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店家報導

復古香港超好拍!打卡5大景點:必吃2家米其林美食、懷舊玩具超好逛

如果想體驗並了解香港當地文化,同時品嘗香港最道地的美食,那深水埗一定不會讓大家失望!來到深水埗,除了有便宜的3C電子產品,同時也有懷舊選物店、玩具街、鈕釦街、皮革街等可以讓大家待上一整天!食尚小編這篇精選出必逛、必吃的5大好去處,同時營業時間、店內特色也為大家理好,快跟著小編的腳步,一起探索復古的香港吧!看更多2024香港玩樂全攻略   文章目錄 香港深水埗有哪些特色? 深水埗1日遊行程推薦 深水埗3家【美食】推薦 01. 劉森記麵家 02. 公和荳品廠 03. Colour Brown 深水埗2大【景點】推薦 04. 雅俗共想 05. 美荷樓   香港深水埗有哪些特色? 雖然深水埗距離繁華的市中心「九龍」不遠,作為香港舊區之一,這裡沒有高聳的大廈,更多的是歷史建築和老店;沒有高檔的海景餐廳,更多的是街邊道地小吃、復古小店。近年來也有許多具有當地風格的文青咖啡廳進駐,讓此區成為新舊交融的好去處,如果想體驗最道地的香港,那深水埗一定會是很棒的選擇!   ▲如果想體驗最道地的香港,那深水埗一定會是很棒的選擇。(蕭瑀軒 攝)   深水埗1日遊行程推薦 食尚小編實際走訪香港深水埗,並且為大家精選3家必吃美食以及2大必訪景店,如果想成為1日遊行程也絕對沒問題,同時也特別為大家標註建議停留的時間~ 美荷樓(建議停留1.5小時)→劉森記麵家(建議停留0.5小時)→雅俗共想(如果想順逛周邊的小店,建議停留3小時)→公和荳品廠(建議停留0.5小時)→Colour Brown(建議停留2小時)   看更多:打卡港片拍攝地!開箱「全新夜市」22攤超好逛,順遊天后廟貼金箔祈願   深水埗3家【美食】推薦 01. 劉森記麵家:米其林推薦的60年老店 來到深水埗,推薦大家可以走進傳統小吃店,品嘗麵食的簡單好滋味。其中,由米其林必比登推薦,且擁有超過60年歷史的劉森記麵家,是香港少數仍自製竹昇麵的店家。不僅如此,無論是水餃、雲吞,甚至到餡料,都是出自於老闆手工製作,每一口都可以吃到食材的用心。   ▲水餃裡使用的蝦子是越南白蝦,每一隻都非常飽滿。(許瑋芯 攝)   所謂的竹昇麵,是竹竿一端下放置麵團,另一端以大腿反覆用力下壓,透過身體重量及竹子的彈性打麵,讓麵體吃起來口感更Q彈,製成店裡最經典的「蝦子撈麵」,而香港所稱的「蝦子」跟台灣不一樣,指的是乾蝦卵,撒在竹昇麵上,讓整體海鮮味特別濃郁。   ▲店裡最經典的「蝦子撈麵」(港幣48元,約新台幣193元)指的是乾蝦卵撒在竹昇麵上。(蕭瑀軒 攝)   不過比起「蝦子撈麵」,食尚小編個人更推薦「雲吞」或「水餃」。雖然劉森記麵家每天是中午12:30開始營業,不過全家人一早就需要開始準備當日的食材,像是雲吞裡的內餡以豬肉和大蝦為主,不過同時還需要將大地魚炸過後磨成粉、芝麻炒香後磨碎,並且親自將材料混和並手剁,光是用想像的就很知道這一道料理的前置作業是多麼的繁瑣,不過也是因為老闆的堅持,才能讓「劉森記麵家」的美食那麼令人難以忘懷。   ▲食尚小編個人更推薦「雲吞」或「水餃」。(蕭瑀軒 攝)   ▲「淨蠔油冬菇」(港幣88元,約新台幣355元)非常入味,絕對是店裡必點的菜色!(許瑋芯 攝)   ▲每一道料理,都能感受到老闆對於製作食物的堅持與用心。(蕭瑀軒 攝)     02. 公和荳品廠:必吃入口即化的濃郁豆花 享用完鹹食,絕對不能錯過香港本地人也很喜歡,且由必比登推薦的「公和荳品廠」。公和荳品廠自1960年代起即開始在深水埗開店,店內販售各式各樣的豆類製品,像是「荳腐花」「荳漿」「荳腐奶凍」「煎釀荳腐」等,其中,推薦大家一定要點的是「荳腐花」,其實就是台灣的豆花,吃起來卻很不一樣。   ▲公和荳品廠自1960年代起即開始在深水埗開店。(許瑋芯 攝)   這裡的「荳腐花」可以選擇冷、熱以及有糖或無糖,小碗港幣11元(約新台幣44元)、大碗13元(約新台幣52元),以香港的物價加上得過獎的頭銜來說,其實算非常平價!特別的是香港人吃豆花可以另外搭配黃糖,小編認為這裡的「荳腐花」吃起來豆味更加濃郁也更加滑嫩,說它入口即化絕對不誇張!   ▲「荳腐花」小碗港幣11元(約新台幣44元)、大碗13元(約新台幣52元)。(蕭瑀軒 攝)   ▲店內販售各式各樣的豆類製品,像是「荳漿」「荳腐奶凍」「煎釀荳腐」等,圖為「荳腐奶凍」。(蕭瑀軒 攝)     03. Colour Brown:打卡懷舊工業風咖啡廳 近年來,深水埗除了眾多特色選物店林立,各種類型的咖啡廳也成為文青打卡的好去處。其中深水埗這間充滿復古特色的Colour Brown,從門口到裝潢都是以綠色、金色作為主要色調,搭配工業風的水泥設計,讓整體看起來非常懷舊,而店內的旋轉樓梯,也是許多人前來朝聖的打卡點。   ▲門口到裝潢都是以綠色、金色作為主要色調。(蕭瑀軒 攝)   ▲工業風的水泥設計,讓整體看起來非常懷舊。(許瑋芯 攝)   食尚小編這次點的是「焙茶拿鐵」與「焦糖榛子牛角鬆餅」,分別為港幣52元(約新台幣209元)及48元(約新台幣193元),「焙茶拿鐵」茶味濃郁,搭配牛奶喝起來不苦澀,「焦糖榛子牛角鬆餅」內餡為像是金莎巧克力的榛果醬,而外皮是香脆的麵包,搭配起來一點也不甜膩,讓人非常上癮!   ▲「焙茶拿鐵」(港幣52元,約新台幣209元)茶味濃郁,搭配牛奶喝起來不苦澀。(許瑋芯 攝)     深水埗2大【景點】推薦 04. 雅俗共想:懷舊尋寶好去處 一走進店裡,就會有一隻親人的店貓上前與客人打招呼,讓路過的民眾不進店裡都難。「雅俗共想」是一間2層樓,以香港本土文化為主,販售懷舊玩具、明信片、雜誌等非常多元商品的童年回憶小屋,許多現在電視看不到的卡通人物,像是忍者哈特利、小甜甜、原子小金剛等,在店裡通通找得到周邊商品。   ▲如果幸運的話,可以看到親人的店貓。(蕭瑀軒 攝)   ▲雅俗共想以販售香港本土文化的小物為主。(蕭瑀軒 攝)   問到「雅俗共想」的創立背景,老闆向我們分享,由於深水埗早期是香港的工商業中心,以紡織業、輕工業的工廠為主,搬走後此處的店租相當便宜,偶然的機會中,老闆租下這間店,以半收藏半販售的方式經營,不僅如此,也會有很多客人主動將商品賣給老闆,因此如果看到喜歡的商品,也開放大家跟老闆殺價呦~   ▲許多現在電視看不到的卡通人物,在店裡通通找得到周邊商品。(許瑋芯 攝)     05. 美荷樓:可以互動的二級歷史建築 1953年的聖誕夜,一場熊熊烈火,將一整個區域的的居民住宅狠狠吞噬,為了安置5萬多名流失所的災民,香港政府開始興建公共住宅,「美荷樓」也因此誕生。被列為香港二級歷史建築的美荷樓是一間公屋博物館,在這裡,可以看到居民生活情景、昔日街坊情的點點滴滴。   ▲被列為香港二級歷史建築的美荷樓是一間公屋博物館。(蕭瑀軒 攝)   事實上,「美荷樓生活館」完全顛覆小編對於博物館「沉悶」的刻板印象,這裡的展覽內容十分豐富,除了保留美荷樓的歷史背景、轉變,展覽亦加入各類型展示品可以互動,像是10大主題展區,包含大牌檔、市場、雜貨舖、戲院、遊樂場、理髮店等,涵蓋日常生活、文化、娛樂等領域,以描繪50、60年代基層市民的生活狀態。   ▲在「美荷樓生活館」可以看到居民生活情景、昔日街坊情的點點滴滴。(蕭瑀軒 攝)    

2024/03/14 18:55

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