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「牛肉麵」湯頭走重口味的濃郁路線，富含渾厚的牛油香氣。（圖片來源：妮喃小語）
連筷子都要撐不住重量的厚切牛腱肉，帶筋帶肉還有膠質，真的很讚！（圖片來源：妮喃小語）
「榨菜肉絲麵」配料吃得出大火炒過的鍋氣，湯頭也是香醇美味。（圖片來源：妮喃小語）
滷味小菜色香味俱全，蔥花給得很豪氣，再狠狠地澆上辣油渣就是唰嘴！（圖片來源：妮喃小語）
排隊人龍橫跨好幾間店面，生意真的非常旺。（圖片來源：妮喃小語）
士林美食推薦吃什麼？只知道士林夜市就遜啦～食尚小編推薦2024最強必看的「士林美食推薦TOP18」大補帖，除了逛士林夜市必吃的名攤，還包括捷運士林站、天母周邊必吃的美食小吃，從便宜的銅板小吃，到米其林星級餐廳通通有！想知道有哪些不能錯過的美食祕寶？趕緊接著看下去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 士林【士林夜市美食】推薦10家 01.好朋友涼麵｜蟬聯５年米其林必比登推薦 02.大上海生煎包｜飄香30年老字號 03.小鹿梅花糕｜全台首賣江南特色點心 04.士林夜市銅鑼燒｜在地人最愛古早味點心 05.花藏雪｜網美打卡最愛雪花冰 06.道樂拉麵｜夜市必吃人氣拉麵 07.流氓熱炒｜夜市打烊才開賣 08.食來運轉｜便當界的吃到飽 09.愛烤愛對囉｜高CP值燒肉吃到飽 10.大俠請留步｜復古風中式餐酒館 士林【捷運士林站美食】推薦４家 11.及品鍋貼水餃專賣店｜網友推薦士林神級鍋貼 12.光輝肉羹｜華榮市場銅板美食 13.金馥記脆皮烤鴨｜烤鴨比賽總冠軍 14. 村民食堂-廚窗港點｜超過80道港點吃到飽 士林【天母美食】推薦４家 15.忠誠牛肉麵｜人氣排隊小吃 16. 越富越南法國麵包｜天母必嘗異國美食 17.女娘的店｜米其林必比登推薦酒家菜 18.金蓬萊遵古台菜餐廳｜米其林一星餐廳 顯示更多 顯示較少 士林【士林夜市美食】推薦10家 01. 好朋友涼麵｜蟬聯５年米其林必比登推薦【Google4.2星】 「好朋友涼麵」位在士林區大南路31號，是夜市內的知名涼麵之一，還連續５年榮獲米其林必比登推薦，在Google評論也相當好評！涼麵有分葷食、素食２種，素食就是不加蒜泥，價格大份70元、小份55元。涼麵的特別之處，除了是麻辣口味，配菜還多了「榨菜」，鹹香爽脆的榨菜有神來一筆的效果，讓涼麵多了不同的風味層次，除此之外，還加了檸檬，讓濃稠的麻醬多了清爽感，再搭配上有Ｑ度的麵條，讓人一吃上癮！ ▲涼麵之所以特別，是因為加了爽脆榨菜與檸檬汁，清爽口感讓人一吃上癮。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 02. 大上海生煎包｜飄香30年老字號【Google4.1星】 「大上海生煎包」位在士林區文林路101巷10號，是熱賣30年的士林美食，也是逛夜市必吃的士林生煎包名店之一！口味有肉包跟菜包２種，都是17元，生煎包特色在於麵皮加了冷凍酵母，吃起來更Q。趁著剛起鍋趕快品嘗，燙熱的鮮甜肉汁直接噴出來，肉包肉餡肥瘦適中，湯汁非常多呢！菜包裡頭的高麗菜保有脆度、不軟爛，菜量也很足，許多人都是一次買個10顆當全家隔天的早餐、下午茶～ ▲肉包（17元）肉餡肥瘦適中，湯汁非常多，咬下就噴汁！（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲菜包（17元）裡頭的高麗菜保有脆度，不會軟軟爛爛的，菜量也很足。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 03. 小鹿梅花糕｜全台首賣江南特色點心【Google４星】 「小鹿梅花糕」位在士林區基河路１號、7-11超商門口，走出劍潭捷運站就能看到它的蹤影。這裡是全台第一家引進小紅書暴紅美食「梅花糕」的據點，老闆特別從山東帶來模具製作，當初一開賣就吸引大批吃貨排隊朝聖，誇張人潮一度紅到上新聞！梅花糕的一大特色，就是表面鋪滿繽紛配料，有小湯圓、玉米粒、堅果、芝麻、紅棗等，內餡則有紅豆、芋泥、芝麻３種，每顆50元，採現點現做，想吃得有耐心排隊喔！ ▲「梅花糕」（50元）不只造型吸睛，口感表現也相當特別，外皮酥脆、內裡軟綿。（陳怡璇 攝） ▲這天販售的口味有紅豆、芋泥、芝麻，看老闆豪撒配料的樣子相當療癒。（陳怡璇 攝） 04. 士林夜市銅鑼燒｜在地人最愛古早味點心【Google4.6星】 「士林夜市銅鑼燒」位在士林區大東路15-47號，是隱身巷弄藏得很深的古早味點心，攤位只賣銅鑼燒跟鬆餅２樣，算是開了很久的老攤位，不少當地人都是從小吃到大。銅鑼燒跟鬆餅每個25元，可任選８個盒裝190元，口味有紅豆跟奶油，品項和種類都可以選擇各半！最大的特色就是這邊的鬆餅長得相當特別，是類似毛肚造型的風潮狀，外皮相較於銅鑼燒更有厚度、更彈牙。由於熟客大多都是先預訂再去取餐，能省去不少等候的時間，想吃建議可以提前打電話唷！ ▲攤位只賣銅鑼燒跟鬆餅２樣，鬆餅遠看就像是毛肚，蜂巢狀的造型非常獨特。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） 05. 花藏雪｜網美打卡最愛雪花冰【Google4.4星】 「花藏雪」位在士林區大北路27號，店內光線明亮，座位也很寬敞，夜市逛累了很適合坐下來吃冰聊聊天。菜單提供多種口味的雪花冰，也有草莓、芒果等網美打卡最愛的季節限定口味。常態口味推薦「宇治金時雪花冰」，一旁有附煉乳可以自行添加。抹茶口味的雪花冰，配料有紅豆和湯圓，紅豆很飽滿，煮到軟而不爛，吃起來不會太甜膩，一旁的湯圓也很Q、很有嚼勁，搭配帶有茶香的抹茶雪花冰，抹茶控絕對會愛！ ▲「宇治金時雪花冰」（160元）配料有紅豆和湯圓，味道很不錯。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 06. 道樂拉麵｜夜市必吃人氣拉麵【Google4.6星】 「道樂拉麵」位在士林區大北路９號，店內裝潢充滿懷舊日式風格，四處還擺放許多公仔、裝飾品，是夜市內的熱門打卡美食之一。拉麵提供多種口味選擇，採用機台自助付款點餐，每碗拉麵都可以免費加麵１次！首推「豪華豚骨拉麵」，湯頭經過長時間大火熬煮，味道相當濃厚，麵條則是細直麵，口感細滑順口、容易吸附湯汁，叉燒肉片肉質軟嫩，帶些許油花，是相當熱門的一款。「蛤蜊雞白湯拉麵」也是相當好評的一碗，湯頭味道濃郁香醇、雞叉燒肉質鮮嫩，蛤蜊飽滿鮮美。 ▲「豪華豚骨拉麵」（250元）味道相當濃厚而且不死鹹。（圖片來源：Jeremy以食為天） ▲「蛤蜊雞白湯拉麵」（310元）雞叉燒肉相當鮮嫩，蛤蜊也是飽滿鮮美。（圖片來源：Jeremy以食為天） 07. 流氓熱炒｜夜市打烊才開賣【Google4.0星】 「流氓熱炒」位在士林區大東路16號，是士林夜市內的傳奇宵夜美食，因為它要等到夜市收攤、凌晨１點才開始營業！特別就在於用餐區是直接在大馬路上擺出桌椅，有點類似流水席，即便如此生意還是超旺，還沒開攤就有人排隊！菜色最多人推薦這道「牛肉炒麵」，帶點小辣的醬汁調味好吃，麵條軟Ｑ不軟爛，火侯控制很好。另一道相當考驗功夫的「炒蛤仔」也是網友激推，蛤仔大顆肥美、鍋氣十足，很好吃呢！ ▲牛肉炒麵、炒羊肉、炒蛤仔，都是網友推薦好吃無雷的菜色。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 08. 食來運轉｜便當界的吃到飽【Google4.2星】 「食來運轉」位在士林區小東街31號，因為鄰近銘傳大學，每到中午用餐時間總是擠滿飢腸轆轆的大學生，外送訂單也是滿天飛！到了下班時段也有不少小資族會來包便當。菜單光是便當就有12種，價格在120～140元之間，也有小火鍋、炒飯、炒麵等選擇。厲害就在於內用可以免費續加滷肉飯吃到飽，還有紅茶、無糖綠、奶茶、奶綠等４種飲料任你無限喝！便當則推薦鹽酥雞塊飯、香酥雞腿飯、香煎排骨飯最為熱門。 ▲「食來運轉」內用提供滷肉飯以及４種飲料喝到飽，號稱是便當界的吃到飽。（圖片來源：海綿飽飽的鳳梨城堡） 09. 愛烤愛對囉｜高CP值燒肉吃到飽【Google4.3星】 「愛烤愛對囉」位在士林區文林路79號，旁邊就是士林夜市，從捷運劍潭站步行約３～５分鐘可到，是相當熱門的高CP值連鎖燒肉餐廳。吃到飽價位分為499元（平日午餐限定）、599元、799元，食材採用劃單點餐，自助區提供飲料、冰淇淋、小菜無限吃到飽。推薦可以直接點799元的價位，吃得到安格斯雪咽和牛、美國熟成肋眼牛排、鹽燒牛舌、深海石斑、韓國牛奶生蠔、虎斑蝦、伊比利橄欖豬等高檔食材，細數起來其實相當划算呢！ ▲食材上桌一字排開有壯觀，若是單點恐怕要花個幾千元，799元的方案真的超值！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲必點肉品推薦一整片的「熟成肋眼牛排」，肉質鮮甜無比，口感帶有嚼勁，肉質鮮嫩多汁。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 10. 大俠請留步｜復古風中式餐酒館【Google4.8星】 「大俠請留步」位在士林區文林路188號、熱鬧的士林夜市對面，從捷運劍潭站、士林站步行約５～８分鐘可到，店內裝潢刻意營造成龍門客棧的古裝感，同時也是藝人「阿達」開的店。菜色主打專為無辣不歡的老饕打造，像是酸辣粉、麻辣水煮牛都吃得到，主食價位約140元～300元之間，特色菜推薦「黃飛鴻辣子雞」，外酥內嫩又多汁，相當唰嘴；「大俠檸檬魚湯飯」酸香開胃；不吃辣可以點「松露麻油雞燉飯」，也是相當好評的招牌菜。 ▲「大俠請留步」主打結合台式風格的創意料理。（圖片來源：食尚節目部） 士林【捷運士林站美食】推薦４家 11. 及品鍋貼水餃專賣店｜網友推薦士林神級鍋貼【Google4.4星】 「及品鍋貼水餃專賣店」位於士林區美崙街93號，靠近新光醫院，距離捷運士林站步行大約10分鐘路程。店內無論平假日，內用、外帶人潮都相當熱絡，想吃少不了排隊等候。招牌餐點主打鍋貼和水餃、湯類、小菜，各種口味的水餃和鍋貼最低需點10顆，多數人都認為鍋貼更勝水餃一籌，鍋貼尺寸比一般市售還大顆一點，外皮煎至金黃焦脆，原味鍋貼每顆７元，食量不大的女性其實大約吃６～７顆就飽了，另外也可以搭配滿滿都是料的酸辣湯一起享用。 ▲「及品鍋貼水餃專賣店」是超夯水餃及鍋貼專賣店，也是名人蔣友柏最愛的士林小吃。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 12. 光輝肉羹｜華榮市場銅板美食【Google4.3星】 「光輝肉羹」地點位在士林區華榮街21號，是隱身在華榮市場的人氣美食，距離捷運士林站步行大約６分鐘可到，營業時間從傍晚５點開到晚上11點半，當晚餐或宵夜都沒問題！肉羹湯小碗55元、大碗70元，可以搭配油麵、米粉、白飯享用，肉羹本身咬起來很Q彈，裹粉不會太厚，湯頭帶有蔬菜的清甜滋味，尤其香菇香氣更是大大加分，深受在地人與美食老饕喜愛。 ▲「肉羹湯」肉羹本身咬起來很Q彈，湯頭帶有蔬菜的清甜滋味。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 13. 金馥記脆皮烤鴨｜烤鴨比賽總冠軍【Google4.3星】 「金馥記脆皮烤鴨」位在士林區中正路395號，距離捷運士林站步行大約８分鐘，在台北幾乎是無人不知的烤鴨名店，創立於民國82年，飄香超過30年歷史，還曾榮獲烤鴨比賽總冠軍！烤鴨特色在於燒烤前得先經過由10～20種中藥混合而成的香料醃漬，經過汆燙、淋上天然麥芽糖醋，再用傳統製法炭烤。烤鴨售價全隻830元、半隻470元，會附上餅皮、醬料、片鴨和炒鴨骨。鴨皮酥脆、肉質軟嫩帶有香甜肉汁，香氣十足，沒有排隊可是吃不到的，建議可以提前透過電話訂購。 ▲烤鴨吃起來外皮酥脆而且鴨肉不乾柴，很甜又多汁。（圖片來源：小佳的幻想世界） 14. 村民食堂-廚窗港點｜超過80道港點吃到飽【Google4.5星】 「村民食堂-廚窗港點」是士林超人氣港點吃到飽，地點位在士林區福林路188號，距離捷運士林站步行大約12分鐘。消費方式平日680元、假日760元，需另加10%服務費，用餐限時120分鐘。用餐採Buffet形式，有超過80道現做港點任你吃到飽，包含燒賣、流沙包、腸粉等各式蒸籠點心，還有港式燒臘、熱炒、炸物、煲湯、港式甜品、飲料、楊枝甘露、哈根達斯冰淇淋全都任你吃，適合喜歡吃港式飲茶的朋友來一次吃個夠！ ▲「村民食堂廚窗港點」用餐採Buffet形式，有超過80道港點任夾。（圖片來源：阿一一之食易旅遊） 士林【天母美食】推薦４家 15. 忠誠牛肉麵｜人氣排隊小吃【Google4.4星】 「忠誠牛肉麵」位在士林德行東路上，鄰近天母高級住宅區的忠誠路旁邊，周邊景點有大葉高島屋、天母棒球場、遠東SOGO台北天母店。生意之好，無論平日、假日，想吃都得先排隊，人潮多甚至有機會排上１小時。菜單都是家常湯麵，價位在70～270元之間，除了招牌牛肉麵之外，還有大家熟悉的餛飩麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵與麻醬麵。「牛肉麵」特色在於分量豪邁，小碗就等同於一般麵店的大碗，大塊又軟嫩的牛肉分量十足，整碗肉量根本就是１塊牛排，能吃得相當滿足。 ▲「牛肉麵」（230元，小碗）湯頭走重口味的濃郁路線，富含渾厚的牛油香氣。（圖片來源：妮喃小語） 16. 越富越南法國麵包｜天母必嘗異國美食【Google4.5星】 「越富越南法國麵包」號稱是台北最強的越南法國麵包，地點位在士林區德行東路45號，不只天母人喜歡，也有許人專程多慕名而來。麵包夾料口味有15種選擇，甜鹹口味通通有，價格在35元～110元之間，也有單純的奶油、香蒜和原味法國麵包，還有人會買原味法國麵包回家自行加料。由於排隊人潮不少，大家也可拿菜單提早打電話預訂。首推「招牌綜合夾心麵包」，巨大麵包體相當酥脆，加上餡料更添層次口感，吃下肚超飽足。 ▲「招牌綜合夾心麵包」（110元），麵包體酥脆且餡料多層次口感超飽足。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 17. 女娘的店｜米其林必比登推薦酒家菜【Google4.3星】 「女娘的店」位在士林區天母東路97號，走進店內就像來到充滿兒時回憶的小小柑仔店，桌上擺滿兒時回憶的零嘴還有復古小玩具，讓人驚喜連連。店裡的菜色價格大多都在200～400元之間，推薦菜色「古早味烘肉」可以吃到２種口感，肥肉軟嫩到入口即化、瘦肉多汁不乾柴，搭配豬油拌飯一起吃完全讓人食慾大開，還有天母最好吃炒米粉，炒到濕潤又不油膩，還撒上帶點辣度的胡椒提味，１盤才120元！ ▲「古早味烘肉」（450元，圖左）嘗得到軟嫩肥肉與多汁瘦肉，搭配豬油拌飯（15元，圖左）一起吃超開胃。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） ▲「肉絲米粉」（120元）濕潤不油膩，還撒上胡椒提味，再搭上頗多的高麗菜與肉絲。（圖片來源：爆肝護士的玩樂記事） 18. 金蓬萊遵古台菜餐廳｜米其林一星餐廳【Google4.3星】 「金蓬萊遵古台菜餐廳」位在士林區天母東路101號，連續多年獲得米其林一星餐廳肯定，也是天母相當著名的台菜餐廳。招牌的鎮店之寶「蓬萊排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜，乾酥不油，選用油脂豐富度較高的豬腩排，支支連骨帶肉的肋排，肉質厚脂肪多尤其是醃過的醬香和排骨的肉甜，趁熱吃還帶一點點小噴汁；還有招牌點心「香炸芋條」外皮酥薄內餡鬆軟，綿密口感讓人想一口接一口。 ▲「蓬萊排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜，趁熱吃還帶一點點小噴汁。（圖片來源：小虎食夢網） ▲「香炸芋條」外皮酥薄內餡鬆軟，綿密口感讓人想一口接一口。（圖片來源：小虎食夢網）
2024/05/25 06:30天母牛肉麵扛霸子來啦！食尚小編推薦這家「忠誠牛肉麵」，在地人氣本身就很高，近期又在IG打卡暴紅一波，因為那招牌的牛肉麵豪邁的分量，堪稱是聚寶盆！大塊又軟嫩的牛肉分量十足，整碗肉量根本就是１塊牛排，網友都呼籲食量不夠大千萬不可以點大碗啊！難怪大熱天排隊人龍仍是落落長，不惜汗流浹背也要吃！趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 天母最強「排隊牛肉麵」 「忠誠牛肉麵」位在士林德行東路上，鄰近天母高級住宅區的忠誠路旁邊，周邊景點有大葉高島屋、天母棒球場、遠東SOGO台北天母店，如果要搭乘捷運前往，最近的是捷運芝山站，步行過來大約需要約11分鐘。在短短一條德行東路上，有多家天母美食相鄰，包括越富越南法國麵包、芝玫蛋糕店、圓環魯肉飯，餃當家以及天母豆漿，每一家都很強，之中最火的便是「忠誠牛肉麵」，排隊人龍橫跨好幾間店面，還有不少外國面孔加入排隊陣營。不論內用、外帶都要排隊，這天足足排了快１小時才入內，生意實在太好！ ▲排隊人龍橫跨好幾間店面，生意真的非常旺。（圖片來源：妮喃小語） ▲用餐環境如同尋常的社區小吃，明亮乾淨又不失熱情的市井氣息，最多約可以坐滿30人。（圖片來源：妮喃小語） 高CP值點餐方式先筆記 菜單都是家常湯麵，價位在70～270元之間，除了招牌牛肉麵之外，還有大家熟悉的餛飩麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵與麻醬麵，而且所有湯麵都可以加餛飩喔！傳聞忠誠牛肉麵小碗的分量等於一般牛肉麵店的大碗，牛肉麵大碗則等同小火鍋等級，幾乎可以２人吃１碗！於是我們點了小碗牛肉麵與榨菜肉絲麵，完全是吃不完得打包，建議情侶可以合吃１碗大份牛肉麵，再切點小菜，是最符合CP值的點菜方式！ ▲這小碗的分量幾乎等於一般牛肉麵店的大碗，網友都說不夠餓千萬不能點大碗！否則真的會吃不完～（圖片來源：妮喃小語） 爽嗑「聚寶盆牛肉麵」無敵過癮 招牌牛肉麵上桌，紅殷殷的油亮湯色，好像一碗麻辣燙般地誘人，還有幼綠色的青菜嫩葉點綴，瞧這牛肉麵的賣相一級棒，還沒開吃就被圈粉！更別說照片沒有比例尺對照，看不出的巨無霸分量，這只是小碗牛肉麵，我想我整張臉都可以埋進去了！紅燒湯頭濃郁滋潤，初嘗帶點嗆口的微辣感，飽滿渾厚的牛油香氣，實在逼人，湯頭一般都是小辣的程度，辣度是可以調整的。 ▲「牛肉麵」（230元，小碗）湯頭走重口味的濃郁路線，富含渾厚的牛油香氣。（圖片來源：妮喃小語） 湯頭這麼優秀，那麼牛肉呢？這碗猶如聚寶盆的牛肉麵，好像不論怎麼吃都吃不完！連筷子都要撐不住重量的厚切牛腱肉，算算多達６、７塊，每一塊肉大概都等同外面牛肉麵肉塊的４等分，這碗有６大塊牛肉，就是外頭尋常店家的24塊，算算這數字夠驚人吧！忠誠牛肉麵就是這麼大分量，重點是非常好吃，肉質一點也不柴、不乾澀、不卡牙，帶筋帶肉還有膠質，咬下雖不是入口即化的那種，但絕對有入口即爛的程度！ ▲連筷子都要撐不住重量的厚切牛腱肉，帶筋帶肉還有膠質，真的很讚！（圖片來源：妮喃小語） 看更多：台北牛肉麵霸主PK！４星起跳８大名店：70元開吃、米其林推薦、牛肉麵節冠軍 大火香炒「榨菜肉絲麵」也激推 「榨菜肉絲麵」也是人氣必點之一，亮點就是這榨菜，吃起來清脆爽口，牙口不好的人也不會覺得硬梗難嚼，味道適中不會鹹到太強烈，陪襯肉絲的肉絲更幾乎可以用肉條來形容，上頭還烙印著大火猛炒過的鍋氣吻痕，很有媽媽味！配料好吃，湯底也加分，是不是清湯水煮光看顏色就知道，喝起來就是不一樣，而且榨菜肉絲和牛肉塊一樣，都是不手軟豪邁地加，物超所值！就連滷味小菜也是色香味俱全，蔥花給得很豪氣，再狠狠地澆上辣油渣就是唰嘴！ ▲「榨菜肉絲麵」（90元，小碗）配料吃得出大火炒過的鍋氣，湯頭也是香醇美味。（圖片來源：妮喃小語） ▲滷味小菜也是色香味俱全，蔥花給得很豪氣，再狠狠地澆上辣油渣就是唰嘴！（圖片來源：妮喃小語） 「忠誠牛肉麵」吃的就是傳統牛肉麵的好味道，濃厚的湯汁加上豪邁給料不手軟的牛肉塊，雖然每碗要價210元，但實在很值得！牛肉麵不僅好吃，連同榨菜肉絲麵都讓我想起以前父母做生意時期的味道，雖然想吃得要排隊，但絕對值得品味，如果也是牛肉麵愛好者，推薦你朝聖一波！
2024/05/16 16:37
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