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火鍋有８種湯頭可以選擇，湯頭均為自家熬煮，好喝且不膩口。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
店裡提供高達百種食材任你爽爽吃。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
「麻辣骰子牛」吃起來辣度溫和不嗆口。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
「尬麻火鍋聚場」地點鄰近南紡購物中心。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
店內以金屬及螢光風格設計，每一處都是超好拍照的打卡點。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
到台南玩，怎麼能錯過牛肉湯與牛肉火鍋呢？台南除了豐富的在地小吃，火鍋也是旅途中不可或缺的一部分，除了溫體牛肉火鍋以外，也有吃到飽、麻辣火鍋、特色火鍋等豐富的選擇。食尚小編本篇為大家整理15家必吃火鍋餐廳，趕緊收藏起來，下次到台南玩就不用煩惱三餐啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台南火鍋有哪些特色 台南溫體牛肉火鍋推薦５家 01. 阿裕牛肉涮涮鍋｜紅到開千坪豪華分店 02. 四季溫體牛肉鍋｜毛小孩也能吃的溫體牛肉 03. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳 04. 安仔原汁土產牛肉火鍋｜湯頭清甜肉質軟嫩 05. 森山溫體牛肉湯｜肉燥飯免費吃到飽 台南火鍋吃到飽推薦４家 06. 川囍紅湯串串鍋｜199元百種食材吃到飽 07. 吃道飽韓風火烤兩吃｜百種食材無限夾 08. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮 09. 福豆屋｜台南首家壽喜燒、鐵板燒吃到飽 台南麻辣火鍋３家 10. 尬麻火鍋聚場｜台南百樣火鍋食材任吃 11. 饗麻饗辣｜海鮮控必吃活蝦、螃蟹 12. 洪昌麻辣鴛鴦鍋｜肉瀑布好吃又好拍 台南特色火鍋３家 13. 松大沙茶爐｜台南神級溫體牛沙茶鍋 14. 龍鳳東大門韓國料理｜重量級春川炒雞鍋 15. 良人煮鍋｜熬煮６小時的清甜湯頭 顯示更多 顯示較少 台南火鍋有哪些特色 台南的火鍋以多樣化的風味和在地食材選用著稱，像是麻辣鍋、沙茶鍋等，搭配新鮮牛肉和海鮮，讓人品嘗到台南的在地風味。此外，許多店家還結合不同文化，推出創意鍋底，如日式昆布鍋、韓式部隊鍋，滿足不同口味需求。本篇為大家整理15家適合聚餐的火鍋餐廳，各種類別通通找得到，趕快跟著小編一起看下去！ 台南溫體牛肉火鍋推薦５家 01. 阿裕牛肉涮涮鍋｜紅到開千坪豪華分店【Google 4.1星】 阿裕牛肉是台南最具指標性的溫體牛肉爐，2023年入圍米其林，在創立近30年之際，開設占地千坪的全新用餐空間，寬敞舒適。「阿裕牛肉涮涮鍋」每人低消為300元，菜單精簡，提供單一牛肉湯鍋底（130元），搭配台南善化溫體牛的不同部位，每盤價位落在250元～660元之間。另外，店家只能現金付款呦，大家需要特別留意。 其中推薦必點「特選頂級牛肉」（350元），是以幾種不同部位的牛肉組合而成，至於是使用哪些部位，服務人員不會主動告知，其實肉量不是很多，但每片牛肉都很經典，川燙一下下就能享用，不同部位的肉口感和味道都不盡相同，有的軟嫩、有的軟Ｑ，吃起來特別鮮甜！ ▲圖為３份「特選頂級牛肉」（350元），共1,050元，是以幾種不同部位的牛肉組合而成。（圖片來源：傻妞吃台南） 02. 四季溫體牛肉鍋｜毛小孩也能吃的溫體牛肉【Google 4.8星】 「四季溫體牛肉鍋」位於台南市中西區，鄰近熱鬧的海安路商圈。這家店以新鮮溫體牛肉聞名，吸引不少饕客前往品嘗，因為生意非常好，建議一定要先訂位，否則等１小時以上都是常態。鍋底共有４款可以選擇，分別是牛腩（100元）、豬肉（100元）、麻辣（250元）、麻辣鴛鴦鍋（350元），而肉品、快炒、菜盤價格落在200元～550元之間。 以蔬果水果、大骨湯熬製的「牛腩鍋底」湯頭清爽鮮甜，必吃的菜色還包含溫體牛肉（550元）、香煎牛舌（300元），「溫體牛肉」是店內的招牌，只需涮３～４秒即可入口，口感嫩滑甘甜，「香煎牛舌」帶有濃郁的胡椒香氣，口感有嚼勁。特別的是，這裡對寵物相當友善，甚至還提供毛孩專屬的溫體牛肉，推薦大家帶毛小孩一起享用美食！ ▲以蔬果水果、大骨湯熬製的「牛腩鍋底」湯頭清爽鮮甜。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札） 03. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳【Google 4.1星】 台南最韓的溫體牛肉火鍋專賣店「牛苑」，店址位於台南中西區中正路上，鄰近中正路與西門路的交叉路口，純白色系的挑高建築，讓人很難不注意到它的存在。「牛苑」可以選擇免費的原味鍋底，或是含有１份麻辣鴨血與１份麻辣豆腐的200元麻辣鍋底。肉盤則是可以選擇牛肉、豬肉、海鮮等，同時也有芥藍牛肉、蔥爆牛肉等熱炒可以選擇，價位落在200元～380元之間。 推薦必點的就是現切溫體牛肉盤，新鮮度絕佳，細緻的口感帶上一點油筋，軟嫩又Ｑ彈！搭配以雞骨、豬骨和蔬果熬煮的鍋底，加入簡單的蔬菜、番茄等，湯底甘甜，用來涮煮溫體牛最能襯托出肉質最原始的鮮甜滋味。 ▲１樓的用餐區以２人桌、４人桌與長桌為主。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲推薦必點的就是現切溫體牛肉盤，新鮮度絕佳，細緻的口感帶上一點油筋，軟嫩又Ｑ彈。（圖片來源：傻妞吃台南） 04. 安仔原汁土產牛肉火鍋｜湯頭清甜肉質軟嫩【Google 4.1星】 位於佳里的這家「安仔原汁土產牛肉火鍋專門店」，除了牛肉爐外，也有販售各式炒牛肉、燙牛肉，價格落在200元～800元之間，而火鍋料落在50元～250元之間。第１次來的朋友，推薦可以點最受歡迎的「原汁牛腩爐」（700元，中份）搭配鮮美的汆燙牛肉，再選擇「魚香茄子」（250元，份）和「芥蘭牛肉」（230元，份）。 牛腩爐的湯頭帶有甜味，喝起來相當清爽，牛腩帶有咬勁卻又不韌，久煮不老。溫體牛肉的吃法是用涮的，涮幾秒即可食用，偏愛咬勁的人可以選擇「燙一般牛肉」（230元，盤），而「燙五花牛」（280元，盤）有明顯的油花，吃起來比較Ｑ、比較嫩。另外，店裡特調的沾醬帶有甜味，非常有台南味，千萬別錯過沾著一起吃！ ▲「原汁牛腩爐」以多種蔬果熬製湯頭，帶有鮮甜味還會回甘。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 05. 森山溫體牛肉湯｜肉燥飯免費吃到飽【Google 4.7星】 「森山溫體牛肉湯」販售的品項包含牛肉湯、牛肉炒飯、牛腩爐等，也有各式熱炒，價格落在60元～350元之間。推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香，不添加人工香精，牛腩肉厚實軟嫩。如果不點火鍋，則是必點牛肉湯，小份120元、中份160元、大份200元，現切溫體牛肉使用高溫熱湯沖熟，保持鮮嫩多汁的口感，可以加蒜頭增加層次感，只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！ ▲推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！（圖片來源：花露露 の花花世界） 看更多：2024台南景點推薦Top30！台南好玩私房景點、祕境、１日遊攻略 台南火鍋吃到飽推薦４家 06. 川囍紅湯串串鍋｜199元百種食材吃到飽【Google 4.4星】 「川囍紅湯串串鍋」位於台南市中西區，主打每人只要199元，就能享用超過百種品項鍋物鮮蔬吃到飽，食材包含各式鍋物、蔬菜、飲料、鴨血、滷豆腐等，CP值超高！店內還有多款串串香可以加購，每串只要12元，品項更是多達二十餘種。另外，肉肉控則是推薦可以加價200元升級為「肉肉吃到飽」，品嘗安格斯黑牛五花、澳洲無骨牛小排、丹麥梅花豬等６款高級肉品！ 店內提供８種特色湯底可選，每種湯底都香辣夠味，搭配新鮮食材非常美味，其中紅湯是店內招牌，麻辣鮮香，而鴨血口感滑嫩，滷豆腐則是入味不爛，是許多人必點的配菜。肉品部分「安格斯黑牛五花」油花分布均勻，入口即化，搭配特製沾醬更是絕配。 ▲199元提供經典鍋底鴨血豆腐、蔬菜、特選鍋物、菇類、牛肉肉燥飯。（圖片來源：花露露の花花世界） 07. 吃道飽韓風火烤兩吃｜百種食材無限夾【Google 4.6星】 位於台南永康的這家「吃道飽韓風火烤兩吃」，不僅提供近20種肉品任你吃，包括牛、豬、雞、海鮮等，選用原塊肉每日新鮮分切，還有多達四十多種小菜、熟食、火鍋料、蔬菜等，冷熱飲品加起來也有18種，飯後還有７種小美冰淇淋，平日中午成人只要399元，平日晚餐和假日469元，讓你從開胃前菜吃到甜點一次滿足！ 推薦必夾的「豬五花排」，肉品厚切帶有油花，煎至金黃焦脆，搭配生菜夾泡菜一起吃，口感層次豐富。熟食區的「海鮮煎餅」也不容錯過，餅皮酥脆，海鮮味濃郁。此外，地瓜薯條外酥內軟，韓式炸雞皮脆肉多汁，炸銀絲卷更是大人小孩都愛的美食，不擅長烤肉的朋友也不用擔心，店家還貼心提供桌邊烤肉服務呢！ ▲肉品區就有牛、豬、雞、海鮮等近20種品項，讓肉肉控吃個過癮！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） ▲肉品都是使用原塊肉，無論是牛排、雞腿排、豬五花排，通通都是直接給整大塊，讓肉控吃個過癮！（圖片來源：花露露の花花世界） 08. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮【Google 4.5星】 主打平價火鍋的「XM麻辣鍋」，分為平日午餐及假日晚餐２個價位，加上服務費後，分別是483元及549元，平日不用500元就能爽嗑各式肉品、海鮮、熟食與甜食吃到飽！另外，如果有PTT ID的朋友，只要於結帳時出示還可以免收１成服務費！ 「XM麻辣鍋」湯底有養生白湯、麻辣湯底２種可選，湯底皆使用天然食材熬煮，如果有選擇障礙，就直接叫個鴛鴦鍋吧！琳瑯滿目的海鮮區，魚丸、牡蠣、花枝漿等通通有。肉控最愛的肉片區一共有７種肉可選擇，牛、豬、雞、鴨等，拿取桌上的夾子夾在對應的板子上即可，會有店員幫忙送上桌。在這裡平日不到500元就可以享用如此豐富的美食，CP值相當高！ ▲平日不用500元就能爽嗑各式肉品、海鮮、熟食與甜食吃到飽！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 09. 福豆屋｜台南首家壽喜燒、鐵板燒吃到飽【Google 4.2星】 「福豆屋」坐落於台南市安平區，附近還有多處停車格，適合開車前往。這家餐廳除了有壽喜燒，特別的是也有多達22道鐵板燒吃到飽！價位方面，平日中午649元+10%服務費，平日晚上及假日719元+10%。店內提供包含火鍋、肉品、牛排、鱈魚排、海鮮、炸物、壽司等通通無限點、無限夾！ 「黑糖壽喜燒」是店內的招牌，湯底甜而不膩，搭配新鮮的牛肉片，口感絕佳，「番茄壽喜燒」則是另一種創新口味，酸甜可口，非常開胃。鐵板燒部分，「翼板牛排」和「無骨牛小排」都是必點項目，這些肉品都是現點現做，烹調得外酥內嫩恰到好處，最後別忘了甜點區，手工布丁和冰淇淋都相當好吃！ ▲內提供包含火鍋、肉品、牛排、鱈魚排、海鮮、炸物、壽司等通通無限點、無限夾！（圖片來源：進食的巨鼠） 台南麻辣火鍋３家 10. 尬麻火鍋聚場｜台南百樣火鍋食材任吃【Google 4.8星】 位於台南東區中華路一段，鄰近南紡購物中心的「尬麻火鍋聚場」，是台南相當熱門的火鍋吃到飽餐廳。平日午餐價格親民，只需499元，就能享受到霜降牛、櫻桃鴨、花雕雞、羊嫩肩等８種肉品通通吃到飽！而非平日午餐也有人氣、奢華、海陸系列等３種不同的方案，價格範圍在659元～899元之間，湯頭更是有８種可以選擇２種。 更吸引人的是，「尬麻火鍋聚場」提供的食材選擇多達百種，從日本和牛、美國Prime級霜降牛到螃蟹等應有盡有，此外，店內還設有免費街機和娃娃機，加上店內裝潢採夜店風格，每個座位區寬敞，配有舒適的沙發椅，不僅能享受美食，還能體驗到歡樂的用餐氛圍。 ▲「尬麻火鍋聚場」主打日本和牛、螃蟹等百樣食材吃到飽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲店內還有復古街機和夾娃娃機免費玩。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 11. 饗麻饗辣｜海鮮控必吃活蝦、螃蟹【Google 4.3星】 「饗麻饗辣」位於東區，主打現做手卷、現切肉品、新鮮海鮮、火鍋料、季節蔬菜、冰品甜點飲料等通通無限享用，平日中午628元+10%，平日晚上728元+10%、假日758元+10%。湯頭選擇多樣，有天香麻辣湯、御膳白雪湯、蔬菜番茄湯等，其中麻辣湯以20種溫和中藥搭配麻辣豆瓣醬佐牛骨長時間熬煮，味道濃郁不膩、香辣不嗆口，必點鮮嫩鴨血及手工板豆腐！ 海鮮區新鮮多樣，像是螃蟹、蛤蠣、貝類、各式魚片等，尤其是來自台南七股的活蝦，甘甜美味！必吃菜色還包括美國安格斯雪花牛、台東關山香草豬、台南七股直送活蝦及主廚特製海鮮漿，肉品也是現點現切，分量充足，口感鮮嫩，每一道都讓人吃得津津有味～ ▲湯頭選擇多樣，有天香麻辣湯、御膳白雪湯、蔬菜番茄湯等，其中麻辣湯以20種溫和中藥搭配麻辣豆瓣醬佐牛骨長時間熬煮。（圖片來源：台南美食地圖） ▲海鮮區新鮮多樣，像是螃蟹、蛤蠣、貝類、各式魚片等。（圖片來源：小不點看世界.Paine世界旅遊趣） 12. 洪昌麻辣鴛鴦鍋｜肉瀑布好吃又好拍【Google 4.4星】 「洪昌麻辣鴛鴦火鍋」是台南新營相當知名的麻辣火鍋店。店內提供多種湯底選擇，除了有招牌的麻辣鍋，不敢吃辣的話也可以選擇原味雞湯鍋、女神蕃茄鍋、金牌咖哩鍋、青花椒鍋等，湯頭價位落在369元～480元之間。店內用餐環境十分舒適，除了適合多人聚餐的座位外，也有包廂可供選擇。 除了多樣化的湯底，店內還有琳瑯滿目的食材可以搭配，像是手工丸類、無骨牛小排、滷味拼盤等，價位則是80元～680元之間。而肉類選擇包括嫩滑的豬肉片、新鮮的牛肉片、多汁的雞肉片，其中推薦必吃好拍又好吃的「無骨牛小排」（580元），外型以肉瀑布呈現，吃起來軟嫩可口，一不小心就會吃完一整盤呀！ ▲必吃好拍又好吃的「無骨牛小排」（580元），外型以肉瀑布呈現，吃起來軟嫩可口。（圖片來源：強尼帶球） 台南特色火鍋３家 13. 松大沙茶爐｜台南神級溫體牛沙茶鍋【Google 4.3星】 「松大沙茶爐」位於台南市中西區，鄰近神農街、國華街等景點，步行即可到達，交通相當便利。這家店以每日新鮮直送的溫體牛、獨門扁魚湯頭和手工沙茶醬聞名，用餐方式以人頭計算，主餐有牛肉鍋、豬肉鍋２種選擇，價格約在230～550元之間，揪愈多人用餐愈划算，而火鍋料採自助式選取，依盤子顏色計價，價位在40～250元之間，可以根據自己的喜好和預算挑選。 火鍋主打傳統汕頭沙茶爐口味，湯底採用店家手工油炸的扁魚熬煮高湯，喝起來充滿濃郁鮮香。靈魂的手工沙茶醬使用咖哩粉、辣椒粉、扁魚、花生粉、中藥材等將近10種配方調製。溫體牛肉入口即化，鮮嫩多汁，讓人忍不住一口接一口，手工花枝丸Ｑ彈有嚼勁，吃得出新鮮花枝的甜味。虱目魚皮則是台南特色，軟嫩滑溜，吸飽湯汁後更是美味。台南人激推的「神級溫體牛火鍋」推薦給大家衝一波～ ▲用餐方式是以人頭計算，有小、中、大鍋可選擇，揪愈多人用餐愈划算。（圖片來源：小不點看世界.Paine世界旅遊趣） 14. 龍鳳東大門韓國料理｜重量級春川炒雞鍋【Google 4.2星】 主打道地韓式料理，從春川炒雞鍋、韓式炸雞、銅盤烤肉到人蔘雞鍋應有盡有的「龍鳳東大門韓國料理」選擇非常多元，主食價格落在138元～588元之間，也有多人套餐1,185元～5,985元之間。如果怕吃不飽，還可以選擇只要198元的個人套餐，讓大家飽到天靈蓋！餐廳共４層樓，用餐空間寬敞，附設電梯和包廂，適合家庭、團體聚餐，環境舒適是適合多人聚會的好地方。 首推「起司春川炒雞鍋」（488元），上桌時濃郁的起司香氣撲鼻而來，裡面有炒雞腿肉、韓國年糕、韓式泡菜、南瓜、高麗菜、小黑輪、洋蔥、青蔥等豐富配料，再淋上１大湯匙韓式辣醬，辣中帶甜超開胃！炒雞肉質嫩口，最厲害的是上頭滿滿的起司，邊拉邊吃超過癮，起司控千萬別錯過！ ▲「起司春川炒雞鍋」（488元，加起司＋58元），超爆量的春川辣炒雞一端上桌就讓人驚呼。（圖片來源：傻妞吃台南） 15. 良人煮鍋｜熬煮６小時的清甜湯頭【Google 4.9星】 「良人煮鍋」位於熱鬧的台南安平區，店內環境宛如美術館，處處都是美麗的風景，適合拍照打卡。餐點以套餐的方式呈現，包含開胃菜、肉品、主食、菜盤、飲品、甜點，價格落在500元～1,680元之間，餐點主打保留食材的自然原味，結合西方前菜元素的創新料理手法。 湯頭首推「十五良蔬湯頭」，由15種新鮮蔬果熬煮６小時，湯頭鮮甜自然，喝起來清爽不膩。肉品部分「台灣金緗雞去骨雞腿」肉質緊實多汁，口感豐富，「西班牙伊比利梅花豬」肉質細嫩，入口即化，「日本A5和牛紐約客」則是肉控必點的美味，油花分布均勻，入口即化，如果想要體驗高品質的火鍋料理，同時享受舒適用餐環境，這裡會是不錯的選擇！ ▲良人煮鍋主廚擁有豐富經驗，更是來自米其林餐廳資歷，從蔬食挑選到選用極致肉品，甚至在鍋底、沾醬上都不馬虎。（圖片來源：良人煮鍋）
2024/08/18 06:30來到台南旅遊，除了有逛不完的景點，美食更是無論白天或晚上，怎麼吃都吃不完！食尚小編本篇為大家整理18家到台南必吃的宵夜，從絕對不能錯過的牛肉湯、小吃，到餐廳、甜點通通都有，趕快把這篇收藏起來，下次到台南玩但是晚上睡不著時，就揪朋友一起出發吃爆美食吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台南宵夜有哪些特色 台南宵夜【小吃】推薦６家 01. 瘋格滷味（仁和店）｜必點爆量溫泉蛋雞腿排麵 02. 阿翔蚵仔煎｜在地飄香30年的蚵仔煎 03. 香夫子牛肉麵｜必吃高CP值軟嫩牛肉麵 04. Ｑ皮小籠包｜小籠包每顆只要3.2元有夠佛 05. 上好烤魯味｜先滷後烤的超夯滷味 06. 小跑豬24H韓式自助拉麵｜10種配料免費夾到爽 台南宵夜【牛肉湯】推薦４家 07. 鬍鬚忠牛肉湯｜熬煮８小時的牛大骨湯頭 08. 體育場樺哥土產牛肉湯｜半夜２點排隊也要吃 09. 文章牛肉湯（東寧旗艦店）｜老饕激推現切直送溫體牛 10. 森山溫體牛肉湯｜肉燥飯免費吃到飽 台南宵夜【餐廳】推薦５家 11. 茶六燒肉（安平永華店）｜全台最大茶六燒肉 12. 安平碳烤｜50元大小烤蚵吃到飽 13. 吃道飽韓風火烤兩吃｜399元百種食材吃到飽 14. 尬麻火鍋聚場｜百樣火鍋食材、自助吧任吃 15. 禾品平價鐵板燒｜免費自助吧無限供應 台南宵夜【甜點】推薦３家 16. 月波｜夜貓族必訪深夜咖啡廳 17. 清吉水果行｜復古風水果、剉冰店 18. 慈味布丁豆花｜抹茶控必試宇治金時豆花 顯示更多 顯示較少 台南宵夜有哪些特色 就算到晚上，台南宵夜的選擇還是非常豐富～無論是喜歡傳統小吃還是創新料理，這裡都能找到讓大家心動的宵夜選擇。像是到台南必吃的溫體牛肉湯；滿滿都是肉餡，每顆卻只要3.2元的小籠包小吃；又或是只需要200元，就能烤蚵吃到飽的餐廳，一定都能讓大家回味無窮！趕快跟著食尚小編，一起看看台南有哪些不能錯過的宵夜美食！ 台南宵夜【小吃】推薦６家 01. 瘋格滷味｜台南必點爆量雞腿排麵【Google 4.5星】 「瘋格滷味」位於台南東區仁和路上，店內滷味台上擺滿各式各樣的滷味卡，價格區間在10元～40元之間，使用三十多種中藥及蔬果滷製，口味清爽無負擔。除了各種滷味以外，台南人到店必吃的就是「溫泉蛋雞腿排麵」（140元），雞腿肉軟嫩入味，搭配溫泉蛋和香噴噴的滷汁，麵體本身也很好吃，１份就很有飽足感，被稱為被滷味耽誤的雞腿排麵店也當之無愧！ ▲溫泉蛋雞腿排麵（140元）吃得到超大塊的滷雞腿肉與溫泉蛋。（圖片來源：痴吃的玩） 02. 阿翔蚵仔煎｜台南飄香30年蚵仔煎【Google 4.5星】 在地飄香30年的小吃店，以鐵板料理方式為主。販售的品項有炒飯、蚵仔煎、各式粥類、湯麵類等，價格落在20元～150元之間，海鮮類別的選擇多樣化，如果是海鮮控的朋友不能錯過，而且只要30元即可享用蛤蜊湯與蚵仔湯，價格相當親民。 推薦必點的如同店名就是「蚵仔煎」（65元），外皮跟蛋煎得融為一體，食材新鮮且用料大方，醬汁比較特別，有著豆瓣沙茶綜合香味。另外，「虱目魚肚飯」（140元）有煎得酥脆的虱目魚肚肉，推薦搭配滷汁拌飯及半熟蛋一起吃，吃得到魚肉的鮮甜，也有網友激推的鐵板炒飯也不能錯過。 ▲「蚵仔煎」（65元），外皮跟蛋煎的融為一體，食材新鮮且用料大方。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） ▲「虱目魚肚飯」（140元）有煎得酥脆的虱目魚肚肉。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 03. 香夫子牛肉麵｜台南高CP值牛肉麵推薦【Google 4.0星】 喜歡吃牛肉的朋友不能不知道這家位於台南新營的老字號！店內的品項包含牛肉麵、牛肉炒麵、牛肉拌麵等，餐點價格落在30元～200元之間。推薦必吃招牌「牛肉麵」（90元），湯頭是比較清淡的紅燒風味，搭配滷到軟嫩的牛肉及口感Ｑ彈麵條，店內也有提供自製辣椒提味。另外，也可以試試「牛肉炒麵」（120元），以沙茶為基底搭配牛肉及寬麵炒入味，還會附上１碗牛肉清湯，老饕千萬別錯過！ ▲推薦必吃招牌「牛肉麵」（90元），湯頭是比較清淡的紅燒風味。（圖片來源：食尚編輯部） 04. Ｑ皮小籠包｜台南人氣小籠包只要3.2元【Google 4.2星】 「Ｑ皮小籠包」位於台南市永康區，只有在週一至五的晚上10點前買得到，販售小籠包、湯包、水餃以外，還有各式湯品，價格落在25元～90元之間。這家店的招牌「小籠包」（45元，14顆）CP值超高，每顆只要3.2元，雖然個頭迷你，但每顆都是滿滿的肉餡，摻雜著一點蔥花，１口塞１顆剛剛好～ 「湯包」（55元，８顆）個頭比小籠包稍微大一些，咬下帶有微微湯汁，口感與小籠包不同。這家店是在地人的口袋名單，餐點現點現蒸現煮，保證熱騰騰，也因為如此，想要外帶品嘗的朋友建議先打電話預訂，避免等候時間過長喲！ ▲湯包（55元，８入），個頭比小籠包稍微大顆一些，咬下帶有微微湯汁。（圖片來源：痴吃的玩） ▲小籠包咬開都是滿滿肉餡，是以瘦肉居多，摻雜著一點蔥花，１口塞１顆剛剛好。（圖片來源：肉魯走遍全台灣） 05. 上好烤魯味｜台南先滷後烤超夯滷味【Google 4.4星】 「上好烤魯味」位於台南市中西區，店名「烤魯味」意指先滷再烤，除了週日公休以外，其他時間都營業至晚上11點，非常適合當作宵夜！店內選擇相當豐富，雞腿、百頁豆腐、米血等想得到的食材這裡通通有，價格落在10元～95元之間。 必吃特色品項包括「雞腿肉」（95元，份），肉質入味不柴，甜度適中，「米血」（15元，份），口感軟Ｑ；「豆干」（15元，份），吸滿滷汁，一口咬下還會爆汁！如果晚上肚子餓想當宵夜，建議先打電話預訂，避免現場等候時間過長。 ▲店名「烤魯味」意指先滷再烤，必吃特色品項包括「雞腿肉」（95元，份），肉質入味不柴，甜度適中。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 06. 小跑豬自助拉麵｜台南170種泡麵任選【Google 5.0星】 24小時營業的韓式自助拉麵大家吃過了嗎？號稱是全台最大間的分店就在台南永康！整家店有高達170種泡麵，價格大約落在90～250元之間，無論想吃韓國、日本、台灣、香港、東南亞等地的泡麵通通有，自助吧還有超過10種配料免費夾到爽！ 泡麵牆分為５大類，包含韓國泡麵、日本泡麵、台灣泡麵、香港泡麵及東南亞泡麵，其中「一蘭拉麵」也吃得到！另外，加購區也有４台雙門大冰箱，內容相當豐富，除了有各種肉品、海鮮、火鍋料可以幫泡麵加料，還有多款罐裝飲料、瓶裝飲料、甜點蛋糕、冰品，無時無刻都能吃到真的太幸福啦～ ▲自助吧提供高麗菜、小白菜、黃豆芽、大陸妹、玉米粒、蔥花等超過10種食材任你夾到爽！（圖片來源：痴吃的玩） ▲自己煮的泡麵吃得到滿滿的蔬菜有夠讚，蔥控還能加爆蔥花加到過癮呢！（圖片來源：痴吃的玩） 台南宵夜【牛肉湯】推薦４家 07. 鬍鬚忠牛肉湯｜熬煮８小時台南牛肉湯推薦【Google 4.1星】 「鬍鬚忠牛肉湯」位於台南市中西區，是當地知名的牛肉湯名店！營業時間橫跨深夜到清晨，販售的品項包含各式牛肉湯、熱炒，也有麻油牛肉、麻油牛心等，價格落在120元～330元之間。 店內招牌「上等牛肉湯」（120元，小碗）選用台南在地溫體牛，湯頭以牛大骨熬煮８小時，呈現深琥珀色，牛肉分量大且厚實，口感和嚼勁十足，鮮甜多汁，搭配油膏薑絲食用更添風味。除了湯品，「芥藍牛肉」（170元，小份）也是不容錯過的好菜，特別挑選的芥藍口感嫩而不乾，清炒方式鹹中帶甜，與沙茶牛肉口味截然不同。 ▲上等牛肉湯（120元，小碗）的分量切得滿大片的，厚度也不馬虎，口感和嚼勁十足！（圖片來源：艾妮可美味人生） 08. 體育場樺哥土產牛肉湯｜台南半夜２點必吃【Google 4.5星】 「體育場樺哥土產牛肉湯」坐落在台南市南區體育路上，是當地人氣爆棚的深夜美食。這家店的營業時間相當特別，週一、三至日凌晨２點30分才開始營業，一直營業到早上９點30分，雖然凌晨２點半才開始營業，但２點就開始有饕客排隊！ 店內有湯類、炒類、麻油類可以選擇，價格落在50元～500元之間。招牌「上等花紋肉湯」（小碗250元、大碗300元，加肉版500元）使用類似背脊肉的部位，口感特殊！另一道不容錯過的美食是「麻油炒牛髓」（250元），白白嫩嫩的骨髓，用麻油炒得香氣十足，口感豐富多層次。 ▲「上等花紋肉湯」（500元，加肉版）整碗都是滿滿的牛肉，可以讓肉控吃個過癮！（圖片來源：算命的說我很愛吃） ▲「麻油炒牛髓」（250元）白白嫩嫩的，炒得香氣十足、很有口感。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 09. 文章牛肉湯｜台南溫體牛肉湯推薦【Google 4.4星】 「文章牛肉湯（東寧旗艦店）」位於台南市東區東寧路，靠近南紡夢時代，這裡不僅是台南在地人的最愛，更是許多觀光客必訪的美食地標。除了牛肉湯，這裡還提供牛肉快炒、牛肉麵和燴飯等多樣化的選擇，價格落在120元～270元之間。 「文章牛肉湯」最大的特色，在於它使用每日新鮮配送的溫體牛肉，確保每一口肉質的鮮嫩和湯頭的甘甜。「特選牛肉湯」（270元，大碗）為每日限量，更是店內的招牌之一，湯頭中融入了水果和中藥的香氣，喝起來既清新又回甘，讓人忍不住一碗接一碗。 ▲「特選牛肉湯」（270元，大碗）湯頭喝起來甘甜順口，且牛肉不會有過度的牛味。（圖片來源：2Y玩樂趣） 10. 森山溫體牛肉湯｜台南牛肉湯肉燥飯吃到飽【Google 4.8星】 森山牛肉湯販售的品項包含牛肉湯、牛肉炒飯、牛腩爐等，也有各式熱炒，價格落在60元～350元之間。推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香，不添加人工香精，牛腩肉厚實軟嫩。如果不點火鍋，則是必點牛肉湯，小份120元、中份160元、大份200元，現切溫體牛肉使用高溫熱湯沖熟，保持鮮嫩多汁的口感，可以加蒜頭增加層次感，只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！ ▲推薦必點牛腩爐鍋（350元），鍋底選用新鮮大骨熬煮的湯頭，味道甘甜清香。（圖片來源：花露露 の花花世界） ▲只要到店裡內用，點購１碗牛肉湯，還可以享用肉燥飯免費吃到飽！（圖片來源：花露露 の花花世界） 看更多：2024台南景點推薦Top30！台南好玩私房景點、祕境、１日遊攻略 台南宵夜【餐廳】推薦５家 11. 茶六燒肉｜全台最大台南茶六【Google 4.9星】 許多人到台中玩必吃的「茶六燒肉」是輕井澤集團旗下品牌，先前全台僅有位於台中、高雄共５間分店，台南今年不但開幕安平永華店，而且還是是全台最大間！「茶六燒肉安平永華店」消費方式同樣以套餐為主，共有10種套餐可以選擇，雙人套餐價位落在1,580元～4,380元之間，也有３人套餐價位為2,350元～4,680元之間，另外也提供豐富的單點品項可以選擇，皆需收10％的服務費，低消為每人200元，110公分以下的小朋友則是免低消。 肉品部分，霜降牛肉油花美、肉質軟嫩，安格斯去骨牛小排油花多，角切牛小排可依喜好熟度，伊比利豬梅花微焦配泡菜，都是燒肉控的最愛！松阪豬肉微焦有脆口感，而鴨胸選用宜蘭櫻桃鴨，油脂豐富，肉質細緻。如果想吃主食的話，推薦鮭魚烤飯糰（＋60元），內有肉鬆、芝麻、海苔絲，表面焦香，搭配燒肉超滿足！ ▲霜降牛肉油花美、肉質軟嫩，去骨牛小排油花多。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲角切牛小排可依喜好熟度炙烤。（圖片來源：小佳的幻想世界） 12. 安平碳烤｜台南50元大小烤蚵吃到飽【Google 4.9星】 海鮮控來到安平，千萬別錯過這家「安平碳烤 烤蚵吃到飽」，主打每人僅需200元的價格，就能享受到產地直送、新鮮又大顆的蚵仔吃到飽，而且平日不限時，假日限３小時。 這裡的蚵仔每顆幾乎都能和50元硬幣媲美，大顆又鮮美，每咬１口都是滿滿的海味和甜度，讓人回味無窮。還可以根據自己的喜好，選擇不同的醬料來搭配蚵仔，無論是想要更加提味還是簡單品嘗蚵仔的自然鮮味，這裡都能滿足你！ ▲新鮮的帶殼鮮蚵肥美鮮甜又多汁，尺寸直逼50元硬幣！（圖片來源：花露露の花花世界） 13. 吃道飽韓風火烤兩吃｜台南百種食材吃到飽【Google 4.6星】 位於台南永康的這家「吃道飽韓風火烤兩吃」，不僅提供近20種肉品任你吃，包括牛、豬、雞、海鮮等，選用原塊肉每日新鮮分切，還有多達四十多種小菜、熟食、火鍋料、蔬菜等，冷熱飲品加起來也有18種，飯後還有７種小美冰淇淋，平日中午成人只要399元，平日晚餐和假日469元，讓你從開胃前菜吃到甜點一次滿足！ 推薦必夾的「豬五花排」，肉品厚切帶有油花，煎至金黃焦脆，搭配生菜夾泡菜一起吃，口感層次豐富。熟食區的「海鮮煎餅」也不容錯過，餅皮酥脆，海鮮味濃郁。此外，地瓜薯條外酥內軟，韓式炸雞皮脆肉多汁，炸銀絲卷更是大人小孩都愛的美食，不擅長烤肉的朋友也不用擔心，店家還貼心提供桌邊烤肉服務呢！ ▲肉品區就有牛、豬、雞、海鮮等近20種品項，讓肉肉控吃個過癮！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） ▲肉品都是使用原塊肉，無論是牛排、雞腿排、豬五花排，通通都是直接給整大塊，讓肉控吃個過癮！（圖片來源：花露露の花花世界） 14. 尬麻火鍋聚場｜台南百樣火鍋食材任吃【Google 4.7星】 位於台南東區中華路一段，鄰近南紡購物中心的「尬麻火鍋聚場」，是台南相當熱門的火鍋吃到飽餐廳。平日午餐價格親民，只需499元，就能享受到霜降牛、櫻桃鴨、花雕雞、羊嫩肩等８種肉品通通吃到飽！而非平日午餐也有人氣、奢華、海陸系列等３種不同的方案，價格範圍在659元～899元之間，湯頭更是有８種可以選擇２種。 更吸引人的是，「尬麻火鍋聚場」提供的食材選擇多達百種，從日本和牛、美國Prime級霜降牛到螃蟹等應有盡有，此外，店內還設有免費街機和娃娃機，加上店內裝潢採夜店風格，每個座位區寬敞，配有舒適的沙發椅，不僅能享受美食，還能體驗到歡樂的用餐氛圍。 ▲「尬麻火鍋聚場」主打日本和牛、螃蟹等百樣食材吃到飽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲店內還有復古街機和夾娃娃機免費玩。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 15. 禾品平價鐵板燒｜台南鐵板燒吃到飽推薦【Google 4.7星】 位在台南東區的「禾品平價鐵板燒」，每到用餐時間總是人潮絡繹不絕，主打最低只要點120元的主餐，最貴的210元，就享菜盤免費續加１次，自助吧還有白飯、冰品、飲料、熱湯、爆米花任吃到飽！ 主餐推薦可以點340元的「單人雙饗套餐B」，包含了菲力牛排和蔥爆花枝２種主菜，會附上２樣時蔬（青菜＋豆芽菜），白飯則是放在自助區可以吃到飽。特別是菲力牛排瘦而不柴，搭配上店家特製的醬汁，每一口都是享受，而蔥爆花枝則是辣中帶香，絕對能滿足愛吃海鮮的你。 ▲自助吧提供飲料、爆米花、熱湯、白飯、以及冰淇淋，通通可以自行取用。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） ▲「菲力牛排」口感彈嫩不柴，交錯著胡椒、洋蔥、辣椒的香氣。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 台南宵夜【甜點】推薦３家 16. 月波｜夜貓族必訪台南深夜咖啡廳【Google 4.8星】 晚上如果想跟朋友聚在一起吃甜點聊天，那「月波」會是不錯的選擇！這家文青風格的甜點店營業時間為15：00～23：00，週五、六更是延長營業至午夜12點，店內低消為１杯飲品，價格落在100元～150元之間。 「月波」的招牌甜點「鐵觀音巴斯克蛋糕」（130元）值得一試，餅乾皮鋪底，鐵觀音香氣濃郁，鮮奶油點綴得恰到好處，層次分明，乳酪與鐵觀音的香氣完美融合，濃而不膩。而店內的氛圍相當舒適，是個適合下午茶或夜晚與朋友小聚的好去處！ ▲「鐵觀音巴斯克」（130元），下層有特別做餅乾皮鋪底，鐵觀音香氣非常濃郁。（圖片來源：皮老闆的美食地圖） 17. 清吉水果行｜台南復古風剉冰店推薦【Google 4.2星】 「清吉水果行」坐落在台南市中西區，鄰近南美館２館，是一家充滿復古風情的水果店，且深夜時依舊燈火通明，是晚餐後散步來吃水果的絕佳去處，裝潢也彷彿將人帶回60年代的老派約會場景。店家提供新鮮水果切盤、果汁和水果剉冰等多樣化選擇，價格落在45元～120元之間。 夏天推薦品嘗「綜合水果冰」（60元）加古早味布丁（＋30元）！是在地老饕必點的經典組合，裡面包含西瓜、哈密瓜、鳳梨等水果，吃起來清涼又消暑。另外，「番茄蜜餞盤」（70元），搭配薑末甘草粉加醬油膏的特製沾醬食用味道獨特，大家也可以試試！ ▲位於南美２館附近的「清吉水果行」，店家整體氛圍充滿著懷舊的復刻感。（圖片來源：黑哥桃繽紛假期） ▲水果的品質非常不錯，水果行因此提供新鮮水果切盤、水果冰、果汁等美食。（圖片來源：黑哥桃繽紛假期） 18. 慈味布丁豆花｜台南抹茶豆花推薦【Google 4.1星】 「慈味布丁豆花」是１家擁有30年歷史的老字號豆花店，有豆花、布丁豆花、飲料等選擇，還有貼心的小、中、大可以選擇，價格落在10元～70元之間。來到這裡，絕對不能錯過在地朋友推薦的「四色布丁豆花」（40元～60元），加上「包餡花生湯圓」（10元）是完美組合！「四色豆花」包括原味、布丁、巧克力以及特別的「宇治金時」抹茶口味，搭配的「花生湯圓」內餡滿滿的花生，吃起來ＱＱ有嚼勁，讓人回味無窮！ ▲「四色豆花」包括原味、布丁、巧克力以及特別的「宇治金時」抹茶口味。（圖片來源：痴吃的玩）
2024/07/20 06:30無論是準備要到台南玩的朋友，或是經常煩惱下一餐要吃什麼的在地人，這篇快收藏起來！食尚小編為大家整理15家台南必吃的人氣美食，Google評論通通４顆星以上，經典牛肉湯、甜點、家常菜、牛排、吃到飽通通有，裡面還包含入選米其林、以及被日本雜誌推薦的美食呢！趕快跟著食尚小編的腳步一起看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台南餐廳美食有哪些特色？ 台南【中西區】餐廳推薦３家 01. 添厚｜古早味台式家常菜 02. 不經意的美好｜朱熹漢堡旗下新餐廳 03. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳 台南【安平】餐廳推薦２家 04. 安平碳烤｜50元大小烤蚵吃到飽 05. 孫家小卷米粉｜日本雜誌推薦的海味米粉 台南【永康】餐廳推薦３家 06. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮 07. 呷福飽｜18隻「去殼大蝦炒飯」超吸睛 08. 虱目魚粥香菇肉焿｜爽吃10元肉燥飯 09. 碳佐麻里｜號稱燒肉南霸天 台南【東區】餐廳推薦３家 10. 禾品平價鐵板燒｜免費自助吧無限供應 11. 文章牛肉湯｜老饕激推現切直送溫體牛 12. 尬麻火鍋聚場｜近百樣火鍋食材、自助吧任吃 台南【北區】餐廳推薦３家 13. 牛室炙燒牛排｜349元自助吧無限吃 14. 金三益健康茶飲｜全年都吃得到爆蛋紅蟳 15. 衛屋茶事｜天井庭院秒飛日本 台南餐廳美食有哪些特色？ 來到台南，不用擔心找不到美食，只怕多到不知道從何下手！除了眾所皆知的牛肉湯外，台南也有相當豐富的美食種類，本篇就由食尚小編以餐廳為主題，為大家以區域推薦包含中西區、安平、永康、東區、北區的必吃美食，有了這篇，下次到台南玩不用擔心踩雷啦～ 台南【中西區】餐廳推薦３家 01. 添厚｜古早味台式家常菜【Google 4.6星】 「添厚」位在台南市中西區新美街的巷弄之中，地點鄰近西門圓環、大天后宮，從店名、室內設計都融入在地信仰媽祖的元素。餐點以台式家常菜為主，每道菜均價在100～300元左右，今年還入選2024米其林指南推薦呢！ 菜色推薦「台味扁魚白菜」（180元），裡頭的白菜脆口鮮甜，搭配蔥段、蝦米、紅蘿蔔、菇類點綴，是簡單溫暖的好味道。「麻油雞米糕」（260元）米粒已經煮到軟透，雞肉附著麻油香，整碗飯香氣十足。 ▲「添厚」餐點以台式家常菜為主。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）（圖片餐點皆為１人份，不代表實際菜色分量） 02. 不經意的美好｜朱熹漢堡旗下新餐廳【Google 4.7星】 鄰近台南蝸牛巷的老宅餐廳「不經意的美好」，是台南超人氣朱熹漢堡旗下的義大利麵專賣。餐廳由老舊商行「一誠行」所改建，店門口仍高掛著過去一誠行的招牌，所以餐廳外觀比較不醒目，沒注意很容易就會錯過。 餐廳主打義大利麵，同時也有販售３款朱熹漢堡的招牌餐點，主餐價格落在288元～1,298元之間。首推「乾炒蒜香培根義麵」，培根嚴選台灣豬肉製作，並用爆香蒜頭去炒、慢煸收汁、豪邁淋上初榨義大利橄欖油，並選用細圓麵讓培根與香料更容易混入其中，是重口味朋友一定會喜歡的。 ▲乾炒蒜香培根義麵（288元）嚴選細圓麵，用爆香蒜頭去炒、慢煸收汁、豪邁淋上初榨義大利橄欖油，重口味朋友會愛。（王舒暐 攝） ▲經典朱熹漢堡（438元）嚴選棒打100下的美國牛肉漢堡排，以直火煎烤鎖住肉汁，搭配羽毛麵包與特製醬汁，一咬爆汁超過癮。（王舒暐 攝） 03. 牛苑｜火鍋店宛如美拍咖啡廳【Google 4.0星】 台南最韓的溫體牛肉火鍋專賣店「牛苑」，店址位於台南中西區中正路上，鄰近中正路與西門路的交叉路口，純白色系的挑高建築，讓人很難不注意到它的存在。「牛苑」可以選擇免費的原味鍋底，或是含有１份麻辣鴨血與１份麻辣豆腐的200元麻辣鍋底。肉盤則是可以選擇牛肉、豬肉、海鮮等，同時也有芥藍牛肉、蔥爆牛肉等熱炒可以選擇，價位落在200元～380元之間。 推薦必點的就是現切溫體牛肉盤，新鮮度絕佳，細緻的口感帶上一點油筋，軟嫩又Ｑ彈！搭配以雞骨、豬骨和蔬果熬煮的鍋底，加入簡單的蔬菜、番茄等，湯底甘甜，用來涮煮溫體牛最能襯托出肉質最原始的鮮甜滋味。 ▲１樓的用餐區以２人桌、４人桌與長桌為主。（圖片來源：傻妞吃台南） ▲鍋底以雞骨、豬骨和蔬果熬煮，不吃牛的朋友也可以喝！（圖片來源：傻妞吃台南） 台南【安平】餐廳推薦２家 04. 安平碳烤｜50元大小烤蚵吃到飽【Google 4.9星】 海鮮控來到安平，千萬別錯過這家「安平碳烤 烤蚵吃到飽」，主打每人僅需200元的價格，就能享受到產地直送、新鮮又大顆的蚵仔吃到飽，而且平日不限時，假日限３小時。 這裡的蚵仔每顆幾乎都能和50元硬幣媲美，大顆又鮮美，每咬１口都是滿滿的海味和甜度，讓人回味無窮。還可以根據自己的喜好，選擇不同的醬料來搭配蚵仔，無論是想要更加提味還是簡單品嘗蚵仔的自然鮮味，這裡都能滿足你！ ▲新鮮的帶殼鮮蚵肥美鮮甜又多汁，尺寸直逼50元硬幣！（圖片來源：花露露の花花世界） 05. 孫家小卷米粉｜日本雜誌推薦的海味米粉【Google 4.8星】 小卷米粉也是台南著名小吃之一！其中安平老街的「孫家小卷米粉」還曾被日本美食雜誌報導，大家絕不能錯過～店內總共賣小卷米粉（90元）、小卷湯（90元）、小卷盤（120元）古早味紅茶（20元）４樣東西，必吃的當然就是「小卷米粉」啦！ 小卷吃起來很新鮮，煮得剛好不會太老，吃起來清甜帶有脆彈感，粗米粉滑Ｑ的口感，再搭配清甜不過膩的湯頭，以及表面撒上芹菜、胡椒，醬料也有哇沙米、醬油、胡椒粉可以搭配，整體品嘗起來相當協調。 ▲小卷米粉（90元）小卷吃起來還滿新鮮，清甜帶有脆彈感，粗米粉滑Ｑ帶彈。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 看更多：2024台南景點推薦Top 30！１日遊必去、隱藏版祕境、IG打卡點 台南【永康】餐廳推薦３家 06. XM麻辣鍋｜不到500元爽嗑海鮮【Google 4.3星】 主打平價火鍋的「XM麻辣鍋」，分為平日午餐及假日晚餐２個價位，加上服務費後，分別是483元及549元，平日不用500元就能爽嗑各式肉品、海鮮、熟食與甜食吃到飽！另外，如果有PTT ID的朋友，只要於結帳時出示還可以免收１成服務費！ 「XM麻辣鍋」湯底有養生白湯、麻辣湯底２種可選，湯底皆使用天然食材熬煮，如果有選擇障礙，就直接叫個鴛鴦鍋吧！琳瑯滿目的海鮮區，魚丸、牡蠣、花枝漿等通通有。肉控最愛的肉片區一共有７種肉可選擇，牛、豬、雞、鴨等，拿取桌上的夾子夾在對應的板子上即可，會有店員幫忙送上桌。在這裡平日不到500元就可以享用如此豐富的美食，CP值相當高，天冷吃鍋來這裡準沒錯！ ▲肉片區有７種肉可選擇，牛、豬、雞、鴨通通有，每款油花與新鮮程度都很棒。（圖片來源：食宿旅人蓋瑞哥） ▲愛吃海鮮的朋友，就到新鮮海鮮區把鮮蝦、魚丸、牡蠣等通通夾一遍吧！（圖片來源：食宿旅人蓋瑞哥） 07. 呷福飽｜18隻「去殼大蝦炒飯」超吸睛【Google 4.0星】 位於台南永康區忠孝路上，有家「呷福飽」小吃店，主打炒飯、炒麵等餐點，價格落在30元～250元之間。雖然沒有華麗裝潢，但店家推出的「蝦爆蛋炒飯」（180元）卻引起網友熱議！打開飯盒的瞬間就會看到蝦子已經排好隊在等你了，１份大概有18隻蝦，分量多到有夠誇張，而且剝好的蝦子，排列超整齊，光看就療癒爆棚啊！台南美食就是這麼浮誇，由於是限量販售，想吃記得先打電話預約喔～ ▲IG暴紅「蝦爆蛋炒飯」表面擺滿18隻蝦，擺得超整齊，光看就好療癒。（圖片來源：IG@foodife_mo） 08. 虱目魚粥香菇肉焿｜爽吃10元肉燥飯【Google 4.5星】 「虱目魚粥香菇肉焿」坐落於民族路上，鄰近廣護宮和大灣黃昏市場，地理位置優越，是許多在地人的早餐首選。店內販售的餐點包含粥品、肉羹飯、麵等，價格落在５元～110元之間，最便宜的油豆腐只要５元，而肉燥飯更是驚人的平價，內用１碗只需10元！ 說到必點美食，絕對少不了只要10元的肉燥飯，分量適中，主打肥肉的肉燥，入口即化，搭配上煮得恰到好處的白飯，每一口都令人回味無窮。而「魚皮蚵湯」（80元）則是另一道亮點，滿滿的蚵仔和厚實的魚皮，每一口都充滿驚喜，鮮美的蚵仔和肉質扎實的魚皮，讓人讚不絕口。點２碗肉燥飯＋１碗魚皮蚵仔湯竟然只要100元，這麼高CP值的平價小吃可別錯過了！ ▲內用「肉燥飯」小碗只要10元，香菜還可以免費加到飽！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 09. 碳佐麻里｜號稱燒肉南霸天【Google 4.7星】 「碳佐麻里」目前在台南和高雄各有２間分店，只有南部吃得到，來台南玩千萬別錯過！這裡不僅是燒肉愛好者的天堂，更是被譽為燒肉南霸天的祕密基地。無論是喜歡單點品嘗，還是和朋友共享套餐，「碳佐麻里」都能滿足需求，單點的價位從160元到3,980元不等，而雙人套餐則是介於1,898元到3,999元之間。 如果有選擇障礙的話，最推薦的就是「雙人超值組合」，價格為1,898元，包含了10道豐富的餐點，從主餐、小主餐到副餐、蔬食、沙拉、飯食、小碟、冰沙、飲品以及甜點都有，而在嚴選Prime牛肉的部分，包括了雪花牛肉、肥牛肉、霜降牛肉等，每一口都是極品的享受！ ▲「碳佐麻里」可是有燒肉南霸天的稱號，從餐點就能感受到店家的用心，難怪貴為台南必吃燒肉。（圖片來源：美食旅遊生活分享。欣晴） 台南【東區】餐廳推薦３家 10. 禾品平價鐵板燒｜免費自助吧無限供應【Google 4.6星】 位在台南東區的「禾品平價鐵板燒」，每到用餐時間總是人潮絡繹不絕，主打最低只要點120元的主餐，最貴的210元，就享菜盤免費續加１次，自助吧還有白飯、冰品、飲料、熱湯、爆米花任吃到飽！ 主餐推薦可以點340元的「單人雙饗套餐B」，包含了菲力牛排和蔥爆花枝２種主菜，會附上２樣時蔬（青菜＋豆芽菜），白飯則是放在自助區可以吃到飽。特別是菲力牛排瘦而不柴，搭配上店家特製的醬汁，每一口都是享受，而蔥爆花枝則是辣中帶香，絕對能滿足愛吃海鮮的你。 ▲自助吧提供飲料、爆米花、熱湯、白飯、以及冰淇淋，通通可以自行取用。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） ▲「菲力牛排」口感彈嫩不柴，交錯著胡椒、洋蔥、辣椒的香氣。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 11. 文章牛肉湯｜老饕激推現切直送溫體牛【Google 4.4星】 說到台南的美食，怎能不提到讓人垂涎三尺的牛肉湯呢？「文章牛肉湯（東寧旗艦店）」位於台南市東區東寧路，靠近南紡夢時代，這裡不僅是台南在地人的最愛，更是許多觀光客必訪的美食地標。除了牛肉湯，這裡還提供牛肉快炒、牛肉麵和燴飯等多樣化的選擇，價格落在120元～270元之間。 「文章牛肉湯」最大的特色，在於它使用每日新鮮配送的溫體牛肉，確保每一口肉質的鮮嫩和湯頭的甘甜。「特選牛肉湯」為每日限量，更是店內的招牌之一，湯頭中融入了水果和中藥的香氣，喝起來既清新又回甘，讓人忍不住一碗接一碗。 ▲「特選牛肉湯」（270元，大碗）湯頭喝起來甘甜順口，且牛肉不會有過度的牛味。（圖片來源：2Y玩樂趣） 12. 尬麻火鍋聚場｜百樣火鍋食材、自助吧任吃【Google 4.9星】 位於台南東區中華路一段，鄰近南紡購物中心的「尬麻火鍋聚場」，是台南相當熱門的火鍋吃到飽餐廳。平日午餐價格親民，只需499元，就能享受到霜降牛、櫻桃鴨、花雕雞、羊嫩肩等８種肉品通通吃到飽！而非平日午餐也有人氣、奢華、海陸系列等３種不同的方案，價格範圍在659元至899元之間，湯頭更是有８種可以選擇２種。 更吸引人的是，「尬麻火鍋聚場」提供的食材選擇多達百種，從日本和牛、美國Prime級霜降牛到螃蟹等應有盡有，此外，店內還設有免費街機和娃娃機，加上店內裝潢採夜店風格，每個座位區寬敞，配有舒適的沙發椅，不僅能享受美食，還能體驗到歡樂的用餐氛圍。 ▲「尬麻火鍋聚場」主打日本和牛、螃蟹等百樣食材吃到飽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲店內還有復古街機和夾娃娃機免費玩。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 台南【北區】餐廳推薦３家 13. 牛室炙燒牛排｜349元自助吧無限吃【Google 4.5星】 來到「牛室炙燒牛排」，每位成人只需要低消１份排餐，就可以擁有90分鐘的用餐時間，並無限享用排餐與超豐富的自助吧。排餐價格為420元～1,399元之間，除了可以選擇經典的牛排，不吃牛的朋友也可以選擇雞腿排（450元）、德國豬腳（560元）、比目魚排（500元）等。平日的上午11點～下午３點還有商業午餐可以選擇，最便宜的「牛室經典豬排」只要349元就可以吃到飽！ 自助吧「熟食區」提供多款主廚現炒熱食，像是清甜爽口的高麗菜、焗烤蔬菜、義大利麵等，也吃得到超入味的麻辣鴨血豆腐，店裡每天提供４種口味的披薩，不僅都是當日現烤出爐，而且屬於薄皮窯烤風味，且鹹甜口味都有。另外港式點心有提供小籠湯包、燒賣、奶黃包、珍珠丸子等；綜合炸物有薯條、炸餃子、炸雞皮和地瓜球；沙拉水果區有多達二十多種新鮮食材，可以說是想得到的這裡一樣都沒有少呀！ ▲「美國安格斯雪花牛」（530元，10盎司），店家的肉品為原塊肉分切，因此不用擔心會吃到重組肉！（圖片來源：傻妞吃台南） ▲「牛室炙燒牛排」每天提供４種口味的披薩。（圖片來源：傻妞吃台南） 14. 金三益健康茶飲｜全年都吃得到爆蛋紅蟳【Google 4.1星】 台南林森路上的「金三益健康茶飲」總店，距離台南火車站僅10至15分鐘車程，附近也有許多停車空間，店內以豐富的海鮮菜色與健康的茶飲聞名，飲品價格為30元～75元，而主餐價格落在70元～1,215元之間。 「金三益健康茶飲」最受歡迎的菜色之一就是紅蟳系列，由於紅蟳全年都有產季，因此全年都可以享用到新鮮的紅蟳。其中，「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」更是１道必點的招牌菜，意麵中有足足３隻滿滿的紅蟳，每隻蟹黃都極為豐滿，而湯頭因為融入了蟹黃的精華，變得更加鮮美。 ▲超人氣「爆蛋紅蟳鍋燒意麵」（275元），裡頭足足有３隻紅蟳！（圖片來源：花露露 の花花世界） 15. 衛屋茶事｜天井庭院秒飛日本【Google 4.3星】 店內主打各式日本茶，包括抹茶、煎茶、焙茶，以及和菓子等餐點。價格落在110元～250元之間。老闆也為了要好好經營茶屋，特別去鑽研各種食譜，也會特地去日本當地和菓子專賣店進行考察與學習。首推「薄茶宇治金時」（180元），紅豆、白玉湯圓與抹茶寒天凍，淋上現刷薄茶的傳統宇治金時，風味獨特還會回甘，身為抹茶控的朋友一定會愛上。 ▲薄茶宇治金時（180元）以現刷宇治金時薄茶，搭配紅豆、白玉湯圓與抹茶寒天凍，風味獨特還會回甘。（王舒暐 攝）
2024/05/17 18:55
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