以台中價位來說還算OK，內用收10%服務費，可享自助吧蔬菜、飲料、冰淇淋、飯麵食免費吃到飽！ ▲消費方式採１人１主餐，可以選擇想吃「銅盤烤肉」或「泰式火鍋」。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 台中店限定「自助吧吃到飽」 自助吧提供泰國米飯無限吃，口感鬆軟又好吃。除了白飯，也有王子麵、鍋燒意麵、冬粉可以品嘗，完全免煩惱吃不飽！火鍋沾醬區有沙茶醬、醋、泰式火鍋醬、素沙茶醬、辣椒、蔥、蒜頭、香菜、玫瑰鹽、黑胡椒、醬油等可沾取，其中最常沾就是獨門泰式火鍋醬，私心大推～台中北屯店竟然多了蔬食自助吧無限吃到飽！有多達30種選擇，豐盛多樣，想吃多少自己夾，補菜速度也OK。飲料區選擇性不少，冰品是選用泰國知名明果冰淇淋，８種口味我最喜歡泰式奶茶、白玉荔枝、椰奶，細緻綿密的冰體，風味香醇，每口都是大大享受～ ▲主食除了白飯，也有王子麵、鍋燒意麵、冬粉，醬料區推薦必拿獨門特調的泰式火鍋醬。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲蔬食自助吧有多達30種選擇，新鮮且豐盛多樣，想吃多少自己夾。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲飲料區選擇性不少，冰品是選用泰國明果冰淇淋，有８種口味可任選。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 看更多：挑戰全台最便宜！台中199元「迴轉火鍋吃到飽」CP值超高，宵夜第二人45折 道地原料熬煮泰式湯底 火鍋湯底推薦「泰式酸辣鍋」，每次來絕對會點！我只獨愛他們家，原因是湯底採用香茅、南薑、檸檬葉、辣椒、蕃茄、泰式魚露、泰國產地的香料自行熬煮，與坊間吃到風味完全不同，雖然湯色澤紅艷，辣度嘗起來卻是輕微不嗆辣。另外還有隱藏版喝法，建議先品嘗１口原湯，再將湯舀到碗裡添加新鮮檸檬汁，嘗起來多了檸檬酸香，降低酸辣感，２種喝法我都愛～不過由於泰式酸辣湯是一鍋一鍋熬煮，所以無法提供加湯，建議開小火慢滾，湯比較不會那麼快變少！ ▲火鍋湯底推薦「泰式酸辣鍋」（加價100元）道地口味讓人一喝愛上。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲火鍋肉品推薦「伊比利豬」（680元），建議涮７分熟再入口，肉質香甜多汁。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 爽嗑巨大版銅盤烤肉 厲害的還有銅盤烤肉，光是銅盤就大有來頭，嚴選泰國客製化全銅材質，規格尺寸比坊間來得大！外圈會加入昆布柴魚湯和蔬食讓你煮火鍋，１鍋２吃是不是很棒呀！很強烈推薦一定要沾隨鍋附的泰式沾醬，是嚴選現榨檸檬汁、辣椒、蔬菜、獨家祕方自製熬煮，口味辛辣帶酸感，無論是搭肉品或蔬菜都很好吃！挺喜歡這昆布柴魚湯底，鮮美湯頭搭配各樣蔬菜熬煮，帶出了甘甜滋味，直接大大滿足你的味蕾！ ▲銅盤規格尺寸比坊間來得大，外圈會加入昆布柴魚湯和蔬食讓你煮火鍋。（圖片來源：Nana愛旅行札記） ▲銅盤烤肉推薦「安格斯熟成牛小排」（960元），分量很多，烤至５分熟入口，相當柔嫩多汁。（圖片來源：Nana愛旅行札記） 這家「一饌泰式燒烤火鍋」是我的愛店，很開心終於有第二間分店，這樣一來就不用擔心南投草屯店客滿吃不到啦！順帶一提，台中北屯店座位比草屯店更多，環境寬敞舒適，甚至還多了蔬菜自助吧、冰淇淋、飲料、白飯吃到飽，完全就是小資族福音～推薦給大家！
2024/05/29 19:30
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